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FUNDAMENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS
Envenenamiento de plantas. Cuidado de la salud
Directorio / Fundamentos de Primeros Auxilios Hasta la fecha intoxicación aguda por plantas venenosas son un tipo común de enfermedades "químicas". Entre las 300 mil especies de plantas que crecen en el mundo, más de 700 pueden causar intoxicación aguda. Hay alrededor de 400 de ellos en nuestro país. Estas intoxicaciones ocurren principalmente en la estación cálida: en primavera, verano u otoño entre los turistas que comen plantas desconocidas u hongos desconocidos, así como entre los niños que se sienten atraídos por la apariencia hermosa y brillante de muchas bayas y plantas no comestibles. Las intoxicaciones agudas que se desarrollan en estas condiciones suelen ser generalizadas y, como una auténtica epidemia, se cobran decenas de vidas humanas. La causa de la intoxicación aguda por venenos vegetales puede ser la automedicación: tomar tinturas y decocciones de hierbas por su cuenta o por recomendación de personas sin formación médica. En realidad, existen plantas venenosas, que contienen sustancias químicas tóxicas para los humanos, y plantas cultivadas, cuyo envenenamiento es posible debido a cambios en su composición química o infección por hongos durante un almacenamiento inadecuado, como ocurre, por ejemplo, con los cereales o las patatas que han pasado el invierno en el campo. Información general sobre envenenamiento El principio tóxico activo de las plantas venenosas son diversos compuestos químicos, que se refieren principalmente a alcaloides, glucósidos, jabones vegetales (saponinas), ácidos (cianhídrico, oxálico), resinas, hidrocarburos, etc. Los alcaloides son compuestos orgánicos complejos que contienen carbono, hidrógeno y nitrógeno. Sus sales son muy solubles en agua y se absorben rápidamente en el estómago y los intestinos. La singularidad estructural de los glucósidos radica en el hecho de que se descomponen fácilmente en su parte constituyente de carbohidratos y varias otras sustancias tóxicas. El proceso de formación y acumulación de principios activos tóxicos de las plantas venenosas no es el mismo y puede cambiar drásticamente según la etapa de su desarrollo y las condiciones ambientales locales (climáticas, del suelo, etc.). Una sección especial de toxicología, la fitotoxicología, está dedicada al problema del estudio de la toxicidad de las plantas. Las diferencias entre especies en cuanto a la sensibilidad de animales y humanos a los efectos de los venenos vegetales son ampliamente conocidas. Por ejemplo, un caballo y un perro toleran casi 1 veces más por 10 kg de peso corporal, una paloma, 100 veces más y una rana, 1000 veces más dosis de alcaloides del opio que una persona. La toxicidad de muchas plantas se conoce desde hace mucho tiempo, pero cada año aumenta el número de venenos vegetales recientemente estudiados. Las plantas venenosas más comunes. Según la “toxicidad selectiva”, las plantas se pueden dividir en venenos con un efecto predominante en el sistema nervioso central (SNC), el corazón, el tracto gastrointestinal, el hígado y la piel. I. Plantas que causan daño predominante al sistema nervioso:
II. Plantas que causan daño predominante al tracto gastrointestinal:
tercero Plantas que causan daño primario al corazón:
IV. Plantas que causan daño predominante al hígado:
V. Plantas que causan daño predominante a la piel:
Muchas plantas venenosas se caracterizan por un efecto tóxico simultáneamente en varios órganos o sistemas del cuerpo, por ejemplo, el sistema nervioso central y el corazón (acónito), el corazón y el tracto gastrointestinal (hebore, dedalera), el hígado y los riñones (heliotropo, ahijado ), etc. Un efecto tóxico selectivo igualmente preferencial sobre un órgano específico siempre se manifiesta incluso con una dosis menor del principio tóxico de una planta venenosa que ingresa al cuerpo. Uno de los síndromes patológicos más comunes que se desarrolla durante la intoxicación aguda por plantas venenosas es la gastroenteritis tóxica. Muchas plantas se caracterizan por un efecto irritante sobre la mucosa del estómago y los intestinos, por lo que cuando se consumen se desarrollan náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. La absorción de la mayoría de los venenos vegetales en la sangre se produce en las partes inferiores del intestino delgado y algunos de ellos (saponinas) provocan un efecto irritante local en la membrana mucosa y, por lo tanto, aumentan la velocidad de su adsorción. Si no se siguen las reglas de almacenamiento, las patatas que han pasado el invierno en el campo o que han brotado y se han vuelto verdes pueden resultar tóxicas, en las que se forma una gran cantidad del alcaloide solanina, que provoca graves trastornos dispépticos. Fenómenos similares se desarrollan al comer frijoles crudos, principalmente blancos, así como nueces de haya crudas. La miel puede adquirir propiedades tóxicas de las abejas que recolectan néctar de plantas con polen venenoso, como el romero silvestre. Esta miel provoca fiebre, vómitos y diarrea. Tratamiento integral y prevención de las intoxicaciones agudas Los principios generales del tratamiento de la intoxicación aguda por plantas venenosas corresponden en gran medida a los métodos generalmente aceptados para combatir la patología de la toxicosis endógena y consisten en el uso temprano de una terapia compleja como parte de medidas para la desintoxicación de emergencia del cuerpo y la terapia sintomática. En caso de intoxicación oral en la etapa prehospitalaria, la principal importancia es el lavado gástrico y la introducción en el estómago de 80-100 g de una suspensión acuosa de carbón activado, que tiene una alta capacidad de sorción de la mayoría de los venenos vegetales. Como forma de asistencia propia y mutua, se ofrece al paciente beber 1-2 vasos de agua tibia con sal de mesa (1/2 cucharadita por vaso de agua) y provocar vómitos. Este procedimiento se repite 3-4 veces. Como sorbente, puede utilizar 80-100 g de galletas negras o sorbente en tabletas: carboleno (4-5 tabletas). Luego puede administrar un laxante: 30 g de sulfato de magnesio por vía oral. La prevención de la intoxicación aguda por venenos vegetales consiste en seguir estrictamente las siguientes reglas:
Autor: Mikhailov L.A.
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