¿Cómo crece el arroz? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cómo crece el arroz?

¿Sabías que casi la mitad de la población mundial vive casi exclusivamente de arroz? La mayoría de estas personas viven en Asia, pero el arroz también es de gran importancia para los europeos. Hay miles de variedades de arroz que difieren significativamente entre sí.

El arroz silvestre crece en lagos poco profundos en el noreste de Canadá y Estados Unidos. Tiene una relación lejana con el arroz cultivado que come la mayoría de la gente. Y donde hay colinas o mesetas, el arroz se puede cultivar en campos secos en la meseta, como otros cultivos.

Pero la mayor parte del arroz, que se llama arroz de tierras bajas, se cultiva en suelo llano y fangoso que ha sido depositado por el agua. Dicho suelo se encuentra generalmente en las orillas de ríos y lagos. Este suelo no solo está húmedo, sino que también puede inundarse durante el crecimiento del arroz. El arroz se planta en nidos de semillas especialmente preparados. Luego, las plántulas se trasplantan a campos llanos rodeados de diques llamados represas. Luego, los campos se inundan con agua, que pasa a través de puertas especiales en las paredes que rodean cada campo.

Durante la maduración del arroz, el arrocero debe mantener un nivel de agua de al menos 13 centímetros. Para deshierbar, se drena el agua y se arrancan las malas hierbas a mano.

Luego, antes de que las hojas cambien de verde a amarillo, los campos se secan nuevamente para la cosecha. Entonces, como puede ver, cultivar arroz requiere mucha mano de obra. Nadie sabe dónde apareció por primera vez el arroz, pero es uno de los cultivos más antiguos.

¡Los chinos han estado cultivando arroz durante 5000 años! Pero quizás el arroz apareció por primera vez en las orillas de los lagos y ríos de la India, y desde allí se extendió a otros países. En Europa, el arroz comenzó a cultivarse en el siglo XV en Italia.

Autor: Likum A.

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