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Ajedrea perenne (ajedrea de montaña). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Ajedrea perenne (ajedrea de montaña), Satureja montana. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Salado (Satureja)
Familia: Lamiáceas (Lamiáceas)
Origen: La ajedrea perenne proviene del sur de Europa y el oeste de Asia.
Área: Savory crece perenne en climas templados en toda Europa, Asia y América del Norte.
Composición química Las hojas perennes de ajedrea contienen aceite esencial, así como flavonoides, taninos, etc.
Valor económico: La planta perenne salada se usa como especia y como complemento de varios platos, por ejemplo, en platos de carne, sopas, salsas y ensaladas. También tiene propiedades medicinales, como ayudar con la indigestión y las enfermedades pulmonares.
Leyendas y mitos: El significado simbólico del tomillo está asociado con su aroma y sabor picante, que puede representar pasión y vitalidad. Además, la ajedrea perenne puede simbolizar fuerza y resistencia, ya que es una planta perenne que resiste largos resfriados invernales y conserva sus propiedades medicinales durante todo el año.
Ajedrea perenne (ajedrea de montaña), Satureja montana. Descripción, ilustraciones de la planta.
Ajedrea perenne (ajedrea de montaña), Satureja montana L. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Sinónimo: ajedrea de invierno, Nombres: alemán. Bohnenkraut de invierno, Staudenbohnenkraut; sueco, invierno-kyndel; Inglés saboya de invierno o perenne; fr. sarriette vivace, s. des montagnas; Español hisopillo; colgado. pereszliny; esloveno trajni setraj, ozepec; serbio, osogriz, kvelina, bresina, polaco. czabr zimovy.
Los tallos son vellosos, rectos, tetraédricos o casi redondos, de 20-40 (hasta 80) cm de altura, con corteza clara, ramificados en forma de panícula en la parte superior, glabros o aproximadamente pubescentes.
Hojas oblanceoladas o linear-lanceoladas, largas hasta 3 cm, enteras, puntiagudas, coriáceas, glabras, rugosas, cubiertas de glándulas punteadas. Brácteas ovadas o lanceoladas.
Flores en falsos verticilos axilares de 3-7 flores, sobre pedicelos cortos, recogidas en la parte superior del tallo en inflorescencias paniculadas racemosas, casi unilaterales. Embudo tubular corto del cáliz; corola de hasta 11 mm de largo, blanquecina, con el labio superior rosado y manchas moradas en la garganta y en la base del labio inferior.
El fruto es una nuez redonda ovoide, de color marrón claro, con pequeños puntos, de 1-1,3 mm de largo.
La parte aérea de la planta contiene aceite esencial. Su salida de la masa verde es del 0,3%. El aceite esencial es un líquido de color naranja, cuyo principal componente es el carvacrol. En olor y sabor, las hojas frescas y secas y los brotes tiernos de la ajedrea de montaña se asemejan a la mejorana, pero difieren de ella en un sabor más intenso a pimienta.
La ajedrea perenne en apariencia es similar a la anual. En un lugar se siembra durante 4-5 años; utilizado de la misma manera que un anual.
La ajedrea perenne se diferencia de la ajedrea anual por un sabor más intenso a pimienta, que recuerda a la mejorana en olor y sabor.
La ajedrea perenne es más exigente con el suelo: se debe aplicar más fertilizante debajo.
Además, durante la cosecha es necesario hacer un aderezo. Se propaga por semillas, esquejes, acodos y división de arbustos. Las semillas son pequeñas, ovoides, con un borde negro, de color marrón oscuro.
Peso de 1000 semillas - 0,5-0,6 g; permanecer viable durante 1-2 años.
Los brotes jóvenes y las hojas se utilizan como especia en la cocina, conservas, ensaladas, pescados y platos de carne. Como aditivo especiado-aromático y especiado, el té de montaña debe usarse con cuidado, evitando la sobredosis para que su sabor y olor no dominen.
La infusión de agua de la planta tiene un efecto expectorante y antitusivo.
En la medicina popular, la planta se usa para refrescar la cavidad oral y como parte de una colección tónica, calmante e hipotensora.
También se utilizan como especias otros tipos de ajedrea: Satureja mutica Fisch. I Mey, S. spicigera (Koch.) Bois., S. laxifolia C Koch., S. maerantha C. A. M.
Autor: Ipátiev A.N.
Ajedrea perenne (ajedrea de montaña), Satureja montana. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- De los trastornos digestivos: para el tratamiento de trastornos digestivos, puede utilizar ajedrea perenne en forma de infusión. Para hacer esto, vierta 1 cucharadita de hierba perenne salada seca con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Luego cuele y beba 1/4 taza 2-3 veces al día antes de las comidas.
- Para un resfriado: para el tratamiento de los resfriados, se puede utilizar la ajedrea perenne en forma de infusión. Para hacer esto, vierta 1 cucharadita de hierba perenne salada seca con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Luego cuele y beba 1/4 taza 2-3 veces al día.
- Para dolores de cabeza: para el tratamiento de dolores de cabeza, puede utilizar la ajedrea perenne en forma de infusión. Para hacer esto, vierta 1 cucharadita de hierba perenne salada seca con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 30 minutos. Luego cuele y beba 1/4 taza 2-3 veces al día.
- Para enfermedades respiratorias: para el tratamiento de enfermedades respiratorias, puede utilizar ajedrea perenne en forma de infusión. Para hacer esto, vierta 1 cucharadita de hierba perenne salada seca con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Luego cuele y use la infusión resultante para inhalar.
Cosmetología:
- Para el acné y las espinillas: Para deshacerse del acné y las espinillas, puede usar ajedrea perenne en forma de tónico. Para hacer esto, vierta 1 cucharada de hierba perenne fresca picada con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 30 minutos. Luego cuele y use la infusión resultante para limpiar la cara todos los días después del lavado.
- Para la caída del cabello: Para fortalecer el cabello y reducir la caída del cabello, puede usar ajedrea perenne en forma de decocción. Para hacer esto, vierta 2 cucharadas de hierba perenne salada seca picada con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 30 minutos. Luego cuele y use la decocción resultante para lavarse el cabello después del champú.
- De las arrugas: Para reducir la visibilidad de las arrugas, puede usar ajedrea perenne en forma de máscara. Para hacer esto, muela 2 cucharadas de hierba perenne fresca y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de miel. Aplique la máscara en su cara y manténgala puesta durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Para sudar: para reducir la sudoración, puede utilizar la ajedrea perenne en forma de tónico. Para hacer esto, vierta 1 cucharada de hierba perenne fresca picada con un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 30 minutos. Luego cuele y use la infusión resultante para limpiar las axilas todos los días.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Ajedrea perenne (ajedrea de montaña), Satureja montana. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La ajedrea perenne (Satureja montana), también conocida como ajedrea de montaña, es una hierba perenne utilizada en la medicina culinaria y tradicional. Sus hojas tienen un fuerte aroma y se pueden usar como especia o aditivo para el té.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar ajedrea perenne:
Cultivo:
- La ajedrea perenne se cultiva mejor a pleno sol y en un suelo bien drenado.
- Se recomienda plantar la planta en primavera o principios de otoño.
- La planta necesita riego regular y se puede fertilizar con fertilizantes orgánicos y minerales.
pieza de trabajo:
- Las sabrosas hojas perennes se pueden cosechar cuando alcanzan la madurez, generalmente a mediados del verano.
- Las hojas deben recogerse en clima seco y después de que se haya ido el rocío para evitar la acumulación de humedad en las plantas.
- Las hojas se pueden usar frescas o secas para almacenamiento a largo plazo.
- Para secar, cuelgue manojos de hojas en un lugar cálido y seco hasta que se seque por completo.
Almacenamiento:
- Las hojas perennes saladas secas deben almacenarse en un lugar fresco y seco donde puedan durar hasta un año.
- La ajedrea perenne también se puede congelar. Para ello, tritura las hojas y mételas en un recipiente o bolsa. Luego colocar en el congelador.
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