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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Jojoba (jojoba). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla simmondsia Familia: Simmondsiáceas Origen: Sur de California, Arizona y México Área: La jojoba se cultiva en varias regiones del mundo, incluidos EE. UU., Israel, Argentina, Sudáfrica y otros. Composición química Aceite graso (hasta un 50 % de aceite en las semillas), proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales Valor económico: Las semillas de jojoba se utilizan para la producción de cera líquida, cosméticos, aceites capilares, lociones y cremas, y también se utilizan en la industria alimentaria. Leyendas, mitos, simbolismo: La jojoba se puede utilizar como símbolo de resiliencia y supervivencia, ya que es una planta que puede sobrevivir en condiciones extremadamente adversas. También se puede utilizar como símbolo de salud y nutrición, ya que sus semillas son ricas en proteínas y otros nutrientes. En la medicina tradicional, la jojoba se ha utilizado para tratar ciertas dolencias, lo que puede simbolizar sus propiedades curativas y su capacidad para ayudar a restaurar la salud. En general, la jojoba se puede utilizar como símbolo de resiliencia, supervivencia, salud y nutrición.
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Descripción, ilustraciones de la planta. Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
La naturaleza con sorprendente constancia nos presenta sorpresas. Entonces, un pequeño arbusto estadounidense desconcertó primero a los médicos, luego a los naturalistas: cazadores de plantas útiles, luego a los bioquímicos y, finalmente, a los físicos y técnicos asombrados. Los primeros europeos que se encontraron en el territorio de América simplemente no prestaron atención al discreto arbusto atrofiado que eligió las tierras salinas, agrietadas por el calor y escasas del noroeste de México y el suroeste de América del Norte para su residencia. Solo los indios no consideraron difícil recolectar pequeñas bayas, del tamaño de arándanos, con menos frecuencia del tamaño de una bellota, de un arbusto. Estas bayas se frieron y se comieron. A veces se hervían las bayas para extraer el aceite, cuyo contenido era exactamente la mitad del peso de las semillas. El aceite se usaba como alimento y para encender tiendas indias. En este sentido, los europeos no estaban particularmente interesados en el petróleo. Pero luego resultó que los indios también lo usan para curar heridas, facilitar el parto, curar el cáncer de piel y hasta restaurar el cabello, aunque por lo general un indio calvo es un fenómeno poco conocido en la naturaleza. Fue entonces cuando la planta, o mejor dicho, el aceite extraído de las semillas, fue retomado por los bioquímicos. La planta en sí misma eventualmente se hizo ampliamente conocida bajo el nombre de "jojoba" (jojoba), y en los círculos seculares de botánicos: Californian Simondsia (Simondsia californica Natt.). Los bioquímicos quedaron inmediatamente prendados de su primer descubrimiento. Resultó que el aceite de la fruta de jojoba no es aceite en absoluto. Al fin y al cabo, los aceites vegetales son una mezcla de ésteres formados por ácidos grasos superiores y alcohol trihídrico glicerina. Tal es el aceite de plantas bastante "normales": algodón, aceitunas, lino y soja. Al tratar de probar este dogma central sobre el aceite de jojoba, los químicos han fallado. En el aceite, en lugar de la glicerina, había una molécula lineal mucho más grande con un grupo de alcohol en lugar de las tres plantas oleaginosas aceptadas en la sociedad. Quiera o no, tuve que admitir que el aceite de jojoba de Simondsia se atribuye más legítimamente a las ceras, estos ésteres formados por ácidos grasos y alcoholes grasos monohídricos de alto peso molecular o (mucho menos a menudo) series aromáticas. Sin embargo, a diferencia de las ceras duras conocidas por todos (como los hidrocarburos de la cera dura de la cáscara de manzanas y uvas, la cera de abejas y la cera contenida en la lana de oveja - lanolina), el aceite de Simondsia es una cera líquida o éter ceroso de alto peso molecular. peso. Este descubrimiento explicó las características incomprensibles y fuera de lo común del aceite, que atrajo la atención del público en general, desde trabajadores de alimentos hasta intendentes del ejército y desde automovilistas hasta técnicos que equipan naves espaciales para vuelos. En primer lugar, el aceite de jojoba tiene un agradable olor a nuez y no requiere purificación o procesamiento industrial; en segundo lugar, no se oscurece y permanece líquido incluso con un alto grado de sulfuración; en tercer lugar, no degrada el sabor como resultado del calentamiento repetido y (no continuaremos con la numeración) no cambia la densidad con un cambio de temperatura.
Los aceites vegetales y las grasas animales tienen un inconveniente común, que a menudo sumerge a las amas de casa celosas en el desánimo: se vuelven rancios. Los bioquímicos lo explican por la acción de la luz, el aire, el agua, ciertas enzimas oxidativas, microorganismos o la simple saponificación. Pero eso no lo hace más fácil para nadie. Pero el aceite de Simondsia no tiene este inconveniente: se almacena sin signos visibles de ranciedad, sin adquirir un sabor y olor desagradables durante mucho tiempo. El aceite de jojoba fue reconocido como un milagro de la naturaleza no solo por los trabajadores de la alimentación, las amas de casa y los capataces. Sus propiedades causaron una impresión aún más irresistible en físicos y técnicos. Se ha encontrado que su viscosidad se mantiene a niveles inusualmente altos de presión y temperatura y, por lo tanto, es indispensable en la tecnología de alta velocidad. Además, es capaz de mantener la viscosidad requerida durante décadas cuando opera en sistemas satelitales de la Tierra, donde, como se sabe, la fricción es extremadamente baja. Los motores de los coches de carreras, los barcos marítimos y fluviales de movimiento rápido pueden durar hasta seis veces más con aceite de jojoba sin pérdida de potencia que los que funcionan con lubricantes tradicionales. El aceite de jojoba ha encontrado aplicación en la industria química, la perfumería y la medicina, y la torta que queda después de la cera se utiliza en la producción de forrajes. Por cierto, la torta de jojoba contiene hasta un 35 por ciento de proteínas, es decir, más que la carne de res (31), el atún (28) y los huevos (12), arrojando en este aspecto solo soya (42). Sin embargo, hay un "pero". Esta proteína es pobremente absorbida por el cuerpo debido al contenido de una sustancia especial en la torta: shimondzin, que, sin embargo, puede eliminarse fácilmente mediante amonificación con la ayuda de microorganismos. Pero para una persona, la harina de jojoba con simonjin puede ser una bendición si no quiere engordar. Las hojas y los brotes jóvenes de jojoba se alimentan de ganado vacuno, ovino y caprino. Las cáscaras de las semillas se utilizan como mantillo para reducir la pérdida de humedad durante la evaporación, proteger los campos de la erosión y las malas hierbas y, al mismo tiempo, enriquecer el suelo con materia orgánica.
¿Qué es la simondsia californiana o jojoba? Este es un arbusto pequeño, siempre verde, dioico, polinizado por el viento, de hasta un metro de altura (altura récord de 4,5 metros) con hojas romas de color verde oscuro. El rendimiento de semillas de un arbusto en condiciones de hábitat natural es de 450 gramos a 2,5 kilogramos, en condiciones de cultivo favorables para el año 8-12 de vida, hasta 5,5 kilogramos. A la edad de 40-50 años, el arbusto produce hasta 13,5 kilogramos de bayas (el arbusto de jojoba es un hígado largo, vive hasta 100-200 años). Cuando los frutos maduran, su cáscara se agrieta y se cae, dejando al descubierto una sola semilla marrón parecida a una nuez; a veces puede haber hasta cinco de esas semillas en la fruta. En suelos pobres en nutrientes del desierto de Sonora, en el territorio de Baja California (EE. UU.) -uno de los lugares más secos del planeta-, la jojoba tolera tranquilamente temperaturas que alcanzan los 55 °C a la sombra. Simondsia-hojoba ahora se introduce en el cultivo en Venezuela, Colombia, Brasil, Egipto, Kenia, Nigeria, Australia e India. El cultivo de jojoba más desarrollado se encuentra en Israel, pero los rendimientos más altos debido a las condiciones climáticas favorables se obtienen en Costa Rica. Están tratando de introducir la hojoba en la cultura de Turquía. El Instituto de Investigación Científica de la Industria Vegetal de toda la Unión que lleva el nombre de V. I. Vavilov está intentando cultivar jojoba en una plantación en Turkmenistán. En mayo de 1988, la revista Ogonyok comenzó a publicar capítulos inéditos de la obra autobiográfica inconclusa de Ilya Grigoryevich Orenburg, People, Years, Life. Yo, biólogo de profesión, estaba interesado en sus desgracias asociadas con un intento de introducir la ensalada de witloof de invierno en nuestro menú. Sin embargo, la palabra a Orenburg: “Quiero contar la historia nefasta de mis muchos años de intentos de introducir en nuestra vida cotidiana una ensalada de invierno, que en Occidente se llama “witloof” (“cabeza blanca”), o "Achicoria de Bruselas". Los belgas realmente diligentemente patean esta ensalada, la exportan a varios países occidentales, por lo que reciben alrededor de ocho millones de dólares al año. Autor: Laptev Yu.P.
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La jojoba o jojoba (Simmondsia chinensis) es un arbusto de hoja perenne de la familia de la jojoba que crece en las regiones desérticas de América del Norte y Central. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar jojoba: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
La jojoba es una planta valiosa que se utiliza en las industrias cosmética y farmacéutica. Su aceite contiene muchas sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso sobre la piel y el cabello. Cultivar jojoba puede ser complicado, pero con el cuidado adecuado, obtendrás una valiosa cosecha.
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