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Cabezas magnéticas pulidas con té verde

19.07.2004

Ingenieros de Arizona han descubierto cómo hacer un líquido barato y, lo que es más importante, biodegradable para pulir cabezas magnéticas a base de té verde.

Los cabezales de lectura de los discos magnéticos deben pulirse con mucho cuidado: si se producen golpes en la superficie, su altura no debe superar los diez angstroms. Para lavar todo tipo de partículas de polvo, así como partículas de polvo para pulir, se utiliza un líquido con aditivos pegajosos.

Como puede suponer, por lo general estas sustancias se sintetizan especialmente y, al ser demasiado duras para los microbios del suelo, contaminan el medio ambiente después de su uso. El volumen de tales desechos no es pequeño: se producen más de 160 millones de discos duros por año. Por lo tanto, existe el deseo de reemplazar las sustancias sintetizadas por las naturales: originalmente estaban destinadas a la alimentación por parte de los microorganismos.

En el líquido para pulir cabezas magnéticas, los ingenieros de la pequeña empresa "Ventana Research Corporation", mientras trabajaban con una subvención de la Fundación Nacional de Ciencias (EE. UU.), Asignada en el marco del programa de apoyo a la investigación innovadora, sugirieron agregar componentes de extracto de té verde.

"Estas son las sustancias que crean una capa oscura en las tazas de té y café", dice John Lombardi, director general de la empresa, materias primas disponibles: hojas de té".

Adivinar que la sustancia pegajosa debería buscarse en el té no fue fácil. Aquí ayudó un caso: un día, el jefe del trabajo notó que la estructura de los componentes del pegamento con el que se pegan las bellotas de mar al fondo de los barcos es similar a los taninos del té. Bueno, era cuestión de tecnología aislar la sustancia apropiada de la planta.

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Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

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Reducir el daño de los alimentos grasos 21.03.2021

Comer alimentos grasos conduce a trastornos metabólicos, envejecimiento y otros problemas. Para reducir todos estos factores, los científicos de Suecia idearon una forma original. El riesgo de trastornos metabólicos se puede reducir al disminuir el nivel de apolipoproteína C3.

La nutrición inadecuada con el uso de una gran cantidad de alimentos grasos conduce a la aparición de enfermedades del hígado, vasos sanguíneos, corazón, así como al desarrollo de diabetes. Sin embargo, se ha encontrado un método para ayudar a reducir o incluso eliminar por completo las consecuencias de comer alimentos grasos. Durante mucho tiempo, los científicos suecos han estado experimentando. Para su estudio, seleccionaron varios ratones y los dividieron en dos grupos. En un grupo, los roedores solo recibieron alimentos grasos, mientras que los ratones del segundo grupo recibieron alimentos saludables.

Como resultado, después de un tiempo, los ratones del primer grupo comenzaron a aumentar de peso rápidamente, sufrieron obesidad y otras enfermedades, pero después de recibir un medicamento para reducir el nivel de la proteína apolipoproteína C3, su peso comenzó a volver a la normalidad de inmediato. El metabolismo de la glucosa y la función hepática también se normalizaron.

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