El arroz hervido es peligroso para la salud. Noticias gratuitas de la biblioteca técnica

NOVEDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, NOVEDAD EN ELECTRÓNICA
biblioteca técnica gratuita / Feed de noticias

El arroz cocido es peligroso para la salud

13.04.2017

Los científicos de la Universidad de Carolina del Norte durante el estudio encontraron que el arroz hervido puede ser mortal para los humanos.

Al final resultó que, no todas las bacterias en el arroz se destruyen durante la cocción. El arroz contiene bacterias patógenas que pueden causar intoxicaciones graves. Las bacterias se adaptan a las altas temperaturas y sobreviven incluso después de la cocción. Estos incluyen la bacteria Bacullus cereus. Según los científicos, alrededor de 60 mil personas murieron por el uso de arroz hervido en el mundo.

Durante el estudio, los expertos descubrieron que el arroz no debe almacenarse a temperatura ambiente, ya que esto puede provocar una intoxicación repentina. Después de cocinar, el cereal se debe poner en el refrigerador para que las bacterias no se activen.

Según los expertos, este tratamiento no es capaz de destruir todo tipo de microorganismos que ingresan al arroz desde el suelo. Luego, sus esporas comienzan a crecer y multiplicarse, y también liberan toxinas peligrosas en el producto. Si una persona consume un plato de este tipo al día siguiente, la probabilidad de envenenamiento puede aumentar al 100%, así que no arriesgue su salud y coloque el plato en un lugar frío.

<< Volver: túnel a través de la tierra 13.04.2017

>> Adelante: Chip BLE CC2640R2 12.04.2017

Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico 09.05.2024

La mecánica cuántica sigue sorprendiéndonos con sus misteriosos fenómenos y descubrimientos inesperados. Recientemente, Bartosz Regula del Centro RIKEN de Computación Cuántica y Ludovico Lamy de la Universidad de Amsterdam presentaron un nuevo descubrimiento relacionado con el entrelazamiento cuántico y su relación con la entropía. El entrelazamiento cuántico juega un papel importante en la ciencia y la tecnología de la información cuántica modernas. Sin embargo, la complejidad de su estructura hace que comprenderlo y gestionarlo sea un desafío. El descubrimiento de Regulus y Lamy muestra que el entrelazamiento cuántico sigue una regla de entropía similar a la de los sistemas clásicos. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas en el campo de la ciencia y la tecnología de la información cuántica, profundizando nuestra comprensión del entrelazamiento cuántico y su conexión con la termodinámica. Los resultados del estudio indican la posibilidad de reversibilidad de las transformaciones de entrelazamiento, lo que podría simplificar enormemente su uso en diversas tecnologías cuánticas. Abriendo una nueva regla ... >>

Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

El verano es una época de relajación y viajes, pero muchas veces el calor puede convertir esta época en un tormento insoportable. Conozca un nuevo producto de Sony: el mini aire acondicionado Reon Pocket 5, que promete hacer que el verano sea más cómodo para sus usuarios. Sony ha presentado un dispositivo único: el mini acondicionador Reon Pocket 5, que proporciona refrigeración corporal en los días calurosos. Con él, los usuarios pueden disfrutar de frescura en cualquier momento y en cualquier lugar simplemente usándolo alrededor del cuello. Este mini aire acondicionado está equipado con ajuste automático de modos de funcionamiento, así como sensores de temperatura y humedad. Gracias a tecnologías innovadoras, Reon Pocket 5 ajusta su funcionamiento en función de la actividad del usuario y las condiciones ambientales. Los usuarios pueden ajustar fácilmente la temperatura mediante una aplicación móvil dedicada conectada mediante Bluetooth. Además, para mayor comodidad, se encuentran disponibles camisetas y pantalones cortos especialmente diseñados, a los que se puede colocar un mini acondicionador. El dispositivo puede oh ... >>

Energía del espacio para Starship 08.05.2024

Producir energía solar en el espacio es cada vez más factible con la llegada de nuevas tecnologías y el desarrollo de programas espaciales. El director de la startup Virtus Solis compartió su visión de utilizar la nave espacial SpaceX para crear plantas de energía orbitales capaces de alimentar la Tierra. La startup Virtus Solis ha presentado un ambicioso proyecto para crear plantas de energía orbitales utilizando la nave Starship de SpaceX. Esta idea podría cambiar significativamente el campo de la producción de energía solar, haciéndola más accesible y barata. El núcleo del plan de la startup es reducir el coste de lanzar satélites al espacio utilizando Starship. Se espera que este avance tecnológico haga que la producción de energía solar en el espacio sea más competitiva con respecto a las fuentes de energía tradicionales. Virtual Solís planea construir grandes paneles fotovoltaicos en órbita, utilizando Starship para entregar el equipo necesario. Sin embargo, uno de los principales desafíos ... >>

Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Pistola de sonido vs dispositivos inteligentes 06.08.2017

Alibaba Security ha presentado una tecnología para influir en el sonido y el ultrasonido en dispositivos "inteligentes", cuyo funcionamiento depende del funcionamiento de giroscopios, acelerómetros y otros sensores basados en sistemas microelectromecánicos (MEMS). Tal "cañón" sónico teóricamente podría usarse para derribar drones, desorientar robots, sistemas de realidad virtual y aumentada, y atacar los sistemas de autos robóticos autónomos.

La mayoría de los sensores giroscópicos utilizan sistemas microelectromecánicos con uno o dos elementos oscilatorios mecánicos. Cada uno de estos elementos oscila a su propia frecuencia de resonancia, que depende de la posición espacial del sensor, de la velocidad de movimiento y de la aceleración. Y la señal de tal sensor es el resultado de restar o sumar las frecuencias de oscilación de los elementos sensibles. Una fuente externa de oscilaciones, cuya frecuencia corresponde a la frecuencia de resonancia de las oscilaciones de los elementos del sensor, puede interferir con el funcionamiento de este sensor, obligándolo a transmitir datos distorsionados y poco confiables al dispositivo.

Wang Zhengbo y Wang Kang, investigadores de Alibaba Security, demostraron cómo su generador de ultrasonido personalizado hizo que algunos de los componentes de los teléfonos móviles Apple iPhone 7 y Samsung Galaxy S7 dejaran de funcionar. En otra demostración, los investigadores mostraron cómo exactamente el mismo método desactiva un dron DJI, gafas de realidad virtual y un robot de juguete que puede moverse de forma independiente y mantener el equilibrio.

En menor medida, la vulnerabilidad a este tipo de ataques la demostró el patinete eléctrico Xiaomi, cuya resistente carcasa de plástico suprimía las vibraciones acústicas, impidiendo que penetraran en la zona donde se encontraban los sensores MEMS. Sin embargo, en este caso, el problema se resuelve fácilmente solo aumentando la potencia del emisor.

Los científicos han demostrado este tipo de vulnerabilidad en dispositivos con sensores MEMS para que los fabricantes lo tengan en cuenta y tomen las medidas adecuadas. Afortunadamente, esto se puede hacer de forma bastante sencilla colocando un aislamiento acústico especial alrededor de los sensores o controladores de control, que funciona de manera efectiva en el rango de frecuencia resonante de los sensores. Y dichos métodos de protección deben convertirse en una parte integral de los dispositivos, cuyo funcionamiento incorrecto puede convertirse en una amenaza para la vida o la salud humana.

Ver completa Archivo de noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica

Todos los idiomas de esta página

Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio