PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Meliloto medicinal. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación. Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Trébol de olor, Melilotus officinalis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Trébol de olor (Melilotus) Familia: Legumbres (Fabaceae) Origen: El género Donnik incluye más de 20 especies originarias de Eurasia y América del Norte. Área: El trébol de olor se encuentra en Eurasia y América del Norte, incluidos países como Rusia, Kazajstán, China, Canadá, EE. UU., etc. Composición química El trébol de olor contiene cumarina (incluyendo melitósido y glucósidos de cumarina), que tienen propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias. También contiene flavonoides y aceites esenciales. Valor económico: Melilot officinalis se utiliza en medicina como un medio para mejorar la circulación sanguínea, que tiene efectos antiinflamatorios, antiedematosos y antimicrobianos. El trébol de olor también se utiliza como planta forrajera para el ganado y las abejas, así como para la producción de miel. Leyendas, mitos, simbolismo: En algunas culturas, el trébol dulce se asocia con el crecimiento espiritual y la iluminación, ya que contiene valiosos fitoquímicos que pueden promover la salud y el bienestar. En la cultura china, el trébol de olor se considera un símbolo de buena suerte y longevidad, y en la medicina popular rusa se ha utilizado para tratar enfermedades cardíacas y otras dolencias. El trébol de olor también se puede usar como símbolo de confiabilidad y estabilidad, ya que su uso está asociado con la promoción de la salud y el fortalecimiento de la inmunidad. Además, el trébol de olor se puede utilizar como símbolo de pureza y bienestar, ya que sus hojas tienen un color verde brillante y se asocian con la vitalidad. En general, el trébol de olor se puede utilizar como símbolo de crecimiento espiritual, buena suerte, longevidad, fiabilidad, estabilidad, pureza y prosperidad.
Trébol de olor, Melilotus officinalis. Descripción, ilustraciones de la planta. Trébol de olor, Melilotus officinalis. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación Crece por todas partes en terrenos baldíos, a lo largo de caminos, en lugares llenos de maleza, en campos. Planta herbácea bienal de 50-100 cm de altura, el tallo es ramificado, recto, las hojas son de peciolo largo con estípulas espinosas. Florece en junio - septiembre. Las flores son amarillas, pequeñas, reunidas en largos racimos axilares de 30-70 flores. Frutas: frijoles pequeños, arrugados, con 1-2 semillas, maduran en julio-septiembre. La hierba de trébol de olor contiene ácidos orgánicos, aceite esencial, taninos, vitaminas C, E, caroteno, derivados de purina, sustancias grasas, proteínas, almidón, fitoncidas. En las semillas se encontró dicumarina, que previene la coagulación de la sangre, aceite graso, proteína, almidón, y en las flores aceite esencial con cumarina. Cuando se seca, la lactona cumarina se forma en la hierba, una sustancia olorosa con olor a heno fresco. Buena planta de miel. Con fines económicos, el trébol de olor es muy utilizado en la industria de la perfumería para aromatizar jabones, pastas, labiales, etc., en la industria de las bebidas alcohólicas -en la elaboración de vinos, licores, tinturas, así como para dar un olor agradable al tabaco , mierda La hierba se coloca en productos de lana y piel para proteger contra las polillas. En nutrición, se utilizan hojas jóvenes y frescas de trébol de olor. A partir de ellos se preparan ensaladas, sopas, okroshka, guarniciones para platos de carne y pescado. Los condimentos están hechos de hojas secas para el primer, segundo plato, salsas. Dosis diaria de hojas frescas - 20 g, secas - 5 g, polvo - 5 g. Debe recordarse que en caso de sobredosis de trébol dulce, puede ocurrir una intoxicación. Polvo de trébol dulce. Moler las hojas secas y las inflorescencias de trébol de olor en un molinillo de café o techo en un mortero, tamizar a través de un tamiz. Utilizar como especia para primeros y segundos platos, aperitivos, salsas, bebidas. Ensalada con trébol dulce. Cortar las hojas tiernas de trébol dulce, agregar pepinos frescos picados, cebollas verdes, huevo duro, sal, mezclar. Sazone con crema agria, mayonesa o aceite vegetal. 