Ryazhenka. recetas sencillas

biblioteca técnica gratuita

TECNOLOGÍAS DE FÁBRICA EN CASA - RECETAS SENCILLAS
biblioteca gratis / Directorio / Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.

Ryazhenka. recetas simples y consejos

Tecnologías de fábrica - recetas simples

Directorio / Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.

Comentarios sobre el artículo

Aquí hay algunas recetas ryazhenka.

1da receta

Ingredientes:

leche sin pasteurizar - 5 tazas;
crema agria - 1 pila.

La leche, revolviendo, hierva en un recipiente de cerámica o esmaltado de paredes gruesas a fuego muy lento hasta que adquiera un color cremoso ("derretido").

Enfríe la leche, vierta la crema agria en ella.

Revuelva uniformemente y deje durante 2-3 horas para espesar.

2da receta

Ingredientes:

leche sin pasteurizar - 1,5 l;
crema agria - 200 g.

Vierte la leche en vasijas de cerámica. Colocar en el horno durante 2-2,5 horas a una temperatura de 180-160 °C. Al ajustar el fuego no dejes que hierva demasiado. La leche adquirirá un color crema claro.

Enfriar las macetas a 35-40 °C. Retire con cuidado la corteza. Por cada 400 g de leche agregue 3-4 cucharadas. crema agria, el espesor de la leche horneada fermentada depende de su cantidad. Mezclar bien y cubrir con la corteza. Cubra las ollas con tapas y déjelas a temperatura ambiente durante la noche.

Coloque en el refrigerador durante varias horas hasta que espese.

Cuando se usa una sartén, se quita la corteza y, después de agregar la crema agria, se divide en pedazos y se vuelve a colocar.

3da receta

Ingredientes:

leche sin pasteurizar - 1-2 litros;
crema agria - 2-4 cucharadas

Poner la leche a fuego lento y, revolviendo, llevar a ebullición.

En un termo calentado con un matraz de vidrio, vierta la leche a través de un tamiz. Cierra el termo, envuélvelo y déjalo en un lugar cálido durante 12 horas.

Vierta la leche en frascos, cubra con tapas y enfríe a 45-50 °C. Agregue crema agria: 2 cucharadas incompletas por 1 litro de leche (en el futuro, puede usar leche horneada fermentada previamente preparada para agriar).

Revuelva con una cuchara de madera, cubra con tapas, envuelva. Poner a temperatura ambiente durante 10-12 horas.

Coloque en el refrigerador durante varias horas hasta que espese.

Autor: Korolev V.A.

Recomendamos artículos interesantes. sección Tecnología de fábrica en casa: recetas simples.:

▪ encurtido de trementina

▪ Jabones semi-core

▪ Secado de aceites en desecantes resinosos (resinatos)

Ver otros artículos sección Tecnología de fábrica en casa: recetas simples..

Lee y escribe útil comentarios sobre este artículo.

<< Volver

Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Máquina para aclarar flores en jardines. 02.05.2024

En la agricultura moderna, se están desarrollando avances tecnológicos destinados a aumentar la eficiencia de los procesos de cuidado de las plantas. En Italia se presentó la innovadora raleoadora de flores Florix, diseñada para optimizar la etapa de recolección. Esta herramienta está equipada con brazos móviles, lo que permite adaptarla fácilmente a las necesidades del jardín. El operador puede ajustar la velocidad de los alambres finos controlándolos desde la cabina del tractor mediante un joystick. Este enfoque aumenta significativamente la eficiencia del proceso de aclareo de flores, brindando la posibilidad de un ajuste individual a las condiciones específicas del jardín, así como a la variedad y tipo de fruta que se cultiva en él. Después de dos años de probar la máquina Florix en varios tipos de fruta, los resultados fueron muy alentadores. Agricultores como Filiberto Montanari, que ha utilizado una máquina Florix durante varios años, han informado de una reducción significativa en el tiempo y la mano de obra necesarios para aclarar las flores. ... >>

Microscopio infrarrojo avanzado 02.05.2024

Los microscopios desempeñan un papel importante en la investigación científica, ya que permiten a los científicos profundizar en estructuras y procesos invisibles a simple vista. Sin embargo, varios métodos de microscopía tienen sus limitaciones, y entre ellas se encuentra la limitación de resolución cuando se utiliza el rango infrarrojo. Pero los últimos logros de los investigadores japoneses de la Universidad de Tokio abren nuevas perspectivas para el estudio del micromundo. Científicos de la Universidad de Tokio han presentado un nuevo microscopio que revolucionará las capacidades de la microscopía infrarroja. Este instrumento avanzado le permite ver las estructuras internas de las bacterias vivas con una claridad asombrosa en la escala nanométrica. Normalmente, los microscopios de infrarrojo medio están limitados por la baja resolución, pero el último desarrollo de investigadores japoneses supera estas limitaciones. Según los científicos, el microscopio desarrollado permite crear imágenes con una resolución de hasta 120 nanómetros, 30 veces mayor que la resolución de los microscopios tradicionales. ... >>

Trampa de aire para insectos. 01.05.2024

La agricultura es uno de los sectores clave de la economía y el control de plagas es una parte integral de este proceso. Un equipo de científicos del Consejo Indio de Investigación Agrícola-Instituto Central de Investigación de la Papa (ICAR-CPRI), Shimla, ha encontrado una solución innovadora a este problema: una trampa de aire para insectos impulsada por el viento. Este dispositivo aborda las deficiencias de los métodos tradicionales de control de plagas al proporcionar datos de población de insectos en tiempo real. La trampa funciona enteramente con energía eólica, lo que la convierte en una solución respetuosa con el medio ambiente que no requiere energía. Su diseño único permite el seguimiento de insectos tanto dañinos como beneficiosos, proporcionando una visión completa de la población en cualquier zona agrícola. "Evaluando las plagas objetivo en el momento adecuado, podemos tomar las medidas necesarias para controlar tanto las plagas como las enfermedades", afirma Kapil. ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Estiramiento de diamantes para microelectrónica 26.12.2020

Científicos de la Universidad de Hong Kong han desarrollado una matriz de diamantes estirable y uniforme utilizando un enfoque nanomecánico.

Los diamantes deformados ahora se utilizarán en dispositivos funcionales en microelectrónica, fotónica y tecnologías de la información cuántica, dijeron los expertos. Todos los estudios mostraron como resultado la elasticidad uniforme del diamante.

El diamante se considera un material electrónico y fotónico eficiente debido a su conductividad térmica ultra alta. Por lo tanto, creen que el diamante líquido será el mejor material para usar en la electrónica.

Otras noticias interesantes:

▪ Nueva familia de microcontroladores NXP con núcleo ARM7T y ARM9T

▪ tecnología de carga rápida de teléfonos móviles

▪ Baterías sin cobalto

▪ Unidad portátil Samsung T5 EVO 8 TB

▪ La lluvia puede ser causada por un láser.

Feed de noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica

Materiales interesantes de la Biblioteca Técnica Libre:

▪ sección del sitio Para un radioaficionado principiante. Selección de artículos

▪ artículo Pala-bulldozer. Consejos para el maestro de casa

▪ artículo ¿Dónde puedo visitar un parque temático donde solo los enanos bailan y cantan? Respuesta detallada

▪ Artículo Aceptador de pedidos. Descripción del trabajo

▪ artículo Albergue para teléfonos móviles. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.

▪ artículo MC34118 microcircuitos multifuncionales para aparatos telefónicos. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.

Deja tu comentario en este artículo:

Todos los idiomas de esta página

Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio