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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Florecimiento de maíz. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Aciano, Centaurea. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Aciano (Centaurium) Familia: Genciana (Gentianaceae) Origen: Europa, norte de África, Asia occidental y central Área: Se distribuye ampliamente en las zonas templadas de todo el mundo, incluidas Europa, Asia, África, América del Norte y del Sur. Composición química Ácido de aciano, glucósidos amargos, flavonoides, ácido ascórbico, carotenoides, calcio, hierro y otras vitaminas y minerales. Valor económico: Los acianos son ampliamente utilizados en la cocina y la medicina. Contienen sustancias biológicamente activas que pueden tener un efecto positivo en el cuerpo humano, como mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico, efecto calmante, etc. Además, los acianos se utilizan como colorantes, aromatizantes y plantas ornamentales. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología griega antigua, el aciano se asociaba con el héroe Centauro, mitad caballo, mitad hombre, representado como un guerrero fuerte e intrépido. Según la leyenda, el centauro inventó la bebida azul aciano, que lo ayudó a mantener su fuerza y resistencia. El aciano también estaba asociado con la diosa de la luna y se usaba como talismán para traer felicidad y buena suerte.
Aciano, Centaurea. Descripción, ilustraciones de la planta. Florecimiento de maíz. Leyendas, mitos, historia
El aciano nos llegó desde la antigüedad. Durante las excavaciones de la tumba de Tutankamón, se encontraron muchos artículos hechos de piedras preciosas y oro. Pero una pequeña corona de acianos encontrada en el sarcófago sorprendió a los arqueólogos. Las flores se secaron, pero conservaron su color y forma. El nombre latino de esta planta está asociado con el centauro Quirón, el antiguo héroe mitológico griego, mitad caballo y mitad hombre. Crió a un joven héroe en lo profundo del bosque, escondido del gobernante sediento de sangre. El viejo centauro tenía el don de curar, lo trataba con ungüentos, infusiones de hierbas, y una de sus plantas favoritas era la centaurea, el aciano azul. Descubrió que el jugo de aciano tenía la preciosa propiedad de curar heridas. Al poseer el conocimiento de las propiedades curativas de muchas plantas, con la ayuda de un aciano, pudo recuperarse de una herida que le infligió la flecha envenenada de Hércules. Esta fue la razón del nombre de la planta centaurea, que literalmente significa "centauro". Una de las antiguas leyendas romanas dice que esta flor recibió su nombre en honor a un joven de ojos azules llamado Cyanus, quien, impresionado por su belleza, recogió estas flores azules y tejió guirnaldas y coronas con ellas. El joven incluso se vistió con ropa azul y no abandonó los campos hasta que todos los acianos que amaba se reunieran en uno solo. Una vez encontraron muerto a un hermoso joven en un campo de cereales rodeado de acianos. Al enterarse de esto, la diosa Flora, por tal constancia y como muestra de una disposición especial hacia él, convirtió el cuerpo del joven en un aciano, y todos los acianos comenzaron a llamarse cyanus (cyanus significa azul). El origen del nombre ruso de esta planta se explica por una antigua creencia popular. Hace mucho tiempo, una hermosa sirena se enamoró de un apuesto joven labrador Vasily. El joven le correspondió, pero los amantes no pudieron ponerse de acuerdo sobre dónde deberían vivir, en tierra o en el agua. La sirena no quería separarse de Vasily, por lo que lo convirtió en una flor silvestre, que en su color se parecía al azul fresco del agua. Desde entonces, según la leyenda, cada verano, cuando florecen los acianos azules, las sirenas tejen coronas con ellos y decoran sus cabezas con ellos. Una vez el cielo reprochó la ingratitud al maizal: "Todo lo que habita la tierra me agradece. Los pájaros me envían canto, flores - fragancia y color, bosques - un susurro misterioso, y solo tú no expresas gratitud, aunque nadie más, a saber, Lleno los cereales de raíces con agua de lluvia y hago madurar las mazorcas. "Te lo agradezco", respondió el campo. "Yo decoro la tierra cultivable con vegetación siempre creciente, y en otoño la cubro con oro. No puedo expresar mi gratitud de otra manera. Ayúdame y bañaré ti con caricias y hablar de amor.” "Bueno", estuvo de acuerdo el cielo, "si no puedes subir hacia mí, entonces bajaré hacia ti". Un milagro sucedió instantáneamente, magníficas flores azules crecieron entre las espigas, de color similar al cielo bochornoso. Desde entonces, las espigas de cereales, con cada soplo de la brisa, se inclinan ante los mensajeros del cielo: los acianos y les susurran palabras tiernas. Desde 1968, el aciano azul es la flor nacional de Estonia. En algunos países europeos se conoce con el nombre de flor alemana (una flor con carácter alemán). El aciano gozaba y goza del mayor cariño y popularidad entre los alemanes. Se ha vuelto especialmente querido para ellos desde que se convirtió en la flor favorita del emperador Guillermo I y su madre, la reina Luisa. Dos días festivos están asociados con los acianos entre los eslavos: "una espiga fue al campo" - se celebró cuando aparecieron espigas de maíz en el campo y "gavilla de cumpleaños" - se celebró al final del verano antes de la cosecha. Durante las vacaciones, las niñas y los niños se reunían en las afueras del pueblo. Se pararon en dos filas, uno frente al otro, se tomaron de la mano, y una niña adornada con acianos y cintas caminó a lo largo de sus manos, como en un puente. Las parejas pasaron de las últimas filas a las primeras hasta que la niña caminó de la mano hacia el campo. En el campo, descendió al suelo, arrancó varias mazorcas de maíz y corrió con ellas hasta el pueblo, donde la esperaban sus padres. La procesión del pueblo a la milpa iba acompañada del canto: "La espiga se fue a la milpa, al trigo blanco, sembrar centeno con avena, con urogallos, con trigo para el verano". La "gavilla de cumpleaños" festiva se llevó a cabo al final del verano, antes de la cosecha del pan. Las azafatas salían con pan y sal a segar los campos. Tejieron la primera gavilla, la decoraron con acianos y la colocaron en el rincón rojo de la casa. La primera gavilla llevaba el nombre del cumpleañero. El gran fabulista ruso Ivan Andreevich Krylov era muy aficionado a estas flores, y en su último testamento pidió poner acianos en su ataúd. Autor: Martyanova L.M.
Florecimiento de maíz. Leyendas y tradiciones
Si la amapola decora así los campos de cereales de nuestro sur, entonces su belleza en el norte es el aciano. Azul encantador, como el cielo del sur, esta flor sirve como un accesorio necesario y fiel compañero del campo de centeno y casi nunca se encuentra en ningún otro lugar en la naturaleza; e incluso si lo hiciera, podría servir como una indicación segura de que donde ahora crece, hubo una vez un campo de cereales o un camino que conducía a él. Una conexión tan constante del aciano con el centeno se explica por el hecho de que el aciano no es una planta nativa, sino que nos fue traída junto con el centeno, cuya patria, como saben, se considera la parte occidental de Asia adyacente a Sur de Rusia. Como resultado, él, como el centeno, no era conocido ni por los antiguos egipcios ni por los antiguos griegos, especialmente en los primeros períodos de la existencia de Grecia. Su primera aparición en Europa, al parecer, debe atribuirse a la época de Plinio el Viejo, que vivió del 37 al 79 d.C. e., cuando el centeno en la antigua Roma se consideraba un cereal que solo se puede comer en caso de hambre extrema. El mismo Plinio, que hablaba del aciano como una flor utilizada para tejer coronas, informa que en tiempos de Alejandro Magno aún no se conocía en Grecia. Según otras fuentes, el aciano llegó a Europa incluso más tarde, solo durante la época de las Cruzadas, cuando nos trajeron otra mala hierba que siempre acompaña al centeno, el berberecho. Pero en contra de la última opinión, dos antiguas leyendas romanas, que muestran claramente que el aciano era bien conocido por los antiguos romanos. Uno de ellos informa que esta flor recibió su nombre (Cyanus) "cyanus" (nombre científico - Centaurea cyanus, aciano azul) en nombre de un hermoso joven que estaba tan fascinado por su belleza que dedicó todo su tiempo a tejer guirnaldas de y coronas. Este joven nunca salía de los campos mientras en ellos quedaba al menos uno de sus acianos favoritos, y siempre vestía un vestido del mismo color azul que tanto le fascinaba. Flora era su diosa favorita, y de todos sus regalos, nuestra flor fue el regalo que más atrajo al joven. Posteriormente fue encontrado muerto en un campo de cereales, rodeado de acianos que había estado recogiendo. Entonces la diosa Flora, por su constancia y como muestra de su especial disposición hacia él, por su amor hacia ella, transformó su cuerpo en un aciano, y desde entonces a todos los acianos se les empezó a llamar "cyanus". Otra leyenda romana explica el motivo de la constante presencia de acianos entre los campos de cereales. Cuando Ceres, la diosa de la cosecha y la agricultura, una vez caminó por los campos de cereales y se regocijó por la bendición y la gratitud que la humanidad le prodigaba por ellos, de lo profundo de sus oídos llegó de repente la voz lastimera de los acianos que crecían allí: “¡Oh! Ceres, ¿por qué nos mandaste hacer crecer entre tus campos de cereales, granos que cubren todo el país con sus lujosas espigas? ¡una mirada favorable! o crezcamos en algún lugar separado, donde podamos deshacernos de las miradas despectivas del hombre. A esto la diosa respondió a sus queridas flores: “No, mis queridos hijos, no os puse entre las ruidosas mazorcas de maíz, para que trajerais algún beneficio a la humanidad; no, vuestro propósito es mucho más alto; que el que asumir y que el hombre asume: deben ser pastores entre las grandes personas - espigas de maíz Es por eso que no deben, como ellos, hacer ruido e inclinar su cabeza cargada hacia el suelo, sino que, por el contrario, deben florecer libremente y alegremente y parece una imagen pura de alegría tranquila y fe firme, hacia arriba, hacia el cielo eternamente azul, el asiento de la deidad. Por la misma razón, os fue dado un manto pastoral azur, los colores del firmamento, para distinguiros como servidores del cielo, enviados a la tierra para predicar la fe a los hombres y la fidelidad a los dioses. Ten solo paciencia, llegará el día de la cosecha cuando todas estas espigas caerán bajo la mano de segadores y segadores, y entonces tú, que ahora pareces a la vez abandonado y solo, atraerás la atención de todos hacia ti. Los segadores os buscarán y os desgarrarán, y habiéndoos arrancado coronas, adornarán con ellas sus cabezas, o habiéndoos atado manojos, os las clavarán en el pecho. Estas palabras calmaron a los acianos ofendidos. Llenos de gratitud, callaron y se regocijaron por su eminente posición y su alto nombramiento. Y así siguen floreciendo, como hermosos pastores, en medio de un mar embravecido de mazorcas de maíz, y hablan a la gente de la misericordia y bondad del cielo. También encontramos una encantadora leyenda antigua sobre los acianos en P. Mantegazza. Una vez el cielo reprochó la ingratitud a las plantas de un campo de cereales. "Todo", dijo, "que habita la tierra me agradece. Las flores me envían sus fragancias, los bosques sus susurros misteriosos, los pájaros su canto; sólo tú estás como petrificado y tercamente callas, aunque nada más que yo llene tus raíces con lluvia refrescante y hace madurar los granos de oro de tus espigas de oro". “No somos nada desagradecidos”, objetaron los oídos, “adornamos la tierra, tu hijo, con un mar de verdor siempre ondulante y oscilante, pero no podemos expresarte nuestra gratitud de otra manera: hay no hay manera de ascender a ti; dánoslo, y te colmaremos de caricias y hablaremos de nuestro amor por ti". "Bueno", dijo el cielo, "si no puedes ascender a mí, entonces descenderé a ti". Y así el cielo ordenó a la tierra que crecieran maravillosas flores azules entre las espigas, pedazos de sí mismo. Y desde entonces, los tallos de los cereales se inclinan con cada soplo de la brisa hacia estos retoños del cielo azul, acariciándolos y susurrándoles tiernas palabras de amor.
El poeta alemán Glaser dice: "¡Aciano azul! // Asientes alegremente con la cabeza // Entre las espigas al segador, // Para que tus flores azules le recuerden el cielo..." El nombre científico del aciano, como mencionamos anteriormente, es Centaurea cyanus. La primera mitad se deriva de la criatura mitológica griega: el centauro, representado como un caballo con el cuerpo de un hombre barbudo, que lleva una antorcha encendida en la mano. Uno de estos centauros, llamado Quirón, que se distinguía por su capacidad de curar con hierbas curativas, descubrió que el jugo del aciano, especialmente de la Centaurea jacea, tiene una preciosa propiedad para curar heridas, y curó la herida infligida por la flecha envenenada de Hércules. Esta fue la razón del nombre de la planta Centaurea. En cuanto a la segunda mitad de su nombre, "cyanus", simplemente significa "azul" en latín, un color que es característico de nuestra flor. Este nombre científico se le dio al aciano solo en el siglo XVIII, cuando el famoso botánico sueco K. Linnaeus ordenó por primera vez toda la nomenclatura botánica y dio nombres a todas las plantas conocidas en ese momento, según sus características distintivas o históricas. datos. Entre los antiguos, era conocido bajo el nombre general de "cyanus". (Carl Linnaeus (1707 - 1778), el gran botánico sueco, creador del sistema del mundo vegetal; introdujo por primera vez la nomenclatura binaria, según la cual cada planta tiene un nombre que consta de dos palabras, la primera designa el género (rosa, camelia, roble ), y el segundo - la especie (rosa centifolia, camelia china, roble pedunculado).) El aciano se ha considerado durante mucho tiempo una de las mejores flores para tejer coronas y, por lo tanto, la demanda desde el siglo XVI ha sido tan grande que algunos jardineros emprendedores comenzaron a plantarla en sus jardines. A todos les gustó especialmente su color azul puro. Este color incluso incitó a los místicos a representarlo como un símbolo de fidelidad y constancia. Sin embargo, algunos, debido a la tendencia de las flores de aciano a enrojecer o volverse blancas en ocasiones, lo consideraron, por el contrario, un ejemplo de inconstancia, e incluso en muchos manuales de la época “Sobre el significado de las flores” fue dijo sobre él: “Aquel cuyo corazón es impermanente, que no se conoce a sí mismo, Dondequiera que se detenga, y aguante este tipo de vacilación, que se vista de acianos, ya que estas flores, siendo azules, alegres y teniendo la capacidad de convertirse en blanco, no conservan su color básico durante mucho tiempo. De todos los pueblos de Europa, el aciano disfrutó y goza del mayor cariño y popularidad entre los alemanes. Se ha vuelto especialmente querido para ellos desde que se convirtió en la flor favorita del emperador Guillermo I y su madre, la reina Luisa. Sobre esto encontramos el siguiente relato en la revista alemana “Garden Houses”: "Como todos saben, el emperador Wilhelm I siempre amó apasionadamente las flores y, por lo tanto, en su cumpleaños, toda la mesa destinada a los regalos que le traían estaba constantemente llena de maravillosos ramos de lujosas flores, que él siempre aceptaba con el mayor placer. Al mismo tiempo , sin embargo, entre las exuberantes flores de los invernaderos y jardines, nunca olvidaría el humilde aciano, su favorito, que le recordaba un pasado dulce, aunque amargo. recuerdo de su bondadosa e inolvidable madre, la reina Luisa, y dos casos, en sí mismos muy insignificantes, relacionados con los años de humillación de Alemania. Estos fueron años difíciles, los tiempos de las guerras napoleónicas, cuando Bonaparte, habiéndose convertido en el amo de toda Europa, se vengó cruelmente de los soberanos alemanes que se unieron a la coalición. La pobre reina Luisa se vio obligada a huir de Berlín y refugiarse durante dos años (de 1806 a 1808) en Königsberg, pasando el verano y el invierno en una pequeña finca situada cerca del puesto de avanzada. La reclusión de la vivienda, alejada de cualquier agitación política, tuvo un efecto benéfico sobre los nervios quebrantados de la reina y la ayudó a calmarse un poco. Aquí caminó con sus hijos en un gran bosque de pinos centenarios y trató de inspirarlos con esos buenos comienzos, que luego los hicieron cordiales, sensibles al dolor de los demás. Y entonces, una mañana, cuando, paseando, como siempre, con su hijo, que más tarde se convertiría en el emperador Guillermo I, y su hija, la princesa Carlota, que más tarde se convertiría en la emperatriz rusa Alexandra Feodorovna (madre del emperador Alejandro II), ya quería Al regresar a su parque, una campesina se le acercó, esperándola en la puerta con una canasta entera de acianos, y se ofreció a comprárselos. Queriendo complacer a los niños, especialmente a la princesa Charlotte de diez años, que miró con la mayor sorpresa las hermosas flores azules que nunca antes había visto, la reina recompensó generosamente a la vendedora y se llevó los acianos al parque. Sentados en un banco aquí, los niños comenzaron a clasificar las flores y la princesa Charlotte, con la ayuda de su madre, trató de hacer una corona con ellas. Las cosas mejoraron rápidamente y pronto la corona estuvo lista. Este éxito alegró y agitó tanto a la niña naturalmente enfermiza que casi siempre sus pálidas mejillas se sonrojaron con un rubor brillante y se animó por completo. Cuando le pusieron esta corona en la cabeza, todos los demás niños estaban encantados al ver cómo se dirigía hacia ella. En sí misma, esta alegría extremadamente modesta que envolvía a los niños, sin embargo, vertió un profundo consuelo en el alma cansada de la reina Luisa, que no había visto ni un atisbo de diversión durante mucho tiempo, y sintió en ella, por así decirlo, una presagio del inminente fin de su sufrimiento. ¿Quién podría haber pensado, por supuesto, que esta niña, decorada con una corona de acianos, se convertiría en la emperatriz de toda Rusia, y su hermano menor que estaba junto a ella se convertiría en el primer emperador de la Alemania unificada? Pero un presentimiento se cuela en nosotros de alguna manera por sí mismo y de alguna manera inexplicable nos hace prever el futuro a veces oculto para nosotros. Aquí, también, como abrumada por una incomprensible oleada de alegría, la reina Luisa atrajo a sus hijos hacia su pecho y los besó con fuerza, y desde entonces el aciano se ha convertido tanto para ella como para la princesa Charlotte en un favorito, un presagio de un nuevo y brillante futuro". En otra ocasión -fue durante la huida de la corte real prusiana a Memel- la familia real tuvo que detenerse en medio de la carretera debido a que la rueda del carruaje se rompió por la conducción acelerada. Sin saber qué hacer, la reina Luisa, esperando que repararan el carruaje, se sentó con los niños al borde del camino, cerca del campo de cereales. Los niños se quejaron de fatiga y hambre severa. Queriendo animarlos de alguna manera, la reina comenzó a arrancar acianos y tejer una corona con ellos; mientras grandes lágrimas rodaban por sus mejillas. Al darse cuenta de esto, su segundo hijo, Wilhelm (más tarde el emperador alemán), quien se distinguió por un corazón muy tierno y un fuerte amor por su madre, comenzó a consolarla y abrazarla. Conmovida por este amor, la reina sonrió, se animó y, riendo, puso una corona de acianos en la cabeza de su hijo. Pronto llegó la ayuda, se arregló la tripulación y la familia real escapó a salvo de la captura. Ambos casos, por insignificantes que fueran, fueron, en medio de pruebas difíciles, como destellos de felicidad lejana y, por lo tanto, quedaron para siempre memorables tanto para el emperador Wilhelm como para el resto de la familia real. Finalmente, hay una tercera historia entre la gente sobre la conexión de la casa alemana ahora reinante con los acianos. Dicen que en un baile de la corte dado involuntariamente por la desafortunada pareja real al emperador Napoleón y sus generales, la reina Luisa apareció sin ninguna joya preciosa, solo con una corona de acianos en la cabeza. Y cuando los franceses comenzaron a hacer bromas sobre esto, la reina comentó: “Sí, señores, todas nuestras cosas preciosas han sido en parte saqueadas, en parte vendidas, para ayudar de alguna manera a las necesidades de nuestro país devastado; y nuestros campos han sido tan pisoteados por ustedes que incluso una flor silvestre es ahora una rareza. ” Los ganadores no supieron qué responder a esto y guardaron silencio. Pasaron muchos años y las premoniciones de la reina Luisa se hicieron realidad. Aciano no la engañó. La familia real, que estaba en el exilio y la opresión, fue restaurada en sus derechos, y la princesa Charlotte, que se casó con el emperador Nicolás I, de una princesa pequeña e insignificante se convirtió, como ya dijimos, en una poderosa emperatriz de toda Rusia. Y así, cuando la emperatriz, muchos años después, una vez pasó por Koenigsberg, los habitantes de esta ciudad, queriendo complacerla y recordarle el tiempo vivido en sus cercanías, le organizaron una reunión solemne, en la que los acianos jugaron un papel destacado. role. A la cabeza de la procesión que venía a saludarla iban muchachas jóvenes vestidas de blanco, con coronas de acianos en la cabeza y con cestas de estas flores en las manos. Todos los edificios de la ciudad estaban decorados con coronas y guirnaldas de acianos, todos los monumentos estaban entrelazados con ellos, e incluso todos los postes de las banderas colgadas en las casas estaban decorados con ellos. La más hermosa de las muchachas le trajo una maravillosa canasta de estas flores, y el resto tiró acianos al suelo y sembraron su camino con ellos. La Emperatriz se conmovió hasta las lágrimas por este cordial recibimiento y expresó su profunda gratitud por el hecho de que la gente de Koenigsberg eligiera un aciano tan querido para ella para su encuentro.
Sobre el feliz presagio del aciano para la casa real prusiana, encontramos la siguiente nota en el cuaderno del príncipe heredero. Friedrich Wilhelm, que dirigió durante la guerra con Austria en 1866. En este libro, al describir la batalla de Nachod, dice: "El coronel Valker me llamó la atención sobre los acianos que crecían a nuestro alrededor. Cogí uno de ellos y lo llevé conmigo para mi esposa. Esto me pareció un buen augurio y debería atribuirse a aquellos numerosos casos en los que se expresó el significado de esta flor para nosotros. Fruto de todo lo anterior, esta flor, querida por el emperador Guillermo I, se ha convertido en la lucha que se ha desatado en los últimos años en Bohemia por el predominio de las lenguas, la flor de la fiesta germana y es considerada un símbolo del germanismo. puntos de vista. Y por lo tanto, incluso usarlo en un ojal despierta odio en los checos, y en las revistas germano-bohemias, constantemente se encuentran ataques ofensivos e incluso insultantes contra todos aquellos que usan acianos. (Bohemia es el nombre oficial de la República Checa dentro de Austria-Hungría, donde formó parte hasta 1918) Pero esta flor también juega un papel político en Bélgica y Francia: en la primera es el emblema de la libertad, en la segunda, el antisemitismo. En Bélgica, los mineros suelen adornarse con él los días de huelga, los librepensadores los días de lucha contra el partido clerical, y en Francia los antisemitas los días de sus reuniones. Muchas creencias están asociadas con los acianos en Alemania. Debido al hecho de que el tallo y el cáliz del aciano están cubiertos de pelos blanquecinos y enmohecidos, en Pomerania, los campesinos creen que el pan se enmohece si los acianos se mantienen en las habitaciones. Por otro lado, aquí la decocción de agua de estas flores se considera un excelente remedio para la inflamación de los ojos. Sin embargo, la infusión de estas flores en agua de nieve fue considerada en el pasado el principal remedio para reforzar los ojos incluso por la Academia Francesa de Medicina y se le denominó "casse-lunettes" (vasos rotos), ya que se suponía que gracias a ella, los ojos enfermos están tan fortalecidos que ya no necesitan anteojos. Nuestros curanderos rusos también practican el tratamiento ocular con agua azul de aciano. (En la medicina científica, el aciano azul se usa solo como un diurético suave. En la medicina popular, esta planta se usa como colerético, diurético y diaforético: para la hidropesía, la ictericia, la inflamación de los riñones y la vejiga y los resfriados. Decocciones de flores marginales se usan como lociones para los ojos). Además, se cree que la planta de aciano, arrancada de la tierra el día de la fiesta del Corpus Christi, deja de sangrar por la nariz, si se sostiene en la mano hasta que se calienta. En otoño, según la cantidad de semillas encontradas en el fruto del aciano, se considera posible concluir el precio del pan el próximo año. "Cuántas semillas, - dicen, - en el fruto de un aciano, cuántos táleros o centavos traerán una medida de centeno". En algunos lugares de Alemania, los acianos también se utilizan para intimidar a los niños para que no caminen por los campos de cereales y pisoteen el centeno. “Si arrancas acianos”, dicen, “la cabra de centeno te agarrará y te matará con sus cuernos”. En lugar de una cabra, el papel de un espantapájaros a veces lo desempeña un lobo de centeno. Esta creencia proviene de la Edad Media, y en Frankfurt am Main en 1343, según Mangardt, había incluso una casa en la calle Vasilkova, que se llamaba el "lobo de centeno". Como resultado, a veces el aciano en las aldeas se llama cabra (Ziegenbock) y se considera la personificación de algún tipo de duende o demonio de campo. Este duende, según su creencia, se sienta en un aciano y, cuando cosechan pan, ataca a los trabajadores y mujeres perezosos, golpeándolos con una enfermedad. Y por eso, cuando las campesinas van a segar por primera vez, se les advierte: "¡Cuidado que la cabra centeno no te golpee!" Y si alguno de ellos se enferma de fiebre o fatiga, entonces dicen: "Esta cabra de centeno la golpeó". Casi la misma creencia existe en algunas provincias de Francia. Solo allí el lobo ocupa el lugar de la cabra, y por eso dicen de los trabajadores perezosos y de las trabajadoras que un lobo se ha sentado en ellos. Antiguamente, los acianos se usaban para producir un hermoso tinte azul, muy similar al azul ultramar. Para hacer esto, no tomaron caña, flores de aciano circunferenciales, sino tubulares ubicadas en el medio de la flor, cuyo color es más oscuro, y, colocándolas en un mortero de mármol, les exprimieron el jugo con una mano y agregaron alumbre, y luego todo se vertió en un recipiente limpio y se almacenó en él antes de su uso. Con flores de junco, hicieron una pintura azul más pálida. Ahora bien, esta pintura ha caído en desuso, pero el vinagre está hecho de acianos. No sé cómo se prepara, pero sé que es una de las variedades de vinagre baratas más comunes que se venden en fruterías y mercados. En conclusión, diré que el nombre ruso para esta flor "aciano" vino, según una leyenda ucraniana, en nombre de un joven, el único hijo de su madre, Vasil, quien fue hechizado, como si, y asesinado por una sirena. Llevado por ella en el campo, se convirtió en una flor azul, que recuerda a las aguas profundas en su color. Esta creencia, como cree de Gubernatis, se origina en Bizancio y tiene un gran parecido con la creencia siciliana sobre la flor de albahaca (Ocimum), cuyo nombre vernáculo sin duda deriva de la misma raíz. Allí, los hermanos de la bella Izbetta matan a un joven del que está enamorada. Izbetta esconde su cabeza cortada debajo de una olla de albahaca, y cuando también le quitan esa cabeza, ella cuida la albahaca, segura de que el alma de su amante se ha mudado a ella. Aquí, el joven Vasil muere en los brazos de una sirena, y su alma se traslada a una flor, que desde ese momento comienza a llevar su nombre. Autor: Zolotnitsky N.
Aciano azul, Centaurea cyanus L. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Sinónimos: pelo, patchwork, flor azul, azul. Una planta anual de la familia Asteraceae (Compositae). Tallo erecto, ramificado, de hasta 80 cm de altura, con hojas alternas lanceoladas. Las flores marginales en las canastas son de color azul en forma de embudo, las flores del medio son de color púrpura tubular. El fruto es un aquenio ovoide oblongo con un penacho. Florece de mayo a agosto. Rango y hábitats. Crece en toda Europa del Este, en el Cáucaso. Es una mala hierba de los campos de centeno y otras plantas (trigo, lino, alfalfa). Composición química. Las flores contienen glucósido de flavona centaureína, glucósido de antocianina azul protocianina, aceite esencial, amargo, taninos, saponinas, sales minerales, diglucósidos de cianidina y pelargonidina, así como derivados de fenol y flavonas: apigenina, luteolina, quercetina y kaempferol. Aplicación en medicina. Las flores de aciano aumentan la diuresis, mejoran la secreción de bilis y tienen propiedades antimicrobianas. Las flores de aciano se usan para el edema asociado con la enfermedad renal, así como para las enfermedades del tracto urinario (nefritis, nefronefritis, cistitis, uretritis), para las enfermedades del hígado y del tracto biliar. Asignar en forma de infusiones 1:10 y extractos líquidos en 40% de alcohol 1:10. Infusión de aciano. Se vierte una cucharadita de flores de aciano secas con agua hirviendo, se insiste sin hervir durante 20 minutos, se enfría y se filtra. Aplicar 2 cucharadas 3 veces al día durante 15-20 minutos antes de las comidas. Las flores de aciano a menudo se usan en combinación con otros agentes diuréticos y antimicrobianos (hojas de gayuba, antibióticos, té de riñón). Otros usos. Buena planta melífera, proporciona a las abejas néctar y polen. La miel es de color amarillo verdoso, espesa, con un agradable olor a almendras ligeras y, a veces, con un sabor amargo. Las plantas producen néctar incluso en sequías significativas. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Florecimiento de maíz. Datos interesantes de la planta
Aciano: a la izquierda - aciano de cabeza grande; derecha - macrocefalia de aciano Una vez el cielo reprochó al campo la ingratitud: "Todo lo que habita la tierra me agradece. Los pájaros me envían cantos, flores - fragancia y color, bosques - un susurro misterioso, y solo tú no expresas gratitud, aunque nadie más, a saber, Lleno las raíces de cereales con agua de lluvia y hago madurar las espigas". "Te lo agradezco", respondió el campo, "decoro la tierra cultivable con vegetación siempre ondulante, y en otoño la cubro con oro. No puedo expresar mi gratitud de otra manera. Ayúdame y bañaré ti con caricias y hablar de amor.” "Bueno", estuvo de acuerdo el cielo, "si no puedes subir hacia mí, entonces bajaré hacia ti". Un milagro sucedió instantáneamente, magníficas flores azules crecieron entre las espigas, de color similar al cielo bochornoso. Desde entonces, las espigas de cereales, con cada soplo de la brisa, se inclinan ante los mensajeros del cielo: los acianos y les susurran palabras tiernas. Tal es la leyenda nacida en Rus'. Algo similar, pero de un contenido completamente diferente, cuenta la leyenda ucraniana S. Ivchenko en el libro "Botánica entretenida". "Se acercaba la noche. Luchando con sus últimas fuerzas, el caballo cansado avanzaba penosamente. Y el joven y apuesto Vasily parecía no haber trabajado desde la mañana temprano. Caminaba con facilidad y confianza por el surco, como si jugara con los pasamanos del arado. . ¿Cómo no mirar a un hombre tan joven? Dejando todos sus problemas, la sirena admiró al apuesto labrador. Desde la distancia, tímidamente, escondiéndose detrás de los juncos, desde la mañana lo observaba incesantemente, y cuando Vasily, habiendo terminado su trabajo, fue al río a lavarse, ella no pudo soportarlo y apareció ante él en todo su esplendor. . Ellos se aman. En todo estaban completamente de acuerdo, solo que no podían ponerse de acuerdo sobre dónde sería mejor para ellos vivir juntos. La sirena llamó a Vasily a su elemento nativo, y él se mantuvo firme: nos estableceremos en la tierra cultivable. Se cansaron mucho de discutir. Finalmente, al darse cuenta de que el inflexible Vasily nunca obedecería su insistencia, la sirena se decidió por el último extremo: lo convirtió en una modesta flor azul. Más de una vez, al ver cómo las gotas de lluvia, reunidas en arroyos, se fusionan con los ríos, esperaba que la flor azul, Vasily, finalmente llegara a su casa ". Sin embargo, sus expectativas no se justificaron, el aciano se aferra con fuerza a su tierra cultivable nativa. Los "centauros" de aciano provienen de la antigua criatura mítica griega Centaurus, quien curó las heridas infligidas por Hércules con el jugo de aciano. Y en la antigua Roma, el aciano se llamaba cyanus (cyanus significa azul), en honor al joven de ojos azules que recolectaba estas flores azules para coronas y guirnaldas. El aciano se nos trae junto con el centeno y siempre ha sido un compañero constante del campo de centeno. Es cierto que ahora, luchando contra las malas hierbas, no siempre dejamos que estas flores entren en los campos. Mientras tanto, la ciencia ha demostrado que si se agrega una semilla de aciano a cien semillas de centeno, el centeno crecerá mejor. Sin embargo, una gran cantidad de semillas de aciano pueden inhibir los cereales. Dos festividades están asociadas con los acianos entre los eslavos: "una oreja fue al campo" y "una gavilla de cumpleaños". El primero se celebró cuando aparecieron las orejas en el campo. Durante esta festividad, las niñas y los niños se reunían en las afueras del pueblo. Se pararon en dos filas, uno frente al otro, se tomaron de la mano, y una niña adornada con acianos y cintas caminó a lo largo de sus manos, como en un puente. Las parejas pasaron de las últimas filas a las primeras hasta que la niña caminó de la mano hacia el campo. En el maizal, descendió al suelo, arrancó varias mazorcas de maíz y corrió con ellas hasta el pueblo, donde la esperaban sus padres. La "gavilla de cumpleaños" festiva se llevó a cabo al final del verano, antes de la cosecha del pan. Las azafatas salían con pan y sal a segar los campos. Tejieron la primera gavilla, la decoraron con acianos y la pusieron en el rincón rojo de la casa.La primera gavilla se llamó el cumpleañero. Los acianos azul pálido o azul son hermosos en el mar dorado de las orejas. La gente ha reverenciado durante mucho tiempo una flor azul brillante con bordes irregulares. La imagen de un aciano es un elemento de decoración favorito de los tejedores y bordadores. Se canta en muchas canciones rusas, bielorrusas y ucranianas. El aciano era muy popular entre los alemanes. Hace unos cien años, en las fiestas más magníficas, entre otras flores, siempre había un aciano. En Suecia, se incluye un Nenok de acianos en la imagen del emblema estatal. En Bélgica, los mineros se ponían acianos en las blusas durante las huelgas. En 1937, Valery Chkalov, en un vuelo a través del Polo Norte hacia América, llevó acianos a la cabina del avión y, como señal de buena voluntad, se los ofreció a los primeros estadounidenses que lo conocieron. ... El aciano nos llegó desde la antigüedad. Durante las excavaciones de la tumba de Tutankamón, se encontraron muchos artículos hechos de piedras preciosas y oro. Pero una pequeña corona de acianos encontrada en el sarcófago sorprendió a los arqueólogos. Las flores se secaron, pero conservaron su color y forma. Quizás, estas eran las flores favoritas del faraón y la afligida esposa se las llevó a su difunto esposo. El gran fabulista ruso Ivan Andreevich Krylov era muy aficionado a estas flores, y en su último testamento pidió poner acianos en su ataúd. El aciano no solo es un compañero constante del centeno y el trigo, sino que también se ha adaptado para madurar simultáneamente con ellos, y es increíblemente difícil eliminar sus semillas de los granos de cereal. Cada primavera, con granos de cereal, vuelve a caer en tierra cultivable, y en otoño se balancea alegremente en el océano dorado de pan.En las festividades del calendario de los ucranianos, en algunas ceremonias, las flores de albahaca con hojas de menta son ampliamente utilizadas, como los acianos se llaman allí.
Albahaca: el aciano crece de forma silvestre en países subtropicales y tropicales, en Ucrania, Moldavia, Rumania, Grecia, Bulgaria. Se cultiva especialmente en huertas y jardines porque, cuando se seca, emite un fuerte olor picante y se usa como agente fumigante fragante en Ucrania en los días festivos tradicionales. En el siglo pasado, con sus tallos se tejían coronas ceremoniales. Basil también aparece en la poesía de verano de Kupala. N. Kostomarov, sobre la base de la literatura popular ucraniana, interpretó la albahaca como un símbolo de "amistad encantadora". ...Acianos, pelos, acianos nos miran con ojos azules ya sea desde espigas de centeno o de trigo, o salpicando como lagos sobre las alfombras de seda de los céspedes, o agradando a la vista en los macizos de flores, enfatizando las plantas multicolores en el céspedes Sin embargo, el apuesto hombre de ojos azules no siempre tiene flores azules. En la flora mundial existen unas setecientas especies de acianos, entre los que se encuentran los acianos con flores rosas, moradas, moradas, blancas e incluso amarillas. Pero cualquiera que sea el color y el olor de los acianos, siempre son atractivos y amados. Y por eso son un popular elemento de ornamentación en los bordados populares, donde las artesanas los representan junto con espigas de centeno. Los aldeanos que abandonaron el pueblo por una u otra razón encuentran muy difícil soportar la separación de la naturaleza. Este anhelo de tristeza se expresó perfectamente en el poema "Tejedores de Slutsk" del poeta bielorruso Maxim Bogdanovich: "... Y los pensamientos se precipitan hacia la expansión - // Hacia donde los brotes se vuelven verdes, // Donde florecen los acianos, // Donde las aguas brillan con plata // Entre montañas de un río quebrado, // Donde se ve el borde de un bosque gris... // Y, olvidando, una mano teje // En lugar de un patrón persa // Un patrón de un aciano nativo". Muchos artistas han dedicado pinturas a los acianos. Baste recordar el cuadro "Acianos" de Igor Grabar, donde, en el contexto de una tarde calurosa, dos amigos recuerdan su juventud frente a un enorme ramo de acianos. La imagen de la artista bielorrusa Nella Schastnaya también es inolvidable, en la que un niño y una niña en el océano de acianos encontraron su felicidad, y los acianos mismos, con tierna participación y perspicacia, parecen ayudar a prolongar la alegría y el bienestar familiar. . El aciano tiene sus secretos, y uno de ellos es la propagación de sus semillas. Ellos se arrastran. En la parte superior de un aquenio de aciano suave y muy brillante, que se asemeja a un grano de centeno en forma, hay un pequeño mechón de pelos blancos. A un ignorante le puede parecer que el penacho sirve de paracaídas para el vuelo de la semilla, como un diente de león. Pero no lo es. La cresta de un aciano es el órgano principal para el movimiento de los aquenios, con su ayuda "se arrastran". Cuando está mojado se contrae y cuando está seco se alarga. Los pelos del mechón tienen muescas dirigidas en una dirección, con las que se apoyan contra los desniveles del suelo. Con la reducción o el alargamiento de los acianos, el aquenio se desplaza. Autor: Krasikov S.
Azul aciano. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece en todas partes en cultivos de cereales de invierno y primavera, especialmente centeno, trigo, a menudo se encuentra entre lino, alfalfa, trébol, en claros, cerca de arbustos, a lo largo de caminos. Planta anual o bienal de 30-100 cm de altura, las raíces son primarias, rectas, ramificadas. Las hojas inferiores son pecioladas y mueren en el momento de la floración, las superiores y medias sésiles, pubescentes con un fieltro delgado. Florece de mayo a agosto. En los extremos de las ramas y las ramas hay flores individuales recolectadas en canastas. Flores marginales de hasta 2 cm de largo, asexuales, azules, internas - tubulares, de hasta 1 cm de largo, bisexuales, moradas. Flores frescas de poco olor, secas - sin olor. Ocasionalmente, las flores son blancas, rosadas, rojas. Los frutos son aquenios ovoides con penachos en la parte superior, maduran en agosto. Las flores contienen glucósidos amargos, vitaminas, flavonoides, caroteno, trazas de alcaloides, aceite esencial, taninos, colorantes, saponinas, sales minerales. Para fines domésticos, de las flores puede obtener un tinte azul y azul permanente para telas de lana. Las flores y semillas del aciano azul se utilizan en nutrición. Las flores se agregan al primer, segundo plato, salsas, salsas. El polvo de las semillas sirve como condimento para sopas, borscht, salsa para carne, pescado. Polvo de semilla de aciano. Limpiar las semillas de impurezas, secar, moler en un molinillo de café. Agregue el polvo a ensaladas, primeros y segundos platos, salsas, salsas. Ensalada de aciano. Hierba de pepino, repollo, hojas de diente de león blanqueadas, cortadas, agregue polvo de aciano, sal, mezcle. Sazone la ensalada con crema agria, mayonesa o aceite vegetal, espolvoree con eneldo y perejil. 50 g de col liebre, 100 g de hierba de pepino, 50 g de hojas de diente de león, 10 g de polvo de aciano, 25 g de crema agria (o mayonesa o aceite de girasol), sal, eneldo y perejil. Borscht con aciano. Hervir remolacha picada, zanahorias, papas, repollo en caldo de carne o agua. 5 minutos antes de la preparación, agregue las cebollas doradas con salsa de tomate, flores de aciano secas, sal. Antes de servir, ponga las rodajas de huevo duro, la crema agria, el eneldo y el perejil en tazones. 500 ml de caldo, 50 g de remolacha, 30 g de zanahorias, 100 g de repollo, 50 g de papas, 75 g de cebolla, 20 g de flores de aciano secas, 1 huevo, 25 g de crema agria, sal, eneldo y perejil. Shchi con aciano. Hervir papas picadas, raíz de perejil, zanahorias, cebollas, acedera en caldo de carne. 5 minutos antes de la preparación, agregue flores de aciano secas, sal. Antes de servir, ponga las rodajas de huevo duro, la crema agria, el eneldo y el perejil en tazones. 500 ml de caldo, 50 g de papas, 50 g de zanahorias, 15 g de raíz de perejil, 25 g de cebolla, 150 g de acedera, 20 g de flores secas de aciano, 1 huevo, 50 g de crema agria, sal, eneldo y perejil Cerdo en salsa con aciano. Espolvorear trozos de carne de cerdo baja en grasa con pimienta, sal, freír en grasa caliente, agregar cebollas doradas, crema agria y salsa de tomate con aciano, llevar a ebullición y mantener tapado durante 15 minutos. Espolvorea con eneldo y perejil antes de servir. Para preparar salsa de crema agria y tomate con aciano, muela la harina seca, vierta en la crema agria hirviendo con caldo, mezcle bien, agregue sal, pimienta, salsa de tomate dorada, flores de aciano secas picadas y hierva durante 3-5 minutos. 500 g de cerdo, 75 g de cebolla, 30 g de grasa, pimienta, sal, eneldo y perejil. Para la salsa: 250 g de nata agria, 25 g de harina de trigo, 40 g de mantequilla, 250 ml de caldo, 50 g de puré de tomate, 20 g de aciano, sal, pimienta al gusto. Pescado guisado con aciano. Salar los trozos preparados de pescado fresco, empanizados en harina, freír en aceite vegetal, poner flores secas de aciano, cebollas, hojas de laurel, pimientos, mayonesa o crema agria y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos. Espolvorea el pescado con eneldo y perejil antes de servir. 250 g de pescado, 30 g de harina, 75 g de aceite vegetal, 150 g de nata agria o mayonesa, 50 g de cebolla, 20 g de flores de aciano secas, pimienta, laurel, sal al gusto, eneldo y perejil. Remolacha guisada con aciano. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, pelar, rallar en un rallador grueso. Freír la harina en mantequilla hasta que esté dorada, agregar las remolachas preparadas, las flores secas de aciano, el ácido cítrico, un poco de agua, mezclar y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos. 250 g de remolacha, 50 g de harina, 30 g de aceite vegetal, 20 g de flores de aciano secas, ácido cítrico, sal al gusto. En la medicina popular, se utilizan flores y semillas de aciano azul. Tienen efecto colerético, diurético, analgésico, antiespasmódico, cicatrizante, antiinflamatorio, laxante suave. Infusión de flores de aciano. Infundir 10 g de flores en 200 ml de agua hirviendo durante 1 hora, colar. Beber 50 ml 3 veces al día para la tos, tos ferina, enfermedades de los riñones, vejiga, hígado, vías biliares, páncreas, gastritis, colitis con estreñimiento, palpitaciones, ceguera nocturna. Uso para lociones para la conjuntivitis. Infusión de colección diurética con aciano. Mezcle 1 parte de flores de aciano, 3 partes de hojas de gayuba, 1 parte de raíces de regaliz. Infundir 20 g de la mezcla en 200 ml de agua hirviendo durante 4 horas, colar. Tome 1 cucharada 3-4 veces al día para enfermedades inflamatorias de los riñones y la vejiga. No se han establecido contraindicaciones. El proceso de recolección del aciano es laborioso. En julio y agosto, se arrancan o cortan cestas de flores con flores completamente florecidas. Luego, las corolas marginales de flores azules en forma de corona se extraen cuidadosamente de las canastas, sin capturar las tubulares internas. La mezcla de este último está permitida en materias primas secas no más del 40%. Las flores recolectadas se extienden inmediatamente en una capa delgada sobre papel o ropa de cama. Seque a la sombra para que las flores no se decoloren, en un área bien ventilada. Las materias primas secadas adecuadamente son de color azul brillante, inodoro, amargo y de sabor agrio. Almacene en cajas forradas con papel grueso o en bolsas de tela en un área bien ventilada. Vida útil de hasta 2 años. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Florecimiento de maíz. Leyendas, el lugar de nacimiento de la planta, la historia de la distribución.
Érase una vez, dice una leyenda griega, los centauros vivían en la Tierra, mitad caballos, mitad personas. El más sabio de ellos fue Quirón, quien se hizo famoso por su gran conocimiento en medicina. Una vez estalló una feroz batalla, y una flecha envenenada disparada por el enemigo hirió gravemente a Quirón. Pero el centauro sabio no murió. Se las arregló para encontrar una planta que ayudó a curar la herida. Los centauros son criaturas ficticias. Pero la planta que rescató a Quirón realmente existe. Los botánicos incluso lo llamaron centauro. Pero estamos más familiarizados con otro nombre: aciano. Todo el mundo lo vio, por supuesto. Especialmente muchos acianos en un campo de centeno. Aquí, como a propósito, se sembraron para decorar el pan amarillo. Pero nadie plantó acianos. Ellos mismos vinieron al campo. Después de todo, estas son malas hierbas que deben declararse como una lucha decisiva. Y, sin embargo, el aciano no es solo una mala hierba. No es de extrañar que la leyenda lo mencione. Es cierto que no puede curar heridas graves, como la que recibió Quirón. Pero el aciano realmente tiene poder medicinal. Sus inflorescencias azules ayudan a curar resfriados y enfermedades oculares. Y la gente aprendió a hacer pintura azul con flores azules de aciano. Entonces el aciano se trata de manera diferente. En el campo de cereales, buscan deshacerse de él. Y en otros lugares, donde no interfiere con las plantas cultivadas, siempre es bienvenido. Autor: Osipov N. F.
Florecimiento de maíz. Aplicación en cosmetología.
Los pétalos de aciano se mezclan con hojas de ortiga picadas (1: 1), se vierten con agua (debe cubrir la mezcla) y se hierven a fuego moderado durante minutos 10. El caldo enfriado se filtra, se agrega una cucharada de almidón de papa o puré de papas fresco sin sal. añadido y utilizado para nutrir y limpiar mascarillas faciales y de cuello La máscara se lava con agua tibia sin jabón, la piel se seca con una toalla y se lubrica con una crema nutritiva. A la hora de dilatar los poros de la piel del rostro, el aciano de pradera es el mejor remedio. Se prepara una decocción a partir de los pétalos: se toman dos puñados de pétalos por 0,5 litros de agua y se hierven durante 10 minutos. La decocción se usa como loción, se usa para lociones para erupciones y acné. El jugo de hierba de aciano de pradera, mezclado con mantequilla o crema agria, grasa interna de ganso, es el mejor remedio para el agrietamiento de labios, manos, tilo. En la práctica cosmética, el jugo de aciano de pradera se agrega a las cremas emolientes. Las semillas trituradas eliminan las verrugas. Autor: Reva M. L.
Aciano, Centaurea. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Aciano, Centaurea. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El aciano o centauria (Centaurea) es un género de plantas de la familia Aster, que incluye unas 500 especies que crecen en las regiones templadas y subtropicales del mundo. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar aciano: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
Los acianos son plantas hermosas y útiles que se pueden usar para decorar el jardín y hacer té. Sin embargo, antes de usar el aciano como medicamento, debe consultar a su médico.
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