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Las manzanas promueven el crecimiento de nuevas neuronas

19.02.2021

Los compuestos naturales que se encuentran en las manzanas y otras frutas pueden estimular la formación de nuevas neuronas. Tales resultados fueron mostrados por un estudio realizado con células de ratón. ¡La naturaleza nos ha cuidado mejor de lo que pensamos! Al final resultó que, incluso una simple manzana puede afectar en gran medida la función cerebral.

Los científicos saben desde hace mucho tiempo que los fitonutrientes (sustancias químicas que se encuentran en las plantas) pueden tener efectos positivos en varios órganos humanos, incluido el cerebro. Investigadores de la Universidad de Queensland en los EE. UU. y del Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas han descubierto que las altas concentraciones de fitonutrientes de las manzanas estimulan la generación de nuevas neuronas, un proceso llamado neurogénesis.

El estudio encontró que las células madre cerebrales de ratones adultos cultivadas en laboratorio generan más neuronas cuando encuentran quercetina o ácido dihidroxibenzoico, fitonutrientes que se encuentran en las manzanas. Las pruebas de seguimiento en ratones mostraron que en varias estructuras cerebrales adultas asociadas con el aprendizaje y la memoria, las células madre proliferaron y generaron más neuronas cuando los animales recibieron altas dosis de quercetina o ácido dihidroxibenzoico.

Los efectos sobre la neurogénesis fueron comparables a los observados después de la actividad física, que también estimula la neurogénesis.

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