California ha prohibido las pajitas de plástico. Noticias gratuitas de la biblioteca técnica

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California prohíbe popotes de plástico

26.09.2018

El gobernador de California, Jerry Brown, firmó un proyecto de ley que permitirá a los restaurantes dispensar popotes de plástico para refrescos solo a pedido de un visitante; por defecto, ahora los refrescos deberán beberse directamente de un vaso.

California se ha convertido en el primer estado de EE. UU. en introducir restricciones legales sobre el uso de popotes de un solo uso como parte de la lucha contra la contaminación plástica en los océanos. Al mismo tiempo, en algunas ciudades de la costa oeste, por ejemplo, San Francisco y Seattle, las pajitas para bebidas ya están prohibidas. Proyectos de ley similares ya se están considerando en Nueva York y Washington, y la cadena de café Starbucks y varias aerolíneas están luchando en privado.

El problema de la contaminación del agua con plástico no es una broma: la mayor parte de la basura termina en los cuerpos de agua, donde representa un grave peligro para los animales y las aves. Además, las partículas microscópicas y las fibras de plástico, como han descubierto científicos estadounidenses, están contenidas incluso en el agua del grifo de todo el mundo: la mayoría de ellas se encontraron en el agua de los EE. UU. y el Líbano (el 94 % de las muestras de agua contenían plástico), así como como India (92%). La menor cantidad de plástico en el agua proviene de Europa: contenía el 72% de las muestras.

La prohibición de popotes de California entrará en vigor el 1 de enero del próximo año y solo afectará a los restaurantes con meseros, no a los establecimientos de comida rápida. Luego de dos advertencias, el establecimiento deberá pagar una multa de $300. Asimismo, como parte de la lucha contra la obesidad, Brown firmó una ley que exige que a partir del año nuevo, la bebida en las comidas infantiles en los establecimientos de comida rápida sea agua o leche por defecto, pero no refrescos y jugos azucarados -también tendrán a solicitar por separado.

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En particular, estamos hablando de los llamados anillos betalactámicos, que son anillos atómicos bastante complejos en su estructura, que pueden afectar directamente la capacidad de las bacterias para formar una defensa biológica natural para sí mismas, lo que significa que esto se puede utilizar en una serie de otras tareas y propósitos. En particular, los expertos han experimentado con la posibilidad de hacer crecer estos anillos sin necesidad de moléculas "terminales" especiales, que literalmente indican el camino para completar la cadena química de los betalactámicos.

Y tuvieron éxito al hacer crecer una enzima especial llamada P450 por evolución directa, lo que provocó la generación de nuevos anillos betalactámicos sin el uso de energía y moléculas agravantes adicionales, lo que hizo que el proceso de creación de nuevos antibióticos fuera mucho más fácil, rápido y estable. lo cual es un aspecto igualmente importante, especialmente dado que seguramente habrá estudios futuros.

Además, especialistas de la Universidad de Caltech también están planeando otra ronda de investigación relacionada con la posibilidad de reemplazar estas enzimas con moléculas aún más flexibles y fáciles de manejar, ya que de esta manera se puede acelerar notablemente el proceso de creación y eliminación de nuevos fármacos. Solo queda esperar más noticias al respecto.

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