GRAN ENCICLOPEDIA PARA NIÑOS Y ADULTOS
¿Cuándo nació la Cruz Roja? Respuesta detallada Directorio / Gran enciclopedia. Preguntas para cuestionarios y autoeducación. ¿Sabías? ¿Cuándo nació la Cruz Roja? En un caluroso día de junio de 1859, después de la batalla de Solferino en Italia, quince mil muertos y heridos permanecían en el campo de batalla. Había pocos médicos y muchos de los heridos murieron antes de recibir atención médica. Conduciendo por el campo de batalla, el joven suizo Heinrich Dunant se sorprendió por la carnicería y los gemidos de los heridos. Reunió a mujeres voluntarias del pueblo italiano más cercano. Bajo su liderazgo y siguiendo su ejemplo, las mujeres atendían a los heridos. Heinrich Dunant escribió un artículo sobre las horribles escenas que presenció. Afirmó que muchas muertes y sufrimientos podrían no haber ocurrido si se hubiera creado una organización para atender a los heridos, independientemente de su nacionalidad. Gracias a los esfuerzos humanitarios de Dunant, catorce naciones aceptaron el tratado que establece la Cruz Roja. El tratado fue firmado en una conferencia internacional en Ginebra en 1864 y revisado en 1906. Durante la guerra, prevé medidas en varios países para aliviar el sufrimiento de la sociedad. La bandera suiza invertida ha sido aprobada como emblema de la Cruz Roja. Hoy, en caso de guerras o desastres nacionales, los corazones de los pueblos de muchas naciones se unen bajo la bandera de la Cruz Roja al servicio de la humanidad. En cualquier guerra, esta bandera de misericordia es respetada tanto por amigos como por enemigos. La Sociedad de la Cruz Roja Británica fue fundada en 1870 e incorporada en 1908. Las Fuerzas Armadas británicas también tienen su propio servicio médico. Durante la guerra, la Cruz Roja brinda la asistencia necesaria. En Rusia, la Sociedad de la Cruz Roja se estableció en 1918, y en 1923, como resultado de la fusión, surgió la "Unión de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja". Autor: Likum A. Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia: ¿Qué son las grasas? Las grasas forman parte de los organismos de plantas y animales en estado líquido o sólido. La mayoría de las grasas animales se encuentran en estado sólido. Las grasas líquidas también se denominan aceites grasos. Sin embargo, no todos los aceites son grasas. Ya sean líquidas o sólidas, las grasas comparten una característica común: no se disuelven en agua. El agua ni siquiera humedece las grasas: no se esparce por la superficie, sino que se acumula en gotas. Las grasas son más ligeras que el agua: por eso las grasas y los aceites flotan en la superficie del agua. El estudio de las grasas mostró que todas están compuestas por tres elementos químicos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Por lo tanto, estos son compuestos orgánicos. Como resultado de reacciones químicas, las grasas se descomponen en componentes, uno de los cuales es siempre el glicerol. El segundo componente es "ácido graso". Los diferentes componentes de los ácidos grasos y conducen a la presencia de diferentes tipos de grasas y aceites. Las grasas no se disuelven en agua, pero se disuelven bien en otros líquidos, como la gasolina. Algunos de estos líquidos que quitan las manchas de grasa se comercializan como "quitamanchas". Si hierves grasa con álcali, obtienes glicerina y jabón. El jabón no es más que una sal alcalina de un ácido graso. Este proceso se llama "saponificación". Si la grasa se agita o se trata con agua jabonosa, la grasa se descompone y forma una masa de burbujas, lo que hace que el agua se vuelva lechosa. Este proceso se llama "emulsificación" y todas las grasas se pueden emulsionar. Junto con los carbohidratos y las proteínas (proteínas), las grasas pertenecen a los tres tipos principales de alimentación humana. Se emulsionan en el cuerpo y se queman para producir energía. En términos de contenido energético, 30 gramos de grasa equivalen a unos 60 gramos de carbohidratos o proteínas. Tanto las grasas sólidas como las líquidas se deterioran rápidamente cuando se exponen al aire durante mucho tiempo. Se vuelven "rancios", es decir, adquieren un sabor y olor desagradables. Esto se debe a que la grasa se descompone y el ácido graso cambia su composición química.
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