GRAN ENCICLOPEDIA PARA NIÑOS Y ADULTOS
Si las moléculas se mueven, ¿por qué no vemos que las cosas cambien? Respuesta detallada Directorio / Gran enciclopedia. Preguntas para cuestionarios y autoeducación. ¿Sabías? Si las moléculas se mueven, ¿por qué no vemos que las cosas cambien? Si las moléculas se mueven constantemente a velocidades aterradoras y esto sucede en todas partes, incluso en un trozo de madera, ¿por qué no vemos que las cosas cambien de forma? Una molécula es la más pequeña de las partículas existentes de una sustancia que conserva las propiedades del conjunto. Por ejemplo, una molécula de azúcar (sacarosa) es la partícula más pequeña de azúcar que, sin embargo, conserva propiedades del azúcar como el sabor, el color, la forma, la solubilidad y otras. Las moléculas de diferentes sustancias son muy diferentes entre sí. Algunos de ellos tienen solo unas pocas billonésimas de milímetro de largo, mientras que otros son miles de veces más largos. ¡Las moléculas de gas que componen el aire son tan pequeñas que hay 30 moléculas en un centímetro cúbico de aire! Pero a pesar de que hay tantas moléculas en una sustancia, hay mucho espacio sin usar entre ellas. Dado que las moléculas están siempre en movimiento, se mueven en el vacío absoluto. Entre las moléculas de aire no hay aire, solo hay vacío, y entre las moléculas de hierro no hay aire, solo hay vacío. El movimiento de las moléculas es causado por el calor. Cuanto más alta es la temperatura, más intenso es el movimiento. En los gases calientes, este movimiento es muy intenso. En un líquido o en un sólido es mucho más lento, ¡pero hay movimiento incluso en un trozo de hielo! Si las moléculas en la materia chocan constantemente entre sí y se empujan en diferentes direcciones en todas las direcciones, ¿por qué no vemos los resultados de este movimiento? ¿Por qué, por ejemplo, no vemos cambiar un trozo de hierro a causa de este movimiento? ¿Por qué parece tan duro? La razón de esto es que en sólidos o líquidos, las moléculas se mantienen en su lugar por fuerzas de atracción entre moléculas. De lo contrario, la sustancia se desgarraría. Las fuerzas de la electricidad que mantienen unidas las moléculas son lo suficientemente fuertes como para mantener incluso los materiales más duros en un estado sin cambios. Pero si una sustancia se calienta con mucha fuerza, el movimiento de las moléculas se acelerará y esta sustancia se volverá líquida. Si aumenta la temperatura aún más, las moléculas podrán vencer las fuerzas de la electricidad, dispersarse en diferentes direcciones y la sustancia pasará a un estado gaseoso. Autor: Likum A. Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia: ¿Qué es la sepia? Todos los propietarios de canarios probablemente conocen el "hueso de sepia" que se extrae de las sepias. Este hueso se le da a los canarios y otras aves domesticadas para que con él afilen el pico. Pero aparte de eso, no sabemos casi nada sobre la sepia. La sepia no es un pez, sino un molusco. Pertenece al orden de los moluscos, que reciben el nombre de "cefalópodos". Se llaman así porque sus tentáculos, o patas, están situados alrededor de la boca. El pulpo también pertenece a este grupo de moluscos. La sepia es una criatura bastante curiosa. Se mueve suave y silenciosamente por el agua, utilizando una serie de aletas que se adhieren a su cuerpo en forma de escudo. A veces, mientras se mueve, levanta el primer par de tentáculos. Cuando la sepia se acerca a su presa y se acerca a su rango de ataque, repentinamente expulsa un par de largos tentáculos de las cavidades ubicadas en su ancha cabeza detrás de sus ojos saltones. Agarra a su presa con la ayuda de ventosas en los extremos de estos tentáculos y la tira hacia sí a tal distancia que entran en juego dos pares más de tentáculos más cortos, que también tienen ventosas y están ubicados alrededor de la cabeza. La sepia también tiene un pico de loro, y si la víctima de repente tiene un caparazón duro, simplemente rompe el caparazón con este pico. Si la sepia decide huir de alguien, se aleja muy rápidamente. Ella hace esto debido a una fuerte eyección de agua a través de una tubería llamada "sifón". A veces, cuando quiere confundir a un oponente, enturbia el agua con una nube de un líquido de tinta llamado "sepia". Por cierto, esta misma sepia tintada es utilizada por el hombre: se elabora un rico pigmento o tinte marrón. La carne de sepia se puede comer cuando está seca, y el hueso, que es una cáscara similar a un hueso debajo de la piel de la sepia, se muele hasta convertirlo en polvo y se usa en la fabricación de algunas pastas de dientes.
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