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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Nenúfar blanco (lirio de agua). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Nenúfar (lirio de agua), Nymphaea alba. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Lirio de agua (Nymphaea) Familia: Nenúfares (Nymphaeaceae) Origen: Europa, América del Norte, Asia, África Área: El nenúfar blanco se distribuye por todo el mundo, incluso en zonas subtropicales y templadas. Composición química El nenúfar blanco contiene aceite esencial, colorantes, taninos, alcaloides, azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas y minerales. Valor económico: El nenúfar blanco se utiliza como planta ornamental para el paisajismo de cuerpos de agua y estanques, y también tiene propiedades medicinales. La planta se usa en cosmetología y en la industria alimentaria (en algunos países, se comen las raíces y las hojas de los nenúfares). Leyendas, mitos, simbolismo: El nenúfar, también conocido como nenúfar, tiene una rica historia simbólica y cultural. En diferentes culturas, a menudo se la asociaba con la divinidad, la belleza, la pureza y la espiritualidad. En la mitología griega antigua, el nenúfar se asociaba con la diosa del amor, Afrodita, que nació de las olas del mar en una concha que parecía un nenúfar. En el simbolismo cristiano, el nenúfar blanco a menudo se menciona como un símbolo de Cristo, quien es la fuente de la vida espiritual y la gracia. Además, el nenúfar blanco tiene un significado especial en la cultura de Japón. En la cultura japonesa, simboliza la pureza y la espiritualidad. En la literatura y la poesía japonesas, a menudo se la conoce como un símbolo de belleza y armonía.
Nenúfar (lirio de agua), Nymphaea alba. Descripción, ilustraciones de la planta. Lirio de agua. Leyendas, mitos, historia
El maravilloso nenúfar, o, como también se le llama, el nenúfar (pariente del famoso loto egipcio), según el mito griego, surgió del cuerpo de una hermosa ninfa que murió de amor por Hércules, que permaneció indiferente. a ella. En la antigua Grecia, la flor se consideraba un símbolo de belleza y elocuencia. Las jóvenes tejían guirnaldas con ellos, adornaban sus cabezas y túnicas con ellos; incluso tejieron una corona de nenúfares para la bella Helena el día de su boda con el rey Menelao y decoraron la entrada de su dormitorio con una corona. La hoja del nenúfar flota como una balsa, aparentemente simple, en forma de corazón y gruesa, como un pastel plano; hay cavidades de aire en su interior, por lo tanto, no se hunde. Contiene varias veces más aire para sostener su propio peso, cuyo exceso es necesario para accidentes imprevistos: si, por ejemplo, un pájaro o una rana se sientan, la sábana debe sostenerlos. Érase una vez, existía tal creencia: los nenúfares descienden bajo el agua por la noche y se convierten en hermosas sirenas, y con la llegada del sol, las sirenas vuelven a convertirse en flores. En la antigüedad, el nenúfar incluso se llamaba flor de sirena. Tal vez por eso los botánicos le dieron el nombre al nenúfar "Nymphea Candida", que significa "ninfa blanca" (ninfa - sirena). En Alemania se decía que una vez una sirenita se enamoró de un caballero, pero él no correspondió a sus sentimientos. Del dolor, la ninfa se convirtió en un nenúfar. Existe la creencia de que las ninfas (sirenas) se esconden en las flores y en las hojas de los nenúfares, y a la medianoche comienzan a bailar y arrastran a las personas que pasan por el lago con ellas. Si alguien logró escapar de alguna manera de ellos, el dolor lo secará más tarde. Según otra leyenda, los nenúfares son los hijos de una hermosa condesa, arrastrados al barro por un rey del pantano. Desconsolada, la Condesa acudía diariamente a la orilla del pantano. Un día vio una maravillosa flor blanca, cuyos pétalos se parecían a la tez de su hija y los estambres, su cabello dorado.
También hay leyendas que dicen que cada nenúfar tiene su propio amigo elfo (hombrecito), que nace junto con la flor y muere junto. Las corolas de flores sirven a los elfos como hogar y como campana. Durante el día, los duendes duermen en las profundidades de la flor, y por la noche mueven el mortero y llaman, llamando a sus hermanos para una conversación tranquila. Algunos de ellos se sientan en círculo sobre una hoja, hundiendo las piernas en el agua, mientras que otros prefieren hablar, meciéndose en las corolas de los nenúfares. Reuniéndose, se sientan en cápsulas y reman, reman con remos de pétalos, y las cápsulas luego les sirven como botes o botes. Las conversaciones de los duendes tienen lugar a una hora tardía, cuando todo en el lago se ha calmado y sumido en un profundo sueño. Los elfos del lago viven en cámaras de cristal bajo el agua construidas con conchas. Perlas, yates, plata y corales brillan por los pasillos. Arroyos de color esmeralda ruedan por el fondo del lago, salpicados de guijarros multicolores, y cascadas caen sobre los techos de los salones. El sol brilla a través del agua en estas viviendas, y la luna y las estrellas llaman a los elfos a la orilla. El encanto del nenúfar actúa con encanto no solo en los europeos. Hay muchas leyendas y leyendas al respecto entre otros pueblos. Esto es lo que, por ejemplo, se dice en la leyenda de los indios norteamericanos. Al morir, el gran líder indio disparó una flecha al cielo. La flecha realmente quería obtener dos estrellas brillantes. Corrieron tras la flecha, pero chocaron, y las chispas cayeron al suelo por la colisión. De estas chispas celestiales nacieron los nenúfares. Una planta poderosa, y no solo una flor hermosa, se consideraba un lirio blanco entre los pueblos eslavos. El nenúfar no es más que la famosa hierba de los cuentos de hadas. Los rumores le atribuyen propiedades mágicas. Puede dar fuerza para vencer al enemigo, proteger de problemas y desgracias, pero también puede destruir a quien la buscaba con pensamientos impuros. Una decocción de un nenúfar se consideraba una bebida de amor, se usaba en un amuleto en el cofre como talismán. Los eslavos creían que el nenúfar podía proteger a las personas de diversas desgracias y problemas mientras viajaban. Al emprender un largo viaje, las personas cosían hojas y flores de nenúfares en pequeñas bolsas, llevaban nenúfares como amuleto y creían firmemente que esto les traería buena suerte y los protegería de las desgracias. También hubo una especie de hechizo en esta ocasión: "Estoy cabalgando en un campo abierto, y la hierba crece en un campo abierto. No te di a luz, no te regué. ¡Supera la hierba! ¡Supera la gente malvada: no habrían pensado en mí, no pensaron mal; ahuyenta al hechicero chismoso. Superar-hierba! Supera montañas altas, valles bajos, lagos azules, bancos empinados, bosques oscuros, tocones y cubiertas. ¡Te esconderé, hierba abrumadora, en el corazón celoso todo el camino y todo el camino! Desafortunadamente, de hecho, una hermosa flor ni siquiera puede valerse por sí misma. Y no es él quien debe protegernos, pero debemos protegerlo a él para que este milagro no desaparezca, para que a veces en la mañana podamos ver cómo las estrellas blancas y brillantes aparecen en la superficie del agua tranquila y oscura y, como si fuera ancho- abre los ojos, mira el hermoso mundo de la naturaleza, que es aún más hermoso porque existen estas flores: los lirios blancos. Un pariente de nuestro nenúfar blanco es el nenúfar amarillo, que popularmente se llama lirio de huevo. El nombre latino de la cápsula es "nufar luteum". "Nyufar" proviene de la palabra árabe, que también significa "ninfa", "lúteo" - "amarillo". En cualquier momento del día que vengas a mirar un nenúfar en flor, nunca encontrarás sus flores en la misma posición. Todo el día el nenúfar sigue el movimiento del sol. En el pasado lejano, toda la franja costera de Italia, desde Pisa hasta Nápoles, estaba ocupada por pantanos. Con toda probabilidad, allí nació la leyenda de la bella Melinda y el rey del pantano. Los ojos del rey brillaban como podredumbre fosforescente, y en lugar de piernas había ancas de rana. Y, sin embargo, se convirtió en el esposo de la bella Melinda, a quien ayudó a conseguir una vaina de huevo amarilla, personificando la traición y el engaño desde tiempos inmemoriales. Caminando con sus amigos por el lago pantanoso, Melinda admiró las flores doradas flotantes y, para recoger una de ellas, pisó el tocón costero, bajo el pretexto del cual se escondía el señor de la ciénaga. El tocón fue al fondo y arrastró a la niña con él, y en el lugar donde desapareció bajo el agua, emergieron flores blancas como la nieve con un centro amarillo. Entonces, después de las vainas de los lirios, aparecieron los nenúfares, los nenúfares, que significan en el antiguo lenguaje de las flores: "Nunca debes engañarme". La vaina florece desde finales de mayo hasta agosto. En este momento, junto a las hojas flotantes, se pueden ver grandes flores amarillas, casi esféricas, que sobresalen en lo alto de pedicelos gruesos. La cápsula se ha considerado durante mucho tiempo una planta medicinal en la medicina popular. Se utilizaron ambas hojas, y un rizoma grueso, de hasta 15 centímetros de largo, acostado en el fondo, y flores grandes y de buen olor que alcanzaban los 5 centímetros de diámetro. Cortaron la vaina de huevo y para decorar su vivienda con flores. Y en vano: las flores de la cápsula, como el lirio blanco, no están en jarrones. Autor: Martyanova L.M.
Lirio de agua. Leyendas y cuentos
Temprano en la mañana. No hay brisa en el lago. La superficie del agua es como un espejo, y entre este espejo, asomándose aquí y allá, como cabezas de sirenas, maravillosos nenúfares blancos con sus hermosos capullos, redondos, en forma de corimbos, cubiertos de hojas flotantes, como eran de cera... Y nuestra imaginación se transporta involuntariamente al extremo noroeste, a Elsinore, al castillo de Kroneborg, con su maravilloso lago, brillante como un cristal, cubierto de nenúfares. La loca Ofelia en una corona de nenúfares y con racimos de ellos en sus manos desciende lentamente cantando al lago. Ella desciende más y más bajo, se hunde cada vez más en el agua y, finalmente, llevada tranquilamente por la corriente, se la lleva a lo lejos... Detrás de ella flotan los nenúfares que han caído de sus manos, las hierbas que han bajado del flotador de la orilla, y de lejos en silencio, como agonizante, se escuchan las últimas estrofas de su triste canto: "La luz del día ya ha comenzado, // Ha llegado el día de San Valentín, // Una niña está de pie debajo de la ventana - // ¿Está durmiendo el amor o se ha levantado? ..." Esta encantadora flor siempre ha disfrutado del amor y el patrocinio de los jóvenes. En la antigua Grecia, se consideraba un símbolo de belleza y elocuencia. Las jóvenes tejían guirnaldas con él y adornaban sus cabezas y sus túnicas con ellas. Según Teócrito, las jóvenes griegas tejieron una corona de nenúfares para la bella Helena el día de su boda con el rey Menelao y decoraron con ellos la entrada de su habitación matrimonial. De la misma manera, lo amaban en la Antigua Roma, y en el fresco de uno de los templos recientemente excavados en Pompeya, todavía se pueden ver flores de nenúfar adornando dioses y genios alados. Este maravilloso nenúfar, según una leyenda griega, surgió del cuerpo de una hermosa ninfa que murió de amor y celos por Hércules, quien se mantuvo frío con ella. De ella recibió su nombre científico Nymphaea. Como eco, probablemente, de esta leyenda, en los antiguos relatos germánicos se cuenta que las ninfas nyx viven constantemente en estanques y lagos entre estas flores y juncos. La parte superior del cuerpo de estas bellezas acuáticas es una hermosa mujer bellamente construida con una cara siempre sonriente y amigable, y la parte inferior es una fea cola de pez. Atraen a la gente al agua y la arrastran al fondo, a una tumba prematura y húmeda. Pero por otro lado, esta encantadora flor en sí misma, a su manera, tiene muchas similitudes con estas doncellas del agua. También atrae a todos con su belleza y también destruye a los que le tienen cariño. Más de una vez ha habido casos en los que aquellos que querían recoger los hermosos nenúfares se ahogaron, nadando demasiado en las profundidades que suelen rodear estas flores, o se asfixiaron bajo el agua, enredados en sus largos tallos submarinos. Son especialmente peligrosos para los niños, que suelen ser víctimas de su deseo de conseguirlos a toda costa. En la Selva Negra en Alemania, incluso hay un gran lago hermoso llamado Mummelsee, de la antigua palabra alemana "die Mummel", una ninfa, con la que parece estar poblada en muchos. Dice la creencia popular que estas ninfas se esconden aquí en las flores y sobre las hojas de los nenúfares, junto a diminutos duendes, para quienes estas flores les sirven de botes o barcas. A medianoche, las ninfas comienzan a bailar y, dando vueltas en un torbellino, arrastran a las personas que pasan por el lago con ellas. Estos bailes redondos son especialmente animados y alegres en las noches luminosas de luna. Y ¡ay de aquel temerario que se le ocurra arrancar los lirios que crecen en el lago! Las ninfas que los custodian lo agarran y lo arrastran con ellas a las profundidades, a su reino submarino; e incluso si lograba escapar de alguna manera de ellos, entonces el dolor lo secaría. Esta creencia la cuenta muy poéticamente el poeta alemán Schreiber en su poema: "Lago de sirena": "En lo alto de una montaña cubierta de abetos se encuentra un lago negro, y en este lago flota un lirio blanco como la nieve. Un día, un pastorcillo llega a este lago con una rama de nogal en sus manos y dice: "Quiero conseguir esto maravilloso lirio cueste lo que cueste.” Él la lleva ya a salvo a la orilla cubierta de juncos, cuando de repente una mano blanca aparece del agua. Ella sumerge el lirio en las profundidades, en el reino submarino, y dice: “Ven conmigo, querido, te revelaré muchos grandes secretos. En el fondo, el lirio que tanto te gusta tiene raíces profundas, lo arrancaré por ti si te entregas a mí ". Entonces el joven está aterrorizado. Huye del lago, pero no puede ahuyentar el pensamiento de un lirio blanco como la nieve, y anda errante, desde entonces anda por los montes con un dolor que le devora el alma, y nadie puede decir adónde ha ido. En la mitología eslava, todos estos mummels, ninfas y nyxes son reemplazados por sirenas que, apareciendo a veces en las leyendas germánicas, juegan allí, como veremos más adelante, por lo general ya roles secundarios y están, por así decirlo, subordinadas a la nyx - su esclavos Las sirenas viven en salas de cristal bajo el agua construidas con conchas, donde brillan perlas, yates, plata y corales. A lo largo de su fondo, salpicado de guijarros multicolores, ruedan arroyos esmeralda o caen cascadas hasta los mismos salones. El sol brilla a través del agua en estas viviendas, y la luna y las estrellas llaman a las sirenas a la orilla. Estas sirenas a veces se convierten en nuestros nenúfares. Escuchemos la antigua leyenda germánica contada por Balabanova en su artículo "Turingia en imágenes": "Uno de los paisajes más bellos del famoso Bosque de Turingia en Alemania, como saben, es el Schwarztal, donde el Castillo de Schwarzburg se eleva sobre una enorme roca. Este castillo fue restaurado en el siglo XVIII, ya que el antiguo se quemó hasta los cimientos. La tradición dice que en el antiguo estanque de este castillo vivía una malvada ninfa nyx hace unos cientos de años que tenía dos hermosas sirenas jóvenes a su servicio. Las sirenas a menudo venían a ver las festividades en el castillo, y luego dos caballeros les llamaron la atención. Pronto las sirenas se enamoraron de estos caballeros y estaban listas para abandonar las aguas y seguirlos. Pero la anciana nyxa sospechó que las sirenas trataban con los