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Chuletas del aire

07.07.2021

La empresa finlandesa Solar Foods va a producir alimentos a base de aire, agua y electricidad.

En la ciudad de Helsinki, se ha abierto una fábrica especial que produce alimentos creados según el principio de la fermentación alcohólica. Es cierto que el dióxido de carbono y el hidrógeno se reciclan.

Después del proceso de procesamiento, que también incluye la adición de CO2, varios microelementos, bacterias oxidantes de hidrógeno, así como el tratamiento térmico de la mezcla resultante, sale un polvo nutritivo, similar en propiedades a la harina: la soleína.

Esta harina artificial es un excelente suplemento proteico para alimentos de origen vegetal.

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Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico 09.05.2024

La mecánica cuántica sigue sorprendiéndonos con sus misteriosos fenómenos y descubrimientos inesperados. Recientemente, Bartosz Regula del Centro RIKEN de Computación Cuántica y Ludovico Lamy de la Universidad de Amsterdam presentaron un nuevo descubrimiento relacionado con el entrelazamiento cuántico y su relación con la entropía. El entrelazamiento cuántico juega un papel importante en la ciencia y la tecnología de la información cuántica modernas. Sin embargo, la complejidad de su estructura hace que comprenderlo y gestionarlo sea un desafío. El descubrimiento de Regulus y Lamy muestra que el entrelazamiento cuántico sigue una regla de entropía similar a la de los sistemas clásicos. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas en el campo de la ciencia y la tecnología de la información cuántica, profundizando nuestra comprensión del entrelazamiento cuántico y su conexión con la termodinámica. Los resultados del estudio indican la posibilidad de reversibilidad de las transformaciones de entrelazamiento, lo que podría simplificar enormemente su uso en diversas tecnologías cuánticas. Abriendo una nueva regla ... >>

Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

El verano es una época de relajación y viajes, pero muchas veces el calor puede convertir esta época en un tormento insoportable. Conozca un nuevo producto de Sony: el mini aire acondicionado Reon Pocket 5, que promete hacer que el verano sea más cómodo para sus usuarios. Sony ha presentado un dispositivo único: el mini acondicionador Reon Pocket 5, que proporciona refrigeración corporal en los días calurosos. Con él, los usuarios pueden disfrutar de frescura en cualquier momento y en cualquier lugar simplemente usándolo alrededor del cuello. Este mini aire acondicionado está equipado con ajuste automático de modos de funcionamiento, así como sensores de temperatura y humedad. Gracias a tecnologías innovadoras, Reon Pocket 5 ajusta su funcionamiento en función de la actividad del usuario y las condiciones ambientales. Los usuarios pueden ajustar fácilmente la temperatura mediante una aplicación móvil dedicada conectada mediante Bluetooth. Además, para mayor comodidad, se encuentran disponibles camisetas y pantalones cortos especialmente diseñados, a los que se puede colocar un mini acondicionador. El dispositivo puede oh ... >>

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Irradiación y genes cerebrales 06.10.2015

Cuando la gente habla de los procesos moleculares que aseguran el registro de información en el cerebro, por lo general se refieren a que la actividad de ciertos genes aumenta en las células nerviosas. Se sabe que durante la formación de la memoria, se establecen nuevas conexiones entre las neuronas, aparecen nuevas sinapsis, por lo que se forman cadenas neuronales adicionales: la base material de la memoria. Para que aparezca una sinapsis, es necesario que aparezcan proteínas especiales, por lo que la conclusión sugiere que los genes también deben funcionar de manera más activa; esto está confirmado por numerosos experimentos.

Sin embargo, también podría ser al revés: investigadores de la Universidad Nacional de Seúl descubrieron que en el hipocampo del ratón, uno de los principales centros de memoria del cerebro, la actividad genética se desvanece cuando se escribe la memoria. Los neurocientíficos desarrollaron en los animales el hábito de tener miedo a ciertos ambientes: cuando un ratón estaba en una jaula especial, se escandalizaba; luego, cuando volvió a entrar en esta jaula, el miedo "se encendió" por sí mismo, sin ningún estímulo, en otras palabras, los mecanismos de memorización y aprendizaje funcionaron.

Para averiguar qué estaba pasando en la cocina molecular del cerebro, se analizó en animales el conjunto y la cantidad de ARN en las células del hipocampo, y no solo ARN, sino precisamente aquellas que estaban involucradas en la producción de proteínas, en las que las máquinas sintetizadoras de proteínas. , ribosomas, sat. Y las moléculas no se analizaron en absoluto después de que el ratón recordara a qué temer, sino después de 5, 10, 30 minutos y cuatro horas después de las "sesiones de miedo", tal experimento hizo posible ver la dinámica de los cambios moleculares.

La actividad génica se puede evaluar mediante dos procesos, la transcripción y la traducción. En la primera etapa, en la etapa de transcripción, se elimina una copia de ARN del ADN, respectivamente, se sintetiza más ARN en genes activos y menos en genes inactivos. En la segunda etapa, la etapa de traducción, las moléculas de proteína se sintetizan en el ARN: se sintetiza más proteína en los ARN activos, menos en los inactivos (es decir, aquí, estrictamente hablando, nos referimos a la actividad del ARN). Los científicos pudieron "atrapar" 104 genes, cuya actividad en diferentes momentos varió bastante a nivel de transcripción o traducción. Durante los primeros 10 minutos, la síntesis de nuevos ARN en los genes permaneció igual, no aumentaron ni disminuyeron (es decir, la intensidad de la transcripción no cambió), lo que no se puede decir sobre la traducción, es decir, sobre la síntesis de moléculas de proteína en el ARN; aquí los cambios ocurrieron de inmediato. (Lo cual no es sorprendente: la síntesis de proteínas responde más rápidamente que la síntesis de ARN a las condiciones ambientales cambiantes y las necesidades de las células). En general, la transcripción se puso al día con la traducción 30 minutos después de la sesión de entrenamiento.

La principal sorpresa fue en qué consistieron exactamente los cambios: la actividad de muchos genes cayó. Cinco minutos después, la tasa de síntesis de proteínas codificadas por más de la mitad de los genes afectados por los cambios se ralentizó. Después de media hora, 31 de 42 tipos de ARN se silenciaron, después de cuatro horas, la traducción se detuvo en 48 de 55. La inhibición fue estable, en el sentido de que aquellos ARN en los que se detuvo la síntesis de proteínas después de media hora continuaron en silencio por más tiempo. .

Los autores del trabajo señalan que la actividad de más de la mitad de estos genes dependía de una molécula llamada receptor alfa de estrógenos ESR1: cuanto menos se sintetizaba, menos se sintetizaban todos los demás. Si el nivel de ESR1 se aumentaba artificialmente, esto tenía un efecto correspondiente tanto en la dinámica de otras moléculas como en la capacidad de los ratones para recordar a qué debían temer. Un efecto similar se observó con el gen Nrsn1: si se estimulaba la síntesis de proteínas sobre el ARN del gen Nrsn1, los animales aprendían peor. Es decir, los investigadores no solo encontraron algún efecto molecular extraño, sino que también lo correlacionaron con cambios cognitivos.

Por qué es necesario apagar la síntesis de una cantidad bastante grande de proteínas para formar una memoria, hasta ahora nadie lo sabe, pero el hecho en sí es tan notable que, obviamente, los biólogos harán todo lo posible para descubrir las funciones de estos genes tan pronto como sea posible. Según una versión, su trabajo es evitar que el cerebro recuerde absolutamente todo, es decir, hacen el papel de un fusible que nos protege de la sobrecarga de información. Y cuando existe la necesidad de recordar realmente algo, esos genes deben desactivarse.

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