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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Lichi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Litchi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china), Litchi chinensis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Litchi Familia: Sapindaceae (Sapindaceae) Origen: China Área: Sudeste de Asia, India, África, América del Sur Composición química Las frutas de lichi contienen vitamina C, potasio, fósforo, calcio, hierro, cobre, manganeso, magnesio, zinc, así como compuestos bioactivos como flavonoides y terpenoides. Valor económico: Los frutos del lichi son muy utilizados en la industria alimentaria para la elaboración de zumos, conservas, compotas, mermeladas, así como en la cocina como ingrediente de postres y ensaladas. Además, la planta se usa en medicina y cosmetología debido a sus propiedades beneficiosas. Leyendas y mitos: El lichi es una fruta tropical popular originaria de China, donde se desarrolló hace más de 2 años. En la cultura china, esta fruta simboliza el bienestar y la longevidad de la familia. Su piel se asemeja a la de un dragón, que se asocia con criaturas mitológicas que se consideraban símbolo de fuerza y poder. Además, en China, el lichi se asocia con el amor y su fruto se suele regalar a los enamorados. En la medicina china, el lichi se usa para fortalecer el corazón y reducir el estrés. En algunas regiones del sudeste asiático, el lichi también tiene un significado simbólico en los ritos religiosos.
Litchi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china), Litchi chinensis. Descripción, ilustraciones de la planta. Litchi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china), Litchi chinensis. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
Lichi o ciruela china - Litchi chinensis Sonn. - Pertenece a la familia Sapindaceae. El lichi es originario de China. El lichi es común en todos los países del sudeste asiático, así como en muchos países de África y América, pero se cultiva más en China, India y Sudáfrica (especialmente en las provincias de Natal y Transvaal). El lichi es una planta de hoja perenne subtropical y tropical, de hasta 20 m de altura, se distingue por mayores requisitos para las condiciones climáticas, no tolera las heladas ni el clima cálido y seco. Las plantas jóvenes durante varios años después de la siembra están protegidas de posibles heladas por refugios de paja, humo y otros métodos. Los vientos secos tienen un efecto negativo en las plantas, las frutas pueden romperse, los árboles jóvenes pueden perder sus hojas inesperadamente, lo que afecta negativamente su supervivencia. Las plantaciones de lichi deben protegerse de los vientos. El lichi no difiere en los requisitos especiales para los suelos y da buenos rendimientos en cualquier suelo, pero las margas profundas son las más adecuadas; los suelos deben estar bien drenados.
Los lichis se propagan por semillas, así como por diversos métodos vegetativos por estratificación (horizontal y aérea), injerto por proximidad, esquejes, brotación a tope, escudo en una incisión en forma de T, esquejes lignificados. Cuando se propagan semillas o cuando se cultivan portainjertos, plántulas, las semillas se siembran inmediatamente después de recibirlas, ya que pierden rápidamente su capacidad de germinación, especialmente cuando se secan. El sistema de raíces de las plántulas tiene un fuerte desarrollo en contraste con el sistema de raíces subdesarrollado del origen del tallo en las plantas nativas. El jardín de lichi se planta en hoyos fertilizados con distancias entre árboles de 6 a 16 m. La parte principal del sistema de raíces del lichi se encuentra en la capa superficial del suelo, por lo que no se recomienda realizar un procesamiento profundo antes de plantar un jardín. Los mejores sistemas de manejo del suelo del jardín son el mulching y el sistema californiano. El sistema de raíces del lichi está en simbiosis con los hongos del suelo, las micorrizas, que forman nódulos en las raíces. La micorriza asimila el nitrógeno del aire y se convierte en un nutriente disponible para las plantas de lichi. Para acelerar la formación de nódulos en las plantas jóvenes, se agrega a cada hoyo de plantación tierra que se toma de debajo de viejos árboles de lichi. Las operaciones de cuidado de los árboles más importantes son la fertilización y el riego. Es especialmente importante proporcionar a las plantas suficiente humedad en el suelo durante el período de establecimiento (en el hemisferio norte, de febrero a junio). A menudo, las plantas de lichi no se fertilizan, especialmente cuando se cultivan en suelos fértiles. En China, India y otros países, anualmente se colocan entre 100 y 250 kg de estiércol de ganado podrido debajo de los árboles de lichi, según la edad de los árboles y la fertilidad del suelo. El lichi, además de nitrógeno, tiene una gran necesidad de fertilizantes de fósforo.
Cuando se cultiva lichi, a menudo aparecen síntomas de deficiencia de zinc, color bronce de las hojas, etc. En este caso, las copas de los árboles se rocían con una solución de una preparación de zinc. Los árboles de lichi de hoja perenne solo necesitan una poda mínima, lo que elimina las ramas dañadas y encogidas. Los lichis tienen láminas de hojas relativamente estrechas y alargadas, onduladas en los bordes y ligeramente onduladas, brillantes, de color verde oscuro. Las flores son pequeñas, recogidas en inflorescencias-panículas. Cada panícula forma un racimo de 3 a 15 frutos. Los árboles se caracterizan por un crecimiento lento, pero al final alcanzan tamaños considerables, hasta 15-20 m de altura. El lichi, propagado por métodos vegetativos, da frutos 4-6 años después de la siembra; plántulas - para el año 8-10. Debido al lento crecimiento de los árboles, su rendimiento aumenta en 20 años. En los subtrópicos, el lichi se cosecha en mayo y junio. Durante este período, todavía no hay frutas frescas, a excepción de algunas variedades de ciruelas y fresas, que se cultivan en escala limitada. El mango de estas zonas aún no está maduro, por lo que el lichi es muy cotizado en el mercado. Los racimos de frutas se cortan del árbol junto con la parte del tallo de la ramita que ensucia la fruta. Se cree que este método de recolección de la fruta no afecta negativamente la floración y fructificación del lichi en el próximo año. Los frutos maduros son de color rojo, con un peso de hasta 15-20 g, hasta 4-4,5 cm de largo y hasta 3-3,5 cm de diámetro, de forma ovalada u ovoide, la cáscara es densa, cubierta con numerosos tubérculos, fácilmente separable de la pulpa; la pulpa es blanca o cremosa, jugosa, agridulce, de agradable aroma, consistencia gelatinosa, se deshace en la boca; en el centro del fruto hay una semilla marrón lisa; en apariencia, los frutos se asemejan a grandes bayas de fresas de jardín. De la masa total del fruto, la pulpa contiene hasta un 70%. Incluye (en%) 80-84 agua, 10-15 azúcares, 0,7-1,2 proteínas, 0,3 grasas, 0,7 cenizas, 2,25 fibra bruta, vitaminas (en mg 100 g) C - trazas, 0,01 - caroteno, 0,8 - ácido nicotínico ; contenido calórico - 42 kcal 100 g. Para el almacenamiento y transporte a largo plazo, los frutos se retiran del árbol cuando se vuelven rosados, junto con parte de la ramita y las hojas del fruto. Este método de cosecha retrasa su marchitamiento durante el almacenamiento. Los frutos recolectados se colocan en canastillas o cestos con una profundidad no mayor a 25 cm, a los pocos días de la recolección, el color rosa brillante del fruto se oscurece y se torna marrón. La cosecha de frutos de un árbol es de 80-150 kg al año.
Las frutas de lichi no son transportables y se pueden almacenar en condiciones normales a temperatura ambiente hasta por 3 días. Sin embargo, en cámaras frigoríficas, el lichi se almacena durante varios meses a una temperatura de 1 a 7 °C. Los chinos almacenan las frutas de lichi en forma salada dentro de los tallos de bambú. Además, en China, India, Vietnam y otros países, se utiliza el secado del lichi junto con la cáscara. En las frutas secas, la cáscara se convierte en una cáscara dura, dentro de la cual la pulpa seca rueda libremente junto con las semillas. Estos frutos secos se llaman nueces de litchi. El lichi es una excelente materia prima para la industria conservera. Hay muchas variedades de lichi, más de 100. De estos, los más comunes en Hindustan son China, Purbi, Dehra Rose, Bedana, Desi, Calcutta, McLean, Rose Skented, Earli Large Red, Late Seedless, Muzaffarpur. Las variedades de lichi sin semillas (o más bien, de semillas pequeñas) son las más valiosas, necesitan polinización para el desarrollo normal de las frutas. Los expertos creen que la reproducción de frutas de lichi absolutamente sin semillas es imposible. No se conocen plagas o enfermedades graves del lichi. El principal problema de la cultura es la protección de las frutas maduras de las aves y los perros voladores. En el sudeste asiático, hay cultivos raros que son similares a los lichis. Longan (Euphoria iongana Lam.) se encuentra en Hindustan, cuya tierra natal son los Ghats occidentales, donde crece a una altitud de hasta 1600 m sobre el nivel del mar. mares En comparación con el lichi, los frutos de longan son de peor calidad, más pequeños en peso y tamaño, con semillas grandes y piel suave, maduran más tarde que el lichi. Rendimiento 200-300 kg por árbol. Las frutas se utilizan principalmente para varios tipos de procesamiento. Según los expertos, las frutas longan en conserva (en forma de compotas, en jarabe de azúcar) son superiores al lichi en cuanto a características organolépticas. El longan enlatado se produce y exporta desde China y Vietnam. Los árboles de longan son más grandes que el lichi, más resistentes al frío; se propagan mediante injertos de proximidad, a menudo utilizados como semillas para variedades de lichi y longan. En los EE. UU., el longan se cultiva en California y Florida, a veces en áreas donde no crece el lichi. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Litchi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china), Litchi chinensis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Litchi (liji, lasi, zorro, liji chino, ciruela china), Litchi chinensis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El lichi chino es una fruta tropical que se puede cultivar en climas cálidos y húmedos. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar lichi: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
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