Descripción del trabajo del operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos

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I. Disposiciones generales

El operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos está directamente subordinado a _______.
El operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos sigue las instrucciones de _______.
El operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos reemplaza a _______.
Se reemplaza al operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos por _______.
El operador de la línea de embotellado de leche y productos lácteos es designado para el cargo y destituido por el jefe del departamento de acuerdo con el jefe del departamento.
Al ser transferido a otro puesto de trabajo o despedido de un puesto, el Operador es responsable de la entrega adecuada y oportuna de los casos a la persona que ocupe ese puesto y, en su defecto, a la persona que lo sustituya o directamente a su jefe.
Debe saber:

disposición de equipos reparados;
modos tecnológicos del proceso de lavado de botellas;
reglas para llevar a cabo el proceso de llenado de leche y productos lácteos en botellas y taponarlos;
requisitos para la leche y los productos lácteos;
tasas de consumo de materias primas y materiales auxiliares utilizados;
finalidad y reglas de uso de los instrumentos de control y medición utilizados;
conceptos básicos de producción de productos lácteos líquidos y productos lácteos para niños.

II. Deberes oficiales

El operador de la línea de envasado de leche y productos lácteos en botellas realiza las siguientes funciones:

Realización del proceso de envasado de leche y productos lácteos: kéfir, leches horneadas fermentadas, acidophilus, lácteos infantiles líquidos, etc. en botellas de vidrio.
Asegurar el funcionamiento de lavado, dosificación, llenado, taponado y otros mecanismos.
Seguimiento del cumplimiento de las normas de consumo de leche y productos lácteos, materiales auxiliares y solución de limpieza.
Seguimiento del correcto llenado y taponado de botellas.
Identificación y eliminación oportuna de las causas que provocan el deterioro de la calidad de la leche y productos lácteos y la disminución de la productividad de la línea de embotellado de leche y productos lácteos, mal funcionamiento de los mecanismos y consumo excesivo de materias primas.
Desmontaje y montaje de equipos.

III. Derechos

El operador tiene derecho:

dar asignaciones a empleados subordinados, tareas sobre una variedad de temas incluidos en sus deberes funcionales;
controlar el cumplimiento de las tareas de producción, la ejecución oportuna de los pedidos individuales por parte de los empleados subordinados a él;
solicitar y recibir los materiales y documentos necesarios relacionados con los temas de sus actividades y las actividades de los empleados subordinados a él;
interactuar con otros servicios de la empresa en materia de producción y otros temas que forman parte de sus deberes funcionales;
familiarizarse con los proyectos de decisiones de la dirección de la empresa con respecto a las actividades de la División;
proponer a la consideración del gerente propuestas para mejorar el trabajo relacionado con las funciones previstas en esta Descripción del puesto;
someter a consideración del titular de la propuesta sobre el ascenso de los empleados distinguidos, la imposición de sanciones a los infractores de la disciplina productiva y laboral;
informar al gerente sobre todas las violaciones y deficiencias identificadas en relación con el trabajo realizado.

IV. Responsabilidad

El operador es responsable de:

desempeño inadecuado o incumplimiento de sus deberes oficiales previstos en esta Descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral de Ucrania;
violación de las normas y reglamentos que rigen las actividades de la empresa;
infracciones cometidas en el ejercicio de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil vigente de Ucrania;
infligir daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil vigente de Ucrania;
cumplimiento de las instrucciones, órdenes y órdenes vigentes para la preservación de secretos comerciales e información confidencial;
cumplimiento de las normas internas, de seguridad y de seguridad contra incendios.

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