La comida saludable pasa por el cuerpo rápidamente.
17.09.2016
El hecho de que los habitantes de nuestros intestinos determinan en gran medida nuestra salud y, a veces, nuestro comportamiento, ahora es conocido por todos los interesados en el problema de una alimentación saludable. ¿Pero cómo?
El viaje de los alimentos a través del intestino humano de varios metros fue reexaminado por microbiólogos de la Universidad Técnica de Dinamarca, dirigidos por el estudiante de doctorado Heinrich Münch Roager; estaban interesados en las sustancias derivadas del procesamiento bacteriano de los alimentos.
En la primera etapa, como era de esperar, los microbios descomponen los carbohidratos, extrayendo de ellos la mayor cantidad de energía disponible. Nada malo le sucede a la persona. Pero pronto se acaban los carbohidratos, es necesario descomponer sustancias que son mucho más diversas en composición y estructura: proteínas y ácidos nucleicos. Cuanto más lejos vive el microbio de la entrada y más cerca de la salida, menos compuestos digeribles obtiene y más dañinas para el cuerpo humano convierte en sustancias.
En otras palabras, no es deseable que la comida permanezca en los intestinos durante mucho tiempo. Un subproducto del estudio fue la desacreditación del mito de que la diversidad de la microflora intestinal es indicativa de la salud humana: en absoluto, porque la diversidad se crea precisamente por la necesidad de descomponer compuestos cada vez menos comestibles.
Las recomendaciones que dan los investigadores en base a estos resultados no son nuevas: consumir más fibra dietética y beberla con agua para acelerar el tránsito, y no abusar de carnes ricas en proteínas y pesadas en el estómago.
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09.05.2024
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Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5
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Energía del espacio para Starship
08.05.2024
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Nuevo método para crear baterías potentes
08.05.2024
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07.05.2024
La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>
| Noticias aleatorias del Archivo Tractor Nikola One con accionamiento eléctrico
01.12.2016
La startup estadounidense Nikola Motor, siguiendo el prototipo del buggy eléctrico Nikola Zero, demostró el "tractor del futuro" Nikola One, que puede aparecer en las carreteras en 2020.
El camión estará equipado con un sistema de transmisión totalmente eléctrico 6 x 6. Esto permitirá la implementación de un sistema de control de tracción flexible en cada rueda para el movimiento más eficiente en cualquier condición.
La planta de energía del automóvil implica el uso de un bloque de baterías de iones de litio para el almacenamiento de energía, así como un generador a bordo basado en celdas de combustible de hidrógeno.
Se dice que el Nikola One tiene un alcance de casi 2000 km. A partir de enero de 2018, Nikola Motor planea comenzar a construir una red de estaciones de servicio de hidrógeno en los Estados Unidos. El sistema de navegación a bordo del camión podrá trazar la ruta teniendo en cuenta los puntos de repostaje.
Se espera que la planta de energía del camión supere los 1000 caballos de fuerza. El par se declara en el nivel de 2700 Nm.
El conductor tendrá acceso a una gran pantalla táctil estilo Tesla, que es responsable de todas las funciones de control principales. Nikola Motor también planea lanzar el camión Nikola Two con una cabina más corta y una maniobrabilidad mejorada.
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