20 g de hojas de trébol dulce, 25 g de cebollas verdes, 50 g de pepinos frescos, 1 huevo, 25 g de crema agria (o mayonesa o aceite vegetal), sal. Shchi con trébol dulce. Hervir papas picadas, zanahorias, cebollas en caldo de carne salada o agua. 5 minutos antes de la preparación, agregue hojas picadas de trébol de olor, acedera, sazone con cebollas doradas, salsa de tomate. Antes de servir, ponga rebanadas de huevos duros, crema agria, espolvoree con eneldo y perejil en platos. 500 ml de caldo, 20 g de hojas de trébol dulce, 100 g de acedera, 40 g de zanahorias, 80 g de papas, 25 g de cebolla, 50 g de salsa de tomate, 25 g de crema agria, 1 huevo, sal, eneldo y perejil Okroshka con trébol dulce. En kvas de pan, ponga rebanadas de carne de res hervida, papas, huevos duros, pepinos frescos, hojas de trébol de olor trituradas trituradas con sal y mostaza y cebolla, azúcar. Rellenar con crema agria. 500 ml de kvas, 70 g de ternera hervida, 50 g de pepinos frescos, 20 g de hojas de trébol de olor, 25 g de cebollas verdes, 1 huevo, 50 g de patatas hervidas, 25 g de nata agria, sal, mostaza, azúcar al gusto. Albóndigas bielorrusas con trébol de olor. Agregue hojas de trébol de olor picadas, cebolla, huevo, pimienta negra molida, sal a la carne molida y mezcle bien. Formar albóndigas con la masa, empanizarlas con pan rallado y freír sobre masa fundida o vegetal. 250 g de carne picada, 20 g de cebolla, 20 g de hojas de trébol dulce, 1 huevo, 25 g de aceite vegetal o derretido, 15 g de pan rallado, sal, pimienta al gusto. Carne guisada con trébol de olor. Freír los trozos de carne, transferirlos a los patitos, agregar cebollas picadas, zanahorias ralladas, papas picadas, hojas de trébol de olor, laurel, pimienta, semillas de eneldo, verter agua para cubrir la superficie de la carne y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. . 250 g de carne, 50 g de grasa, 50 g de zanahoria, 50 g de cebolla, 200 g de patata, 20 g de hojas o 5 g de trébol de olor en polvo, especias al gusto. El trébol de olor se puede agregar a las compotas y jaleas hechas de frutas y bayas. Hojas e inflorescencias o polvo de trébol de olor poner en una bolsa de gasa, sumergirlo en compota y cocinar. Retire la bolsa al final de la cocción. Para 1 porción de compota: 15 g de hojas de trébol de olor o 5 g de polvo. Bebida con trébol de olor. Ponga hojas e inflorescencias de trébol de olor, azúcar, jugo de arándanos u otras bayas en agua hirviendo, hierva y enfríe. 1 litro de agua, 10 g de hojas e inflorescencias de trébol dulce, azúcar al gusto, 75-100 ml de jugo de arándano. Las hojas frescas y secas y las inflorescencias de trébol dulce se agregan a los alimentos a razón de 25 g por día y en cualquier época del año. En la medicina popular, se utilizan hierba, flores, hojas de trébol de olor. Tienen un efecto analgésico, sedante, anticonvulsivo, carminativo, cicatrizante. Puede usar la planta solo según lo prescrito por un médico, de acuerdo con las reglas de admisión, las dosis indicadas y la duración del tratamiento. En caso de sobredosis, pueden presentarse dolores de cabeza, náuseas y vómitos. En tales casos, se debe suspender la toma de medicamentos de trébol dulce y consultar urgentemente a un médico. Infusión de hierba de trébol de olor. Infundir 15-20 g de hierbas en 250 ml de agua hervida fría durante 4 horas en un frasco cerrado. Tomar 100 ml 3 veces al día para insomnio, dolor de cabeza, bronquitis crónica, hipertensión, trastornos nerviosos, menstruación abundante. Infusión de hierba de trébol de olor. Remoja 30-40 g de hierbas en 200 ml de agua hirviendo en un lugar cálido durante 30 minutos. Aplicar para