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Las grasas se queman por las noches.

22.11.2018

Nuestro cuerpo obedece los ritmos diarios en todo, y el metabolismo, por supuesto, no es una excepción aquí: los sistemas de órganos funcionan de manera diferente en diferentes momentos del día y, por lo tanto, el consumo de energía también será diferente. Investigadores de Harvard encontraron que en diferentes momentos del día, nuestro cuerpo quema diferentes cantidades de calorías usando diferentes recursos.

Los científicos montaron el siguiente experimento con siete voluntarios: tenían que sentarse en una habitación sin ventanas durante tres semanas, sin saber qué hora del día era; todos los días se acostaban cuatro horas más tarde que el día anterior, como si estuvieran viajando a través de zonas horarias alrededor del mundo. Y todos midieron cuántas calorías quema el cuerpo en reposo en diferentes momentos del día y de la noche.

Gracias a la simulación de viajar alrededor del mundo, fue posible ver claramente el cronograma de gasto de energía. En total, el metabolismo estaba claramente sujeto al reloj biológico, aunque con características individuales. En general, se quemaron 129 calorías más por la tarde y la noche que por la mañana, con un pico promedio alrededor de las 5:2 p. m., aunque para algunos este pico metabólico se produjo a las 8:5 p. m. o incluso a las 2:8 p. m. El cuerpo gastó la menor cantidad de energía a primera hora de la mañana, alrededor de las XNUMX de la mañana, aunque nuevamente hubo voluntarios con un mínimo a las XNUMX am y las XNUMX am.

No hay nada sorprendente en tal difusión, después de todo, todos sabemos muy bien que diferentes personas tienen diferentes cronotipos, alguien es más activo por la mañana, alguien por la tarde, alguien por la noche. Y, como se dijo, en diferentes momentos del día, el cuerpo toma calorías de diferentes sustancias: si los carbohidratos se gastan principalmente por la mañana, por la noche se envían principalmente grasas al horno metabólico.

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Energía del espacio para Starship 08.05.2024

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Nuevo método para crear baterías potentes 08.05.2024

Con el desarrollo de la tecnología y el uso cada vez mayor de la electrónica, la cuestión de crear fuentes de energía eficientes y seguras se vuelve cada vez más urgente. Investigadores de la Universidad de Queensland han revelado un nuevo enfoque para crear baterías de zinc de alta potencia que podrían cambiar el panorama de la industria energética. Uno de los principales problemas de las baterías recargables tradicionales a base de agua era su bajo voltaje, que limitaba su uso en dispositivos modernos. Pero gracias a un nuevo método desarrollado por los científicos, este inconveniente se ha superado con éxito. Como parte de su investigación, los científicos recurrieron a un compuesto orgánico especial: el catecol. Resultó ser un componente importante que puede mejorar la estabilidad de la batería y aumentar su eficiencia. Este enfoque ha dado lugar a un aumento significativo del voltaje de las baterías de iones de zinc, haciéndolas más competitivas. Según los científicos, estas baterías tienen varias ventajas. tienen b ... >>

Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

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El agua es tan valiosa como el petróleo o el gas 07.05.2012

Investigadores del Instituto Fraunhofer han desarrollado un concepto de alta tecnología para el uso de los recursos hídricos, que en un futuro próximo no será menos valioso que el petróleo o el gas.

El nuevo concepto, denominado DEUS (Sistemas de infraestructura de agua urbana descentralizada), tiene como objetivo simplificar el reciclaje del agua, su purificación y la conversión de aguas residuales en biogás y fertilizantes.

El agua potable limpia es el "derecho sanitario" más valioso e importante de una persona. Sin embargo, casi 780 millones de personas en todo el mundo aún carecen de acceso al agua potable y alrededor de 2,6 millones viven sin instalaciones de saneamiento. El agua es también un factor económico importante: hoy en día, las empresas agrícolas e industriales ya utilizan más de las 4/5 partes del agua producida y la demanda sigue creciendo. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) espera que el consumo mundial de agua se reduzca a más de la mitad para 2050. Alrededor del 40% de la población mundial vivirá en regiones con escasez extrema de agua: 2,3 millones de personas más que en la actualidad.

Al mismo tiempo, muchos países son muy derrochadores de agua. Por ejemplo, solo en Alemania cada persona consume unos 120 litros de agua al día. Además, de esta cantidad, una persona bebe solo 3 litros, y el resto del agua simplemente se va por el desagüe. En algunas regiones del mundo, el agua limpia es demasiado valiosa para desperdiciarla en el transporte de desechos. El concepto DEUS ofrece un uso eficiente del agua. Este concepto, en particular, se aplicará en un parque industrial en la ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong, China.

En primer lugar, según DEUS, debe usar agua de lluvia purificada. El agua de lluvia tratada se puede utilizar para duchas, lavandería, inodoros y riego de jardines. El sistema de alcantarillado por vacío reduce significativamente el consumo de agua. Un inodoro de vacío necesita de 0,5 a 1 litro de agua para descargar, mientras que un inodoro convencional necesita de 4 a 8 litros.

Las aguas residuales domésticas deben filtrarse necesariamente mediante membranas con poros de 60 nm a 0,2 µm. Las partículas orgánicas capturadas deben enviarse al biorreactor y producir fertilizante y biogás (una mezcla de metano y dióxido de carbono). Por lo tanto, las aguas residuales no solo no ensucian el medio ambiente, sino que también sirven como materia prima para la producción de nutrición vegetal y combustible para centrales térmicas.

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