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¿Quién dijo: Que coman pastel?

Probablemente recuerdes esa lección de historia en la escuela como si fuera ayer. 1789 La Revolución Francesa está en pleno apogeo. Los pobres parisinos se amotinan porque la gente no tiene pan, y la reina María Antonieta -insensiblemente indiferente, queriendo bromear o simplemente por estupidez natural- no encuentra nada mejor que sugerirles que coman pasteles en lugar de pan.

El problema número uno es que no eran pasteles, eran brioches (el texto original en francés es Qu'ils mangentde la brioche). Según Alan Davidson y su Oxford Culinary Guide, "Brioche en el siglo XVIII era solo un panecillo ligeramente enriquecido (con una cantidad modesta de mantequilla y huevos), esencialmente no muy alejado del buen pan blanco". Así que la propuesta de la reina puede considerarse un intento de hacer una buena obra: dicen, si el pueblo quiere pan, dale lo mejor.

Y todo estaría bien, solo que María Antonieta no dijo nada de eso. La frase ha estado circulando activamente en la prensa desde 1760, para ilustrar la descomposición de la aristocracia. Y Jean-Jacques Rousseau generalmente afirmó haberlo escuchado en 1740.

La última de las biógrafas de María Antonieta, Lady Anthony Fraser, atribuye esta afirmación a una reina completamente diferente: María Teresa, esposa de Luis XIV, el "Rey Sol", aunque en realidad cualquiera podría decirlo: el siglo XVIII no carecía de damas nobles. . También es posible que la famosa frase se acuñara generalmente con fines propagandísticos.

También se conoce otra historia, según la cual Marie-Antoinette introdujo a Francia a los croissants supuestamente traídos de su Viena natal. Este mito también nos parece poco probable, ya que la primera mención de los croissants en Francia solo se aplica al año 1853.

Curiosamente, casi al mismo tiempo, los pasteleros austriacos itinerantes trajeron la receta de hojaldre a Dinamarca. Desde entonces, los famosos "bollos daneses" son conocidos en este país como wienerbrod ("pan vienés").

En Viena, se les llama Kopenhagener (es decir, "Copenhague" (alemán).).

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Con qué nombre ascendió al trono el faraón Tutankamón y por qué lo cambió?

El padre de Tutankamón fue el faraón hereje Amenhotep IV (1364-1347 a. C.). Tratando de quebrantar el poder del sacerdocio tebano y de la antigua nobleza, Amenhotep IV declaró a Atón como deidad suprema, personificando el disco solar. Prohibió la adoración de todos los demás dioses y ordenó que sus nombres fueran destruidos en las inscripciones sagradas, que todas las imágenes del dios Amón fueran rotas y toda mención de él fuera borrada incluso de las tablillas de arcilla en el archivo del faraón. Él mismo tomó el nombre de Akhenaton ("agradable a Atón").

En el cuarto año de su reinado, Akenatón trasladó la capital de Tebas al Ajetatón que construyó (el "horizonte de Atón"). Sin embargo, el culto de Atón encontró una creciente resistencia de todos los segmentos de la población.

Después de la muerte de Akhenaton, su hijo de 8 años tomó el trono bajo el nombre de Tutankhaton ("imagen viva de Aton"). En el primer año de su reinado, trasladó su residencia de Akhetaton a Menfis y luego cambió su nombre a Tutankamón ("enviado por Amón").

El reinado de nueve años de Tutankamón fue muy ordinario. Se hizo famoso solo por el hecho de que su tumba fue descubierta en 1922 en un estado no saqueado. Esta tumba, aparentemente inferior en lujo a las tumbas de los grandes faraones, sin embargo contenía tesoros tan invaluables que su descubrimiento cautivó la imaginación de la comunidad mundial y aumentó considerablemente el interés generalizado por la arqueología.

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Al mismo tiempo, la posibilidad de crear medios de almacenamiento extraíbles con una capacidad de decenas de terabytes se vuelve bastante real. La capacidad que hoy en día solo se puede obtener utilizando enormes arreglos de discos, que a veces ocupan gabinetes completos e incluso habitaciones, ¡la proporcionará un disco compacto que cabe fácilmente en su bolsillo!

En cuanto a la velocidad de acceso, todavía hay muy pocos datos, los desarrolladores prometen que este parámetro será muy superior al del DVD. De lo contrario, con las velocidades existentes, cuando se trabaja con matrices de información de terabytes, incluso las operaciones simples, como volver a leer un disco, pueden llevar varias horas. Los nuevos volúmenes gigantescos también requieren velocidades de acceso adecuadas.

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