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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Hisopo común (hisopo officinalis, hisopo). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Hisopo común (hisopo medicinal, hisopo), Hyssopus officinalis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Hisopo (Hyssopus) Familia: Lamiáceas (Lamiáceas) Origen: Eurasia y África del Norte Área: Hyssop vulgaris crece en los países mediterráneos, así como en Asia Central y el Cáucaso. Cultivado en todo el mundo. Composición química El aceite esencial de hisopo contiene compuestos fenólicos, incluidos carvacrol, timol, pineno, canfeno, linalol, cineol, etc. Valor económico: Se utiliza en la cocina, como condimento de platos de carne y pescado, así como en la elaboración de licores y tinturas. El hisopo tiene muchas propiedades beneficiosas, por ejemplo, mejora la digestión, reduce el colesterol en la sangre, mejora el estado de la piel, alivia el estrés, etc. El hisopo también se usa en medicina como agente antiséptico y antiinflamatorio. Leyendas, mitos, simbolismo: En la antigüedad, el hisopo se usaba en ritos y ceremonias religiosas. En la Biblia, el hisopo se menciona como símbolo de pureza y purificación, y se usaba para ceremonias de limpieza y consagración. En la antigua Roma y Grecia, el hisopo se usaba para tratar muchas dolencias, como resfriados, tos y trastornos gastrointestinales. El significado simbólico de hyssop vulgaris está asociado con su capacidad para purificar y purificar. La planta simboliza la pureza, el arrepentimiento, la fe y la purificación espiritual. El hisopo también puede estar asociado con la sabiduría y la longevidad, ya que es conocido por sus propiedades medicinales y se ha utilizado para prolongar la vida. En general, el hisopo común simboliza pureza, fe, sabiduría, longevidad y limpieza espiritual.
Hisopo común (hisopo medicinal, hisopo), Hyssopus officinalis. Descripción, ilustraciones de la planta. Hisopo. Leyendas, mitos, historia
Las hojas de hisopo tienen un fuerte aroma, un sabor agridulce y tienen propiedades desinfectantes, por lo tanto, desde la antigüedad, los tallos de esta planta, atados en un manojo, se usaban para limpiar los templos. El nombre científico de esta planta fragante proviene de la palabra hebrea "esob" - "hierba sagrada y fragante". El hisopo se menciona en las Sagradas Escrituras. En uno de los salmos del Antiguo Testamento, el rey David exclamaba: “Rocíame con hisopo, y seré limpio”. El héroe bíblico tenía en mente no solo la purificación corporal, sino en mayor medida la espiritual. Autor: Martyanova L.M.
Hisopo, Hyssopus officinalis L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Semiarbusto de hasta 80 cm de altura, tallo erecto, ramificado, poco pubescente. Las hojas son pequeñas, estrechas, rugosas, casi sésiles, opuestas. Las flores son pequeñas, blancas, azules, rosadas o moradas, reunidas en racimos en inflorescencias en forma de espiga en la parte superior del tallo. El fruto es una nuez triédrica de color marrón oscuro. Florece en julio-agosto. El hisopo es originario de Asia Menor y el Mediterráneo. La planta se introdujo por primera vez en el cultivo a mediados del siglo XVII. Hyssop es resistente al invierno, resistente a la sequía, fotófilo, crece bien en suelos calcáreos. Se cultiva a partir de semillas o plántulas, pero se puede propagar dividiendo el arbusto y los esquejes verdes. El cuidado del hisopo consiste en aflojar, deshierbar y regar sistemáticamente. Comienza a florecer a partir del segundo año de vida y, a veces, en la primera temporada de crecimiento. Utilizan hierba y sumidades floridas como especia, que se cortan en vísperas de la floración. La hierba cortada se seca bajo un dosel con buena ventilación. Sin embargo, incluso cuando se seca con cuidado, el hisopo pierde su sabor, por lo que es mejor usar hojas frescas. La hierba hisopo contiene un aceite esencial con un fuerte olor a trementina y alcanfor y taninos. De las vitaminas, el ácido ascórbico es el que más se encuentra en el hisopo. Se han encontrado glucósidos, ácidos orgánicos (ursólico y oleanólico), resinas, gomas, fitoncidas, etc. El hisopo es conocido como una planta medicinal. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, tónicas, analgésicas, cicatrizantes y antihelmínticas, el hisopo se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular. La infusión de hierbas tiene un buen efecto sobre los procesos inflamatorios en la boca, la garganta; también se usa para tratar heridas, como lociones, compresas. El hisopo se utiliza en la fabricación de elixires dentales. La planta tiene un sabor agrio y especiado, un aroma agradable y se usa para cocinar. Enriquece el sabor de platos de carne y verduras, huevos rellenos, ensaladas, sopas y adobos. Como especia, también se utilizan tipos de hisopo de crecimiento silvestre. La hierba de hisopo seca se utiliza en la producción de refrescos. El hisopo se considera una buena planta melífera; da mucho néctar fragante y polen. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Hisopo común (hyssop officinalis), Hyssopus officinalis. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Subarbusto perenne, bien ramificado, de la familia de las Lamiaceae, de hasta 80 cm de altura. Los tallos son tetraédricos, leñosos en la base. Las hojas son casi sésiles, 2-4 de largo y 0,40-1 cm de ancho, pubescentes, opuestas, enteras. Flores con una corola azul, púrpura, rosa o blanca de dos labios, se recogen 5-7 piezas en las axilas de las hojas, forman inflorescencias oblongas en forma de espiga. El fruto es seco, de color marrón oscuro, de 2-3 mm de largo, consta de 4 nueces pequeñas de una semilla. Raíz primaria, leñosa, bien ramificada. La patria del hisopo es el Mediterráneo, distribuido en Asia Menor y Asia Central, Europa, Asia Central, el Cáucaso, Siberia Occidental. Crece silvestre en las estepas, en colinas secas, laderas rocosas. El hisopo se cultiva como planta medicinal y ornamental en el sur de Ucrania, en el Cáucaso, en los países de Asia Central. El crecimiento del hisopo comienza después de que la nieve se derrite, cuando se establece una temperatura positiva estable. Por lo general, florece en el segundo año de vida, según las condiciones de temperatura y las precipitaciones, desde mediados de junio hasta principios de agosto. Las semillas suelen madurar en la primera quincena de septiembre. La duración promedio de la temporada de crecimiento es de 160-170 días. Hyssop es resistente al invierno, resistente a la sequía, fotófilo. Suelo favorable para él rico en cal con buena aireación, pero no tolera ácidos y salinos. Sensible a la nutrición mineral. El hisopo se propaga por semillas, esquejes y división del arbusto. Se encontró un aceite esencial en la hierba hisopo, que tiene un olor dulce parecido al alcanfor. La mayor cantidad se encuentra al comienzo de la floración, hasta un 0,2-2%, especialmente en plantas con flores azules. Además, acumula ácido ascórbico, taninos. El hisopo es una buena planta de miel. La miel de hisopo es una de las mejores variedades. Debido al aroma dulce similar al alcanfor y al sabor amargo, las hojas y flores frescas y secas del hisopo se utilizan en la cocina europea como condimento para sopas de carne y verduras, salsas, guisos, aperitivos fríos y calientes y ensaladas. Hyssop mejora el sabor de los platos de frijoles, frijoles, guisantes. Se usa para encurtir pepinos y tomates, pero debido al olor acre se agrega en pequeñas cantidades. Debido a su capacidad para mejorar la digestión y reducir la sudoración en Oriente, el hisopo se usa para preparar un refresco ligero: el sorbete, es parte del licor Chartreuse. El hisopo es una de las plantas medicinales más antiguas. En medicina popular, se usa como expectorante para enfermedades del tracto respiratorio superior, asma bronquial, enfermedades gastrointestinales, angina de pecho. La infusión y decocción de hisopo se usa para lavar los ojos y enjuagar la boca y la garganta, para compresas para hematomas, como agente cicatrizante. Cultivo. El hisopo crece bien después de cultivos labrados y leguminosos. En otoño, la parcela destinada a la siembra se excava cuidadosamente hasta una profundidad de 20-25 cm, se aplican 2-3 kg de estiércol, 20 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio por 1 m2. En la primavera, la parcela se rastra e, inmediatamente antes de la siembra, se afloja a una profundidad de 6-8 cm. El hisopo se puede propagar por semillas, así como dividiendo el arbusto y los esquejes verdes. En este último caso, el cultivo se desarrolla mucho más rápido que cuando se siembra con semillas. Los arbustos divididos se plantan en primavera a una distancia de 20 cm entre sí y hasta 60-70 cm entre hileras. Para una mejor supervivencia, se plantan un poco más profundo que la planta madre. Propagado por el método generalmente aceptado de esquejes verdes. Sin embargo, la forma más efectiva de propagar el hisopo común son las plántulas. La siembra de semillas se lleva a cabo a principios de primavera en invernaderos o invernaderos. Las semillas de hisopo son muy pequeñas, por lo que para una mejor distribución se mezclan previamente con arena. Cerrarlos hasta una profundidad de 1-1,5 cm Los brotes