¿De dónde viene la tradición inglesa del té de las cinco? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿De dónde viene la tradición inglesa del té de las cinco?

Durante el siglo XVIII, la comida principal en Inglaterra se retrasó cada vez más, hasta que se fijó alrededor de las 18-19 horas. Es por ello que la palabra cena, que históricamente significaba “almuerzo”, es más habitual que la traduzcamos como “cena”. En lugar de "cena" durante el día, los británicos comenzaron a usar "almuerzo", pero era demasiado ligero y no satisfizo la sensación de hambre hasta la noche. Esto provocó un nuevo hábito que se le ocurrió a Anna Russell, duquesa de Bedford: alrededor de las 20 p. m., comenzó a invitar a sus amigos a tomar un refrigerio para el té. Desde su casa, la tradición del té de las cinco, o Five o'clock Tea, se extendió por toda Inglaterra.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Cuál era la bebida favorita de James Bond?

No vodka con martini en absoluto.

Un estudio en profundidad del legado de Ian Fleming en www.atomicmartinis.com encontró que 007 promediaba una bebida por cada siete páginas.

De las 317 bebidas consumidas, la favorita de Bond fue, sin duda, el whisky: James bebe whisky 101 veces, de las cuales 58 son bourbon y 38 escocés. Bond, por cierto, no es reacio a darse un gusto con champán (treinta copas), y en uno de los libros, Solo se vive dos veces (1964), donde la acción se desarrolla principalmente en Japón, incluso prueba el sake. Lo cual, debo decir, es del gusto del agente: James se aplica al sake treinta y cinco veces.

El cóctel de vodka + martini, que se considera la bebida favorita de Bond, 007 elige solo diecinueve veces, y aproximadamente la misma cantidad de veces (dieciséis) Bond mezcla martini con ginebra (sin embargo, la mayoría de estos cócteles son tratados por otros). ).

La famosa frase "sacudida pero no mezclada" aparece por primera vez en Diamonds Are Forever (1956), pero el propio Bond no la usa hasta Dr. No (1959). El primer Bond en pantalla que dijo "agitar pero no mezclar" fue Sean Connery en Goldfinger (1964), después de lo cual la frase apareció en casi todas las películas. En 2005, el Instituto Nacional de Cine la clasificó abrumadoramente como la 90ª cita cinematográfica más grande de todos los tiempos.

La receta personal de James Bond, ideada en su primer libro, Casino Royale (1953), es: "Tres partes de Gordon, una de vodka y la mitad de Keena Lillet. Agite bien, enfríe y agregue una espiral larga y delgada de limón". pelar".

Esta es la única vez que Bond mezcla ginebra con vodka. Llama a su cóctel Vesper, en honor a Vesper Lind, un agente doble y su interés amoroso en la novela. Por cierto, de todas las chicas Bond, Vesper es la poseedora del récord de consumo de alcohol.

¿Por qué Bond insiste tanto en los martinis "batidos"? Estrictamente hablando, batido en una coctelera ginebra + vermú seco se llama "Bradford". Los puristas, por supuesto, arrugarán la nariz, ya que la entrada de aire provocada por el batido oxida o, como dicen los conocedores, "destruye" el aroma de la ginebra. Sin embargo, este problema no existe con el vodka: por el contrario, agitar hace que el cóctel sea más frío y fuerte.

El propio Fleming prefería los martinis batidos con precisión y con ginebra. En un período posterior de su vida, el escritor, por consejo de los médicos, se cambió al bourbon, lo que, en general, explica la adicción del héroe favorito del autor. Fleming y Bond: estos dos sabían mucho sobre la vida.

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