Instrucciones de seguridad laboral para lavavajillas y calderas

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prevención de accidentes

1. Requisitos generales para la protección laboral

1.1. Las personas que hayan superado un reconocimiento médico y unas instrucciones sobre seguridad laboral en el lugar de trabajo podrán trabajar como lavaplatos y limpiadores de calderas.

1.2. En el lugar de trabajo, el personal recibe instrucción inicial sobre seguridad laboral y se somete a: pasantías, capacitación en el diseño y reglas de operación de equipos, un curso de capacitación sanitario e higiénico con prueba, pruebas de conocimientos en el ámbito del 1er grupo sobre seguridad eléctrica (cuando uso de lavavajillas, calderas), conocimientos teóricos y habilidades adquiridas sobre métodos de trabajo seguros.

1.3. Al utilizar instalaciones de gas, el empleado, antes de ser asignado a un trabajo independiente, debe recibir capacitación sobre métodos y técnicas seguras para realizar trabajos en la industria del gas y aprobar una prueba de conocimientos en la forma prescrita.

1.4. Prueba inicial de conocimientos sobre métodos y técnicas seguras con la participación de un inspector de gas. Finaliza con una prueba de conocimientos, cuyos resultados se documentan en un protocolo con la emisión de un certificado.

1.5. Durante el trabajo, el empleado pasa:

capacitación en seguridad laboral para equipos existentes cada 2 años, y para equipos nuevos - a medida que ingresa a la empresa, pero hasta el momento en que estos equipos se ponen en funcionamiento;
pruebas repetidas del conocimiento de métodos y técnicas laborales seguros para realizar trabajos en la industria del gas (cuando se operan instalaciones que utilizan gas), una vez cada 12 meses.
probar conocimientos sobre seguridad eléctrica (al operar equipos eléctricos alimentados por una red eléctrica) - anualmente;
verificación de conocimientos sanitarios e higiénicos - anualmente;
examen médico periódico por parte de un médico de cabecera (anualmente, por un dermatovenerólogo) 2 veces al año;
Sesión informativa repetida sobre seguridad laboral en el lugar de trabajo una vez cada tres meses.

1.6. El trabajador puede estar expuesto a factores de producción peligrosos y nocivos:

partes móviles de equipos, transportadores;
aumento de la temperatura de las soluciones de lavado y enjuague, agua, platos;
aumento del nivel de ruido;
alta humedad;
aumento de voltaje en la red eléctrica;
poca luz

1.7. La lavadora debe estar provista de la siguiente ropa sanitaria:

chaqueta blanca - durante 4 meses;
gorra blanca - durante 4 meses;
delantal de goma con babero - 12 meses;
en el fregadero de las calderas, los guantes de goma también están de servicio.

1.8. Cumplir con la normativa laboral interna.

1.9. Úselo para el fin previsto y trate con cuidado el PPE entregado.

1.10. No desordenar los trabajos.

1.11. No guardes alfileres, agujas, vidrios rompibles u objetos punzantes en tu ropa.

1.12. No opere el lavavajillas hasta que haya recibido capacitación en procedimientos de operación seguros.

2. Requisitos de protección laboral antes de iniciar el trabajo

2.1. Es correcto ponerse un overol limpio y en buen estado y los zapatos de seguridad requeridos según las normas. Los overoles no deben tener extremos en desarrollo, las mangas y los cuellos deben estar atados.

2.2. comprobar el funcionamiento de la ventilación de suministro y escape

2.3. Cuando utilice el lavavajillas, compruebe:

capacidad de servicio de la ventilación en las líneas de suministro;
sin fugas en las uniones de las tuberías;
capacidad de servicio de los pestillos que sujetan las puertas de las cámaras de lavado y enjuague en la posición superior;
capacidad de servicio del final de carrera y del microinterruptor de final de carrera.

2.4. Prepare la máquina para su funcionamiento: llene el tanque con detergente, abra la compuerta del sistema de ventilación y las válvulas de suministro de agua.

2.5. Prepare el equipo de trabajo, inspeccione el sitio de limpieza y verifique la presencia y capacidad de servicio de cercas y trampillas.

2.6. Comprobar que hay suficiente iluminación en pasillos y pasillos y que se instalan rejas en los suelos de la estancia.

