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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Pomelo. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Toronja, Citrus paradisi. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Cítricos (Cítricos) Familia: rutáceas (rutáceas) Origen: Asia del Sur Área: Crece en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, incluidas América del Sur y Central, África, Australia y Asia. Composición química La toronja contiene vitaminas C, A, B6, fibra dietética, calcio, potasio, ácido fólico, niacina y tiamina. También contiene compuestos fenólicos como naringina, bergamotina y ácido dichodroxicólico. Valor económico: El pomelo se utiliza en la industria alimentaria para la elaboración de zumos y mermeladas. Sus aceites esenciales se utilizan en perfumería y aromaterapia. La toronja también se considera un producto alimenticio saludable, ya que contiene muchas vitaminas y minerales, y también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Leyendas, mitos, simbolismo: En la cultura china, la toronja está asociada con la riqueza y la prosperidad. En chino, la palabra "pomelo" suena como "viene la riqueza", por lo que el pomelo se usa a menudo como símbolo de riqueza y prosperidad. En la medicina china, la toronja se usa para tratar diversas dolencias como tos, resfriados y dolores de cabeza. En el simbolismo cristiano, la toronja se asocia con la pureza y la novedad. En algunos países cristianos, la toronja se usa como símbolo de castidad y vida nueva. En algunas ceremonias, la toronja también se usa para purificación y consagración. En la cultura mexicana, la toronja está asociada con la resistencia y la resistencia. En el folklore mexicano, la toronja se representa como una fruta que puede soportar el calor y sobrevivir en condiciones difíciles, por lo que a menudo se usa como símbolo de resistencia y resistencia.
Toronja, Citrus paradisi. Descripción, ilustraciones de la planta. Pomelo, Citrus paradisi Macf. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Árbol frutal perennifolio de hasta 12 m de altura, con copa bien frondosa; ramas con pequeñas espinas. Las hojas son alternas, grandes, ovaladas, coriáceas, brillantes. Las flores son fragantes, blancas, solitarias o recogidas en un pincel. Los frutos son grandes, redondeados. La pulpa es jugosa, fragante, con un sabor amargo muy pronunciado, amarillo o amarillo verdoso. Florece a principios de abril. Se desconoce el pomelo en estado silvestre. Se cree que apareció por primera vez en la India y es un híbrido de cobertizo y naranja. En los países mediterráneos se introdujo en la cultura en el siglo XI, y en el siglo XVI comenzó a ser ampliamente cultivada. La mayor parte de todo ahora se cultiva en los países de América del Sur, en Italia, España, Marruecos y Grecia. El pomelo pertenece al género Citrus. La planta es resistente al frío y al calor, como un limón: tolera bien el calor, no teme la luz solar directa, resiste las heladas hasta -20 ° C y es resistente a los vientos secos. El árbol comienza a dar frutos en el cuarto o quinto año, vive hasta 100 años. Las frutas se distinguen por la conservación de la cualidad y la transportabilidad buena. Bajo una piel gruesa, sus cualidades gustativas se conservan durante todo el año. La toronja es un valioso producto dietético. Las frutas contienen mucho jugo, hasta el 98% de la masa de la pulpa, una gran cantidad de vitaminas C y P. Contienen ácido cítrico, pectina, colorantes y sustancias minerales, vitaminas B1, D, PP, aceite esencial y azúcares La toronja a menudo supera a la naranja en contenido de azúcar. Los glucósidos naringina y limonina, que se acumulan sobre todo en la piel y en las películas internas, dan amargor a los frutos. En el lado exterior de la cáscara hay glándulas llenas de aceite esencial. Las flores y las hojas contienen aceite esencial y glucósidos. Las frutas de toronja tienen la capacidad de estimular el apetito, restaurar la fuerza después de una enfermedad debilitante, con exceso de trabajo físico y mental, mejorar la digestión, disminuir la presión arterial y eliminar parcialmente los trastornos funcionales del hígado. Los glucósidos contenidos en las toronjas tienen un efecto antiesclerótico. El pomelo es un manjar maravilloso que se usa tanto fresco como enlatado. De la cáscara se elaboran frutas confitadas, de ella también se obtiene pectina y aceite esencial, que se utiliza en la industria culinaria, de repostería y de bebidas alcohólicas, así como en la industria de la perfumería. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Pomelo, Citrus paradisi Macf. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.
La familia de las rudas es Rutaceae. Árbol de porte bajo, de 200-500 cm de altura, característico de hojas comprimidas y un peculiar tipo de fruto. El pistilo es de múltiples frutos. El fruto es una baya pluricelular. En el pericarpio exterior carnoso hay una gran cantidad de glándulas con aceite esencial. El pericarpio interior es blanco, esponjoso. La pulpa consiste en procesos jugosos en forma de huso que crecen desde las paredes de los carpelos. Las semillas suelen contener varios embriones. Se encuentra en América del Sur y del Norte, el norte de África, el sur de Europa y el mar Mediterráneo.