aparecen en 10-12 días. Con la formación de 5-6 hojas, las plántulas se trasplantan a un lugar permanente. Distancia entre plantas - 30-40 cm, entre hileras - 70 cm Riegue inmediatamente. Con siembra directa en el suelo, después de la aparición de 5-6 hojas en las plantas, se debe aclarar. La primera aparición completa de plántulas o 6-8 días después de plantar plántulas. Durante toda la temporada de crecimiento, los pasillos deben aflojarse y limpiarse de malezas. En el segundo año de vida de la planta, el pasillo se procesa inmediatamente después de su crecimiento. Durante el aflojamiento primaveral de las plantas bienales y en los años siguientes, es necesario abonar con nitrato de amonio a razón de 10-12 g/m2. Durante la temporada de crecimiento, mantenga la humedad del suelo en un nivel óptimo mediante riego sistemático. La masa verde se recolecta en la fase de plena floración, a partir del segundo año de vida de la planta. La hierba cortada se seca bajo un dosel o en una secadora, extendiéndola en una capa delgada. Guárdelo en bolsas de papel o lona en un área bien ventilada. Autores: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Hisopo medicinal, Hyssopus officinalis L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso
Familia Lamiaceae - Lamiaceae. Subarbusto ramificado de 20-80 cm de altura. Raíz pivotante, leñosa. Los tallos son numerosos, tetraédricos, leñosos en la base, poco pubescentes o casi glabros. Las hojas son opuestas, casi sésiles, lanceoladas, con los márgenes ligeramente curvados hacia el envés, las apicales son más pequeñas. Las inflorescencias son oblongas, en forma de espiga, a menudo torcidas, que consisten en 3-7 semiremolinos falsos recogidos en las axilas de las hojas. El cáliz es de color verde claro, generalmente morado por un lado. Corola con dos labios, de color azul, púrpura, raramente rosada o blanca. Cuatro estambres sobresalen notablemente de la corola. El fruto consta de cuatro nueces triédricas-ovoides de color marrón oscuro. Florece en julio - septiembre. Los frutos maduran en agosto. Criado en jardines y huertas. corre salvaje Crece en afloramientos calcáreos. Patria - el Mediterráneo. En la naturaleza, la planta se encuentra en el centro, este y sur de Europa, el norte de África y el oeste de Asia. La parte aérea floral contiene aceite esencial (0,6-2%), flavonoides (diosmina, isopina, hesperidina), taninos y sustancias amargas, resinas, gomas, ácidos triterpénicos (ursólico y oleanólico), etc. El hisopo es rico en ácido ascórbico (alrededor del 0,2%). Existe evidencia de que las plantas de flores azules contienen más aceite esencial que las formas de flores rojas y blancas. El hisopo es una buena planta volátil. El aceite esencial de hisopo es un líquido de color amarillo verdoso con un fuerte olor a trementina-alcanfor, contiene pineno, pinecanfeol, canfeno, aldehídos, hidrocarburos y alcoholes.
Los brotes jóvenes con hojas y flores, frescos y secos, tienen un aroma a jengibre y salvia y un sabor picante amargo y agradable. Se utiliza como condimento fragante para aromatizar primeros, segundos platos y aperitivos fríos. La planta, cuando se usa como alimento, favorece la digestión, estimula el apetito. Sirve como remedio para la sudoración, tiene un efecto reforzante en el tratamiento médico de los resfriados. En algunos países, el hisopo se usa en la producción de una bebida tónica para los ancianos. El hisopo ocupa un lugar importante en la nutrición dietética. Se utiliza en la preparación de ternera tierna frita, lo que le da un sabor agrio picante. A muchas personas les gusta agregar hisopo a los huevos rellenos y las salchichas. Adecuado para cocinar cerdo frito, platos de pescado, guisos, zrazy de ternera, sopas de frijoles y papas, adobos. El hisopo da un buen sabor a las quenelles elaboradas con hígado de ave según las recetas habituales con la adición de dos o tres hojas de hisopo. Los platos en los que se cocinan las quenelles no deben taparse. El hisopo mejora el sabor de las ensaladas frescas de pepino y tomate. El hisopo fresco finamente picado se mezcla con queso, lo que le da al producto un sabor picante y un aroma agradable. El aceite de hisopo, al igual que la hierba seca, se usa mucho para dar sabor a bebidas y perfumes. El hisopo es una de las plantas medicinales más antiguas utilizadas por el famoso médico griego antiguo Hipócrates. En medicina en muchos países se utilizan las partes apicales de los tallos con hojas y flores. Hisopo. En términos de efecto terapéutico, es similar a la salvia medicinal. La medicina búlgara recomienda la hierba para la bronquitis crónica y el catarro intestinal, como medio para reducir el sudor, como antiséptico. En la medicina popular búlgara, se usaba para la dispepsia, el estreñimiento, la anemia y como expectorante. Hyssop officinalis está incluido en las farmacopeas de Alemania, Rumania, Francia, Alemania, Portugal y Suecia. En medicina popular, hojas y sumidades floridas de hisopo. Se utiliza como expectorante para los catarros crónicos de las vías respiratorias superiores (bronquitis, traqueítis, laringitis), así como para el asma bronquial, neurosis, angina de pecho, sudoración excesiva, reumatismo, colitis crónica, flatulencia, como antihelmíntico, diurético y tónico suave. El efecto antimicrobiano del aceite esencial de hisopo ha sido probado experimentalmente. Se ha propuesto su uso en mezcla con alguna base grasa como fármaco para enfermedades purulentas de la piel de origen estafilocócico. La infusión y la decocción de hisopo se pueden usar externamente para lavar los ojos y como enjuague para estomatitis, enfermedades de la faringe y ronquera, así como para compresas para hematomas, hematomas y como agente cicatrizante. Valiosa planta de miel, da mucho néctar fragante y polen. La miel es una de las mejores variedades. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Hisopo (hisopo), Hyssopus officinalis L. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Sinónimo: H. alopecuroides Fisch. Nombres: ucraniano józefka; brazo. zona; carga, usupi; Alemán Ysop; Meta. hisopo; fechas y sueco, isop; Inglés hisopo, fr. hisopo; él. isopo; Español hisopó; colgado. kerti izsop; esloveno sipán; serbio, velenduh, miloduh; Polaco hyzop lekarski. Arbusto perenne, de 20-50 (80) cm de altura; tallos ramificados, tetraédricos, casi glabros, rara vez de pelo corto. Hojas casi sésiles, lanceoladas o linear-lanceoladas, de 2-4 cm de largo, 5-10 mm de ancho, con un nervio prominente en el envés de la hoja, con márgenes ligeramente rizados con pelos cortos. Las brácteas son obtusas. Las flores están dispuestas de 3 a 7 en las axilas de las hojas y forman inflorescencias en espigas alargadas. El cáliz a menudo está coloreado; corola azul oscuro, lila, rosa o blanca. Los frutos son nueces triédricas oblongo-ovoides, de cerca 2 mm de largo, 1 mm de ancho, finamente tuberculadas, con una nervadura aguda, de color pardo. Distribuido en estado salvaje en el sur y este de Europa, en Siberia. Las hojas y las flores tienen un aroma agradable y un sabor amargo-picante; Se utiliza como condimento para diversos platos y para licores. Los suelos ligeros se consideran los mejores para el hisopo. Se propaga por semillas, división de arbustos, esquejes y partes de las raíces. Siembre o plante a principios de la primavera en campo abierto. Durante la propagación vegetativa, se cortan esquejes de plantas que estaban en un invernadero o habitación. Los esquejes enraizados se plantan de forma ordinaria o en cinta con distancias entre hileras y cintas de 50 cm, entre hileras en cintas y entre hileras entre plantas: 20-25 cm. Tasa de siembra - 15 kg/ha; las semillas permanecen viables durante 3-4 años. Las plántulas aparecen 10-14 días después de la siembra. En un lugar, el hisopo se cultiva durante 3-4 años. Florece y produce semillas en el segundo año después de la siembra, y luego anualmente. El rendimiento de hojas y tallos secos es de unas 3 t/ha. En la parte oriental del Cáucaso, es común una especie silvestre de hisopo: N. angustifolius M. B., en la que las hojas y los tallos se usan como especia. Autor: Ipátiev A.N.
Hisopo. informacion de referencia
Todas las partes del hisopo emiten un fuerte aroma agradable. Al masticar hojas frescas en la boca, hay una sensación de calor. En la cocina oriental y en algunos países europeos (Francia, España, Italia), la hierba de hisopo se usa como condimento fragante junto con el eneldo. Hojas tiernas y brotes, flores sabor primeros y segundos platos, aperitivos fríos. Forma parte de una mezcla de hierbas para infusionar licores como Chartreuse. La hierba hisopo mejora especialmente los platos elaborados con frijoles, habas y guisantes. La hierba de hisopo siempre se pone al salar pepinos, tomates, manzanas. El aceite esencial utilizado en perfumería y medicina se obtiene de la hierba fresca. El rendimiento de aceite durante la extracción en caliente es de 0,07 a 0,47%. Recientemente, se han hecho intentos de cultivar hisopo en cultivo en granjas especiales. Autor: Reva M. L.
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Hisopo común (hisopo medicinal, hisopo), Hyssopus officinalis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
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