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¿Por qué una persona sigue comiendo, aunque ya está llena?

17.06.2019

La cantidad de alimentos que comemos es fundamental para nuestro peso. Sin embargo, a pesar de la sensación de saciedad, a veces es difícil dejar de comer. Esto es especialmente cierto para los bocadillos ricos en calorías. Científicos de la Universidad de Carolina del Norte estudiaron las razones de este hábito.

La proteína nociceptina juega un papel importante en el hecho de que no podemos resistir nuestro deseo de consumir alimentos ricos en calorías. En el sistema nervioso de los mamíferos, actúa como una molécula de señalización. En estudios de laboratorio en ratones, los compuestos que bloqueaban la actividad de la proteína influían en el deseo de consumir alimentos ricos en calorías. “Los científicos encontraron que la inhibición de las neuronas que producen esta proteína reducía la sobrealimentación en los ratones.

Los investigadores también encontraron que cuando a los ratones se les dio la oportunidad de comer una comida rica en calorías, se desencadenó un ciclo en sus cerebros que afectó a la parte central de la amígdala, que es responsable de procesar las emociones, entre otras cosas.

Así, comer a pesar de la sensación de saciedad se explica por la compleja interacción entre las proteínas y el control de las emociones en el cerebro.

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Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:

Cuero artificial para emulación táctil. 15.04.2024

En un mundo tecnológico moderno donde la distancia se está volviendo cada vez más común, mantener la conexión y la sensación de cercanía es importante. Los recientes avances en piel artificial realizados por científicos alemanes de la Universidad del Sarre representan una nueva era en las interacciones virtuales. Investigadores alemanes de la Universidad del Sarre han desarrollado películas ultrafinas que pueden transmitir la sensación del tacto a distancia. Esta tecnología de punta brinda nuevas oportunidades de comunicación virtual, especialmente para quienes se encuentran lejos de sus seres queridos. Las películas ultrafinas desarrolladas por los investigadores, de sólo 50 micrómetros de espesor, pueden integrarse en textiles y usarse como una segunda piel. Estas películas actúan como sensores que reconocen señales táctiles de mamá o papá, y como actuadores que transmiten estos movimientos al bebé. El toque de los padres sobre la tela activa sensores que reaccionan a la presión y deforman la película ultrafina. Este ... >>

Arena para gatos Petgugu Global 15.04.2024

Cuidar a las mascotas a menudo puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de mantener limpia la casa. Se ha presentado una nueva e interesante solución de la startup Petgugu Global, que facilitará la vida a los dueños de gatos y les ayudará a mantener su hogar perfectamente limpio y ordenado. La startup Petgugu Global ha presentado un inodoro para gatos único que puede eliminar las heces automáticamente, manteniendo su hogar limpio y fresco. Este innovador dispositivo está equipado con varios sensores inteligentes que monitorean la actividad del baño de su mascota y se activan para limpiar automáticamente después de su uso. El dispositivo se conecta al sistema de alcantarillado y garantiza una eliminación eficiente de los residuos sin necesidad de intervención del propietario. Además, el inodoro tiene una gran capacidad de almacenamiento, lo que lo hace ideal para hogares con varios gatos. El arenero para gatos Petgugu está diseñado para usarse con arena soluble en agua y ofrece una gama de arena adicional ... >>

El atractivo de los hombres cariñosos. 14.04.2024

El estereotipo de que las mujeres prefieren a los "chicos malos" está muy extendido desde hace mucho tiempo. Sin embargo, una investigación reciente realizada por científicos británicos de la Universidad de Monash ofrece una nueva perspectiva sobre este tema. Observaron cómo respondieron las mujeres a la responsabilidad emocional y la voluntad de los hombres de ayudar a los demás. Los hallazgos del estudio podrían cambiar nuestra comprensión de lo que hace que los hombres sean atractivos para las mujeres. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Monash arroja nuevos hallazgos sobre el atractivo de los hombres para las mujeres. En el experimento, a las mujeres se les mostraron fotografías de hombres con breves historias sobre su comportamiento en diversas situaciones, incluida su reacción ante un encuentro con un vagabundo. Algunos de los hombres ignoraron al vagabundo, mientras que otros lo ayudaron, como comprarle comida. Un estudio encontró que los hombres que mostraban empatía y amabilidad eran más atractivos para las mujeres en comparación con los hombres que mostraban empatía y amabilidad. ... >>

