Superpan para bajar de peso. Biblioteca técnica gratuita Noticias

NOVEDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, NOVEDAD EN ELECTRÓNICA
biblioteca técnica gratuita / Feed de noticias

Superpan para adelgazar

23.02.2023

Expertos del Instituto de Ciencias Biológicas, el King's College de Londres y el Centro de Investigación de Alimentos y Salud de Norwich (Reino Unido) utilizaron harina de células de garbanzo en lugar de harina de trigo.

Muchas personas que hacen dieta evitan el pan debido a su alto contenido de carbohidratos. Sin embargo, los nutricionistas han logrado desarrollar una receta de pan única utilizando harina de células de garbanzo. Tal pan sabe mejor que el pan de trigo. Te hace sentir lleno y te ayuda a perder peso.

Durante la molienda tradicional de garbanzos, lentejas y legumbres, se destruye su estructura fibrosa. Pero un nuevo método para moler los garbanzos ayuda a conservarlos. Gracias a esto, los productos a base de dicha harina reciben propiedades nutricionales adicionales.

Los expertos decidieron averiguar cómo el pan regula la sensación de saciedad y también afecta el nivel de insulina y azúcar en la sangre. Para ello, hornearon tres tipos de bollos: uno elaborado con harina de trigo, y en los otros dos se sustituyó la harina de trigo por harina de garbanzo en un 30% y un 60%, respectivamente. Y ofreció 20 voluntarios de 18 a 45 años. El muffin se sirvió tras 12 horas de ayuno durante tres días con mermelada de fresa y sin azúcar con un vaso de agua.

A todos los participantes se les tomaron muestras de sangre antes y después de comer los bollos. Resultó que el pan con la máxima cantidad de harina de garbanzos provocaba una sensación de saciedad más que otros.

Los resultados muestran que si los fabricantes de alimentos usaran harina de garbanzos, las personas sentirían menos hambre. Esto ayudaría a evitar comer en exceso y reducir el riesgo de obesidad.

<< Volver: Módem Snapdragon X5 75G 23.02.2023

>> Adelante: Los microbios impiden que el agua florezca 22.02.2023

Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico 09.05.2024

La mecánica cuántica sigue sorprendiéndonos con sus misteriosos fenómenos y descubrimientos inesperados. Recientemente, Bartosz Regula del Centro RIKEN de Computación Cuántica y Ludovico Lamy de la Universidad de Amsterdam presentaron un nuevo descubrimiento relacionado con el entrelazamiento cuántico y su relación con la entropía. El entrelazamiento cuántico juega un papel importante en la ciencia y la tecnología de la información cuántica modernas. Sin embargo, la complejidad de su estructura hace que comprenderlo y gestionarlo sea un desafío. El descubrimiento de Regulus y Lamy muestra que el entrelazamiento cuántico sigue una regla de entropía similar a la de los sistemas clásicos. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas en el campo de la ciencia y la tecnología de la información cuántica, profundizando nuestra comprensión del entrelazamiento cuántico y su conexión con la termodinámica. Los resultados del estudio indican la posibilidad de reversibilidad de las transformaciones de entrelazamiento, lo que podría simplificar enormemente su uso en diversas tecnologías cuánticas. Abriendo una nueva regla ... >>

Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

El verano es una época de relajación y viajes, pero muchas veces el calor puede convertir esta época en un tormento insoportable. Conozca un nuevo producto de Sony: el mini aire acondicionado Reon Pocket 5, que promete hacer que el verano sea más cómodo para sus usuarios. Sony ha presentado un dispositivo único: el mini acondicionador Reon Pocket 5, que proporciona refrigeración corporal en los días calurosos. Con él, los usuarios pueden disfrutar de frescura en cualquier momento y en cualquier lugar simplemente usándolo alrededor del cuello. Este mini aire acondicionado está equipado con ajuste automático de modos de funcionamiento, así como sensores de temperatura y humedad. Gracias a tecnologías innovadoras, Reon Pocket 5 ajusta su funcionamiento en función de la actividad del usuario y las condiciones ambientales. Los usuarios pueden ajustar fácilmente la temperatura mediante una aplicación móvil dedicada conectada mediante Bluetooth. Además, para mayor comodidad, se encuentran disponibles camisetas y pantalones cortos especialmente diseñados, a los que se puede colocar un mini acondicionador. El dispositivo puede oh ... >>

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Pantalla de TV tan delgada como una hoja de papel 10.04.2004

Investigadores de la firma holandesa Philips proponen un nuevo principio para crear pantallas planas y delgadas, sobre la base del cual en un futuro cercano esperan crear imágenes en movimiento en color en una hoja flexible no más gruesa que el papel común.

Un "sándwich" delgado de láminas de plástico transparente contiene pequeñas celdas cuadradas con un lado de un cuarto de milímetro. Se aplica una capa conductora transparente a las láminas superior e inferior. Debajo de la sábana bajera hay un respaldo blanco.

Cada celda se llena con una gota de aceite en la que se disuelve pintura negra. Normalmente, el aceite se esparce con una película negra sobre toda la celda. Cuando se aplica un voltaje eléctrico, la película se encoge hacia los lados de la celda y el sustrato blanco se vuelve visible.

Cuanto mayor sea el voltaje, más retrocede el aceite hacia los bordes, es decir, puede dibujar una escala bastante amplia de tonos grises que van desde el blanco hasta el negro. Además, esta reacción tarda menos de 15 milisegundos, lo que le permite mostrar imágenes en movimiento. Tal pantalla se puede hacer arbitrariamente grande. El brillo de la imagen es cuatro veces mayor que el de las modernas pantallas reflectantes de cristal líquido.

En el futuro, los especialistas de Philips pretenden utilizar pinturas solubles en aceite de tres colores primarios para crear monitores a color basados en el mismo principio.

Ver completa Archivo de noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica

Todos los idiomas de esta página

Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio