¿Qué decoraciones navideñas eran originalmente dulces y comestibles? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Qué decoraciones navideñas eran originalmente dulces y comestibles?

Desde la antigüedad, existe la tradición de bañar a los participantes de bailes, carnavales, bodas con dulces. Recibieron el nombre de "confeti" de la palabra italiana para "confitado" (de ahí que el dulce también obtuviera su nombre). Más tarde, se les ocurrió la idea de reemplazar los dulces con pequeños trozos de papel, pero la palabra para ellos, confeti, siguió siendo la misma.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Qué países del mundo se encuentran entre los diez países con menor densidad de población?

Los diez países menos densamente poblados son los siguientes (densidad de población promedio entre paréntesis: número de personas por kilómetro cuadrado): Mongolia (1,6), Namibia (2,2), Mauritania (2,6), Australia (2,6), Surinam (2,7), Islandia (2,8), Botswana (2,9), Libia (3,1), Canadá (3,4) y Guyana (3,9).

¡Prueba tus conocimientos! Sabías...

▪ ¿Por qué el ingeniero danés Karl Kroyler, quien primero propuso no bombear aire en su casco, sino poliestireno expandido (espuma de poliestireno) al levantar un barco hundido, no pudo obtener una patente para su invención?

▪ ¿Cómo se hacen los ladrillos?

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Arena para gatos Petgugu Global 15.04.2024

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El atractivo de los hombres cariñosos. 14.04.2024

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Se descubren los receptores del gusto graso 08.09.2020

Científicos estadounidenses han demostrado por primera vez que la lengua humana percibe el sabor de la grasa. Además, descubrieron que las variaciones en un gen llamado CD36 hacen que las personas sean más o menos sensibles a las grasas. Esto puede explicar por qué algunos de nosotros aumentamos de peso mientras que otros no.

Tradicionalmente, hay cinco sabores principales: dulce, salado, agrio, amargo y umami. Los primeros cuatro gustos son característicos de la cultura europea y el último, asiático. Umami es una sensación de sabor producida por alimentos fermentados y envejecidos como la salsa de soya y la salsa de pescado. Para cada sabor, es responsable un área determinada de la lengua. En particular, percibimos el dulce con su punta. En cuanto a la grasa, los científicos opinaron que las personas sienten su textura, no su sabor.

Los investigadores estadounidenses han refutado esta afirmación. A los participantes en el experimento se les ofrecieron tres tazas, una de las cuales contenía una solución con una pequeña cantidad de ácidos grasos. Los otros dos estaban rellenos de un líquido de textura similar pero sin grasa añadida. La gente tenía que elegir una taza, cuyo contenido difería en sabor del resto. Lo consiguieron, a pesar de que, según las condiciones del experimento, no pudieron evaluar el aspecto y el olor de la solución. Esto sugiere que hay papilas gustativas responsables de la percepción de la grasa. Pero aún se desconoce dónde se ubican en el idioma.

Algunos de los participantes en el experimento eran portadores de un gen que provoca una producción reducida de la proteína CD36. Resultó que esas personas son 8 veces menos sensibles al sabor de la grasa. Los científicos creen que la cantidad de CD36 no solo se ve afectada por los genes, sino también por la dieta. En las personas que consumen muchos alimentos grasos, la producción de proteínas disminuye gradualmente. Como resultado, una persona necesita comer aún más alimentos grasos para obtener el mismo placer que antes. Este círculo vicioso conduce al aumento de peso.

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