Casco electrónico para camioneros. 14.04.2024

La seguridad vial, especialmente para los conductores de equipos pesados ​​de construcción, es una prioridad absoluta para ingenieros y científicos. En vista de esto, el Instituto Fraunhofer alemán para la resistencia estructural y la confiabilidad del sistema ha presentado un nuevo producto: un casco electrónico diseñado para proteger a los conductores de lesiones graves al conducir vehículos de construcción. Un nuevo casco electrónico desarrollado por un equipo de ingenieros del Instituto Fraunhofer abre nuevas perspectivas para la seguridad de los conductores de camiones y equipos de construcción. El dispositivo es capaz de controlar el nivel de sacudidas en el habitáculo del vehículo y advertir al conductor de un posible peligro. La base del funcionamiento del casco es un sensor piezoeléctrico incorporado que genera electricidad durante la deformación física. Este mecanismo permite que el dispositivo responda a intensas vibraciones típicas de los equipos de construcción. Cuando el nivel de deformación excede los valores seguros, se activa un sistema de alarma en el casco, ... >>

Antivitaminas en lugar de antibióticos. 13.04.2024

El problema de la resistencia bacteriana a los antibióticos es cada vez más grave y supone una amenaza para el tratamiento eficaz de las infecciones. Ante esto, los investigadores están buscando nuevas formas de combatir las superbacterias. Una de las direcciones prometedoras es el uso de antivitaminas que pueden tener un efecto antibacteriano. Las antivitaminas, aunque se conocen como lo opuesto a las vitaminas, han demostrado ser una herramienta prometedora en la lucha contra la resistencia bacteriana a los antibióticos. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Göttingen en Alemania confirmó su potencial para crear nuevos fármacos para combatir infecciones peligrosas. Con el aumento de superbacterias resistentes a los antibióticos, es necesario encontrar tratamientos alternativos. Las antivitaminas son moléculas similares a las vitaminas, pero capaces de inhibir la actividad bacteriana sin dañar el cuerpo humano. Por el momento, la ciencia sólo conoce tres antivitaminas: la rosa ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

Rayón súper fuerte 08.11.2022

Investigadores chinos han encontrado una nueva forma de crear rayón de morera ultra fuerte, que muestra una fuerza significativamente mayor que la seda natural más fuerte.

La seda del gusano de seda también se usa ampliamente en biomedicina como material quirúrgico y en pruebas para la creación de tejidos. La seda es un biopolímero a base de proteínas con una combinación única de diferentes propiedades físicas. La seda del gusano de seda tiene menos fuerza que la seda natural más fuerte: la seda de arrastre de la telaraña, que constituye el marco principal de la telaraña.

Los científicos han tratado de inyectar ADN de araña en gusanos de seda para aumentar la resistencia a la tracción de su seda. Investigadores de la Universidad Tianjin de China seleccionaron gusanos de seda comunes, que son más asequibles y manejables, para producir rayón.

La fibra de seda de morera natural consta de un núcleo de fibra recubierto con pegamento de seda, lo que evita que las fibras se hilan para uso comercial. Los científicos colocaron la seda del gusano de seda en un baño químico que podía disolver el pegamento, lo que limitaba la degradación de las proteínas de la seda.

Los expertos dijeron que las fibras artificiales son suaves y fuertes y pueden soportar la carga. Son un 70% más fuertes que las redes.

El análisis estructural muestra que la fuerza extrema se puede atribuir a la alta cristalinidad y los pequeños nanocristales formados en las fibras artificiales. La incorporación de iones de zinc en la fibra durante el hilado y el estirado después del hilado también puede contribuir a sus propiedades mecánicas superiores, dijeron los investigadores.

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