¿Dónde se cultivó el primer arroz? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Dónde se cultivó el primer arroz?

El arroz es uno de los alimentos más importantes y queridos. ¿Sabías que los chinos están acostumbrados a saludarse no con las palabras: "¿Cómo estás?", sino con la frase: "¿Comiste arroz hoy?" Así de importante es el arroz en sus vidas. Casi la mitad de la población mundial sigue parcial o totalmente una dieta de arroz. En algunos países asiáticos, cada persona come hasta 150 kilogramos de arroz al año.

No se sabe dónde fue cultivado el arroz por primera vez por el hombre, pero es muy posible que el arroz provenga del sur de la India. Sabemos con certeza que se cultiva allí desde hace miles de años. El arroz se extendió desde allí hacia Oriente, hasta China, hace más de milenios que se bebe. Poco después, se extendió a Occidente, a Persia y Egipto. En América del Norte, el arroz no se conocía hasta el siglo XVII. Si bien se consume algo de arroz en América del Norte, la mayoría de las personas todavía prefieren el trigo.

Actualmente, en Estados Unidos, cada persona come unos dos kilogramos de arroz al año. El arroz sin cáscara se llama arroz integral. Está cubierto con una cáscara marrón llamada salvado. Contiene la mayor cantidad de vitaminas y sales minerales. Sin embargo, el arroz integral no dura tanto como el arroz blanco.

La mayoría de la gente prefiere el arroz blanco, bien trillado, procesado y pulido, al integral. En algunos países, el arroz pulido se enriquece con vitaminas y sales minerales. El arroz se usa no solo como alimento. Se necesita harina de arroz para la preparación de pegamento, almidón, polvos faciales. En Japón, China e India, el arroz se usa para hacer vino.

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Cómo resolvió el problema la empresa china, que fue demandada por clonar Segways?

En septiembre de 2014, Segway, Inc. presentó varias demandas contra fabricantes chinos que comenzaron a producir clones de Segways, infringiendo patentes. Una de esas empresas, Ninebot, simplemente compró Segway, Inc. con el respaldo financiero de Xiaomi Corporation unos meses después.

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Ingenieros del Centro de Física de Superficies de Dortmund (Alemania) descubrieron que es posible mejorar significativamente las propiedades anticorrosivas de dicho recubrimiento si se agrega magnesio al zinc.

En una planta piloto construida en el Centro de Dortmund, una tira de acero recubierta de zinc de 7 micrómetros de espesor pasa a una velocidad de metros por segundo a través de una cámara de vacío donde se sopla vapor de magnesio sobre ella. Se instalan cerraduras en la entrada y salida de la cámara, cuyo aire es bombeado por potentes bombas para que no penetre en la cámara. El zinc está cubierto con una capa de magnesio de unos pocos nanómetros de espesor. Después de un tratamiento térmico adicional, los átomos de magnesio se difunden en la superficie de zinc. La capa resultante es más de diez veces más resistente que el recubrimiento de zinc convencional.

En una cámara especial, donde se crea una niebla a partir de una solución al cinco por ciento de sal común (imitación de las condiciones en una carretera de invierno), el acero galvanizado después de cinco días de estadía está casi completamente cubierto de óxido.

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