habitantes del castillo y decidió vigilarlas. Con la ayuda de la magia, cambió todas las horas del castillo y las sirenas solo podían salir del agua desde la puesta del sol hasta la medianoche. A medianoche, se suponía que siempre debían estar en el estanque. Nuestras jóvenes sirenas hablaban alegremente en el salón de los caballeros, sin prever el desastre inminente. El gran reloj del castillo dio las once, aún faltaba una hora entera para la medianoche, y mientras tanto ya habían dado las doce en el reloj de la iglesia de Schwarzburg - el vigilante también anunció la medianoche. Las pobres sirenas corrieron al estanque. Los caballeros también corrieron tras ellos, pero no tuvieron tiempo de salvarlos. Cuando llegaron al estanque, en el lugar donde un minuto antes brillaban los vestidos blancos de las sirenas, dos nenúfares blancos surgieron del agua: la malvada nyxa convirtió a las sirenas en estas flores. Estos nenúfares florecieron durante mucho tiempo, los caballeros lloraron a sus queridos amantes durante mucho tiempo, pero en otoño las flores se marchitaron y los caballeros fueron a Tierra Santa y no regresaron ... A partir de ese momento, el estanque comenzó a secarse y pronto no hubo suficiente agua ni siquiera para la malvada nyxa: tuvo que asfixiarse en ese estanque. Ahora este estanque está completamente seco, sin llenarse de agua ni siquiera con el mal tiempo otoñal y las inundaciones primaverales..." Según otra hermosa leyenda italiana, informada por Amfiteatrov, estos son los hijos de la bella condesa italiana Melinda, llevados al fango por el rey del pantano. El rey de los pantanos que vivía en los pantanos de la Maremma era tan feo que nadie quería casarse con él, ni de las chicas terrenales ni de las hadas. Negro, sucio, moldeado con arcilla de pantano, todo enredado en algas, era un monstruo repugnante. Sus ojos brillaban un poco, como podredumbre. En lugar de orejas, tenía conchas de babosas vacías, y en lugar de piernas, tenía ancas de rana. Y este monstruo decidió conseguir una esposa. Pero, ¿cómo hacer eso? ¿Cómo encontrar a una chica así y, además, todavía hermosa, como él quería, quién estaría de acuerdo con esto? Pensé y pensé y decidí conseguirlo por medio de la astucia. Al enterarse de que en la orilla de sus pantanos vive una hermosa Melinda, de cabellos dorados, hija de una condesa, decidió atraerla hacia él y tomarla por la fuerza. Solo era necesario esperar una oportunidad, y esta oportunidad pronto se presentó. Uno de los sirvientes de la joven condesa, que iba al pantano, de repente se fijó en unas maravillosas cápsulas amarillas (una planta de la misma familia de las Nymphaeaceae, muy emparentada con el nenúfar), que nunca antes había visto, y corrió a contarle sobre él. Melinda, que era muy aficionada a las flores, decidió ir a verlas, bajó de la montaña donde se encontraba su castillo, hasta la misma ciénaga, y realmente quedó tan asombrada por las cápsulas amarillentas que nunca había visto que quería conseguir a ellos. Pero las flores crecían justo en el pantano, en medio de la ciénaga, y Melinda no podía alcanzarlas con la mano. Desesperada, caminó por la orilla y pensó cómo podría llegar hasta ellos. Y en ese momento notó un tocón podrido y completamente negro tirado en la orilla y decidió moverse hacia él. Saltando como una cabra, la pisó con el pie y alargó la mano hacia la flor para recogerla, cuando de repente este tocón cobró vida, la agarró en sus brazos y la arrastró hasta el fondo. Resultó que este muñón no era más que el mismo rey del pantano que yacía inmóvil. La doncella, al ver la muerte de su ama, quedó desconcertada y se apresuró a informar de esta desgracia a la anciana condesa. La condesa se apresuró al pantano, pero ¿qué podía hacer sin siquiera conocer el lugar donde su hija chupaba lodo? Con el corazón roto, iba diariamente a la orilla de ese maldito pantano y derramaba amargas lágrimas, esperando que tal vez alguien o algo la ayudaría. De repente, un otoño, antes de que los pájaros volaran hacia el sur, una cigüeña se le acercó y, para su gran sorpresa, le dijo con voz humana: - No se mate, condesa. Tu hija está viva. Fue secuestrada por el rey del pantano, el gobernante de esta maremma. Si quieres oír hablar de ella, ve al hechicero que vive aquí en la Maremma. Él lo sabe todo y te informará. La condesa obedeció, averiguó en detalle dónde vive este hechicero y, llevándose un montón de oro, fue hacia él y le pidió ayuda. El hechicero, habiendo recibido el oro, pensó y dijo: "Bueno, llama a tu hija nueve mañanas y nueve atardeceres y nueve veces en el lugar donde se ahogó. Si aún no se ha convertido en la esposa del rey del pantano, él tendrá para dejarla ir". Y así la condesa la llamó nueve madrugadas y madrugadas, y cuando por fin llegó a la última madrugada, de repente oyó una voz que salía de la ciénaga: - Me estás llamando tarde, mamá. Ya soy la esposa del rey del pantano y condenada a ser su esclava para siempre. Te hablo por última vez. Se acerca el invierno, y mi esposo y yo nos quedaremos dormidos en una cama embarrada hasta la próxima primavera. En el verano te haré saber que estoy vivo y te recordaré. Ha pasado el invierno, ha pasado la primavera, ha llegado el verano. Con dolor en el corazón, la condesa se dirigió al maldito pantano: vería la noticia prometida por su hija. Se puso de pie, se puso de pie, miró, miró y de repente notó en la superficie del agua, en medio de un pantano limpio, una maravillosa flor blanca, un nenúfar, se levantó en un largo tallo. Mirando sus maravillosos pétalos, resplandecientes como el raso, ligeramente rojizos, como un rayo de rosa aurora, la pobre condesa reconoció la tez de su hija, y los numerosos estambres que llenaban su cintura eran dorados, como el cabello de Melinda. Y la condesa se dio cuenta de que frente a ella estaba su nieta, la hija de la unión de Melinda con el rey del pantano. Y desde entonces, durante muchos años, cada año Melinda cubría la ciénaga con toda una alfombra de nenúfares blancos, anunciando que estaba viva y eternamente joven y hermosa reinaba sobre la ciénaga. Y todos los años, todos los días, siempre que podía, la vieja condesa, hasta su muerte, iba al pantano, admiraba las flores, sus nietas y se consolaba pensando que si su hija ya no estaba en este mundo, entonces en el en las profundidades de las aguas de su reino pantanoso ella sigue viva y bien...
Pero el encanto del nenúfar actúa con encanto no solo en los europeos: hay muchas leyendas al respecto entre los pueblos de otras partes del mundo. Especialmente poética es la leyenda de los indios norteamericanos sobre ella, quienes afirman que el nenúfar se formó a partir de chispas que caían de las estrellas polares y vespertinas en el momento en que chocaban, discutiendo entre ellos por la posesión de una flecha, que al el momento de la muerte fue disparado al cielo por un gran líder indio. El nenúfar, o flor de sirena, como también se le llamaba antiguamente, ha sido desde tiempos inmemoriales objeto de veneración e incluso de adoración entre los alemanes del noroeste, y especialmente entre los frisones y los zelandeses. La llamaron flor de cisne y la honraron tanto que, habiendo colocado 7 flores de este tipo en su escudo de armas, se consideraron invencibles bajo esta bandera. En el canto de los Gudruns, en el lugar donde se describe el estandarte azul del rey Gerwig von Seewen, se dice que ondean flores de cisne. Estas flores aún se conservan en el estandarte de Frisia y en el escudo de armas de la provincia de Groningen. La planta también se llama "Pompe" por los frisos, y sus flores se llaman hojas de mar (Seeblatter). (Los frisones son un pueblo de los Países Bajos y Alemania). En la Edad Media, la flor blanca del nenúfar también se consideraba un símbolo de pureza, por lo que sus semillas se recomendaban como medio para templar las pasiones. Como resultado, estaban disponibles en ese momento en casi todos los monasterios y se ordenó que se entregaran a monjes y monjas. Los ermitaños que se habían retirado del mundo, que querían matar su carne, las usaban especialmente mucho. Sin embargo, según las últimas investigaciones, la atribución de esta propiedad a las semillas resultó ser incorrecta. Estas semillas también fueron utilizadas por los cantantes para fortalecer y fortalecer sus voces. Además, se creía que este remedio ayuda con las convulsiones y los mareos, y el rizoma de la planta, en ausencia de apetito. El tratamiento se llevó a cabo no tanto por ingestión como por colgarlo de la cama del paciente. Al mismo tiempo, para la preparación de medicamentos, se recomendó tratar las plantas con precauciones especiales: arrancarlas solo por la noche, secarlas a la sombra en el lado norte y ciertamente en una posición colgante, ya que de lo contrario el principio medicinal se perderá. no pasará al cuerpo del paciente y no podrá expulsar la enfermedad de él. . Y, en general, al recolectar flores de nenúfares con fines medicinales, era necesario actuar de una manera completamente diferente que con otras flores: rasgar solo en horas conocidas, taparse los oídos y dirigirse a ellos primero con palabras cariñosas. Habiendo hablado de esta manera, de repente uno debe estirar la mano y recoger una flor. Estaba estrictamente prohibido cortar con tijeras, un cuchillo o cualquier cosa afilada, de lo contrario, el tallo comenzaría a sangrar y el cortador sería perseguido por sueños pesados o incluso sería arrastrado al agua por espíritus indignados por tal acto. Las flores de los nenúfares blancos nunca deben llevarse a la casa, ya que esto amenaza la muerte de todo el ganado. El nenúfar también tuvo un significado místico y curativo entre nuestros antepasados eslavos y en la región de Transcaspia, incluso hasta el día de hoy. En este sentido, ella lució y se llama "superar". Este nombre, según Afanasiev, proviene de la palabra "superar" y, además, en el significado: vencer los malos espíritus y las dolencias. "Quien encuentre la hierba dominada", dice un herbolario popular, "encontrará un gran talento para sí mismo". (Afanasiev A.N. (1826 -1871), historiador y crítico literario ruso, investigador del folclore, autor de colecciones de cuentos y leyendas populares rusas, así como de la obra en tres volúmenes "Puntos de vista poéticos de los eslavos sobre la naturaleza" (1866 -1889) .) Nuestros antepasados trataban el dolor de muelas y los venenos con una decocción de superación, y además, esta decocción era considerada por ellos como una bebida de amor, capaz de despertar tiernos sentimientos en el corazón de crueles bellezas; y con el rizoma, los pastores dieron la vuelta al campo para que no se perdiera un solo ganado. Los eslavos le atribuyeron un importante valor protector durante los viajes. Cualquiera que fuera a una tierra extranjera (especialmente un comerciante) tenía, según el mismo Afanasiev, abastecerse de esta hierba, ya que se dijo sobre ella: "donde quiera que vaya, encontrará mucho bien". Y así, yendo a un largo viaje, las personas cautelosas se protegieron con el siguiente hechizo: "Voy a un campo abierto, y en un campo abierto crece la hierba. Superar-hierba! no te di agua, no te di a luz; madre te dio a luz: tierra húmeda, te regaron niñas de pelo desnudo, mujeres que liaban cigarrillos. Superar-hierba! Derrota a la gente malvada; no importa lo que pensaran de nosotros, no pensaron mal, ahuyenta al hechicero, al chivato. Superar-hierba! ¡Supera las altas montañas, los valles bajos, los lagos azules, los bancos empinados, los bosques oscuros, los tocones y las cubiertas! ... Te esconderé, hierba abrumadora, en el corazón celoso todo el camino y todo el camino. Los antiguos serbios tenían la misma reverencia por esta planta. Tienen esta canción sobre él: "Si una mujer supiera, // Qué hierba está dominada, // La cosería en mi cinturón // Y me la pondría". Autor: Zolotnitsky N.
