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TECNOLOGÍAS DE FÁBRICA EN CASA - RECETAS SENCILLAS
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Rieles. Método de ablandar el hierro maleable. Recetas y consejos sencillos.

Tecnologías de fábrica - recetas simples

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En algunos trabajos delicados, como por ejemplo la cerrajería artística, es muy deseable que el hierro maleable se distinga por la mayor blandura.

En vista de esto, el siguiente método de procesamiento de hierro merece atención.

El hierro se calienta al rojo vivo y se enfría en jabón verde líquido. Luego se recalienta al rojo vivo y se sumerge en polvo de cal, donde se deja enfriar por completo. El hierro así tratado, de gran maleabilidad, adquiere al mismo tiempo la mayor suavidad.

Autor: Korolev V.A.

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La achicoria es una hermosa planta con flores azules, pero su parte interesante está en el suelo: las raíces de achicoria son una fuente de inulina, un edulcorante natural que se usa en el pan y los productos lácteos, y como fibra dietética para una función intestinal saludable.

"La inulina tiene un efecto positivo en la salud del sistema digestivo. Por lo general, la inulina debe separarse de los compuestos amargos (que también se encuentran en la raíz), ya que provocan un sabor amargo. Con nuevos métodos de cultivo como CRISPR-Cas, Pudimos desarrollar una planta que ya no contiene amargor. Esto conducirá a un procesamiento menos costoso, más fácil y más respetuoso con el medio ambiente, así como a un uso más amplio de la inulina. Ahora sabemos qué genes están involucrados en la producción de compuestos amargos. , por lo que también podemos cambiar el nivel de amargura en witloof ", dijeron los científicos.

El nuevo método CRISPR-Cas se dirige específicamente al ADN de la achicoria, que es responsable de ciertas características deseables o indeseables de la planta.

"Una técnica llamada edición del genoma hace pequeños cambios en el ADN. Entonces, la achicoria cultivada contiene solo su propio ADN. Desactivamos cuatro genes responsables de las sustancias amargas. Para hacer esto, tomamos células de una hoja, las procesamos con tecnología y luego les permitió crecer de nuevo (en el invernadero). Con este método, la reproducción es mucho más rápida", explicó el portavoz de KeyGene, Paul Bundock.

En el marco del proyecto europeo CHIC, investigadores y empresas también están trabajando en el desarrollo de compuestos específicos de achicoria amarga (terpenos). Estos compuestos pueden servir como agentes antiinflamatorios y/o fármacos contra el cáncer.

"Los compuestos amargos protegen a las plantas de hongos y bacterias. En el proyecto, pudimos demostrar actividad antiinflamatoria. Estudios anteriores han demostrado que los compuestos amargos en la achicoria tienen efectos antihelmínticos en las ovejas", dijo el gerente de desarrollo corporativo de Sensus, Matthew de Roode.

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