¿Cuándo se horneó el pan por primera vez? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cuándo se horneó el pan por primera vez?

En cada país, en cada rincón del mundo, hay un plato que se come solo allí. Pero hay un alimento que la gente come sin importar dónde viva. esto es pan

Esto sucedió porque el hombre comprendió el valor de los cereales en su dieta en los primeros años de su existencia. En un principio, el hombre primitivo masticaba cereales para obtener de ellos la energía necesaria. Más tarde, comenzó a moler granos y convertirlos en harina usando dos piedras, como lo hicieron los egipcios en el año 3000 a. mi.

Añadían agua para amasar la masa, hacían tortas y las cocían en el fogón, que construían en pozos excavados en la tierra, cuyas paredes estaban revestidas de arcilla. A veces horneaban pasteles fuera de vasijas de barro, dentro de las cuales hacían fuego. Tal pan era muy basto y pesado; no contenía agentes leudantes, que hacen que el pan "suba" y lo haga ligero y tierno.

Incluso en la antigüedad, los judíos usaban masa madre para la masa madre, pero solo los egipcios se dieron cuenta de que la masa madre contiene levadura. Fueron los primeros en aprender a obtener levadura y hornear pasteles. Se han encontrado muestras de este tipo de pan en los primeros entierros egipcios.

Los judíos horneaban su pan en forma de platos delgados, que rompían con las manos en lugar de cortar con un cuchillo. Así surgió la expresión "partir el pan", que significa "comer algo". Durante miles de años, los judíos han celebrado la Pascua comiendo un pan llamado matzá, que se hornea en forma de obleas con una masa mezclada con harina y agua. Prosvirki, que los cristianos usan durante sus ceremonias religiosas, son similares a "matza", pero de menor tamaño.

En diferentes partes de nuestro planeta, el pan se hace de diferentes maneras, usando frijoles, papas, varias hierbas, arroz y guisantes para esto. En los países del Lejano Oriente, se añaden a la harina bellotas de roble y haya.

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Qué es el sesgo del sobreviviente?

En estadística, existe el concepto de sesgo de superviviente, cuando los investigadores buscan puntos en común entre los "supervivientes" sin prestar la debida atención a la información sobre los "muertos". Un ejemplo clásico es la tarea de encontrar un lugar para reforzar el blindaje de los bombarderos británicos, planteada al matemático Abraham Wald durante la Segunda Guerra Mundial. Los aviones que regresaron a la base tenían agujeros principalmente en las alas y la cola, pero Wald razonó que era necesario reforzar la cabina y el tanque de combustible, porque los bombarderos con proyectiles que llegaron allí no regresaron. El mismo principio se aplica a la literatura con los secretos del éxito empresarial: seguir ciegamente los consejos que se dan en ellos no significa repetir el éxito, es más útil analizar los errores de las empresas fallidas.

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