¿Cómo se hace el whisky? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cómo hacen whisky?

El whisky es una bebida alcohólica que se obtiene por destilación. No todas las bebidas alcohólicas se obtienen por destilación, por ejemplo, la cerveza y el vino se elaboran de forma diferente. La destilación es el proceso de separar los diversos constituyentes de un líquido hirviéndolo. Diferentes líquidos tienen diferentes puntos de ebullición.

La temperatura se ajusta para que el primer líquido en hervir sea el alcohol. Los vapores resultantes quedan atrapados y condensados. Por lo tanto, vuelven a convertirse en un líquido. El whisky y la mayoría de las demás bebidas destiladas se elaboran a partir de cereales, que en su mayoría son almidón. Este almidón debe convertirse en azúcar, luego el azúcar se fermenta y se convierte en alcohol. Esto se logra con levadura. Pequeñas plantas llamadas levaduras comienzan a desarrollarse en el azúcar, dividiéndola en alcohol y dióxido de carbono.

Se agrega malta a la mezcla preparada de grano molido y agua para convertir el almidón en azúcar para que la levadura pueda hacer su trabajo. La malta contiene enzimas que convierten el almidón de grano en azúcar. Cuando el azúcar se fermenta en alcohol, el alcohol se separa de la mezcla por destilación. Esto da como resultado el alcohol extraído del grano. Se llama "whisky crudo".

El whisky se vierte en barriles de madera para su envejecimiento. Esto destruye las impurezas no deseadas y le da al whisky un sabor suave y agradable. La madera con la que se fabrican las barricas se cuece para darle al whisky un aroma acre y ayudar a eliminar las impurezas.

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Cuántos corazones tiene un pulpo?

El pulpo tiene ocho tentáculos. ¿Cuántos corazones tiene? Este animal inusual tiene tres corazones. Una cosa principal, como todo el mundo, y dos branquias que impulsan la sangre por las branquias.

El cuerpo de un pulpo es blando, por lo que, a pesar de su gran tamaño, puede pasar por grietas estrechas y pequeños agujeros. Esto es muy útil para él, de esta manera se mete en sus escondites en las rocas y entre las piedras. Los pulpos pueden vivir en cajas, latas, neumáticos de automóviles e incluso en botas de goma que caen al fondo. El pulpo mantiene limpio su refugio, sacando de allí diversos desechos: piedras, restos de algas. Todo esto se suma a un montón cerca del refugio.

Cuando tienen que huir, muchos pulpos sueltan volutas de tinta que cuelgan en el agua en forma de manchas oscuras y opacas. También pueden deshacerse de sus tentáculos. Esto sucede debido a una fuerte contracción de los músculos. Este también es un dispositivo de protección, en caso de que hayas logrado agarrarlo. Rodeado de tentáculos, el pulpo tiene un pico con el que trata con las presas atrapadas por los tentáculos: peces, cangrejos, langostas y otros animales. La picadura de los pulpos puede ser venenosa, por lo que no se deben recoger ni los más pequeños.

¡Prueba tus conocimientos! Sabías...

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▪ ¿Dónde estaba el monumento a la polilla?

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Los investigadores establecieron un experimento de campo para determinar la distancia que recorren las semillas de ambrosía en una carretera transitada con automóviles en movimiento rápido en comparación con carreteras menos transitadas. En cada prueba, colocaron 100 semillas teñidas con pintura fluorescente a lo largo de los bordes de las carreteras donde normalmente caerían, lo que permitió que los vehículos en movimiento decidieran su destino. Luego, los científicos regresaron con lámparas UV para marcar las nuevas posiciones de las semillas.

En 48 horas, las semillas se trasladaron a nuevas ubicaciones. La mayoría permaneció cerca de su ubicación original. Pero las corrientes de aire, debido al intenso tráfico, movieron algunas de las semillas decenas de metros: en el caso récord, esta distancia fue de 71 metros, aproximadamente dos tercios de la longitud de un campo de fútbol americano. Incluso en carreteras con menos tráfico, las semillas se esparcieron en distancias de hasta 40 metros.

Luego, los investigadores mapearon los sitios de ambrosía en las carreteras durante dos años seguidos para ver cuánto aumentaron las poblaciones de ambrosía en la dirección del tráfico. En el segundo año, el equipo registró el doble de plántulas en la dirección del tráfico, en comparación con la dirección opuesta, donde la influencia de los automóviles era casi nula.

El estudio vincula la propagación de una especie de planta alérgica a los patrones de tráfico por primera vez. Los resultados muestran que las personas que sufren de alergias estacionales pueden beneficiarse cortando cuidadosamente las plantas al borde de la carretera. Pero el momento adecuado para segar es justo antes de que las semillas estén maduras, de lo contrario, las segadoras las rociarán aún más.

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