Preservar la frescura de la leche sin pasteurización. Noticias gratuitas de la biblioteca técnica

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Mantener la leche fresca sin pasteurización

11.05.2019

Una empresa australiana ha desarrollado la primera tecnología de procesamiento de leche del mundo que conserva su 60% de naturalidad y la mantiene fresca durante más de XNUMX días. Esta leche es segura para el consumo humano.

La tecnología de Naturo ha sido aprobada por la Autoridad Australiana de Seguridad Alimentaria, Dairy Food Safety Victoria (DFSV), "como una forma alternativa de pasteurizar la leche cruda". La tecnología también ha sido probada y aprobada de forma independiente por la organización líder de Australia para la investigación científica y aplicada.

La tecnología en sí tiene como objetivo matar la bacteria Bacillus cereus, una espora común pero no deseada que produce bacterias en la leche. Estas bacterias producen toxinas que provocan vómitos o diarrea. Estudios recientes muestran que la leche permaneció fresca y apta para el consumo humano después de completar el período de prueba de 91 días, en comparación con solo 14 días para la leche pasteurizada fresca estándar. La tecnología patentada de Naturo permite transportar la leche por barco, en lugar de por aire, a mercados de todo el mundo, incluidos Japón, China, Malasia, Singapur e Indonesia. Hasta ahora, la tecnología solo se ha probado en leche de vaca. Sin embargo, existe una perspectiva de aplicación a otros tipos de leche, como camello, cabra, oveja y otros.

Actualmente, Naruto está buscando inversiones para una planta piloto en Australia capaz de procesar 10 millones de litros de leche al año. La planta permitirá a la empresa crear instalaciones industriales que producirán productos bajo su propia marca, enfocados al mercado nacional y asiático. Naturo recibió recientemente $250 del gobierno de Queensland para apoyar el desarrollo tecnológico.

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El ruido del tráfico retrasa el crecimiento de los polluelos 06.05.2024

Los sonidos que nos rodean en las ciudades modernas son cada vez más penetrantes. Sin embargo, pocas personas piensan en cómo este ruido afecta al mundo animal, especialmente a criaturas tan delicadas como los polluelos que aún no han salido del cascarón. Investigaciones recientes están arrojando luz sobre esta cuestión, indicando graves consecuencias para su desarrollo y supervivencia. Los científicos han descubierto que la exposición de los polluelos de cebra al ruido del tráfico puede causar graves alteraciones en su desarrollo. Los experimentos han demostrado que la contaminación acústica puede retrasar significativamente su eclosión, y los polluelos que emergen enfrentan una serie de problemas que promueven la salud. Los investigadores también descubrieron que los efectos negativos de la contaminación acústica se extienden a las aves adultas. Las menores posibilidades de reproducción y la disminución de la fertilidad indican los efectos a largo plazo que el ruido del tráfico tiene en la vida silvestre. Los resultados del estudio resaltan la necesidad ... >>

Altavoz inalámbrico Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

En el mundo de la tecnología de audio moderna, los fabricantes se esfuerzan no sólo por lograr una calidad de sonido impecable, sino también por combinar funcionalidad con estética. Uno de los últimos pasos innovadores en esta dirección es el nuevo sistema de altavoces inalámbricos Samsung Music Frame HW-LS60D, presentado en el evento 2024 World of Samsung. El Samsung HW-LS60D es más que un simple altavoz, es el arte del sonido estilo marco. La combinación de un sistema de 6 altavoces con soporte Dolby Atmos y un elegante diseño de marco de fotos hacen de este producto el complemento perfecto para cualquier interior. El nuevo Samsung Music Frame cuenta con tecnologías de vanguardia, incluido Adaptive Audio, que ofrece diálogos claros en cualquier nivel de volumen y optimización automática de la sala para una reproducción de audio rica. Con soporte para conexiones Spotify, Tidal Hi-Fi y Bluetooth 5.2, así como integración de asistente inteligente, este altavoz está listo para satisfacer tus necesidades. ... >>

Una nueva forma de controlar y manipular señales ópticas 05.05.2024

El mundo moderno de la ciencia y la tecnología se está desarrollando rápidamente y cada día aparecen nuevos métodos y tecnologías que nos abren nuevas perspectivas en diversos campos. Una de esas innovaciones es el desarrollo por parte de científicos alemanes de una nueva forma de controlar las señales ópticas, que podría conducir a avances significativos en el campo de la fotónica. Investigaciones recientes han permitido a los científicos alemanes crear una placa de ondas sintonizable dentro de una guía de ondas de sílice fundida. Este método, basado en el uso de una capa de cristal líquido, permite cambiar eficazmente la polarización de la luz que pasa a través de una guía de ondas. Este avance tecnológico abre nuevas perspectivas para el desarrollo de dispositivos fotónicos compactos y eficientes capaces de procesar grandes volúmenes de datos. El control electroóptico de la polarización proporcionado por el nuevo método podría proporcionar la base para una nueva clase de dispositivos fotónicos integrados. Esto abre grandes oportunidades para ... >>

Teclado Primium Séneca 05.05.2024

Los teclados son una parte integral de nuestro trabajo diario con la computadora. Sin embargo, uno de los principales problemas a los que se enfrentan los usuarios es el ruido, especialmente en el caso de los modelos premium. Pero con el nuevo teclado Seneca de Norbauer & Co, eso puede cambiar. Seneca no es sólo un teclado, es el resultado de cinco años de trabajo de desarrollo para crear el dispositivo ideal. Cada aspecto de este teclado, desde las propiedades acústicas hasta las características mecánicas, ha sido cuidadosamente considerado y equilibrado. Una de las características clave de Seneca son sus estabilizadores silenciosos, que resuelven el problema de ruido común a muchos teclados. Además, el teclado admite varios anchos de teclas, lo que lo hace cómodo para cualquier usuario. Aunque Seneca aún no está disponible para su compra, su lanzamiento está previsto para finales del verano. Seneca de Norbauer & Co representa nuevos estándares en el diseño de teclados. Su ... >>

Inaugurado el observatorio astronómico más alto del mundo 04.05.2024

Explorar el espacio y sus misterios es una tarea que atrae la atención de astrónomos de todo el mundo. Al aire libre de las altas montañas, lejos de la contaminación lumínica de las ciudades, las estrellas y los planetas revelan sus secretos con mayor claridad. Se abre una nueva página en la historia de la astronomía con la inauguración del observatorio astronómico más alto del mundo: el Observatorio de Atacama de la Universidad de Tokio. El Observatorio de Atacama, ubicado a una altitud de 5640 metros sobre el nivel del mar, abre nuevas oportunidades para los astrónomos en el estudio del espacio. Este sitio se ha convertido en la ubicación más alta para un telescopio terrestre, proporcionando a los investigadores una herramienta única para estudiar las ondas infrarrojas en el Universo. Aunque la ubicación a gran altitud proporciona cielos más despejados y menos interferencias de la atmósfera, construir un observatorio en una montaña alta plantea enormes dificultades y desafíos. Sin embargo, a pesar de las dificultades, el nuevo observatorio abre amplias perspectivas de investigación para los astrónomos. ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Navegación interior 19.07.2017

ZTE Corporation anunció el lanzamiento de su solución Indoor Intelligent Navigation, Smart Car Seeking.

La solución proporciona una navegación perfecta en interiores y exteriores, ubicación inteligente de vehículos y Open Service System (COS). Usando la solución de cobertura interior QCell, la tecnología de computación de borde móvil (MEC) y el motor de detección de objetos de inducción magnética basado en IoT, la solución para la gestión inteligente del estacionamiento interior (tanto para estacionamientos con muchos espacios de estacionamiento como para estacionamientos de varios niveles) requiere bajo costo y alta eficiencia.

La solución permite al operador construir un edificio moderno, fácil de usar e inteligente al establecer una conexión estable entre los objetos de la solución.

El uso de dispositivos de navegación al conducir por la calle ya se ha convertido en una parte integral de nuestra vida diaria, pero encontrar una plaza de aparcamiento libre en un aparcamiento subterráneo suele llevar bastante tiempo. Para hacer frente a esta tarea, la solución de ZTE para organizar la navegación "inteligente" y determinar la ubicación del automóvil en el interior lo permite.

Cuando se detecta un vehículo que se aproxima, el sistema de cobertura interior QCell lo informa automáticamente al sistema MEC. Esto asegura una alta precisión de la navegación interior, garantiza la posibilidad de reservar una plaza de aparcamiento y planificar la ruta del coche.

Los estacionamientos subterráneos modernos suelen tener varios niveles y su área puede superar los 10 mil metros cuadrados. M. En tales condiciones, es fácil perderse u olvidar exactamente dónde estaba estacionado el automóvil. El uso de QCell permite rastrear la ruta del movimiento del usuario, y el mecanismo basado en tecnología IoT para detección de objetos por inducción magnética determina algoritmos de movimiento, analiza y recuerda el lugar de estacionamiento del auto.

Para obtener información detallada sobre la ubicación exacta de su automóvil y cómo llegar a él, el cliente, estando en el estacionamiento interno, solo necesita escanear el código QR y hacer clic en "Navi". en una aplicación dedicada. Así, el conductor ya no necesita recordar el número de la plaza de aparcamiento, el número de registro de la zona de estacionamiento o la ruta, ahora basta con encender la navegación y seguir las instrucciones del sistema en tiempo real.

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