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GRAN ENCICLOPEDIA PARA NIÑOS Y ADULTOS
¿Dónde se originaron los plátanos? Respuesta detallada
Directorio / Gran enciclopedia. Preguntas para cuestionarios y autoeducación. ¿Sabías? ¿Dónde se originaron los plátanos? Los plátanos son las frutas más antiguas que se conocen en la historia. Las personas más antiguas conocían los plátanos y los admiraban. Se cree que los plátanos crecieron originalmente en el sur de Asia y, a lo largo de los siglos, se extendieron hacia el oeste y el este. Los musulmanes llamaron a la palma de plátano el árbol del paraíso, mientras que los hindúes deificaron los plátanos. A principios del siglo XVI, el sacerdote Tomás de Berlanga trajo las raíces del banano al Nuevo Mundo. Esperaba ganarse la amistad de los indios con este fruto dulce y dorado y así convertirlos a su fe. ¡De estas pequeñas raíces creció toda una plantación de banano de miles de acres, que todavía existe en la región tropical de América! Los indios encontraron una variedad de usos para los plátanos. Los fríen mientras los plátanos están verdes, se los comen en vez de pan. ¡Los hierven como verduras, los guisan, los secan como bayas e incluso hacen una bebida alcohólica fuerte con ellos! Aunque decimos que los plátanos crecen en un árbol, en realidad no es un árbol, sino un arbusto. Es probablemente el arbusto más grande que existe sin tronco de árbol. El tallo, que alcanza de 3,5 a 9 metros y parece un tronco de árbol real, es en realidad una masa de hojas duras. Las variedades de banano más desarrolladas han perdido la capacidad de producir semillas, que es mucho más conveniente para comer. En la parte superior de la planta hay un enorme mechón de hojas colgantes, de color verde brillante. Son ellos los que se asemejan a una palmera, hacen que un plátano parezca una palmera. Un botón floral grande crece en el medio del tronco. Y en el momento adecuado, es en él que aparecen los frutos. Como los plátanos crecen en racimos pesados, el tallo del arbusto se dobla hacia abajo. Resulta que los plátanos crecen al revés. ¡Cada arbusto produce un racimo de plátanos, pero su peso a menudo alcanza los 45 kilogramos o más! Los plátanos siempre se cosechan mientras están verdes, incluso cuando no se van a enviar a algún lugar lejano para la venta. La razón es que si se les permite madurar en el árbol, se revientan y se echan a perder antes de ser arrancados. Los bananos se transportan en barcos especiales construidos para transportar bananos. Deben ventilarse con una corriente de aire frío para que los frutos no maduren durante el transporte. Autor: Likum A.
¿Qué es la nuez moscada? La nuez moscada es una de las especias más maravillosas y conocidas. Es un núcleo duro - "hueso" - una fruta tropical. Hay alrededor de 80 especies de árboles y arbustos, en cuyos frutos se esconde la nuez moscada. Crecen principalmente en Filipinas, Molucas y Brasil. El valor más popular y práctico entre ellos es la fragante nuez moscada, un hermoso árbol de hoja perenne, cuya altura del tronco alcanza los 7 metros. Tiene muchas ramas, desde el pie hasta la parte superior. En ellos florecen pequeñas flores amarillas, cuyo olor se asemeja a la fragancia de los lirios. Después de 8 años desde el momento de la siembra, los árboles comienzan a florecer y dar frutos. Este proceso de floración y maduración de frutos continúa durante todo el año sin interrupción, pero la cosecha principal se recolecta cada cuatro meses. En tamaño y forma, los frutos del árbol de la nuez moscada se asemejan a una pera. Cuando maduran, adquieren un color dorado y se abren en dos mitades. Consisten en una pulpa roja densa, dentro de la cual hay una semilla parecida a una nuez. Estas semillas contienen esa parte de la nuez moscada que se usa como especia. Después de que las nueces se separan de la pulpa, se secan en hornos especiales hasta que se rompen sus cáscaras. Luego se sacan del horno, la cáscara se quita fácilmente y la nuez se vuelve utilizable. Para no reducir las valiosas cualidades de las nueces, se transportan largas distancias y se almacenan enteras, aunque se agregan a varios platos solo en un estado finamente picado. De los frutos secos de menor calidad, no aptos para el consumo humano, se extrae un extracto llamado nuez moscada.
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