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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Frambuesa ordinaria. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Frambuesa común, Rubus idaeus. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Rubus Familia: Rosáceas (rosa) Origen: Eurasia y América del Norte Área: La frambuesa común crece en las zonas templadas de Europa, Asia y América del Norte. Composición química Las frambuesas contienen ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico, butírico, salicílico), azúcares, pectina, minerales, vitaminas C, B1, B2, PP, caroteno, aceites esenciales. Valor económico: Las frambuesas se utilizan en la industria alimentaria para la elaboración de compotas, almíbares, mermeladas, confituras, mermeladas, y también como relleno para repostería. Las frambuesas también tienen propiedades medicinales y se prescriben en la medicina popular para el tratamiento de diversas enfermedades. Las hojas de frambuesa se utilizan para hacer tinturas y decocciones que tienen un efecto hemostático y depurativo de la sangre. Las frambuesas se cultivan como planta ornamental para decorar jardines y parques. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología romana antigua, la frambuesa se asociaba con la diosa del amor, Venus, y se consideraba un símbolo del amor y la pasión. Algunas versiones del mito dicen que la diosa del amor adquirió el gorro rojo cuando se cubrió de gotas de sangre derramadas mientras recogía frambuesas. En heráldica, la frambuesa simboliza riqueza y generosidad. Simbólicamente, las frambuesas se asocian con los conceptos de amor, pasión, riqueza y generosidad. También puede simbolizar el verano, la vida y el crecimiento.
Frambuesa común, Rubus idaeus. Descripción, ilustraciones de la planta. Frambuesa, Rubus idaeus L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Semi-arbusto de 50-150 cm de altura, tallo erecto, con espinas afiladas, a veces pubescentes. Las hojas son puntiagudas en la parte superior, dentadas a lo largo de los bordes, verdes arriba, casi desnudas, blancas debajo, pubescentes. Las flores son racemosas, pequeñas, blancas. El fruto es una drupa jugosa de color frambuesa, fácilmente separable del receptáculo. Florece en junio-julio. Las frambuesas se conocen desde el período prehistórico, como lo demuestran las excavaciones arqueológicas. Los antiguos griegos y romanos la recolectaban en los bosques y la usaban no solo como alimento, sino también como remedio. Por primera vez, las frambuesas se introdujeron en la cultura en la Edad Media. Luego fue trasladada de los bosques a los jardines del monasterio. En la naturaleza, las frambuesas crecen en los bordes y claros de los bosques. Ampliamente cultivado. El cultivo de frambuesa requiere luz, aire, espacio, humedad. Se propaga en viveros especiales por raíces y esquejes verdes. Para obtener plántulas usted mismo, es mejor usar descendencia raíz. Se eligen uno o dos arbustos de alto rendimiento, las crías en crecimiento de 10-15 cm de altura se extraen con un terrón de tierra y se trasplantan a un lugar permanente. En condiciones de latitud media, las frambuesas se plantan a finales de otoño o principios de primavera, hasta que empiezan a crecer los cogollos. Después de la siembra, las plántulas se podan, dejando brotes de 20-30 cm de largo sobre la superficie del suelo.Hasta el final del verano, el suelo se afloja periódicamente. En ausencia de lluvia, las plantas se riegan. El arbusto comienza a dar frutos en el segundo año. Las frambuesas se caracterizan por un ciclo de dos años de crecimiento y desarrollo de las ramas basales. Todos los años, inmediatamente después de la cosecha, se cortan las ramas bienales. A principios de la primavera, las ramas se cortan nuevamente, dejando 1-2 brotes por 15 m20. En el verano se atan a estacas o alambre tensado. Algunas variedades de frambuesas dan frutos desde julio hasta la llegada del frío. Cosechar frutos maduros, sin pedicelos. La siembra se usa por no más de 15 años, después de lo cual se coloca una nueva. Las frambuesas secas se utilizan con fines medicinales. Los frutos se curan previamente al sol, luego se colocan en un horno u horno. Se seca a una temperatura de 50-60 °C. Un signo de frutos bien secos es la pérdida de la capacidad de mancharse las manos. Guárdelos en un lugar seco. Los frutos contienen gran cantidad de azúcares (principalmente glucosa, fructosa) y ácidos orgánicos. Las frambuesas son ricas en pectina y taninos. Según el contenido de potasio, cobre y fósforo, las frambuesas se encuentran entre las diez frutas principales; menos hierro y calcio. La composición vitamínica no es muy rica, pero sí diversa: caroteno, vitaminas B1, B2, C, P, PP, E y ácido fólico. Especialmente muchas sustancias con actividad de vitamina P (vasoconstrictor). Las hojas de frambuesa contienen taninos, compuestos fenólicos. Las frambuesas son conocidas y veneradas desde hace mucho tiempo, especialmente en Rusia. Se la menciona en epopeyas, leyendas, canciones y leyendas. En el herbolario ruso escribieron: “Hay una cierta dulzura en el jugo de frambuesa y ese jugo es agradable, los temblores del corazón se calmarán y el dolor se detendrá. Las frambuesas se consideraban un remedio universal. Posteriormente, estas propiedades fueron confirmadas en condiciones clínicas. La medicina científica recomienda hoy en día las frambuesas como diaforético, antipirético, para mejorar la digestión y aumentar el apetito. Es útil en la aterosclerosis y la hipertensión. Los frutos también tienen efectos antieméticos y analgésicos. Además, ayudan con hemorragias en el estómago, intestinos, con menstruación abundante. La frambuesa se utiliza como agente profiláctico y terapéutico para los trastornos metabólicos, en particular para el beriberi. Las hojas de frambuesa tienen un efecto astringente, antiinflamatorio, antiséptico y depurativo de la sangre. Se toma una infusión o decocción de las hojas para la diarrea, gastritis, enfermedades respiratorias y fiebre. Se utilizan externamente para enfermedades de la piel (erupciones cutáneas, acné, dermatitis, liquen), amigdalitis, enfermedad de las encías. Además de las propiedades medicinales, las frambuesas tienen un gran sabor y un aroma maravilloso. Se utiliza fresco y también procesado. Muchos platos de postre deliciosos y saludables se preparan a partir de frambuesas. Se muele con azúcar y se conserva de esta forma hasta una nueva cosecha, se seca; mermelada, jugo, gelatina, mousse, mermelada, jarabe, mermelada, todo tipo de bebidas se preparan a partir de ella. Las frambuesas se usan como relleno para pasteles, se agregan a pudines, pasteles. Las frambuesas son una maravillosa planta de miel. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Frambuesa ordinaria. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece en todas partes en los bordes de los bosques, claros, entre arbustos, a lo largo de las orillas de los ríos, lagos, a lo largo de los claros, se cría en jardines, en parcelas familiares. Hay más de 100 tipos de frambuesas, siendo la más común la frambuesa común. Arbusto de hasta 1,5-2 m de altura. El rizoma es sinuoso, leñoso, con múltiples raíces adventicias que penetran en el suelo y dan brotes aéreos. En el primer año, los brotes son herbáceos, verdes, jugosos, cubiertos de espinas finas, estériles, los brotes de frutas apenas comienzan a formarse en las axilas de las hojas. Los brotes del segundo año se vuelven rígidos, las ramas laterales fructíferas crecen de las axilas de las hojas, dando capullos de flores, que se secan inmediatamente después de la fructificación. Las hojas son alternas, pecioladas, compuestas con 3-7 folíolos ovados, de color verde oscuro por encima, blanquecinas por debajo, pubescentes con pequeños pelos. Florece en junio - julio. Las flores son blancas, de alrededor de 1 cm de ancho, reunidas en pequeñas inflorescencias racemosas, ubicadas en la parte superior de los tallos o en las axilas de las hojas. Florece durante mucho tiempo. Los frutos son drupas peludas fusionadas sobre el receptáculo en un fruto complejo. En las frambuesas silvestres, las drupas se desintegran fácilmente, en las frambuesas