compresas, lociones, baños para reumatismo, lesiones cutáneas pustulosas, forunculosis. Una decocción de hierba de trébol dulce. Hervir 10 g de hierbas en 200 ml de agua durante 30 minutos, luego colar. Tome 1 cucharada 3 veces al día para bronquitis, enfermedades respiratorias agudas, enfermedades de los riñones, hígado, insomnio. Ungüento de flores frescas de trébol de olor. Muela bien 50-60 g de flores frescas con tres cucharadas de mantequilla fresca. Lubrique forúnculos, carbuncos para acelerar su maduración. Las hojas trituradas se aplican a heridas supurantes, úlceras que no cicatrizan durante mucho tiempo. El trébol de olor forma parte de las colecciones emolientes y laxantes de mama. Contraindicaciones: embarazo, hemorragia interna, disminución de la coagulación de la sangre. Las copas frondosas del trébol de olor y los brotes laterales se cosechan durante la floración, de julio a septiembre. La hierba se coloca en una capa delgada o se ata en paquetes, se cuelga del techo, en las paredes en una corriente de aire. Después del secado, se trillan y se tamizan a través de un tamiz. Materias primas secas de olor fuerte, sabor salado-amargo. Almacenado en papel, en latas, cajas o recipientes de vidrio herméticamente cerrados. Vida útil de la hierba: hasta 2 años. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Trébol de olor, Melilotus officinalis. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones Una planta herbácea bienal de la familia de las polillas. El tallo del trébol de olor es erecto, ramificado, generalmente liso, de hasta 2 m de altura, las hojas son alternas, trifoliadas, pecioladas, aserradas en los bordes. Pequeñas flores amarillas o blancas se recogen en un cepillo axilar alargado multifloral de hasta 15 cm de largo.El fruto es un frijol de una o dos semillas, arrugado transversalmente, de color parduzco. El rizoma es poderoso, penetra hasta una profundidad de 2 m. Las propiedades aromáticas picantes del trébol dulce, a diferencia de otras plantas picantes, no están determinadas por los aceites esenciales, sino por el contenido de un complejo de otras sustancias. El olor de esta planta dará una cumarina sustancia cristalina. Se encontró un aceite esencial en las flores, que también incluye cumarina, resinosos, taninos. Además de cumarina, las hojas contienen ácido meliótico y la sustancia aceitosa melilotol, que también le da a la planta un peculiar aroma. El contenido de cumarina en la planta depende de la etapa de la vegetación y es más alto durante el período de floración masiva. Dado que la cumarina tiene la capacidad de reducir la coagulación de la sangre, la hierba de trébol dulce se usa con fines medicinales con precaución y solo bajo la supervisión de un médico. Las semillas de trébol dulce contienen aceite graso, almidón, las hojas contienen ácido ascórbico, caroteno, etc. Melilot officinalis se distribuye en casi toda Europa. Ocurre en prados, en lugares montañosos, a lo largo de caminos, entre cultivos, en bordes de bosques, cerca de zanjas y acequias. El trébol de olor es poco exigente con el suelo y las condiciones climáticas. Crece bien en todas partes, excepto en suelos ácidos pantanosos o fuertemente podsolizados y arenas sueltas. Los mejores suelos para ello son los chernozems sueltos arcillosos o ricos en cal. Es fotófila, resistente al invierno, tolera bien la sequía, ya que tiene un sistema de raíces profundas. En el primer año de vida, la planta florece, pero las semillas no maduran. El crecimiento comienza en la primera década de abril, brotando, a mediados de junio, floreciendo, a fines de julio. Los frutos comienzan a madurar en la segunda década de agosto. La vegetación continúa hasta finales de octubre. Las plantas secas son muy fragantes, tienen un sabor ligeramente picante con una sensación resinosa. La parte aérea del trébol de olor se utiliza como especia tanto en la vida cotidiana como en la industria. Sus hojas y flores se ponen en sopas y ensaladas, compotas, etc. El trébol de olor se usa en el procesamiento del pescado, le da un olor y sabor agradable, en la industria láctea - para hacer queso verde. Las raíces molidas de esta planta se comen como un tipo de verdura. En Moldavia y algunos países de Europa occidental, los barriles se cuecen al vapor con una decocción de hierba de trébol de olor antes de encurtir pepinos y tomates. Como planta medicinal, el trébol de olor se conoce desde la antigüedad. En la medicina popular, se usa en forma de decocción como expectorante para las enfermedades de las vías respiratorias superiores, para la angina de pecho, la trombosis de los vasos coronarios, forma parte de preparaciones emolientes y tés, y tiene un efecto diurético. Una infusión de hierbas se utiliza para lociones, baños y compresas para abscesos, furúnculos, mastitis y reumatismo articular. Cultivo. El trébol de olor se propaga mediante semillas que se pueden sembrar varias veces; principios de primavera, verano y finales de invierno. El mejor momento de siembra es a principios de primavera. Dado que las semillas de trébol de olor tienen una cáscara dura, deben remojarse durante 3 a 4 horas para mejorar y acelerar la germinación. Los guisantes y los altramuces pueden ser buenos precursores del trébol de olor. Después de eliminarlos, el sitio se afloja a una profundidad de 4 a 6 cm, y después de la germinación masiva de malezas, se excavan a una profundidad de 30 a 45 cm. Antes de sembrar semillas, el suelo se enrolla ligeramente. Las semillas preparadas cubren el suelo a una profundidad de 1,5-2 cm, la distancia entre hileras es de 60 cm. Cuando los brotes de siembra de primavera aparecen después de 14-26 días. Después de la aparición de 2-4 hojas verdaderas, se realiza el deshierbe, el aflojamiento del espacio entre hileras y el adelgazamiento de las plantas, dejándolas a una distancia de 30 cm entre sí. En el primer año, la planta florece, pero los frutos no tienen tiempo de madurar. En el segundo año, la temporada de crecimiento comienza en la primera década de abril. Durante la temporada de crecimiento, es necesario aflojar y deshierbar sistemáticamente las plantas.Las plantas se cosechan durante el período de floración, en julio. Corta la parte superior con hojas, ramas y flores. Secado a la sombra, extendiendo una fina capa sobre un tejido o malla de nylon. Después del secado, las materias primas se frotan con las manos. Autores: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Trébol de olor, Melilotus officinalis (L.) Pall. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso. Izquierda - Melilotus altissimus thuill; derecha - Melilotus albus dksr. Familia de las leguminosas - Fabaceae Una planta herbácea bienal con una raíz principal ramificada blanquecina. Los tallos son rectos, de 50 a 250 cm de altura, pubescentes en la parte superior, acanalados. Hojas alternas, pecioladas, trifoliadas; estípulas lanceoladas, puntiagudas, enteras, raramente con 1-2 dientes. Flores péndulas, de 5-7 mm de largo, reunidas en racimos axilares con largos pedúnculos; cáliz medio cortado en lóbulos oblongo-lanceolados; la corola es amarilla, la bandera es casi igual a las alas, que son más largas que el barco. El fruto es un frijol ovoide, grisáceo, arrugado transversalmente, pelado, de una o dos semillas, de 3-4 mm de largo, con pico en forma de lezna. Las semillas son de color amarillo verdoso, de 1,8 a 2,2 mm de largo. Florece en junio - septiembre. Los frutos maduran en agosto. Crece en praderas de tierras altas y estepas, en bosques escasos de luz, en los bordes de los bosques, a veces como maleza. El rango es Europa continental, el Cáucaso, Menor, Medio, Asia Central. Introducido a las Islas Británicas, Nueva Zelanda, América del Norte y el extremo sur de América del Sur, donde se naturalizó con éxito. La parte aérea contiene cumarina, melilotina, dicumarina, glucósidos, mucosas, taninos, proteínas, aceites esenciales, vitaminas (ácido ascórbico, tocoferol, caroteno). Las hojas contienen ácido meliótico y la sustancia aceitosa melilotol, que, como la cumarina, dan a la planta un aroma distintivo. Durante mucho tiempo ha sido conocida como planta forrajera, picante-aromática y medicinal. Las hojas se utilizan para hacer queso verde, la parte aérea (especialmente durante el período de floración), en la producción de vodkas amargos, tinturas y cerveza, como especia para aromatizar tabaco, pelusa, jabón, como fijador de olores en el perfume y industria de bebidas alcohólicas. Las raíces jóvenes espesadas son comestibles cuando se fríen y se hierven. Las hojas y flores se utilizan como condimento en sopas, ensaladas, compotas, etc. Estudios experimentales han establecido que el trébol de olor tiene un efecto expectorante. Debido a la presencia de dicumarina, previene la coagulación de la sangre y está indicado para su uso en tromboflebitis. La cumarina que contiene tiene un efecto antiespasmódico, ayuda a aumentar el número de leucocitos, principalmente granulocitos, mejora la circulación sanguínea, especialmente en los vasos del cerebro. Venenoso en grandes dosis. La planta se usa como un emoliente externo para forúnculos, y se prepara un parche de meliloto a partir de ella. Utilizado en homeopatía. En la medicina popular nacional y extranjera, el trébol de olor se usaba internamente como expectorante y emoliente, en flatulencias, diarreas, hipertensión, insomnio, neurastenia, como lactogénico, en hemorroides; externo - con forunculosis, otitis, inflamación de las glándulas mamarias, reumatismo, como cicatrización de heridas, en forma de baños - con inflamación de los ovarios, artritis reumatoide. Melilot officinalis es una valiosa planta forrajera, se puede ensilar. En forma fresca, los animales lo comen mal debido al alto contenido de cumarina. En Francia, la planta se usa como tinte. Una planta de miel muy valiosa. Sus excelentes propiedades melíferas eran conocidas en la antigüedad. Produce un excelente néctar que se convierte en miel ligera y dulce, así como mucho polen ceroso (a veces con un tinte rojizo). Se cría cerca de los colmenares, en colmenares especiales, en las laderas de los barrancos. Se puede utilizar como siderate. Los cultivos de trébol de olor contribuyen a aumentar el rendimiento del tabaco. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Trébol de olor, Melilotus officinalis (L.) Desr. Descripción, hábitats, valor nutricional, uso culinario El trébol de olor es una planta herbácea anual o bienal de la familia de las leguminosas con un tallo ramificado de hasta 1 m de altura. Las hojas son pequeñas, trifoliadas complejas, con bordes dentados y estípulas subuladas. Las flores son pequeñas, amarillas, parecidas a polillas, olorosas, reunidas en racimos alargados. Ocurre como maleza en terrenos baldíos secos, laderas de barrancos, a lo largo de las afueras de los campos y cerca de caminos. Florece de junio a septiembre. En las orillas de inundación del Volga, forma grandes matorrales. La planta es resistente al invierno, resistente a la sequía. Crece bien en suelos ricos en cal. Prometedor para el desarrollo de suelos solonetzic de la estepa forestal, estepa, semidesierto. Las hojas y tallos de la planta contienen la sustancia aromática cumarina (hasta 1,2%), hasta 21% de proteína, 16% de proteína, 2,7% de grasa, hasta 25% de fibra, derivados de purina, aceite esencial (hasta 0,01%) . La planta es venenosa en grandes cantidades. Las hojas tiernas y frescas se usan para hacer sopas, okroshkas y ensaladas. Una mezcla fragante de hojas secas e inflorescencias se usa como aderezo en sopas, ensaladas y compotas para mejorar el sabor. Las inflorescencias secas y frescas se utilizan para hacer vinos, licores, tinturas. La planta se considera una buena planta de miel, produce 200-600 kg de miel por hectárea. Es muy recomendable plantarla cerca de colmenares, en laderas de barrancos, baldíos y terrenos no aptos. Esto permitirá utilizar la planta no solo como alimento y melífero, sino también como forraje, técnico y medicinal. Se han criado variedades de trébol de olor con bajo contenido de cumarina, que se pueden utilizar como cultivos de heno, para ensilaje, forraje verde y seco. Autor: Koshcheev A.K.
