Mostaza. recetas sencillas

biblioteca técnica gratuita

TECNOLOGÍAS DE FÁBRICA EN CASA - RECETAS SENCILLAS
biblioteca gratis / Directorio / Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.

Mostaza. recetas simples y consejos

Tecnologías de fábrica - recetas simples

Directorio / Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.

Comentarios sobre el artículo

Aquí hay algunas recetas mostaza.

Clásico mostaza

Ingredientes:

Polvo de mostaza seco - 4 cucharadas. l.;
Agua - 6 cucharadas. l.;
sal - 0,5 cucharaditas;
Azúcar - 3 cucharaditas;
Vinagre -1 cucharada. l.;
Aceite vegetal - 1,5 cucharadas. yo;
Especias - al gusto.

Vierta el polvo de mostaza tamizado en un bol. Agregue 2 cucharadas de agua tibia hervida. Mezcle bien hasta que quede suave.

Añadir 4 cucharadas de agua. Mezcle bien hasta obtener una consistencia de papilla espesa y suave.

Vierta agua hirviendo sin remover. Insistir 5-10 minutos. Drene el agua con cuidado.

Agregue sal, azúcar, especias, vinagre y aceite vegetal. Revuelva bien.

Transfiera la mostaza a frascos de vidrio y cierre herméticamente con las tapas. Limpiamos durante un día en un lugar oscuro a temperatura ambiente.

Guarde la mostaza con la tapa cerrada en el refrigerador.

mostaza picante

Ingredientes:

Mostaza en polvo - 100 g;
Agua - 150 ml;
Vinagre - 4 cucharadas. l.;
Azúcar en polvo - 2 cucharadas. l.;
Canela - 1,5 cucharaditas;
Clavo molido - 1 cucharadita;
nuez moscada - 0,5 cucharaditas;
Aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
Sal - 0,5-1 cucharadita.

Tamizar el polvo de mostaza, verter agua hirviendo, mezclar hasta obtener una masa espesa.

Alise la masa, vierta con cuidado agua hirviendo sobre 2-3 cm.

Insistir 20-24 horas.

Drene el agua con cuidado. Agregue sal, azúcar en polvo, clavo, canela, nuez moscada, vinagre y aceite.

Mezcle bien.

Transferir a frascos, cerrar con tapas, refrigerar.

mostaza de manzana

Ingredientes:

Manzanas (agrias) - 2-3 piezas;
Mostaza en polvo - 2-3 cucharadas. l.;
Vinagre (vino, blanco) - 5 cucharadas. l.;
Azúcar - 2 cucharadas. l.;
sal - 1 cucharaditas;
Clavel (en capullos) - 3-4 piezas;
Pimienta de Jamaica (guisantes) - 3-4 piezas

Corte las manzanas lavadas en mitades, quite el corazón, póngalas en una cacerola, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que estén blandas. Fresco, limpio.

Mezcle el vinagre, el azúcar, la sal y las especias, encienda, revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo, hierva durante 2 minutos.

Mezclar todo con el polvo de mostaza tamizado hasta obtener una masa homogénea y tersa.

Transferir a frascos

Transfiera a frascos, cierre las tapas y déjelo por un día a temperatura ambiente.

Ponga la mostaza resultante en el refrigerador.

Autor: Korolev V.A.

Recomendamos artículos interesantes. sección Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.:

▪ Limpieza de artículos de níquel

▪ Productos de manicura

▪ Resinas artificiales y goma laca artificial

Ver otros artículos sección Tecnología de fábrica en casa: recetas simples..

Lee y escribe útil comentarios sobre este artículo.

<< Volver

Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Máquina para aclarar flores en jardines. 02.05.2024

En la agricultura moderna, se están desarrollando avances tecnológicos destinados a aumentar la eficiencia de los procesos de cuidado de las plantas. En Italia se presentó la innovadora raleoadora de flores Florix, diseñada para optimizar la etapa de recolección. Esta herramienta está equipada con brazos móviles, lo que permite adaptarla fácilmente a las necesidades del jardín. El operador puede ajustar la velocidad de los alambres finos controlándolos desde la cabina del tractor mediante un joystick. Este enfoque aumenta significativamente la eficiencia del proceso de aclareo de flores, brindando la posibilidad de un ajuste individual a las condiciones específicas del jardín, así como a la variedad y tipo de fruta que se cultiva en él. Después de dos años de probar la máquina Florix en varios tipos de fruta, los resultados fueron muy alentadores. Agricultores como Filiberto Montanari, que ha utilizado una máquina Florix durante varios años, han informado de una reducción significativa en el tiempo y la mano de obra necesarios para aclarar las flores. ... >>

Microscopio infrarrojo avanzado 02.05.2024

Los microscopios desempeñan un papel importante en la investigación científica, ya que permiten a los científicos profundizar en estructuras y procesos invisibles a simple vista. Sin embargo, varios métodos de microscopía tienen sus limitaciones, y entre ellas se encuentra la limitación de resolución cuando se utiliza el rango infrarrojo. Pero los últimos logros de los investigadores japoneses de la Universidad de Tokio abren nuevas perspectivas para el estudio del micromundo. Científicos de la Universidad de Tokio han presentado un nuevo microscopio que revolucionará las capacidades de la microscopía infrarroja. Este instrumento avanzado le permite ver las estructuras internas de las bacterias vivas con una claridad asombrosa en la escala nanométrica. Normalmente, los microscopios de infrarrojo medio están limitados por la baja resolución, pero el último desarrollo de investigadores japoneses supera estas limitaciones. Según los científicos, el microscopio desarrollado permite crear imágenes con una resolución de hasta 120 nanómetros, 30 veces mayor que la resolución de los microscopios tradicionales. ... >>

Trampa de aire para insectos. 01.05.2024

La agricultura es uno de los sectores clave de la economía y el control de plagas es una parte integral de este proceso. Un equipo de científicos del Consejo Indio de Investigación Agrícola-Instituto Central de Investigación de la Papa (ICAR-CPRI), Shimla, ha encontrado una solución innovadora a este problema: una trampa de aire para insectos impulsada por el viento. Este dispositivo aborda las deficiencias de los métodos tradicionales de control de plagas al proporcionar datos de población de insectos en tiempo real. La trampa funciona enteramente con energía eólica, lo que la convierte en una solución respetuosa con el medio ambiente que no requiere energía. Su diseño único permite el seguimiento de insectos tanto dañinos como beneficiosos, proporcionando una visión completa de la población en cualquier zona agrícola. "Evaluando las plagas objetivo en el momento adecuado, podemos tomar las medidas necesarias para controlar tanto las plagas como las enfermedades", afirma Kapil. ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Las partículas magnéticas contaminan el cerebro 23.09.2016

Las partículas de magnetita, un mineral con propiedades magnéticas, a menudo se encuentran en los organismos vivos y, en este sentido, generalmente hablan de una sensación magnética: supuestamente, la magnetita, moviéndose bajo la acción de un campo geomagnético, irrita las células receptoras y, por lo tanto, los animales aprenden. dónde está el norte, dónde está el sur y dónde están en general. El cuerpo humano también tiene magnetita: se encontraron partículas en el cerebro hace aproximadamente un cuarto de siglo, y recientemente Joe Kirschvink, el geofísico del Instituto de Tecnología de California que descubrió la "magnetita humana", informó que nuestro cerebro también puede sentir un campo magnético

Sin embargo, la magnetita tiene una desventaja significativa: estimula la aparición de moléculas oxidantes agresivas que dañan las proteínas celulares, los lípidos y el ADN. Por otra parte, se sabe que en el cerebro de los pacientes con síndrome de Alzheimer se produce un aumento del contenido de partículas de magnetita, y que la magnetita aumenta de algún modo la toxicidad de los complejos proteicos patógenos formados en las células nerviosas de esta enfermedad. Y al mismo tiempo, se cree que toda nuestra magnetita es biogénica, es decir, creada por el propio cuerpo a través de algún tipo de reacciones bioquímicas. Y luego surge la pregunta de si las partículas de magnetita son realmente necesarias para la sensación geomagnética; tal vez se acumulan solo porque algunos procesos patológicos comienzan en el cerebro y el sistema nervioso no puede hacer frente a la acumulación de desechos peligrosos.

Sin embargo, en realidad todo es más simple: en un artículo en PNAS, investigadores de la Universidad de Lancaster escriben que nuestra magnetita puede ser contaminación industrial ordinaria que ha ingresado al cerebro desde el entorno externo. Barbara Maher y sus colegas de Oxford, las universidades de Glasgow, Manchester, la Universidad de Montana y la Universidad Nacional Autónoma de la Ciudad de México analizaron muestras de cerebro post mortem tomadas de decenas de personas que viven en la Ciudad de México y Manchester. Había magnetita en las muestras, pero en su mayor parte no parecía biológica en absoluto.

Si se forma una partícula de magnetita en una célula, entonces su forma es un tetraedro o un octaedro, pero las que se encuentran en los cerebros se ven redondeadas, esféricas. Tales nanoesferas se obtienen con un fuerte calentamiento, por ejemplo, cuando se quema combustible en motores de automóviles o simplemente en un fuego abierto. También existían tetraedros y octaedros biogénicos, pero para una partícula biogénica había al menos cien partículas abiogénicas que ingresaban al cerebro desde el entorno externo. En el camino, se encontraron partículas de platino, níquel y cobalto en el tejido nervioso, que no podían ingresar al cuerpo humano por ningún lado, excepto por el exterior.

El tamaño de todas las partículas "externas" es de unos 150 nanómetros, por lo que son muy capaces de entrar en el cerebro a través de la nariz y las vías del nervio olfativo. Se sabe que en el aire de las grandes ciudades, y especialmente a lo largo de las carreteras, vuelan muchas partículas de magnetita, por lo que los residentes locales pueden respirar fácilmente el "nanopolvo magnético". No se sabe si esto proporciona una sensibilidad especial al campo magnético; pero en general, teniendo en cuenta lo dicho anteriormente sobre la conexión entre la magnetita y la enfermedad de Alzheimer, la pregunta más apremiante aquí es cómo eliminar o neutralizar las partículas que han ingresado al cerebro para que no tengan tiempo de dañar las células nerviosas.

Otras noticias interesantes:

▪ Amplificadores aislados ópticamente FOD2742

▪ Cerebro más grande: mayor riesgo de enfermedad mental

▪ Chromebook Toshiba de 13"

▪ Comparador de inductancia de alta precisión LDC0851

▪ Portátiles para juegos Lenovo Legion R7000P y R9000P

Feed de noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica

Materiales interesantes de la Biblioteca Técnica Libre:

▪ sección del sitio Protección contra rayos. Selección de artículos

▪ artículo Y todo lo que es bueno, todo es bueno. expresión popular

▪ artículo ¿Cómo entró el Rubicón, un pequeño río en el norte de Italia, en el eslogan? Respuesta detallada

▪ artículo Electricista de instalaciones de suministro de energía. Instrucción estándar sobre protección laboral

▪ El artículo de Rumyana. recetas simples y consejos

▪ artículo El radiomódem más fácil para PC. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.

Deja tu comentario en este artículo:

Todos los idiomas de esta página

Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio