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Siembra indau (siembra oruga). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Siembra de indau (siembra de oruga, rúcula, siembra de eruca), Eruca sativa. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Indau (Eruca)
Familia: Repollo (Brassicaceae)
Origen: Sur de Europa, Asia occidental, África
Área: Distribuida en los climas templados y subtropicales del mundo, cultivada en diversas regiones de Europa, Asia, América del Norte y del Sur, Australia, África.
Composición química La composición de la planta incluye muchos nutrientes, como vitamina C, carotenos, ácido fólico, hierro, calcio, potasio y otros oligoelementos. También contiene glucosinolatos, que pueden tener propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes.
Valor económico: La siembra de Indau tiene un alto valor nutritivo y es muy utilizada en la cocina. Las hojas de la planta a menudo se agregan a ensaladas, pizzas, sándwiches y otros platos. También se utiliza para la producción de aceites esenciales y medicamentos.
Leyendas, mitos, simbolismo: Indau sativa se puede utilizar como símbolo de salud y bienestar, ya que se puede utilizar con fines medicinales. También se puede utilizar como símbolo de la naturaleza y la ecología, ya que es una planta natural que no requiere un cuidado o procesamiento especial.
Siembra de indau (siembra de oruga, rúcula, siembra de eruca), Eruca sativa. Descripción, ilustraciones de la planta.
Siembra de Indau (siembra de oruga, rúcula, siembra de eruca), Molino de Eruca sativa. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.
Familia de la col - Brassicaceae.
Planta anual de 15-40 cm de altura con tallo recto, ramificado, ligeramente pubescente.
Las hojas son pinnatipartitas o disecadas en forma de lira, con lóbulos aserrados. La inflorescencia es un raro racimo largo.
Las flores son pálidas, rara vez de color amarillo brillante con venas moradas. Los pétalos son el doble de largos que los sépalos. El fruto es una vaina, oblonga, sobre patas cortas y engrosadas, con valvas convexas, una vena longitudinal afilada de 2-3 cm de largo y una nariz xifoides larga. Las semillas son de color marrón claro, dispuestas en dos filas, comprimidas-oval-redondeadas.
Florece en mayo - julio. Los frutos maduran en mayo - junio.
Encontrado como maleza.
Cultivada como planta de aceite y ensalada en el Mediterráneo y Asia.
Las semillas contienen aceite esencial, que se libera después de la prefermentación (más del 1%). Su ingrediente principal es el aceite de mostaza.
Las semillas también contienen 25-34 % de aceite graso semisecante, dominado por ácido erúcico (20-44 %); también los hay linoleico (12-24,9), linolénico (hasta 17), oleico (hasta 18%) y otros ácidos, esteroides (p-sitosterol, compesterina, etc.), tioglucósidos. En la parte aérea de la planta: alcaloides (0,07%), flavonoides (glucósidos de kaempferol, quercetina, isorhamnetina). Las hojas y semillas de la planta se utilizan como especia para dar sabor a platos de carne.
En el Cáucaso, se comen brotes jóvenes y hojas. Las hojas se usan como condimento para platos en forma de ensalada, los brotes tiernos se comen frescos, las semillas se usan para preparar mostaza.
La parte aérea de la planta tiene efecto diurético, antibacteriano, lactogénico y digestivo; en el Cáucaso se aprovecha el efecto antiescorbútico de la planta.
En la medicina india, las semillas se utilizan como ampolla irritante y anticutánea; en medicina popular - para enfermedades de la piel, jugo - para úlceras, pecas, hematomas, callos, pólipos nasales.
Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Indau, Eruca sativa Lam. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Derecha - Crucifera pollichii; izquierda - Crucifera pollichii
Sinónimos: Brassica eruca L., Eruca cappadocica Reut.
Nombres: fr. roquette
El tallo es ramificado, hasta 40 cm de altura; abajo, hojas lira-pinnadamente disecadas, todas las hojas son algo carnosas, peludas dispersas, rara vez glabras, con un olor peculiar.
Sépalos de 9-12 mm de largo, obovados en forma de cuña, blanquecinos o amarillo grisáceos con venas moradas o marrones, a veces ligeramente dentadas; los pedicelos de los frutos son bastante gruesos, casi presionados contra el tallo.
Las vainas son ovales-oblongas u oblongas, ligeramente comprimidas, no tuberculadas, de 2-3 cm de largo, las válvulas son fuertes, con la vena mediana prominente; nariz 5-10 mm de largo, 1-2,5 mm de ancho.
Se cultiva como planta oleaginosa en Asia Central y Menor, Etiopía, Afganistán e India y crece como mala hierba.
En el Cáucaso, las hojas se usan como ensalada y los tallos se usan para hacer mostaza.
Autor: Ipátiev A.N.
Siembra de indau (siembra de oruga, rúcula, siembra de eruca), Eruca sativa. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Mejorar la digestión: La siembra de Indau tiene un efecto colerético, por lo que a menudo se usa para mejorar la digestión. Para hacer esto, debe comer rúcula cruda antes de las comidas o agregarla a las ensaladas.
- Agente antiinflamatorio: Indau sativa contiene muchos flavonoides que pueden ayudar a reducir la inflamación. Para hacer esto, mezcle rúcula fresca con miel y coma antes de las comidas.
- Anemia: La siembra de Indau es rica en hierro y otras vitaminas, por lo que a menudo se usa para tratar la anemia. Para hacer esto, debes comer rúcula fresca varias veces al día.
- Dolor de muelas: La rúcula puede ayudar a aliviar el dolor de muelas. Para hacer esto, necesitas amasar un poco de rúcula fresca en tu boca.
- Migraña: Indau sativa contiene magnesio, que puede ayudar a reducir los síntomas de la migraña. Para hacer esto, debes comer rúcula fresca varias veces al día.
- Colesterol: Indau sativa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Para hacer esto, necesitas comer rúcula fresca varias veces a la semana.
Cosmetología:
- Limpieza de la piel: para limpiar la piel, debe mezclar rúcula fresca con miel y aplicar sobre la piel durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Hidratación de la piel: Para hidratar la piel, debe mezclar rúcula fresca con aceite de oliva y aplicar sobre la piel durante 20-30 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Eliminación de las ojeras debajo de los ojos: para eliminar los círculos oscuros debajo de los ojos, debe poner círculos de rúcula fresca sobre ellos y dejar actuar durante 10-15 minutos.
- Eliminación de manchas y pecas: para eliminar manchas y pecas, debe mezclar polvo de rúcula seca con miel y aplicarlo en las áreas problemáticas de la piel durante 15-20 minutos, luego enjuagar con agua tibia.
- Reducción de la inflamación: para reducir la inflamación en la piel, debe aplicar la pulpa de rúcula fresca en las áreas problemáticas de la piel y dejar actuar durante 10-15 minutos.
- Reducción de Arrugas: para reducir las arrugas, debe mezclar polvo de rúcula seca con miel y aplicar sobre la piel durante 20-30 minutos, luego enjuague con agua tibia.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Siembra de indau (siembra de oruga, rúcula, siembra de eruca), Eruca sativa. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Indau sativa, también conocida como rúcula, oruga sativa o eruka sativa, es un cultivo vegetal popular que se usa en la cocina.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar rúcula:
Cultivo:
- La rúcula prefiere condiciones frescas y se puede cultivar en primavera u otoño. Se puede cultivar tanto en el suelo como en contenedores.
- La siembra de rúcula se realiza durante todo el año, excepto los veranos calurosos. Se recomienda sembrar semillas cada dos semanas para asegurar una cosecha consistente.
- La rúcula prefiere un suelo ligero y bien drenado y un lugar soleado. Asegúrate de que la tierra esté siempre húmeda.
- La rúcula se puede cosechar cuando las hojas miden entre 5 y 10 cm de largo.
pieza de trabajo:
- La rúcula se puede usar inmediatamente después de la recolección, no se requiere almacenamiento a largo plazo.
- Las hojas de rúcula se pueden almacenar en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico durante varios días.
- La rúcula también se puede congelar para almacenamiento a largo plazo. Para hacer esto, las hojas deben colocarse en una bolsa para congelar y congelarse.
Preparación:
- La rúcula se puede utilizar en ensaladas, curry, sopas y otros platos.
- También se puede utilizar como guarnición en la cocina.
Aunque la rúcula es un cultivo relativamente sin pretensiones, se debe recordar que, como cualquier verdura, puede ser atacada por plagas y enfermedades, por lo que se debe controlar periódicamente y procesar si es necesario.
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