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La mantequilla es reconocida como un producto nocivo

28.10.2021

Los científicos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard en Boston llamaron al aceite un producto dañino.

Investigadores de Harvard han establecido el daño que el consumo de productos lácteos tiene para la salud humana. El trabajo científico ha demostrado una reducción del 20% en la mortalidad temprana después de reemplazar la mantequilla con análogos vegetales.

En total, 120 mil personas participaron en el trabajo científico. El estudio concluyó que comer grasas saturadas de productos lácteos aumenta el riesgo de muerte.

Al mismo tiempo, con un aumento de calorías del 5%, el riesgo de muerte prematura aumenta en un 8%. Por cada 2 % de calorías consumidas de grasas trans, había un 16 % más de riesgo de muerte prematura.

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Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico 09.05.2024

La mecánica cuántica sigue sorprendiéndonos con sus misteriosos fenómenos y descubrimientos inesperados. Recientemente, Bartosz Regula del Centro RIKEN de Computación Cuántica y Ludovico Lamy de la Universidad de Amsterdam presentaron un nuevo descubrimiento relacionado con el entrelazamiento cuántico y su relación con la entropía. El entrelazamiento cuántico juega un papel importante en la ciencia y la tecnología de la información cuántica modernas. Sin embargo, la complejidad de su estructura hace que comprenderlo y gestionarlo sea un desafío. El descubrimiento de Regulus y Lamy muestra que el entrelazamiento cuántico sigue una regla de entropía similar a la de los sistemas clásicos. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas en el campo de la ciencia y la tecnología de la información cuántica, profundizando nuestra comprensión del entrelazamiento cuántico y su conexión con la termodinámica. Los resultados del estudio indican la posibilidad de reversibilidad de las transformaciones de entrelazamiento, lo que podría simplificar enormemente su uso en diversas tecnologías cuánticas. Abriendo una nueva regla ... >>

Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

El verano es una época de relajación y viajes, pero muchas veces el calor puede convertir esta época en un tormento insoportable. Conozca un nuevo producto de Sony: el mini aire acondicionado Reon Pocket 5, que promete hacer que el verano sea más cómodo para sus usuarios. Sony ha presentado un dispositivo único: el mini acondicionador Reon Pocket 5, que proporciona refrigeración corporal en los días calurosos. Con él, los usuarios pueden disfrutar de frescura en cualquier momento y en cualquier lugar simplemente usándolo alrededor del cuello. Este mini aire acondicionado está equipado con ajuste automático de modos de funcionamiento, así como sensores de temperatura y humedad. Gracias a tecnologías innovadoras, Reon Pocket 5 ajusta su funcionamiento en función de la actividad del usuario y las condiciones ambientales. Los usuarios pueden ajustar fácilmente la temperatura mediante una aplicación móvil dedicada conectada mediante Bluetooth. Además, para mayor comodidad, se encuentran disponibles camisetas y pantalones cortos especialmente diseñados, a los que se puede colocar un mini acondicionador. El dispositivo puede oh ... >>

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Las vitaminas B con ácidos grasos omega-3 retardan el envejecimiento cerebral 23.01.2016

Científicos de Ciudad del Cabo (Sudáfrica), Oslo (Noruega), Oxford (Reino Unido) y Emiratos Árabes Unidos, dirigidos por el profesor David Smith, estudiaron a 250 personas con deterioro cognitivo leve (DCL).

Los deterioros cognitivos leves se consideran desviaciones menores, cuando la función cerebral cae por debajo del nivel esperado para una edad determinada, pero esto no impide que una persona lleve una vida diaria normal. A primera vista, no da tanto miedo como la demencia, pero en ausencia de tratamiento, la enfermedad a menudo progresa.

Los científicos han descubierto previamente que las vitaminas B pueden prevenir la atrofia cerebral y la pérdida de memoria. El descubrimiento fue especialmente significativo para las personas cuya sangre tenía altos niveles de homocisteína, un factor asociado con las vitaminas que tiene un efecto tóxico en el cerebro. En el nuevo estudio, los investigadores querían comprender los efectos combinados de las vitaminas B y los ácidos grasos omega-3 en el tratamiento del deterioro cognitivo leve.

Al comienzo del estudio, a cada participante se le realizó un análisis de sangre para ácidos grasos omega-3 (ácidos grasos docosahexaenoico y eicosapentaenoico que se encuentran en los pescados grasos) y una prueba de capacidad cognitiva. A continuación, los voluntarios se dividieron en dos grupos. Uno de ellos recibió vitaminas B y el otro recibió un placebo. Durante el experimento, los participantes volvieron a tomar la prueba del nivel de habilidades cognitivas.

Los científicos encontraron que para las personas con bajos niveles de omega-3, los suplementos vitamínicos no eran efectivos. Pero para las personas con altos niveles básicos de omega-3, las vitaminas fueron muy efectivas para prevenir el deterioro cognitivo, en comparación con el placebo. Este resultado complementa la conclusión anterior de que las vitaminas ralentizan la tasa de atrofia cerebral.

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