Lirio de agua. Descripción botánica, historia vegetal, leyendas y tradiciones populares, cultivo y uso
Durante mucho tiempo, la idea de un nenúfar, enraizado en las misteriosas profundidades de las aguas, se ha asociado con la misteriosa imagen de una sirena. En la antigüedad, incluso se la llamaba flor de sirena. Los indios norteamericanos afirman que el nenúfar se formó a partir de chispas que cayeron de las estrellas del norte y de la tarde en el momento en que chocaron, discutiendo entre ellos sobre la posesión de un cohete que fue lanzado desde la Tierra. Con una mirada cercana a los nenúfares, vienen a la mente los cuentos de hadas, que dicen que cada nenúfar tiene su propio amigo elfo (hombrecito), que nace junto con la flor y muere juntos. Las corolas de flores sirven a los elfos como hogar y como campana. Durante el día, los duendes duermen en las profundidades de la flor, y por la noche mueven el mortero y llaman, llamando a sus hermanos para una conversación tranquila. Algunos de ellos se sientan en círculo sobre un loto, hundiendo las piernas en el agua, mientras que otros prefieren hablar, meciéndose en las corolas de los nenúfares. Reuniéndose, se sientan en cápsulas, y reman, reman con remos de pétalos, y las cápsulas luego les sirven como botes o botes. Las conversaciones de los duendes tienen lugar a una hora tardía, cuando todo en el lago se ha calmado y sumido en un profundo sueño. Los elfos del lago viven en cámaras de cristal bajo el agua construidas con conchas. Perlas, yates, plata y corales brillan por los pasillos. Arroyos de color esmeralda ruedan por el fondo del lago, salpicados de guijarros multicolores, y cascadas caen sobre los techos de los salones. El sol brilla a través del agua en estas viviendas, y la luna y las estrellas llaman a los elfos a la orilla. Según una antigua creencia rusa, cuando las primeras lluvias de primavera golpean la superficie de los ríos y mares, las conchas de perlas se elevan desde las profundidades de los embalses al sonido de la lluvia. Nadando, abren sus puertas de nácar y atrapan gotas de lluvia. Tan pronto como las conchas atrapan al menos una gota, se hunden hasta el fondo, donde en la oscuridad convierten las gotas en una perla incomparable: las perlas, que son muy necesarias para los gnomos en la construcción de salas de cristal submarinas. Los habitantes del norte de Rusia, sabiendo desde hace mucho tiempo que las perlas se crían solo en aquellos ríos en los que ingresa el pez salmón real, dieron origen a la leyenda de que una perla nace en las branquias de un salmón. Nadando en el mar durante varios años, el salmón parece llevar consigo una chispa de perla, y cuando regresa al río, en un día cálido y soleado, encuentra conchas abiertas en el fondo y baja una estrella-perla en la más hermosa de ellas. , de la que crece posteriormente una verdadera perla, luego suavemente rosada, a veces azul-negra, a veces gris oscuro, para combinar con los collares de perlas con los que el gran rocío primaveral derrama nenúfares por la mañana. Un nenúfar blanco en latín se llama "Nymphea Candida", que en la traducción al ruso significa "Ninfa blanca". Las leyendas sobre hermosas ninfas de agua que se asemejan a las sirenas eslavas nos han llegado desde la antigua Grecia. Un pariente, casi hermano de nuestro nenúfar blanco, es el nenúfar amarillo, al que popularmente se le llama lirio de huevo. Ella tiene la misma estructura de flores, solo que el ovario recuerda aún más a una jarra y sépalos, no cuatro, sino cinco, y todos tienen un revestimiento amarillo. El nombre latino de la cápsula es "kufar luteum". "Nyufar" proviene de la palabra árabe, que también significa "ninfa", "lúteo" "amarillo". En cualquier momento del día que vengas a mirar un nenúfar en flor, nunca encontrarás sus flores en la misma posición. Durante todo el día, el nenúfar sigue el movimiento del sol, girando su cabeza flotante hacia sus rayos. En el calor del mediodía, ella, como si estuviera tomando el sol, abre todos sus pétalos y luego las corolas comienzan a cerrarse gradualmente. Por la tarde, la flor parece un capullo sin florecer, este capullo se hunde lentamente en el agua, temeroso del rocío frío y las nieblas, estos tallos se acortan y arrastran las flores con ellos. Al hacerlo, cubra el nenúfar por la noche con agua calentada durante el día. Y por la mañana, cuando el sol dispersa la niebla nocturna, vuelve a salir a la superficie y sigue al sol todo el día. Los extremos de los pétalos de los nenúfares segregan miel: los abejorros, las libélulas y las abejas transportan el polen de flor en flor, polinizando los pistilos. Después de la polinización, la flor se marchita y la fruta crece en forma de una baya de múltiples estrellas con semillas negras. Las semillas de lirio de agua viajan directamente a través del agua. Cada semilla del nenúfar blanco está rodeada por una capa blanca llena de aire. Como un barco, flota en el agua. Y en la pulpa amarilla, las semillas retienen las semillas en la superficie, y se quedan así hasta que sale el aire del bote o se pudre la pulpa del fruto. Entonces la semilla cae al fondo y germina. Los peces y las aves contribuyen a la dispersión de semillas a largas distancias. Y las semillas mismas pueden permanecer en el agua durante bastante tiempo. Soplará una brisa y correrán a lo largo del lago hacia la otra orilla o hacia otro canal. El nenúfar florece de julio a otoño. Habita en aguas estancadas y de corriente lenta. Los eslavos llamaron hierba al nenúfar y creían que el nenúfar podía proteger a las personas durante el viaje. También hubo una especie de hechizo en esta ocasión: "Estoy cabalgando en un campo abierto, y la hierba crece en un campo abierto. No te di a luz, no te regué. ¡Supera la hierba! ¡Supera la gente malvada: no habrían pensado en mí, no pensaron mal; ahuyenta al hechicero chismoso. Superar-hierba! Supera montañas altas, valles bajos, lagos azules, bancos empinados, bosques oscuros, tocones y cubiertas. ¡Te esconderé, hierba vencida, en el corazón celoso durante todo el camino y en todo el camino! "Incluso existía la creencia: "Quien encuentre hierba vencida, ese gran talento encontrará ... En el camino, donde quiera que vaya , encontrará mucho bien y vencerá el poder del mal y la enfermedad". Una decocción de un nenúfar se consideraba una bebida de amor que podía despertar sentimientos tiernos en los corazones de las bellezas crueles. Y también se creía que la hierba dominada tenía la capacidad de proteger a las personas que viajaban a otras tierras de diversos problemas y desgracias. Se recomendó ponerlo en un amuleto y llevarlo consigo como amuleto. Quizás Afanasy Nikitin, el primer ruso en visitar la India, recordó esta creencia antes de zarpar hacia los países del este. Un viejo herbolario dice: "Odolen crece junto a los ríos, crece hasta un codo, el color es amarillo rudo, las hojas son blancas. Y esa hierba es buena, si una persona es alimentada. amará y si quieres secarla, déjala comer la raíz. "Un nenúfar blanco tiene una forma similar a una amapola: su flor tiene la forma de una flor de granada, solo que correspondientemente más grande; su peso es aproximadamente del tamaño de una manzana, rodeada de películas blancas, que están cubiertas en el exterior con verde hojas, que se asemejan a hojas en capullos de rosa sin abrir, hay cuatro de ellos.Cuando se abre, se pueden ver granos rojos en él, no como semillas de granada, sino redondas y pequeñas, un poco más grandes que el mijo.Tienen un sabor insípido, como granos de trigo. ; maduran en verano; el tallo de la flor es largo. La flor es como una copa de una rosa, pero casi el doble ", dice el famoso botánico de la antigüedad Teofrasto sobre la belleza del agua. ... Una hoja de nenúfar flota, como una balsa, aparentemente simple, en forma de corazón y gruesa, como un pastel plano; en su interior hay cavidades de tiras de aire, por lo que no se hunde. Hay varias veces más aire en él para sostener su propio peso, cuyo exceso es necesario para accidentes imprevistos: si, por ejemplo, un pájaro o una rana se sientan, la hoja debe sostenerlos. En Texas, hay un nenúfar mexicano llamado banana de agua. Hay pocas plantas exóticas que sean tan conocidas como Victoria Regia, un nenúfar gigante de los tranquilos remansos de América del Sur ecuatorial. Su floración se informa en periódicos y