La composición de las frutas incluye azúcares (hasta 7%), ácido cítrico y otros ácidos orgánicos (alrededor del 3%), sales minerales, sustancias de pectina, glucósido de noringina, vitaminas: ácido ascórbico, rutina, ergosterol, caroteno. La cáscara contiene 1-2% de aceite esencial. Las frutas de pomelo son un buen producto dietético vitamínico. Las frutas y jugos se consumen frescos, se utilizan para hacer mermeladas, licores; De la cáscara de la fruta se elaboran frutas confitadas y se obtienen pectina y aceite esencial. La toronja estimula el apetito, mejora la digestión, elimina los trastornos funcionales del hígado, tiene un efecto tónico e hipotensor. Como especia, la toronja se utiliza en la preparación de ensaladas de frutas, diversos productos de confitería, salsas, pescado, aves y arroces. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Toronja, Citrus paradisi. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
Los frutos de toronja se consumen frescos, se utilizan para hacer jugo o conservar gajos. Se originó hace varios cientos de años. La toronja se describió por primera vez alrededor de. Barbados en 1750, luego Jamaica en 1814. Desconocido en la naturaleza. Introducido en Florida (EE.UU.) a principios del siglo XIX. El origen de la toronja no se conoce. Algunos investigadores creen que se trata de un híbrido de pompelmus y naranja dulce, que surgió espontáneamente ya en el Nuevo Mundo, las Antillas; según otros, se originó a partir de semillas de Citrus grandis previamente cruzadas con Citrus sinensis. Sin embargo, nadie ha sido capaz de reproducirlo artificialmente. Pero su cultura industrial comenzó solo después de 1880 en los EE. UU. En el siglo XX. ocupó una posición de liderazgo en el mercado mundial de frutas, lo que condujo a un rápido aumento de la producción. Actualmente, la toronja se cultiva en muchos países de las zonas subtropical y tropical. Se cultiva en el Caribe, EE. UU. (Florida, California, Texas, Arizona), Brasil, Israel, Sudáfrica y otras regiones subtropicales, pero crece en todos los países tropicales. Las condiciones de un clima tropical húmedo son desfavorables para el pomelo, ya que la calidad de los frutos y la productividad de los árboles están disminuyendo, por lo que las plantaciones comerciales se concentran principalmente en la zona subtropical (EE.UU., países mediterráneos, Argentina, Australia, etc.). En los trópicos, los mejores productos provienen de regiones con un clima relativamente seco durante la maduración de la fruta (Isla de Huventud en Cuba, Jamaica y otros). En la zona ecuatorial, el pomelo se cultiva a una altitud de 900-1300 m, aunque aquí la calidad del fruto es algo peor (mayor acidez, menos jugosidad, piel más gruesa). Los pomelos se cultivan en la costa del Mar Negro del Cáucaso, en las regiones del oeste de Georgia.
El pomelo es un árbol vigoroso con una copa extensa. Los frutos son grandes, redondeados, el color suele ser de tonos amarillos. La piel es mucho más fina que la del sheddock. La pulpa es amarillenta, a veces rosada, jugosa, contiene 7,3% de azúcares, 2,4% de ácido cítrico, 33,6-44,2 mg/100 g de vitamina C. El sabor es agridulce con un amargor característico. Se explica por la presencia de naringina, una sustancia biológicamente activa que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, mejora la digestión, aumenta el apetito y el tono general del cuerpo humano. Sin embargo, la naringina supera incluso a la quinina en amargor y ya se encuentra en soluciones acuosas en una concentración de 1:50. La naringina es el glucósido predominante de la toronja y el sheddock. También se encuentra en trifoliata y varias variedades de naranja agria. Las semillas de pomelo son a menudo de múltiples semillas. Las toronjas florecen, como las naranjas, una vez al año, después de la estación seca. En un clima tropical relativamente uniforme, también florece en otros meses, pero esta floración suele ser insignificante. Este fenómeno se observa a menudo en Puerto Rico, Cuba, India. Un rasgo característico de la fructificación de la toronja son los "racimos" de frutas, de donde obtuvo su nombre (del inglés "grape" - un racimo de uvas). De todas las flores de la inflorescencia, solo una produce un fruto maduro. Pero dado que las inflorescencias o flores individuales se colocan una cerca de la otra en una rama, cuando maduran, parece que se formaron en una inflorescencia. La duración de la maduración de la fruta oscila entre 9 y 12 meses. El último término se observó en los jardines de Cuba y los EE. UU. (Sur de California), donde durante varios meses las frutas maduras y los ovarios jóvenes cuelgan del árbol al mismo tiempo. A diferencia de las naranjas, las frutas de toronja pierden fácilmente su color verde incluso en climas cálidos. Marsh es la variedad más cultivada y contiene de 0 a 8 semillas por fruto. La popular variedad Thompson (Pink Marsh) con pulpa rosada tiene 3-5 semillas por fruto, originada como una mutación de yema en Florida (EE.UU.), Ribi y Webb son variedades con pulpa rosada, que son mutantes de yema de la variedad Thompson. Los híbridos de pomelo incluyen tangelo (mandarina x pomelo). Los frutos se mantienen en cama durante varios meses; la temperatura óptima de almacenamiento es de 7-10 °C a una humedad relativa del 85-90%. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Pomelo. informacion de referencia
Árbol de hasta 12 m de altura de la familia de las rudas. Los frutos son grandes, redondeados, de piel amarilla y olor peculiar. La pulpa del fruto es de color amarillo claro o amarillo verdoso, con un agradable olor específico y un sabor agridulce. El pomelo es originario de la India. Introducido en la cultura a finales del siglo XIX. Cultivado con éxito en la costa del Mar Negro (Georgia). La composición de las frutas incluye azúcares (hasta 7%), ácidos orgánicos (alrededor del 3%), sustancias minerales, pectina, vitaminas A, C, D, P. Las frutas de pomelo son un buen producto dietético vitamínico. Las frutas y jugos se consumen frescos, se utilizan para preparar mermeladas, conservas, licores; De la cáscara de la fruta se elaboran frutas confitadas y se obtienen pectina y aceite esencial. la toronja estimula el apetito, mejora la digestión, reduce la presión arterial, ayuda a eliminar los trastornos funcionales del hígado, aumenta el tono general del cuerpo y reduce la sensación de fatiga. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Toronja, Citrus paradisi. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Toronja, Citrus paradisi. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La toronja es una fruta cítrica grande con un sabor agridulce y una piel rosada o amarilla brillante. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar toronjas: Cultivo:
pieza de trabajo:
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