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¿Cuándo empezó la gente a comer huevos? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cuándo empezó la gente a comer huevos?

Cuando las personas accidentalmente terminan en la jungla o en una isla desierta durante mucho tiempo, se ven obligadas a comer lo que encuentran cuando el hambre se vuelve insoportable. De la misma manera, en busca de comida, el hombre antiguo probablemente probó los huevos de aves. Por supuesto, es imposible decir exactamente cuándo sucedió esto. Pero sí sabemos que los pollos han estado suministrando huevos a los humanos como alimento desde tiempos prehistóricos.

Los propios pollos aparecieron por primera vez en las selvas de la India. Se extendieron por todo el mundo mucho antes de que aparecieran los cronistas, capturando la historia. ¡Los pollos ya se conocían en China hace 3500 años! Cuando los romanos se trasladaron al norte, encontraron pollos en Inglaterra, la Galia y entre las tribus germánicas. No hubo pollos en el hemisferio occidental hasta el segundo viaje de Colón allí en 1493. En todo el mundo, las gallinas producen la mayor parte de todos los huevos que se comen. En algunos países, sin embargo, la gente prefiere los patos y sus huevos.

¿Sabías que los patos pueden vencer a las gallinas en una competencia de puesta de huevos? Hay casos en que un pato pone 360 ​​huevos al año. Si cuentas todas las gallinas del mundo y la cantidad de huevos que ponen en un año, entonces por cada persona en la Tierra habrá 2 huevos por semana.

Hay tres partes en un huevo: clara, yema y cáscara. La proteína constituye aproximadamente el 58% del peso del huevo entero. Es 87% agua y 12% proteína. La yema pesa el 32% del total del huevo. Contiene 49% de agua, 32% de grasa y 17% de proteína. Alrededor del 10% del peso de un huevo está en la cáscara. Los huevos se consideran un alimento de alta calidad porque contienen aminoácidos, sales minerales y vitaminas.

Autor: Likum A.

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