transmisiones de radio locales en aquellas ciudades donde esta planta peculiar se cultiva en invernaderos especiales y en el sur, en embalses abiertos. Personas de todas las edades acuden en masa a los invernaderos para ver al visitante de las tierras salvajes de Brasil, que recuerda los viajes y las aventuras sobre las que leíamos con entusiasmo en nuestra juventud. Los visitantes pasan en una larga fila alrededor de una gran piscina con agua caliente, donde enormes hojas redondas, de hasta dos metros de diámetro, flotan sobre una superficie de espejo, y grandes flores se elevan sobre ellas. Desde arriba, Victoria es verde brillante, abajo es púrpura brillante y, por lo tanto, parece iluminada por algún tipo de resplandor. Cada flor se compone de innumerables pétalos, que brillan desde el blanco puro hasta el rosa suave y, finalmente, hasta el púrpura ardiente. Florecida, Victoria Regia esparce una agradable fragancia a su alrededor. Cuando esta increíble planta, después de muchos fracasos, finalmente floreció en Inglaterra en 1849, causó una verdadera sensación. Uno no debería sorprenderse por esos magníficos epítetos "reina de los nenúfares", "reina de las rosas de agua", "milagro del agua de América tropical", que esta planta fue llamada en las revistas. El naturalista alemán Eduard Friedrich Peppig fue el primero en descubrirlo para la ciencia. De 1827 a 1832, Peptig viajó por América del Sur y cruzó el continente de oeste a este casi a lo largo del ecuador. Pasó del Océano Pacífico a Chile, a través de los Andes, luego atravesó Perú y Brasil, descendió por el afluente del Amazonas, el río Huallaga, y llegó al Océano Atlántico por el Amazonas y Pará. Expuesto repetidamente al peligro, a riesgo de su vida, viajó miles de kilómetros a lo largo del río más grande del mundo, a menudo utilizando los medios más primitivos. En enero de 1832, en medio del viaje, descendiendo en balsas, acompañado de sólo unos pocos indios y deambulando muchas veces en los numerosos cauces y cauces del caudaloso río, no lejos del lugar donde el río Tefe desemboca en el Amazonas, Peppig descubrió un matorral de una planta que más tarde recibió un nombre fuerte: victoria regia. En una de las revistas, Peppig primero dio una descripción de un nenúfar gigante. "Una planta de la familia Nymphaeaceae, de tamaño extraordinario. Sus hojas están densamente cubiertas por la parte inferior con agujas, celulares, de una braza de ancho, mientras que las flores blancas como la nieve con un centro rosa púrpura alcanzan diez u once pulgadas inglesas de diámetro. Esta planta, que es la forma más magnífica de toda la familia, no es en modo alguno común, y sólo la he encontrado en algunos canales sin nombre cerca de la desembocadura del Tefe en Solimões. Florece en diciembre - enero y se llama mururu "El modesto mensaje de Pegshit no causó sensación. Pero ya en 1836, el botánico alemán Robert Hermann Schomburgk, que estaba realizando investigaciones en la Guayana Británica en nombre de la Royal Geographical Society de Londres, se encontró con una planta cuyas hojas gigantes y flores enormes y fragantes le causaron una fuerte impresión. Schomburgk asignó la planta al género Nymphaeum, al que pertenece nuestro nenúfar blanco, y le dio el nombre de "nymphea victoria". Nombrando a la increíble planta en honor a la reina de belleza de dieciocho años, que acababa de ascender al trono inglés, el botánico contaba con atraer la atención de personas influyentes. Schomburgk recolectó partes de la planta y semillas, hizo dibujos y descripciones detalladas y envió todos los materiales a Inglaterra. En 1837, el profesor Lindley estableció que la planta encontrada debía atribuirse a un nuevo género aún desconocido de la familia de los nenúfares y, apoyando la iniciativa de Schomburgk, nombró al nuevo género "Victoria", y la única especie conocida entonces de este género. se llamaba "Victoria regia". Schomburg "por sus servicios al Imperio Británico" recibió el título de caballero y se hizo conocido como Sir Schomburgh. Los rumores sobre una planta increíble penetraron en los rincones más remotos del mundo, incluida la patria de Victoria en América del Sur. Fue entonces cuando se descubrió que antes de Schomburgk y Peppig, un nenúfar gigante fue visto no solo por los residentes locales, sino también por los naturalistas botánicos, quienes, o no lo describieron, o no llegaron a su destino y no se convirtieron en el propiedad de la ciencia. El viajero francés Alcide d'Orbigny, quien, según él, vio a Victoria antes que Schomburgk y Peppig, también reivindicó la prioridad del descubrimiento de Victoria, allá por 1828. Esto es lo que dice d'Orbigny sobre la planta: "El 3 de marzo retomé la navegación y, descendiendo rápidamente por el Paraná, llegué a la desembocadura del pequeño río San José, que forma un enorme pantano antes de desembocar en el allí encontré una planta que, quizás, es una de las plantas más hermosas de América. Esta planta es conocida entre los indios guaraníes con el nombre de "irupe" ("y" - "agua", "regla" - "plato", "bandeja"). Imagínese, en un espacio como de un cuarto de legua o más de ancho, redondeado, flotando sobre la superficie del agua, hojas de uno a dos metros de diámetro, cuyos bordes, como un plato, están levantados perpendicularmente dos dedos por encima del agua. Estas hojas son lisas desde arriba, desde abajo se dividen en una masa de compartimentos regulares, que están formados por nervaduras fuertemente sobresalientes llenas de aire, que sostienen las hojas sobre el agua. Toda la superficie inferior de las hojas, al igual que el tallo y las flores, está cubierta de espinas. En medio de esta amplia extensión, enormes flores del tamaño de una hoja, de más de un pie de diámetro, brillan, a veces lilas, a veces rosadas, a veces blancas, siempre dobles y despidiendo un delicado aroma. Estas flores luego forman frutos globulares que crecen hasta la mitad de una cabeza y están llenos de semillas redondeadas y muy harinosas. No podía dejar de admirar a este coloso vegetal, recogí flores, hojas y frutos y me fui a Corrientes. Tan pronto como regresé a la ciudad de Corrientes, me apresuré a hacer un dibujo de este encantador nenúfar y mostré mi hallazgo a los lugareños. Me dijeron que las semillas de esta planta son un alimento valioso, se pueden comer como el maíz, por eso en español la planta se llama "mais del aqua", es decir, "maíz de agua". D'Orbigny describió una especie de victoria, diferente a la encontrada por Peppig y Schomburgk y común en Argentina: "Más tarde escuché de un amigo de Bokplan que Bonpland había visto esta magnífica planta ocho años antes que yo cerca del pequeño río Riojuelo; tratando de obtener una copia de este último, apenas se cayó al río y cuatro semanas después no podía hablar de nada más que de esta planta". D'Orbigny también tuvo que observar la segunda vista de Victoria: (Subiendo el Madeira cerca de la confluencia del río Mamoré... en un lago inmensamente grande con agua estancada, pero conectado con un río, de repente vi una planta de apariencia tan excepcional que inmediatamente me convencí de que esta planta era parecida al maíz de agua que encontré en Corrientes. Sin embargo, para mi gran alegría, descubrí que era específicamente diferente al que había visto antes: este tiene la parte inferior de color rojo carmesí y los pétalos son bastante peculiares. Gracias a d'Orbigny, se conoció la existencia de dos tipos de victoria, y Bonpland, quien la vio por primera vez, no pudo confirmar y probar la primacía del descubrimiento. En 1835, envía semillas de Victoria Regia al profesor Mirabel en París, adjuntando un mensaje escrito detallado: “El maíz de agua recibió su nombre de los lugareños porque sus frutos contienen muchas semillas redondas llenas de una sustancia almidonada blanca como la nieve que reemplaza la harina de maíz. , hecha de maíz de agua, no sólo es tan buena como la harina de maíz real, sino que no es inferior a la mejor harina de trigo y supera a la harina de yuca obtenida de tubérculos de plantas leñosas. Cuando el maíz de agua está maduro, las mujeres correntinas se ocupan diligentemente de recoger las semillas y preparar con ellas la harina, que luego conservan cuidadosamente. De esta harina se hacen muchos pasteles y panecillos. Se valora especialmente un tipo de galleta, que se considera un lujo comerla.
