¿Por qué el pimiento rojo se volvió tan picante como resultado de la evolución? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Por qué el pimiento rojo se volvió tan picante como resultado de la evolución?

El componente activo del pimiento rojo, responsable de su sabor picante, es el alcaloide capsaicina. Los biólogos creen que el alto contenido de esta sustancia es el resultado de la selección natural para alentar a las aves a comer esta planta, y no a los mamíferos. El hecho es que las aves no reaccionan en absoluto al picor de la capsaicina, y los granos de pimiento rojo pasan por su tracto digestivo sin masticar y pueden germinar en un nuevo lugar.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Qué clase de gente entierra a los bebés en los árboles?

El pueblo indonesio Toraja es conocido por su especial actitud ante la muerte, que los familiares de los fallecidos celebran magníficamente con la invitación de cientos de invitados. Aunque los Toraj se llaman a sí mismos cristianos, rara vez son enterrados en el suelo; la mayoría de los muertos se colocan en criptas excavadas en los acantilados o en ataúdes de madera suspendidos en las rocas. Si muere un niño pequeño entre los Torajas, a quien aún no le cortan los dientes, lo entierran en un hueco hecho en un árbol grande. Se cree que el árbol cura la herida y absorbe el cuerpo y el alma del niño.

¡Prueba tus conocimientos! Sabías...

▪ ¿De dónde obtienen los caracoles sus caparazones?

▪ ¿Quién reinó en el Olimpo?

▪ ¿Qué mujer dio origen a la línea celular inmortal?

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Contenido de alcohol de la cerveza caliente. 07.05.2024

La cerveza, como una de las bebidas alcohólicas más comunes, tiene su propio sabor único, que puede cambiar según la temperatura de consumo. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de científicos ha descubierto que la temperatura de la cerveza tiene un impacto significativo en la percepción del sabor alcohólico. El estudio, dirigido por el científico de materiales Lei Jiang, encontró que a diferentes temperaturas, las moléculas de etanol y agua forman diferentes tipos de agrupaciones, lo que afecta la percepción del sabor alcohólico. A bajas temperaturas, se forman más racimos piramidales, lo que reduce el sabor picante del "etanol" y hace que la bebida tenga un sabor menos alcohólico. Por el contrario, a medida que aumenta la temperatura, los racimos se vuelven más encadenados, lo que da como resultado un sabor alcohólico más pronunciado. Esto explica por qué el sabor de algunas bebidas alcohólicas, como el baijiu, puede cambiar en función de la temperatura. Los datos obtenidos abren nuevas perspectivas para los fabricantes de bebidas, ... >>

Principal factor de riesgo para la adicción al juego 07.05.2024

Los juegos de ordenador se están convirtiendo en una forma de entretenimiento cada vez más popular entre los adolescentes, pero el riesgo asociado de adicción a los juegos sigue siendo un problema importante. Científicos estadounidenses realizaron un estudio para determinar los principales factores que contribuyen a esta adicción y ofrecer recomendaciones para su prevención. A lo largo de seis años, se siguió a 385 adolescentes para descubrir qué factores podían predisponerlos a la adicción al juego. Los resultados mostraron que el 90% de los participantes del estudio no corrían riesgo de adicción, mientras que el 10% se convertía en adictos al juego. Resultó que el factor clave en la aparición de la adicción al juego es un bajo nivel de comportamiento prosocial. Los adolescentes con un bajo nivel de conducta prosocial no muestran interés en la ayuda y el apoyo de los demás, lo que puede provocar una pérdida de contacto con el mundo real y una dependencia cada vez más profunda de la realidad virtual que ofrecen los juegos de ordenador. A partir de estos resultados, los científicos ... >>

El ruido del tráfico retrasa el crecimiento de los polluelos 06.05.2024

Los sonidos que nos rodean en las ciudades modernas son cada vez más penetrantes. Sin embargo, pocas personas piensan en cómo este ruido afecta al mundo animal, especialmente a criaturas tan delicadas como los polluelos que aún no han salido del cascarón. Investigaciones recientes están arrojando luz sobre esta cuestión, indicando graves consecuencias para su desarrollo y supervivencia. Los científicos han descubierto que la exposición de los polluelos de cebra al ruido del tráfico puede causar graves alteraciones en su desarrollo. Los experimentos han demostrado que la contaminación acústica puede retrasar significativamente su eclosión, y los polluelos que emergen enfrentan una serie de problemas que promueven la salud. Los investigadores también descubrieron que los efectos negativos de la contaminación acústica se extienden a las aves adultas. Las menores posibilidades de reproducción y la disminución de la fertilidad indican los efectos a largo plazo que el ruido del tráfico tiene en la vida silvestre. Los resultados del estudio resaltan la necesidad ... >>

Noticias aleatorias del Archivo

La estimulación cerebral eléctrica mejora la capacidad cognitiva 05.06.2023

Investigadores estadounidenses realizaron un metanálisis de 102 artículos científicos sobre los efectos de la estimulación cerebral eléctrica no invasiva y concluyeron que el procedimiento mejora las capacidades cognitivas tanto en adultos sanos como en ancianos y pacientes con trastornos neuropsiquiátricos.

Las fluctuaciones rítmicas en la actividad neuronal del cerebro son uno de los factores más característicos asociados a las capacidades cognitivas. Las violaciones de estas fluctuaciones están asociadas con diferencias en las habilidades mentales entre las personas, así como con desviaciones tales como trastornos del espectro autista o esquizofrenia. En algunos casos, es posible normalizar esta actividad cerebral a través de la estimulación eléctrica transcraneal del cerebro con corriente alterna, desde el exterior a través del cuero cabelludo y el cráneo.

Esta técnica de tratamiento se ha estudiado activamente en los últimos años, pero los datos sobre su eficacia están dispersos. Para combinarlos y sacar conclusiones comenzaron los científicos de la Universidad de Boston con colegas estadounidenses.

Los investigadores analizaron los resultados de 102 artículos científicos sobre el tema de la estimulación eléctrica transcraneal, en los que participaron un total de 2893 voluntarios adultos. Los participantes incluían tanto pacientes sanos como con depresión, esquizofrenia, deterioro cognitivo y otros trastornos neuropsiquiátricos.

Se descubrió que el procedimiento mejoraba modestamente aspectos de la función cognitiva, como la memoria de trabajo y a largo plazo, la atención, la inteligencia y las funciones ejecutivas. Además, el resultado afectó tanto a los participantes con discapacidad como a las personas sanas, incluidos los ancianos. Por lo tanto, el estudio proporciona nuevos argumentos a favor de más estudios sobre la posibilidad de utilizar la estimulación eléctrica transcraneal para mejorar las capacidades mentales en humanos.

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Materiales interesantes de la Biblioteca Técnica Libre:

▪ sección del sitio Ilusiones visuales. Selección de artículos

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▪ Artículo Trabajar con un cuchillo. Instrucción estándar sobre protección laboral

▪ artículo Generador de onda cuadrada simple. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.

▪ artículo Utilización de una bomba de calor para recibir energía de fusión. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.

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