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GRAN ENCICLOPEDIA PARA NIÑOS Y ADULTOS
¿Qué son las vitaminas? Respuesta detallada
Directorio / Gran enciclopedia. Preguntas para cuestionarios y autoeducación. ¿Sabías? ¿Qué son las vitaminas? La palabra "vita" significa vida. Las vitaminas son sustancias necesarias para mantener la vida. Son producidos por plantas o animales y deben ser ingeridos en pequeñas cantidades para continuar con los procesos vitales. Hasta finales del siglo XIX, una extraña y peligrosa enfermedad llamada "escorbuto" a menudo afectaba gravemente a las tripulaciones de los barcos de todo el mundo. Ya a fines del siglo XVIII, se descubrió que con la ayuda de frutas y verduras frescas, la enfermedad se curaba. Los científicos tardaron 100 años en descubrir la causa de este fenómeno: ¡resulta que los alimentos frescos contenían vitaminas! Dado que los científicos en ese momento no conocían la naturaleza química exacta de las vitaminas, no les dieron nombres, sino que simplemente las nombraron alfabéticamente A, B, C, D, etc. Considere por qué algunas de ellas son necesarias para una buena salud. La vitamina A siempre está asociada con la grasa en el cuerpo animal. Se forma en las plantas y pasa a los animales que se alimentan de estas plantas. La vitamina A ayuda a prevenir infecciones. Se encuentra en la leche, la yema de huevo, el hígado, el aceite de pescado, así como en la lechuga, las zanahorias y las espinacas. La vitamina B, o el "complejo B", como se le conoce ahora, se consideró durante muchos años como una sola vitamina. Ahora se sabe que hay al menos seis vitaminas diferentes que son modificaciones de la vitamina B. Se llaman B1, B12, etc. La vitamina B1 es necesaria para la prevención de ciertas enfermedades nerviosas. Además, su ausencia provoca la enfermedad "avitaminosis". La vitamina B1 se encuentra en la leche, las frutas y verduras frescas y todos los cereales. Debe reponerse constantemente en el cuerpo. Otra vitamina importante es la C. Su falta provoca escorbuto, en el que las articulaciones se osifican, los dientes se aflojan y los huesos se debilitan. Rico en vitamina C naranjas, calabacines, tomates. El cuerpo no puede almacenar vitamina C, por lo que debe reponerse regularmente. La vitamina D es importante para el correcto desarrollo de los huesos y dientes de los bebés. Esta vitamina se encuentra en grandes cantidades en el aceite de pescado, el hígado y la yema de huevo. La luz del sol también proporciona a nuestros cuerpos vitamina D. Si come los alimentos adecuados, probablemente obtenga las vitaminas que necesita. Autor: Likum A.
¿Por qué se deterioran nuestros dientes? En los protozoos, los dientes se reemplazan a lo largo de la vida. Tan pronto como los dientes se desgastan y se caen, inmediatamente crecen otros en su lugar. Una persona tiene un solo reemplazo de dientes. Los niños a la edad de dos años tienen solo 20 dientes, llamados dientes de leche. Debajo de los dientes de leche se encuentran los segundos dientes, que comienzan a salir a la edad de seis años. Estos dientes de leche son reemplazados a la edad de 12 años. Un adulto debe tener una dentición completa: 32 molares. Después de eso, ya no podemos hacer crecer nuevos dientes, por lo que los dientes deben ser monitoreados para evitar su destrucción. Por lo general, el esmalte comienza a descomponerse. Puedes ver cómo aparecen los defectos en el esmalte. Puede que solo sea un pequeño agujero. Pero las bacterias que siempre están presentes en nuestra boca pronto rompen la superficie del esmalte y se asientan debajo. Las bacterias no comen esmalte, pero pueden alimentarse de dentina y linfa, que se encuentra en los canales de la dentina. Posteriormente, las bacterias corroen las paredes de los canales y se forma una grieta en el esmalte. Es posible que no se note durante algún tiempo. Pero si las bacterias dañan tanto el diente que las paredes son demasiado delgadas, lo descubriremos muy rápidamente. Esto sucederá debido al hecho de que el calor o el frío podrán penetrar a través del orificio en la pulpa. La pulpa ocupa el espacio libre en el centro del diente y contiene los nervios. Estos nervios se excitan por la exposición al frío o al calor. Cuando los dientes se vuelven sensibles al frío o al calor, esto significa que se ha producido una caries. Cuando las bacterias entran en la pulpa a través de los túbulos de la dentina, encuentran allí abundante alimento y caldo de cultivo. Entonces experimentamos un dolor de muelas que causa muchas molestias, es imposible comer nada, no hay fuerzas para soportar. La cáscara del diente comienza a morir. Moraleja: ¡vaya al dentista con más frecuencia!
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