Desafortunadamente, las semillas de victoria enviadas por Bonpland perecieron. Y cuando recibió su mensaje, Victoria-Regia ya había aparecido en los invernaderos de Europa y en 1849 floreció con éxito en Inglaterra, como resultado de grandes esfuerzos después de una serie de intentos fallidos. En 1842, Schomburgk envió una gran cantidad de semillas y partes de plantas a los jardines botánicos de Kew, cerca de Londres, pero todos los intentos de enraizar partes de plantas no tuvieron éxito. Las semillas colocadas en agua con limo se pudrieron y se secaron aunque Bonpland Aimé, un botánico y viajero francés, supuestamente vio a Victoria Regia en 1820, es decir, ocho años antes del descubrimiento oficial de Alcid d'Orbigny, y sobrevivió, pero se secó y perdió por completo su germinación. El éxito lo lograron los médicos ingleses Rodi y Lucky, quienes enviaron semillas de victoria en una botella de agua limpia desde la Guayana Británica a Kew en 1849. Las semillas enviadas por Rody y Lucky germinaron, y ya en la primavera de 1849 se obtuvieron seis plantas jóvenes de Victoria en el jardín botánico de Kew. Se cultivaron cinco plantas en el invernadero de Kew y una en el invernadero del Duque de Devonshire en Chartsworth. Todas las plantas se desarrollaron con éxito, pero solo una de ellas, en Chartsworth, floreció en 1849. El resto no floreció en Kew hasta el verano siguiente. La noticia de que Victoria debería florecer se propagó rápidamente no solo entre los empleados del jardín botánico y los científicos, sino también entre los artistas y reporteros. Cuando la flor se abrió, una gran multitud se había reunido en el invernadero. Todos miraron el reloj, preocupados. A las cinco de la tarde, un capullo cerrado apareció sobre el agua, sus sépalos se abrieron y revelaron pétalos blancos como la nieve de una belleza asombrosa. “Los asistentes quedaron asombrados ante la grandeza del fenómeno, y no sabían de qué sorprenderse, si el tamaño y la belleza de las formas, la fragancia indescriptible en el invernadero que se esparcía durante la floración de la planta o, finalmente, la velocidad sin precedentes de la apertura de la flor”, escribió el famoso botánico y acuarista N. F. Zolotnitsky. Dos horas después, la flor volvió a cerrar sus pétalos y se hundió bajo el agua. Al día siguiente, la gente se reunió en el invernadero por la mañana en previsión de otro milagro. Y luego, la flor Victoria se abrió nuevamente a las siete de la tarde y, para sorpresa de todos los presentes, se produjo una transformación inesperada de la flor: ya no era blanca, sino rosa brillante. Pronto los pétalos comenzaron a caer y su color se volvió más y más intenso. Después de la caída completa de los pétalos, se balanceó el movimiento activo de los estambres, que, según testigos presenciales, era incluso audible..." El informe de que en Inglaterra era posible cultivar Victoria y llevarla a la floración, así como obtener semillas en germinación, causó sensación entre los jardineros de Europa. El parlamento inglés asignó tres mil quinientas libras esterlinas para la construcción de un invernadero especial en Kew.En 1851, Victoria floreció en Francia, Italia, Alemania, India, EE. UU. y en 1854, en San Petersburgo. En 1853, se construyó un invernadero especial en el Jardín Botánico de San Petersburgo con una piscina de 7,6 metros de diámetro, donde se plantó Victoria. La planta se desarrolló bien, floreció y dio frutos. El nenúfar amazónico Victoria Regia tiene hojas con tal reserva de flotabilidad que pueden soportar el peso de un adulto. Queriendo comprobar la capacidad de carga de una hoja, uno de los investigadores vertió diez cubos de arena sobre ella, y solo entonces el la hoja se hundió. Tal flotabilidad se debe a su exitoso diseño. Desde el pecíolo se abren en abanico gruesas nervaduras huecas que se extienden radiantes hasta el borde de la hoja. El arquitecto inglés D. Paxton usó la maqueta de láminas al diseñar el Crystal Palace de Londres, colocó una lámina Victoria para su visualización y afirmó que la idea de construir el palacio no le pertenecía a él, sino a la naturaleza. El sistema de vigas y soportes correspondía exactamente al entrecruzamiento de las venas en la hoja del nenúfar amazónico. Se pensó que se necesitaba una gran reserva de flotabilidad para una hoja de Victoria para no ahogarse durante las fuertes lluvias cuando su "plato" se llena de agua de lluvia, pero esto no es así. Resultó que las hojas tienen excelentes dispositivos de fundición, como canaletas en los techos de las casas, y el fondo mismo está salpicado de muchos agujeros. En casa, en los trópicos, Victoria cultiva más de doce hojas. Después de dos o tres días, aparece una hoja nueva. Comienza a abrirse durante el día y por la noche alcanza su tamaño habitual, unos dos metros de diámetro. La floración de Victoria dura de dos a tres noches. Antes de que se abra la flor, el aire de la tarde trae el aroma de la piña madura. Luego, cincuenta pétalos blancos se despliegan lenta y solemnemente al anochecer. Toda la noche la flor está fragante, disipando el calor a su alrededor. Medimos la temperatura dentro de la flor: resultó ser once grados más alta que la temperatura ambiente. Por la mañana, el olor desaparece, los pétalos se pliegan para abrirse rojos la noche siguiente. Solo los más extremos permanecen blancos. En nuestros embalses crecen solo tres tipos de nenúfares, que pertenecen a la familia de las ninfas. En los embalses de los países cálidos, hay muchas más ninfas, y el género de los nenúfares tiene unas cincuenta especies. La poeta australiana Judith Wright escribió: "Aquí hay un lirio, cincelado con agua, / Sobre su núcleo ardiente / Despliega pétalos en oración, / Enorme y azul como el atardecer". Con toda probabilidad, la poetisa cantó el nenúfar local con una flor gigante de porcelana azul oscuro de hasta treinta y cinco centímetros de diámetro con estambres de color naranja brillante. Autor: Krasikov S.