3. Requisitos de protección laboral durante el trabajo

3.1. Esté atento, no se distraiga con asuntos extraños, conversaciones.

3.2. Remoje los utensilios de cocina con comida quemada en agua tibia con la adición de carbonato de sodio. No lo limpie con cuchillos u otros objetos metálicos.

3. 3. Al preparar soluciones de lavado, no exceder los límites establecidos de su concentración y no rociar detergentes, agentes de limpieza y desinfectantes.

3.4. Retire del uso la vajilla que tenga astillas y grietas.

3.5. Cuando lave platos que contengan cal, mostaza y otros químicos, use un cepillo para el cabello y una toallita.

3.6. No limpie los restos de comida de los platos con las manos desnudas, utilice una espátula o un cepillo para el cabello.

3.7. El comedor debe mantenerse impecablemente limpio.

3.8. Vigilar la integridad de la cristalería y cristalería; no lavarlos si su integridad está dañada. Retire inmediatamente del fregadero los fragmentos de platos rotos, así como los platos con grietas.

3.9. Los vasos deben lavarse por separado de otros platos.

3.10. Utilice cestas y mallas de metal al enjuagar los platos en agua caliente.

3.11. Cuando trabaje con soluciones de cloramina y lejía, use guantes de goma.

3.12. Coloque los cubiertos en la cinta transportadora solo en la bandeja.

3.13. Mientras se trabaja en la máquina, no está permitido:

retire los escudos y cubiertas protectoras;
abrir las puertas de las cámaras de lavado y aclarado, armario eléctrico;
retire las bandejas de filtro y las boquillas para limpiarlas.

3.14. Deje de usar la máquina si:

se interrumpió el suministro de agua y electricidad;
cuando el disyuntor está encendido, la luz de "red" no se enciende;
cuando presiona el botón "inicio", la máquina no se enciende;
no se dispensa agua de enjuague;
difícil levantar la carcasa;
disminución del flujo de agua a través de las boquillas;
la ventilación no funciona.

3.15. Retire inmediatamente del suelo la grasa derramada, los restos de comida caídos y los platos rotos.

3.16. Al transferirse a otro trabajo, aunque sea temporalmente, exija que esté capacitado en prácticas laborales seguras, con capacitación adicional. instrucciones de seguridad.

3.17. No encienda aparatos eléctricos con las manos mojadas.

3.18. Cuando trabaje con un gabinete de secado, no cargue ni descargue platos sin antes apagar el gabinete de secado.

3.19. Al lavar ventanas y paredes, utilice únicamente escaleras de mano que estén en buen estado, asegurándolas a un gancho.

3.20. Para evitar caídas, limpie el piso del baño con más frecuencia y en seco. El líquido derramado en las áreas de producción debe limpiarse oportunamente.

3.21. Está permitido llevar una carga de no más de 10 kg.

3.22. Coloque los trapos y trapos contaminados en un lugar especialmente designado o llévelos afuera en un recipiente especial.

4. Requisitos de protección laboral en situaciones de emergencia

4.1. Si siente incluso una leve quemadura en las manos debido al agua caliente mezclada con productos químicos, deje de trabajar inmediatamente y consulte a un médico.

4.2. Si se lesionan brazos, piernas o torso, es necesario abrir el paquete individual del botiquín de primeros auxilios, de acuerdo con las instrucciones impresas en su envoltorio. Al aplicar un vendaje, no toque con las manos la parte del mismo que debe aplicarse directamente sobre la herida.

5. Requisitos de protección laboral al término del trabajo

5.1. Desconecte el lavavajillas de la red eléctrica.

5.2. Cierre las válvulas de suministro en el suministro de agua.

5.3. Drene el agua de los baños, para lo cual retire los tapones o el rebosadero.

5.4. Abra y asegúrelo en la posición superior con las cerraduras de la puerta de la máquina.

5.5. Realizar tratamiento sanitario de equipos e inventario, desinfección de vajillas.

5.6. Al finalizar el trabajo, colocar los platos, instrumentos y equipos lavados y los restantes productos químicos en el lugar designado.

5.7. Recorra su sitio, verifique la limpieza y el orden.

5.8. Cuelgue la ropa en un casillero separado.

5.9. Reúna el inventario y colóquelo en un lugar especialmente designado.

5.10. Lávese la cara, las manos con agua tibia y jabón, tome una ducha.

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