¿Dónde hay más cafeína, en una taza de té o en una taza de café? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Dónde hay más cafeína, en una taza de té o en una taza de café?

En una taza de café.

La hoja de té seca contiene un mayor porcentaje de cafeína por peso que el grano de café. Sin embargo, la taza de café promedio tiene tres veces más cafeína que la misma cantidad de té, porque se necesitan más granos para hacer café.

La cantidad de cafeína en el té y el café depende de varios factores. Cuanto más alta es la temperatura del agua, más cafeína se extrae de las hojas y los frijoles. El espresso, por ejemplo, se hace con vapor a alta presión, y una gota de esta divina bebida contiene más cafeína que una gota de café colado. El contenido de cafeína también se ve afectado por el tiempo durante el cual el agua está en contacto con las hojas de té o los granos de café. Cuanto más largo sea el contacto, mayor será el porcentaje de cafeína.

Además, la variedad de café y té, el área donde se cultivaron, cuánto tiempo se tostaron los granos de café y cómo se corta la hoja de té juegan un papel importante.

Cuanto más oscuro es el tueste del café, menos cafeína contiene. En el caso del té, la concentración de cafeína en el cogollo y la hoja superior del arbusto es mayor que en la hoja inferior grande.

Paradójicamente, un trago promedio de espresso de 30 ml contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que una taza de té Brooke Bond de 150 ml. Entonces, de una porción de capuchino o café con leche, el "golpe de cafeína" no será más fuerte que el de una taza de té. Por otro lado, una taza de café instantáneo contiene solo la mitad de la cantidad de cafeína que se encuentra en la misma cantidad de Americano.

Autor: John Lloyd, John Mitchinson

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Todos los mosquitos transmiten enfermedades?

¿Alguna vez te ha pasado que estabas de excursión o dando un paseo, y de repente un enjambre de mosquitos se abalanzó sobre ti y arruinó todas tus vacaciones? Estas pequeñas criaturas no solo interfieren en nuestro descanso, sino que incluso pueden hacernos sentir infelices debido a sus incesantes incursiones. Durante mucho tiempo, la gente consideró que los mosquitos eran solo una molestia y nada más. Pero solo hacia fines de siglo comenzamos a darnos cuenta de que también eran peligrosos.

Algunos científicos sospechaban que los mosquitos transmitían enfermedades, pero no tenían pruebas reales. Luego se demostró que ciertos tipos de mosquitos son portadores de gusanos que causan elefantiasis, una terrible enfermedad tropical, y otros mosquitos son portadores de malaria y fiebre amarilla.

Como resultado de estos descubrimientos, los científicos comenzaron a estudiar seriamente a los mosquitos. Describieron sus variedades, aprendieron sobre su vida y desarrollaron formas de observarlos. Por ejemplo, actualmente sabemos que existen unas mil especies de mosquitos. Si bien los mosquitos generalmente se encuentran en todo el mundo, algunas especies se pueden encontrar en cualquier lugar, mientras que otras solo se pueden encontrar en ciertas regiones.

Uno de ellos es el anopheles y especies afines, que se conocen como portadores de la malaria. Anopheles tiene manchas negras en las alas. En un estado de calma, su cabeza está baja y la probóscide y el torso forman una línea recta.

Hay otro tipo de mosquito que representa un peligro significativo. Este es el aedes, que propaga la fiebre amarilla. Este mosquito tiene rayas blancas alrededor de las patas y también en la espalda. En un estado de calma, su probóscide se encuentra en ángulo con el cuerpo. ¡Es mejor evitar encuentros con mosquitos! El drenaje sistemático de los pantanos y el uso de insecticidas ayudan a controlar estos insectos dañinos.

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