Nenúfar (lirio de agua), Nimphaea olba (L.). Descripción, hábitats, valor nutricional, uso culinario
El nenúfar blanco es una planta acuática herbácea perenne de la familia de los nenúfares, con grandes hojas flotantes ovaladas en forma de corazón, de pecíolo largo. Las hojas parten de un rizoma grueso (4-5 cm) ubicado en el fondo del reservorio. Las flores son grandes, blancas, con un cáliz verde, ligeramente fragantes. Los frutos son esféricos, verdes, pluricelulares, en forma de jarrito. Ocurre en aguas estancadas y de flujo lento, en bahías de ríos, cochas, lagos, estanques. El rizoma contiene hasta un 49 % de almidón, un 8 % de proteínas, hasta un 20 % de azúcares, así como taninos y aceites esenciales de las flores. El rizoma se puede utilizar como alimento. Se corta en rodajas, se seca y se muele en harina. La harina resultante se vierte tres veces con agua para eliminar los taninos. Después de eso, la harina se seca y se usa para hornear pasteles, chuletas, galletas, panecillos y para aderezar platos. Autor: Koshcheev A.K.
Lirio de agua. Datos interesantes de la planta
Lirio de agua - el nombre científico de la familia de los nenúfares proviene de las ninfas mitológicas que vivían en el agua y eran la personificación de la belleza y la ternura. Los antiguos mitos griegos nos dicen que las ninfas de los ríos, al enamorarse y no encontrar reciprocidad, se convirtieron en maravillosas flores blancas por el anhelo y la tristeza. Un nenúfar puede predecir con precisión el final de una helada. Cuando una hoja de nenúfar flota y se extiende sobre la superficie del agua, es una señal segura de que no habrá más heladas primaverales. Una flor de nenúfar también puede predecir el tiempo. Las flores aparecen temprano en la mañana, alrededor de las 5-6 horas, a las 7 horas se abren completamente y permanecen en este estado hasta las 17-18 horas, en este momento las flores se cierran y se sumergen en el agua, orientando sus vértice hacia el sol poniente. Si las flores del nenúfar se cerraron y se sumergieron prematuramente en el agua, habrá mal tiempo. Nuestros lejanos antepasados eslavos llamaron a la hierba de nenúfar y le atribuyeron poderes milagrosos. A menudo, los pedazos de rizomas de nenúfares se cosían en un amuleto y se usaban en el cofre "en el corazón celoso" como un talismán contra las fuerzas negras, las dolencias, varios monstruos míticos y ladrones que acechaban a los viajeros. El nenúfar también se llamaba flor de sirena, ya que se esconde bajo el agua por la noche, y el rizoma de manchas gruesas parece partes del cuerpo de criaturas fabulosas. Los antiguos griegos creían que un nenúfar podía dotar, dotar a una persona con el talento de un orador, narrador.. En la Edad Media, en Holanda, Alemania, Suiza, se crearon muchos cuentos de hadas y leyendas sobre duendes misteriosos que vivían en el agua. flores de lirio En la zona templada, en remansos tranquilos, crecen tres tipos de nenúfares: blanco, blanco pálido y de flor pequeña. Lirio de agua blanco - perenne. El rizoma del nenúfar se "extiende" a lo largo del fondo del depósito y las hojas grandes flotan en la superficie del agua. Ocurre a lo largo de tramos de ríos, remansos y remansos de casi todo el mundo. El rizoma submarino del nenúfar alcanza un grosor de 10 cm, de él crecen hojas de hasta 20-30 cm de diámetro en pecíolos largos. Al estar constantemente en el agua, el nenúfar se ve obligado a evaporarlo intensamente para que las soluciones de sales minerales absorbidas por las raíces lleguen a las hojas. El agua se evapora a través de numerosos estomas en la parte superior de la hoja. En una hoja; hay alrededor de 11-12 millones de ellos.La parte inferior de las hojas es de color púrpura oscuro. Debido al color oscuro, la hoja se calienta mejor y aumenta la evaporación. Los frutos de los nenúfares son esféricos o en forma de huevo con una cáscara carnosa que se pudre rápidamente en el agua. Las semillas se liberan y flotan hacia la superficie, flotando durante mucho tiempo. Las semillas están equipadas con una especie de vela. Bajo la influencia del viento y las corrientes, pueden migrar largas distancias. Las aves acuáticas comen fácilmente las semillas. El hombre ha estado comiendo durante mucho tiempo las semillas y los rizomas de los nenúfares. Los arqueólogos han encontrado semillas de nenúfares en estructuras amontonadas que existieron hace 50-70 mil años. Los rizomas secos contienen 20-21% de almidón, 5-6% de glucosa, 1-1,5% de grasas, taninos y sustancias orgánicas, proteínas; semillas secas: 47% de almidón y 12-14% de grasa. Los gruesos rizomas submarinos del nenúfar se pueden comer hervidos, guisados y fritos. Pero antes de cocinar, es necesario remojar bien en agua, cambiándola varias veces para lavar los taninos amargos. Después de la cocción en caliente, el sabor amargo desaparece por completo. Algunos pueblos de Europa, Asia, África, América del Norte todavía preparan harina de los rizomas del nenúfar, que se usa como mezcla, aditivo para la harina de cereales y también para obtener almidón. El exceso de taninos se elimina remojando los rizomas cortados en trozos en agua limpia, que se cambia varias veces cada dos o tres horas. Las semillas secas y tostadas se utilizan para cereales y harina. También puedes comer semillas crudas, que recuerdan el sabor de los frutos de una castaña comestible. Los rizomas se cosechan a finales de otoño sobre hielo fino oa principios de primavera en botes, limpios de sedimentos, restos de pecíolos de hojas y corteza superior gruesa. Los rizomas secos secos se muelen en harina, se trituran en sémola. Si la harina o el cereal todavía están amargos, se pueden verter con agua, revolver bien, dejar reposar durante varias horas y luego escurrir. Se agrega un tercio de la harina de grano a la masa lavada y se prepara la masa para donas, panqueques, tortitas, albóndigas, etc. En Podolia y Polissya, se prepara una especie de comida deliciosa a partir de la harina de los rizomas del nenúfar. Se fríen en una sartén dos tazas de harina de rizoma y un vaso de harina de cebada hasta que estén doradas. Agregue tres cuartos de taza de agua hirviendo con sal y revuelva hasta obtener la consistencia de una masa espesa. La masa bien mezclada se extiende, luego se corta en cubos pequeños. Se fríen 100 g de manteca de cerdo fresca hasta dorar y se añaden a la masa, se revuelve bien. La masa resultante se coloca en forma engrasada y se cuece en el horno a fuego lento hasta que se forma una costra dorada. Resulta pan blando, que en Ucrania se llama "lemishki" o "salamaty". Antes de comer, la comida se corta en rodajas finas, se espolvorea con queso rallado, queso o crema agria. Autor: Reva M. L.
Nenúfar (lirio de agua), Nymphaea alba. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Nenúfar (lirio de agua), Nymphaea alba. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El nenúfar (Nymphaea alba) es una hermosa planta acuática que se suele utilizar en paisajismo y para crear estanques y estanques. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar nenúfares blancos: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
Tenga en cuenta que algunas partes de la planta pueden ser venenosas si se consumen en grandes cantidades, así que asegúrese de que sean seguras antes de usarlas y consulte a su médico si tiene algún problema de salud.
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