¿Quién jugó un papel clave en la popularización del champán? Respuesta detallada

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¿Quién jugó un papel clave en la popularización del champán?

Muchos consideran que el monje francés Pierre Dom Perignon fue el inventor del champán, pero esto está lejos de ser cierto. Desarrolló muchas técnicas que todavía utilizan los productores de champán en el proceso de elaboración del vino inicial, pero consideraba que las burbujas en el vino eran un signo de matrimonio. Y los británicos jugaron un papel clave en la popularización del vino burbujeante. Importaron vinos de la región de Champagne y luego los vertieron de barriles en botellas con un tapón de corcho (que los franceses no conocían entonces). Después de reanudar el proceso de fermentación, comenzó a formarse dióxido de carbono en las botellas y el vino en botellas abiertas burbujeó, lo que gustó mucho a los británicos.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Desde cuándo el domingo se convirtió en feriado oficial?

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