¿De dónde vino el kéfir? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿De dónde viene el kéfir?

El kéfir proviene del Cáucaso, y su masa madre se ha heredado desde la antigüedad. Según una versión, solo a principios del siglo XX los productores de lácteos rusos lograron atraer algunos guisantes y comenzaron a producir su propio kéfir. La microflora principal del hongo kéfir es una simbiosis compleja de varios microorganismos, y hasta el momento no ha sido posible repetirla artificialmente.

Autores: Jimmy Wales, Larry Sanger

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Por qué, en 1813, las mujeres alemanas ricas cambiaron gustosamente joyas de oro por otras de hierro?

En 1813, durante la guerra con Napoleón, la princesa prusiana Mariana ideó una forma de reponer el tesoro. A las mujeres alemanas se les ofreció cambiar joyas de oro por joyas de hierro similares, que tenían la inscripción "Gold gab ich fur Eisen" ("Daré oro por hierro"). El uso de tales joyas rápidamente se puso de moda y enfatizó el patriotismo del propietario. Una idea similar contribuyó a la creación en el mismo 1813 de uno de los premios alemanes más famosos, la Cruz de Hierro. A diferencia de otras medallas existentes, la Cruz de Hierro de Precious tenía solo una montura de plata modesta.

¡Prueba tus conocimientos! Sabías...

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