Meliloto medicinal. informacion de referencia El trébol de olor es una gran planta herbácea de hasta 2 m de altura. Crece en páramos, zonas esteparias, junto a vigas, a lo largo de caminos y acequias, como la mala hierba en los jardines. En algunas áreas, las raíces jóvenes y engrosadas del trébol dulce se usan hervidas o fritas como sustituto de las papas. Se recolectan las raíces de las plantas anuales que aún no han engrosado. Las hojas secas de trébol de olor son adecuadas como condimento para ensaladas, sopas, salsas. Anteriormente, las hojas de trébol de olor en polvo se añadían al rapé y, a menudo, al tabaco de pipa. Las flores de trébol de olor se agregan a la leche durante el agriado para hacer quesos. En Suiza, se añaden hojas de trébol dulce cuidadosamente seleccionadas y secas al llamado queso verde suizo, conocido por su sabor original. En Alemania y Polonia, las hojas y flores de trébol de olor se han utilizado durante mucho tiempo para dar sabor a la cerveza y varios licores. En Bulgaria, Hungría, Rumania, Moldavia, los barriles se cuecen al vapor con una decocción de trébol dulce antes de llenarlos con vino, pepinos salados y tomates. El hielo de las hojas de trébol dulce ayuda bien con la piel áspera y quemada por el sol, después de trabajar en condiciones polvorientas, etc. Las hojas frescas de trébol dulce se vierten con agua tibia y se infunden durante un día, luego la infusión se drena y se congela. La hierba de trébol de olor contiene aceite esencial, que incluye citral, citroneol, cumarina, que dan al hielo y a la piel un agradable sabor a licor después del tratamiento, y tónico para la circulación sanguínea. Autor: Reva M. L.
Flor de sequía - trébol de olor amarillo. Artículo destacado La hierba de trébol dulce es seductora porque puede usarse para resolver tres problemas a la vez: obtener miel, mejorar el suelo e incluso tener forraje verde además. Desde el comienzo del verano hasta el final, hay una ventaja más para el trébol de olor: no le teme a la sequía. Cuando todo alrededor se quema, el trébol de olor sigue verde. Además da miel. Incluso yo. Bunin noté esto y comenté: Hermano, con botas polvorientas, Me arrojó en el alféizar de la ventana Una flor que crece en pares, Una flor de sequía: un trébol de olor amarillo. "Me levanté de mis libros y me fui a la estepa... // Bueno, sí, todo el campo es dorado, // Y de todas partes hay puntos de abejas // Nadando en el calor seco de la tarde..." Las abejas realmente nadan hacia el trébol de olor en tales masas, como no lo hacen hacia ninguna otra hierba. Y por la mañana. Y de día. Y por la tarde. Y sobre todo en el calor. Cuando hace calor, las abejas abandonan el trigo sarraceno: su néctar se espesa y se seca. Donnikovy es fresco en cualquier tierra. No se diluye incluso con mal tiempo. Sucede que el apicultor siembra una phacelia especial de hierba de miel cerca de las colmenas. En sequía, las abejas no se sientan en phacelia. Vuelan para buscar trébol de olor. Las flores de trébol dulce son tan atractivas para las abejas que incluso se obtiene una pérdida de esto. Cuando comienzan a segar el trébol de olor con una cosechadora, las abejas mueren en masa. La máquina retumbante puede asustarlos, pero no pueden separarse del néctar. ¡Después de todo, contiene casi la mitad de la glucosa y la misma cantidad de fructosa! Para salvar a los recolectores de miel, los recolectores de Zhytomyr instalaron un dispositivo especial. Dos vigas están unidas al frente, como los tallos de un velero. Entre ellos, se tira de un cable paralelo a la parte de corte. El alambre sacude a las abejas del pasto antes de que los cuchillos lo toquen. La hierba insidiosa y las vacas no son menos seductoras, aunque los agrónomos tienen opiniones diferentes sobre este tema. El mejor conocedor del trébol dulce, el agrónomo N. Artyukov, discutió una vez con otro admirador del trébol dulce N. Salamatin. "Tus vacas no comen trébol de olor porque tú no lo siembras”, dijo Salamatin. "Nosotros sembramos. Las nuestras lo comen". Artyukov objetó: "¡En el prado, lo rodean durante tres millas!" Salamatin asintió con la cabeza: dan vueltas hasta que se acostumbran. Y vale la pena alimentarlo con trébol dulce durante dos o tres días, luego no lo arrastrarás por las orejas. Para hacer más comprensible esta conversación, déjame explicarte: la aversión inicial de las vacas a la hierba de miel depende de la sustancia olorosa cumarina, que los pescadores usan como cebo para los peces. A los peces les gusta la cumarina, a las vacas no al principio. Frote sus dedos sobre una hoja de trébol de olor; inmediatamente sentirá un olor acre. El trébol de olor se puede reconocer incluso en la oscuridad, incluso con los ojos cerrados. Burenki, por supuesto, también lo reconocerá. Pero lleva tres días, y acostúmbrate. Y luego, por el contrario, comienzan a exigir trébol de olor. Cuanto más está en la hierba, mejor comen. En una granja estatal cerca de Rossosh, un instituto científico realizó un experimento: se decidió verificar cuánto les gusta el trébol dulce a las vacas lecheras. Los dejaron salir a pastar. El primer día no trajo alegría. Las vacas se encontraron con la comida desconocida con cautela. Comió perezosamente. Al día siguiente, la producción de leche disminuyó. Los pastores que servían a los rebaños se preocuparon. Sin embargo, el experimento tenía que ser completado. Seleccionaron una manada experimental de 100 cabezas, a las que dejaron en el trébol de olor. Otras cien vacas se quedaron en un prado ordinario de hierbas. Durante un día o dos, la competencia fue a favor de las hierbas. Tres días después, la producción de leche de las vacas que comieron trébol de olor aumentó considerablemente. La curva de producción de leche se deslizó hacia arriba. Y el rebaño de control seguía dando la tasa estándar de leche. Los científicos se disponían a celebrar la victoria, cuando de repente, una semana después, un río de leche del rebaño de control comenzó a fluir con la misma violencia. Burenki, engullendo hierbas, rápidamente alcanzó a sus rivales. Rendimiento igualado. La gloria del trébol de olor ha vuelto a temblar. Los científicos no esperaban tal giro de las cosas. Al principio, incluso estaban confundidos, sin saber cómo explicar la situación. Y nadie habría adivinado cuál era el problema, si no fuera por el viajero local. Al volver del trabajo por la noche, se encontró con los pastores que conducían vacas de control a... ¡trébol de olor! En secreto, los pastaron toda la noche en la hierba de miel, y por la mañana regresaron al pasto habitual. La experiencia se arruinó. Sin embargo, todos quedaron satisfechos. Y científicos, y pastores. Estábamos convencidos de que el trébol de olor hace fluir los ríos de leche. Y, sin embargo, algunos científicos de la leche temían que la hierba recién descubierta estropeara el sabor de la leche y la mantequilla. De alguna manera, un inspector llega a una de las grandes granjas estatales. Supe que las vacas fueron trasladadas a trébol de olor. Probó el aceite y dijo: "El aceite es excelente, pero tiene un regusto desagradable, huele a cumarina...". Llamaron al especialista en ganadería, le preguntaron: "¿Con qué le daban de comer a las vacas?". - "Heno ordinario. A partir de mañana encenderemos el trébol de olor". Simplemente le pareció al especialista ... Luego revisaron la leche y la mantequilla más de una vez. Ni el color ni el sabor han cambiado. Pero el aceite se almacenó por más tiempo: los fitoncidios de la hierba de miel jugaron un papel. En cuanto al aroma, los suizos lo utilizaron, creando una nueva variedad de queso: Gruyger. Entonces, ¿el trébol de olor es una planta forrajera ideal? ¿Una obra maestra