El nanosensor detectará pesticidas en las frutas. Noticias gratuitas de la biblioteca técnica

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Nanosensor detecta pesticidas en frutas

10.06.2022

Científicos suecos han desarrollado un pequeño sensor que puede detectar pesticidas en la fruta en solo unos minutos. La técnica utiliza nanopartículas de plata rociadas con llama para amplificar la señal de los productos químicos.

Los nuevos nanosensores utilizan dispersión Raman mejorada en la superficie, o SERS, una poderosa técnica de detección que puede aumentar las señales de diagnóstico de biomoléculas en superficies metálicas más de un millón de veces. Esta tecnología se ha utilizado en varias áreas de investigación, incluido el análisis químico y ambiental, y para el descubrimiento de biomarcadores para diversas enfermedades. Sin embargo, los altos costos de fabricación y la reproducibilidad limitada de lote a lote han impedido hasta ahora una amplia aplicación en el diagnóstico de seguridad alimentaria.

Investigadores del Instituto Karolinska crearon el nanosensor SERS mediante rociado con llama, una técnica de metalizado bien establecida y rentable, para aplicar pequeñas gotas de nanopartículas de plata a una superficie de vidrio. La pulverización con llama se puede utilizar para producir rápidamente películas SERS uniformes en áreas grandes.

Luego, los investigadores ajustaron la distancia entre las nanopartículas de plata individuales para aumentar su sensibilidad. Para probar si podían detectar sustancias, los científicos aplicaron una capa delgada de tinte indicador sobre los sensores y usaron un espectrómetro para detectar huellas dactilares moleculares. Según los investigadores, los sensores detectaron señales moleculares de manera confiable y uniforme, y su rendimiento se mantuvo sin cambios cuando se probaron nuevamente después de 2,5 meses. Es decir, estos nanosensores podrán servir durante mucho tiempo.

Al probar el sensor, los investigadores pudieron detectar bajas concentraciones de paratión-etilo, un insecticida agrícola tóxico que está prohibido o restringido en la mayoría de los países. Se colocó una pequeña cantidad de paratión-etilo en una manzana. Posteriormente, el residuo se recogió con un hisopo de algodón y se sumergió en una solución para disolver las moléculas del pesticida. Esta solución se goteó sobre el sensor, lo que confirmó que la solución efectivamente contiene pesticidas.

En el futuro, los investigadores planean explorar si los nuevos nanosensores se pueden aplicar en otras áreas. Por ejemplo, para detectar biomarcadores para enfermedades específicas en el punto de atención en entornos con recursos limitados.

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