Dieta anticientífica de los centenarios. Noticias gratuitas de la biblioteca técnica

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La dieta de la longevidad no científica

06.01.2017

Los científicos estadounidenses dijeron qué tipo de comida prefieren los centenarios. Resultó que sus hábitos dietéticos no coinciden con los consejos de los nutricionistas.

Los expertos han descubierto que los residentes de las llamadas "zonas azules" o lugares del planeta con mayor esperanza de vida no siempre siguen los consejos de los médicos. Muchos de ellos comen carne, huevos, beben café e incluso whisky.

Por ejemplo, Emma Morano, que ya tiene 117 años, come huevos crudos todas las mañanas desde los veinte, y la dieta de la japonesa Miso Okawa, nacida en 1898, contiene regularmente fideos ramen, carne de res y sushi. La estadounidense Susanna Mushatt Jones, que vivió hasta los 116 años y murió en 2016, comía regularmente tocino y huevos durante su vida.

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Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico 09.05.2024

La mecánica cuántica sigue sorprendiéndonos con sus misteriosos fenómenos y descubrimientos inesperados. Recientemente, Bartosz Regula del Centro RIKEN de Computación Cuántica y Ludovico Lamy de la Universidad de Amsterdam presentaron un nuevo descubrimiento relacionado con el entrelazamiento cuántico y su relación con la entropía. El entrelazamiento cuántico juega un papel importante en la ciencia y la tecnología de la información cuántica modernas. Sin embargo, la complejidad de su estructura hace que comprenderlo y gestionarlo sea un desafío. El descubrimiento de Regulus y Lamy muestra que el entrelazamiento cuántico sigue una regla de entropía similar a la de los sistemas clásicos. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas en el campo de la ciencia y la tecnología de la información cuántica, profundizando nuestra comprensión del entrelazamiento cuántico y su conexión con la termodinámica. Los resultados del estudio indican la posibilidad de reversibilidad de las transformaciones de entrelazamiento, lo que podría simplificar enormemente su uso en diversas tecnologías cuánticas. Abriendo una nueva regla ... >>

Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

El verano es una época de relajación y viajes, pero muchas veces el calor puede convertir esta época en un tormento insoportable. Conozca un nuevo producto de Sony: el mini aire acondicionado Reon Pocket 5, que promete hacer que el verano sea más cómodo para sus usuarios. Sony ha presentado un dispositivo único: el mini acondicionador Reon Pocket 5, que proporciona refrigeración corporal en los días calurosos. Con él, los usuarios pueden disfrutar de frescura en cualquier momento y en cualquier lugar simplemente usándolo alrededor del cuello. Este mini aire acondicionado está equipado con ajuste automático de modos de funcionamiento, así como sensores de temperatura y humedad. Gracias a tecnologías innovadoras, Reon Pocket 5 ajusta su funcionamiento en función de la actividad del usuario y las condiciones ambientales. Los usuarios pueden ajustar fácilmente la temperatura mediante una aplicación móvil dedicada conectada mediante Bluetooth. Además, para mayor comodidad, se encuentran disponibles camisetas y pantalones cortos especialmente diseñados, a los que se puede colocar un mini acondicionador. El dispositivo puede oh ... >>

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Se han encontrado nuevas formas de regeneración del hígado. 22.10.2023

Investigadores de los Emiratos Árabes Unidos han descubierto formas innovadoras de restaurar el hígado. Fuentes extranjeras informan sobre métodos epigenéticos que pueden promover la regeneración de este importante órgano del cuerpo humano.

Los científicos mundiales llevan mucho tiempo buscando formas desconocidas de renovar las células de los órganos internos humanos. Un equipo de especialistas de los Emiratos Árabes Unidos realizó un descubrimiento importante en esta área.

Según los investigadores, una forma eficaz de estimular la regeneración del hígado es eliminar determinadas partes del epigenoma responsables de la supresión de los "genes saltadores". Este método da como resultado una redistribución de las marcas epigenéticas.

Esto se explica por el hecho de que una forma de compensación epigenética impide la activación de elementos transponibles del genoma. Bloquea la regulación de la expresión genética mediante marcas epigenéticas compensatorias. Este proceso garantiza que los genes represivos se activen antes, lo que ayuda a favorecer la regeneración después de la extirpación quirúrgica de partes del hígado, como suele ocurrir con la resección de tumores.

Los resultados abren el camino a una comprensión más profunda de la regeneración del hígado y la capacidad única de recuperación de este órgano, que existe en todas las especies de mamíferos, incluidos los humanos. En experimentos de laboratorio, la eliminación del regulador epigenético central UHRF1 en el hígado de ratones provocó una respuesta más suave de otras partículas, y el órgano en sí se restableció con éxito mediante la activación de genes específicos.

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