sin defectos? ¿Sin contras? ¿Sin lados sombríos? Por supuesto que no. Como todo ser vivo, también tiene un lado sombrío. Hay al menos tres principales. Primero: hierba de trébol de olor. Segundo: no crece en suelos ácidos. Tercero: no resiste los embates de las hierbas silvestres locales. A la izquierda: trébol de olor amarillo (melilotus) officinalis, Melilotus officinalis; a la derecha - trébol de olor blanco, Melilotus albus Tratemos de lidiar con estas deficiencias en orden. Primera desventaja: mala hierba. De hecho, cadenas de arbustos de esta hierba leguminosa aparecen constantemente a lo largo de nuevos caminos. Matorrales enteros aparecen en campos abandonados. Cuando el agrónomo Artyukov intentó por primera vez criar trébol de olor y recibió varias toneladas de semillas, el director de la granja lo obligó a entregar las semillas a ... ¡aviadores! Fueron sembrados en el aeropuerto. El director temía que la maleza llenara los campos agrícolas estatales. Y tenía razones. El poder de las malas hierbas está en las semillas. Hay muchos de ellos, y germinan hostiles. El trébol de olor tiene un millón de flores por metro cuadrado. En consecuencia, una gran cantidad de semillas. Las semillas se pueden almacenar en el suelo durante diez años. E incluso veinte. Entonces de repente crecer. Nadie puede predecir cuándo crecerá cada semilla. Esto significa que cualquier cultivo en el campo bajo el trébol de olor siempre será como bajo la espada de Damocles (¿y si sube y se obstruye?). En general, existe tal oportunidad (¡el director no tenía miedo sin razón!). En 1926, innumerables hordas de trébol de olor amarillo aparecieron repentinamente en la región de Voronezh. Sobre los depósitos, abandonados desde la época de la guerra civil, se levantaba en tal pared que apenas se veía al jinete. Trató de cortar, pero ¿dónde hay! Se mantuvo así todo el verano. Sólo los apicultores quedaron satisfechos. Cada hectárea de páramo daba un balde de miel diario. Pero en la región vecina, esta maleza creció y atascó el pan de grano. Sin embargo, conociendo la naturaleza de la planta, puede evitar situaciones desagradables. Donnik es una bienal. En el primer año, solo da verduras. Semillas en el segundo. Solo es necesario no dejarlo florecer en el segundo año. Cortar cuando los cogollos comiencen a llenarse. El alimento será útil para el ganado y las secuelas comenzarán a crecer a partir de los tocones. Florecerá y dará miel. Aquí nuevamente es necesario darse prisa y cortar, hasta que el trébol de olor dé las semillas. La desventaja del segundo: no crece en suelos ácidos. ¿Qué planta crece bien en ellos? Corregir la situación es bastante fácil. Añadir lima y listo. El tercer defecto: no se lleva bien con los vecinos. A veces es incluso útil. Investigadores del Instituto para la Conservación de la Naturaleza inspeccionaron canteras de lignito en la región de Tula. Nada creció en ellos. Los científicos han sembrado trébol dulce. Aprovechando la ausencia de vecinos, el trébol de olor ha crecido en algunos lugares incluso sobre carboneras. Tal vez pasen años, y las hierbas locales expulsarán al extraño, pero para entonces ya habrá cumplido su misión, mejorará la fertilidad del suelo. Así que el alcance de esta útil hierba se está expandiendo. Pero todavía no sabemos mucho sobre ella. Los biólogos todavía no pueden entender por qué el olor del trébol de olor cambia siete veces durante el día. ¿Qué le da esto a la planta? Autor: Smirnov A.
Trébol de olor, Melilotus officinalis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología. Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Trébol de olor, Melilotus officinalis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar El trébol de olor, también conocido como meliloto, es una planta utilizada en medicina y cocina. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar el trébol de olor: Cultivo:
Preparación y almacenamiento:
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