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Comer queso puede ayudarte a perder peso

07.08.2023

Una nueva investigación de Irlanda indica que los alimentos con proteínas, incluido el queso, pueden tener un impacto positivo en la pérdida de peso. Los descubrimientos de los científicos dan al queso propiedades más favorables de lo que se pensaba.

El queso se ha asociado durante mucho tiempo con efectos negativos para la salud, en particular niveles altos de colesterol. Sin embargo, estudios recientes en los EE. UU. han demostrado que ciertos tipos de queso pueden proteger al hígado del cáncer. Ahora, un estudio del University College Dublin revela nuevos beneficios para la salud del queso, incluido su impacto potencial en la pérdida de peso. Además, resultó que comer queso no necesariamente va acompañado de un aumento en los niveles de colesterol.

En un estudio realizado en un grupo de 1500 voluntarios de Irlanda que consumían queso de forma habitual, se constató que la inclusión frecuente de este producto en la dieta va acompañada de un marcado aumento del nivel de ácidos grasos saturados en el organismo. Es importante señalar que no hubo diferencias significativas en los niveles de colesterol malo, el llamado LDL.

Los investigadores sugieren que el complejo de nutrientes del queso puede compensar los efectos potencialmente negativos en el organismo debido a su contenido de grasas saturadas. Además, comer queso se ha correlacionado con una circunferencia de cintura reducida y está asociado con lecturas de presión arterial más bajas. A pesar de esto, una comprensión más precisa de las relaciones requiere un estudio más profundo de toda la dieta de los sujetos para identificar posibles dependencias.

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Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Principal factor de riesgo para la adicción al juego 07.05.2024

Los juegos de ordenador se están convirtiendo en una forma de entretenimiento cada vez más popular entre los adolescentes, pero el riesgo asociado de adicción a los juegos sigue siendo un problema importante. Científicos estadounidenses realizaron un estudio para determinar los principales factores que contribuyen a esta adicción y ofrecer recomendaciones para su prevención. A lo largo de seis años, se siguió a 385 adolescentes para descubrir qué factores podían predisponerlos a la adicción al juego. Los resultados mostraron que el 90% de los participantes del estudio no corrían riesgo de adicción, mientras que el 10% se convertía en adictos al juego. Resultó que el factor clave en la aparición de la adicción al juego es un bajo nivel de comportamiento prosocial. Los adolescentes con un bajo nivel de conducta prosocial no muestran interés en la ayuda y el apoyo de los demás, lo que puede provocar una pérdida de contacto con el mundo real y una dependencia cada vez más profunda de la realidad virtual que ofrecen los juegos de ordenador. A partir de estos resultados, los científicos ... >>

El ruido del tráfico retrasa el crecimiento de los polluelos 06.05.2024

Los sonidos que nos rodean en las ciudades modernas son cada vez más penetrantes. Sin embargo, pocas personas piensan en cómo este ruido afecta al mundo animal, especialmente a criaturas tan delicadas como los polluelos que aún no han salido del cascarón. Investigaciones recientes están arrojando luz sobre esta cuestión, indicando graves consecuencias para su desarrollo y supervivencia. Los científicos han descubierto que la exposición de los polluelos de cebra al ruido del tráfico puede causar graves alteraciones en su desarrollo. Los experimentos han demostrado que la contaminación acústica puede retrasar significativamente su eclosión, y los polluelos que emergen enfrentan una serie de problemas que promueven la salud. Los investigadores también descubrieron que los efectos negativos de la contaminación acústica se extienden a las aves adultas. Las menores posibilidades de reproducción y la disminución de la fertilidad indican los efectos a largo plazo que el ruido del tráfico tiene en la vida silvestre. Los resultados del estudio resaltan la necesidad ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

NewerTech Guardian MAXimus RAID externo de 5 TB 31.05.2014

Newer Technology (NewerTech) ha lanzado el almacenamiento externo Guardian MAXimus, construido alrededor de dos discos duros de hasta 5 TB cada uno.

La unidad utiliza discos duros Toshiba MD3,5ACA04 de 500 pulgadas con una velocidad de eje de 7200 rpm. Estos discos tienen un búfer de 128 MB.

Los discos duros están configurados en una matriz espejo RAID 1. Esto garantiza una alta confiabilidad: el disco funciona siempre que al menos un disco en el sistema esté funcionando. La probabilidad de falla de dos discos a la vez es igual al producto de las probabilidades de falla de cada disco, es decir, mucho menor que la probabilidad de falla de un disco individual.

El Guardian MAXimus tiene un puerto USB 3.0, eSATA y FireWire 400, así como dos interfaces FireWire 800. La unidad es compatible con computadoras que ejecutan los sistemas operativos Windows y Mac OS X.

La velocidad máxima declarada de lectura y escritura de información es de unos 240 MB/s. El panel frontal tiene un indicador LED de estado.

El precio del Guardian MAXimus con dos discos duros de 5TB es de unos $780. También puedes comprar un dispositivo sin discos duros instalados, en cuyo caso tendrás que pagar $120. Además, se ofrecen discos con dos discos duros de 1, 2, 3 y 4 TB: su precio varía de $260 a $620.

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