cultivadas crecen juntas de forma apretada. Los frutos son rojos, en las variedades cultivadas son amarillos, fragantes, dulces o agridulces. No maduran al mismo tiempo, en julio-agosto. Los frutos contienen ácidos orgánicos, glucosa, fructosa, tánicos, colorantes, sustancias nitrogenadas, pectínicas, resinosas, antiescleróticas, potasio, sales de cobre, vitaminas C, grupos B, P, caroteno, pigmentos, grasas, aceites esenciales, fitoesteroles, etc. Las frutas secas contienen proteínas, purina, carbohidratos, las semillas contienen aceite graso, fitosterol. Excelente planta de miel. Las frambuesas se utilizan en la alimentación. Hacen confituras, mermeladas, mermeladas, jaleas, compotas, kissels, mermeladas, higos, hacen rellenos para dulces, pasteles, jugos. La frambuesa es una baya tierna, a menudo afectada por un insecto de la frambuesa. Por lo tanto, las bayas deben clasificarse cuidadosamente y consumirse el día de la recolección. En presencia de larvas, las bayas se tratan con una solución de sal de mesa al 1-2% durante 5-10 minutos. Las larvas flotan hasta la parte superior, se eliminan y las bayas se lavan con un chorro de agua débil. Mermelada de frambuesa. Vierta las bayas con jarabe de azúcar caliente durante 5 horas. Escurra el almíbar, hierva, ponga las bayas y cocine hasta que estén tiernas, retirándolas periódicamente del fuego durante 10 minutos. 1 kg de frambuesas, 1,2 kg de azúcar, 200 ml de agua. Puedes cocinar mermelada con azúcar en lugar de almíbar. Para hacer esto, llene las bayas con la mitad de la norma de azúcar durante b-8 horas. Escurra el jugo que se destaca, agregue el azúcar restante, caliente, revolviendo, hasta que hierva. Cuando el azúcar se disuelva, enfríe un poco el almíbar, viértalo en las bayas y cocine hasta que estén tiernos. 1 kg de frambuesas, 1,2-1,5 kg de azúcar. Compota de frambuesa. Vierta las frambuesas con jarabe de azúcar durante 6 horas. Escurrir el almíbar, calentar hasta que hierva. Coloque las bayas en frascos calientes esterilizados, vierta el jarabe hirviendo, cubra con tapas y pasteurice: frascos de medio litro - 10, litro - 15 minutos, luego tape. 1 kg de frambuesas, 0,5 kg de azúcar, 2,5 litros de agua, Frambuesa Fig. Vierta las frambuesas en capas con azúcar durante 5 horas, después de lo cual las bayas se transfieren con cuidado al recipiente y se cocinan a fuego lento hasta que la masa comience a separarse bien del fondo y las paredes del recipiente. Coloque la masa en un plato humedecido con agua fría, alise la superficie con un cuchillo o una cuchara, séquela al aire, córtela en trozos de varios tamaños y formas, espolvoréela con azúcar en polvo o arena y colóquela en frascos. Almacene en un lugar fresco. 1 kg de frambuesas, 0,5 kg de azúcar, 100 g de azúcar en polvo. Pasta de frambuesa. Mantenga las frambuesas en un horno tibio o en un horno hasta que las bayas estén blandas, luego frótelas a través de un tamiz o colador. Mezclar el jugo con el azúcar, cocinar hasta que tenga consistencia de malvavisco, poner en moldes y secar en el horno. 1 kg de frambuesas, 0,5 kg de azúcar. Frambuesas con azúcar. Mezcle las bayas con azúcar, caliente a una temperatura de 70-80 ° C, colóquelas en frascos calientes esterilizados y pasteurice: frascos de medio litro - 20, litro - 30 minutos. No se puede pasteurizar si se pone el doble de azúcar. 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar. Gelatina de frambuesa. Hierva las bayas en agua durante 15-20 minutos, cuele con una gasa, agregue azúcar al caldo y cocine, revolviendo con frecuencia, a fuego lento durante 45-50 minutos. Vierta gelatina caliente en frascos, moldes. Almacene en un lugar fresco. 1 kg de frambuesas, 0,5 l de agua, 250 g de azúcar. Crema de frambuesa. En las bayas, frotadas a través de un colador, agregue las yemas, machacadas con azúcar, vierta la gelatina diluida y bata bien hasta obtener una masa espesa homogénea. Luego agregue las claras de huevo batidas, mezcle suavemente. Manténgase refrigerado. Sirva con galletas, pasteles, muffins. 0,5 kg de frambuesas, 4 huevos, 1 cucharada de gelatina, azúcar al gusto.
En la medicina popular, se utilizan bayas, flores y hojas de frambuesa. Mejoran las funciones del estómago, los intestinos, tienen un efecto antiséptico, diaforético, analgésico, antipirético, expectorante, antiinflamatorio y antiemético. Se comen 120-150 g de frambuesas frescas con el estómago vacío 3-4 veces al día para la aterosclerosis, hipertensión, gastritis, colitis, anemia, escorbuto. Infusión de flores de frambuesa. Infundir 20 g de flores en 200 ml de agua hirviendo durante 30 minutos. Beber 1 cucharada 3 veces al día para resfriados, amigdalitis, gripe, acné, erisipela. Infusión de frambuesas. Infundir 100-200 g de bayas secas en 600 ml de agua hirviendo durante 30 minutos. Beba 2-3 vasos durante 1-2 horas por la noche como diaforético para resfriados, gripe, amigdalitis. Infusión de flores y hojas de frambuesa. Infundir 10 g de flores y hojas en 200 ml de agua hirviendo durante 30 minutos, colar. Hacer lociones, duchas vaginales para hemorroides, enfermedades femeninas. Infusión de hojas de frambuesa. Infundir 10-15 g de hojas en 200 ml de agua hirviendo durante 30 minutos, colar. Enjuague la boca, garganta con dolor de garganta. Beba 50 ml 3 veces al día para colitis, tos, erupciones en la piel. Una decocción de hojas de frambuesa. Hervir 6-10 g de hojas en 200 ml de agua durante 10 minutos, colar. Hacer lociones, lavar la piel con acné, erisipela. Beba 50 ml 3 veces al día para la tos, resfriados, dolor de garganta. Ungüento de frambuesa. Muele hojas limpias y frescas, exprime el jugo, revuelve con vaselina o mantequilla. Lubrique quemaduras, acné y otras erupciones en la piel. 1 parte de jugo de hojas de frambuesa, 4 partes de vaselina o aceite. Jugo de frambuesa. Exprima el jugo de las bayas a través de una gasa. Beba 50-100 ml 3 veces al día antes de las comidas para resfriados, gastritis, colitis. El jarabe de frambuesa se usa para mejorar el olor y el sabor de muchos medicamentos. La frambuesa forma parte de preparaciones diaforéticas, vitamínicas, antiinflamatorias, antitusivas, Contraindicaciones. Las frambuesas contienen muchas bases de purina, por lo que su uso se limita a pacientes con nefritis, gota. Se cosechan bayas de frambuesa, hojas y flores. Con fines medicinales, se cosechan principalmente frambuesas del bosque. Es más fragante, más jugoso que el jardín, conserva su apariencia y forma cuando se seca. Los frutos se cosechan en tiempo seco, después de que el rocío se haya secado. Se retiran con cuidado sin un recipiente, se colocan inmediatamente en una capa delgada sobre papel, un tamiz, una bandeja para hornear y se secan en estufas, hornos, secadores a una temperatura de 50-60 ° C. Cuando hace buen tiempo, las frambuesas se secan al sol antes de secarse. Las frutas secas son redondas, en forma de cono, de 7,5 a 12 mm de largo, de color rojo grisáceo, con un olor peculiar ligeramente fragante, sabor agridulce. Las frutas bien secas no se pegan en grumos, no manchan las manos. Almacene las materias primas en cajas en un área bien ventilada. De 100 kg de frutos frescos se obtienen 16-18 kg de frutos secos. Período de validez de las bayas - 2 años. Las hojas y flores se recolectan en junio - julio, se secan al aire. Vida útil - 1 año. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Frambuesa común, Rubus ideaus L. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Semi-arbusto con tallos erectos de hasta 80-120 cm de altura, hojas ovaladas de color verde claro, familia de las rosáceas. Los frutos son rojos, las semillas son numerosas, fusionadas en una drupa compleja. Florece en mayo-junio, las frutas maduran a fines de julio y principios de agosto. Rango y hábitats. Crece en claros, bosques, arbustos, riberas de ríos. Se cultiva ampliamente en jardines en muchas regiones del mundo. Composición química. Las frutas contienen hasta un 11% de azúcares (glucosa, fructosa, pentosa), trazas de aceite esencial, pectina y sustancias proteicas, moco; vitaminas C, A, B; 1-2% de ácidos orgánicos (málico, cítrico, tartárico, salicílico, etc.), alcoholes (tartárico, isoamilo), cetonas (acetoína, diacetilo, beta-ionona), antocianina cianina, catequinas (d-catequina, l-epigalocatequina) ; hasta un 0,3% de taninos. Las semillas contienen hasta un 22% de aceite graso. Las bayas se cosechan maduras, sin pedicelos. Retire las hojas caídas accidentalmente, las frutas inmaduras, demasiado maduras o estropeadas, los tallos. Luego, se secan preliminarmente al sol, se vierten en tamices o tamices con una capa delgada, no más de 3 cm. Secar en varios hornos fríos o en secaderos de verduras. Un signo de frutos bien secos es la pérdida de la capacidad de las bayas para manchar las manos.
Aplicación en medicina. La frambuesa es a la vez medicinal y alimenticia. Se consume fresco, seco y, en los últimos años, congelado. Las sustancias útiles de las frambuesas se conservan mejor en bayas congeladas. Las frambuesas congeladas se sumergen durante 2 minutos en agua tibia, después de lo cual es apta para el consumo. Las frambuesas secas se preparan como el té: 1-2 cucharaditas por taza de agua hirviendo, se beben calientes para los resfriados como diaforético. En la acción diaforética de las frambuesas, se otorga gran importancia a las condiciones de admisión, según las cuales, después del té de frambuesas, es necesario acostarse. Las frambuesas son útiles como agente profiláctico y terapéutico para los trastornos metabólicos, en particular para la deficiencia de vitamina D. Las frambuesas se utilizan para mejorar el apetito en enfermedades del estómago y los intestinos. Las hojas de frambuesa se utilizan popularmente como agente astringente y antiinflamatorio para enfermedades respiratorias, gastritis, enteritis. Se preparan cuatro cucharaditas de hojas de frambuesa trituradas con dos tazas de agua hirviendo, se filtran y se beben media taza 4 veces al día. Para hacer gárgaras se utiliza una infusión de hojas de frambuesa. Las frutas de frambuesa a menudo se usan en combinación con otras sustancias, por ejemplo, con semillas de anís, hojas de coltsfoot, tila, tomadas en cantidades iguales de 1 cucharada. De esta mezcla, tome 1 cucharadita por taza de agua hirviendo y beba como té, 3-4 tazas al día. Las frambuesas también se combinan con tila en partes iguales y se beben como té: 1 cucharadita por vaso de agua hirviendo. Los frutos de frambuesa se combinan con hojas de uña de caballo en 2 partes y hierba de orégano en una parte: se prepara como un té, a razón de una cucharadita por vaso de agua hirviendo, beber 1 vaso 3-4 veces al día1. Otros usos. Muy utilizado en la cocina. Planta de miel. Debido al hecho de que la flor de frambuesa está inclinada hacia abajo, la abeja que extrae el néctar está, por así decirlo, bajo un dosel natural y puede trabajar incluso durante una lluvia ligera y cálida. Del néctar recolectado de 1 ha de frambuesas de bosque en flor, las abejas reciben 70 kg de miel, y de 1 ha de frambuesas de jardín, 50 kg. En lugares de distribución abundante en Siberia occidental, la colmena de control mostró ganancias de 3-4 kg por día.La miel de frambuesa contiene 41,34% de levulosa y 33,57% de glucosa, tiene un olor y sabor agradables. Las abejas, que recolectan néctar, aumentan el rendimiento de las frambuesas en un 60-100%. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Frambuesa común, Rubus idaeus L. Descripción, hábitats, valor nutricional, uso en la cocina
La frambuesa es un arbusto perenne de la familia de las rosáceas de hasta 2 m de altura, que da hermosos frutos que son maravillosos en sabor y aroma. Solo hay más de 600 especies silvestres y muchas más cultivadas. Las frambuesas crecen en los bosques, en los claros, en los barrancos, entre los arbustos, a lo largo de las orillas de los ríos, arroyos y cerca de los caminos. Cultivada como planta alimenticia, ornamental y medicinal. Las bayas contienen azúcares (4,3% glucosa, hasta 8% fructosa, hasta 66% sacarosa en materia seca), 4-6% fibra, pectina, ácidos orgánicos, minerales (sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro) y vitaminas B1, B2, PP, C (14-46 mg%) y caroteno. Tal riqueza de vitaminas, microelementos, ácidos orgánicos y muchas otras sustancias coloca a las frambuesas entre las bayas más valiosas. En casa, con frambuesas, puedes cocinar muchos platos sabrosos y saludables que tienen propiedades dietéticas y medicinales. Se recomienda su uso para la aterosclerosis, como un agente altamente vitamínico y antiinflamatorio. En la comida, puede usar no solo bayas, sino también brotes jóvenes y hojas de frambuesa. Los brotes verdes jóvenes pelados de una piel densa son un buen proveedor de vitaminas en primavera. Pero los brotes solo se pueden recomendar a aquellos que se perdieron en el bosque y se quedaron sin comida. Las hojas de frambuesa se utilizan para hacer un té complejo con un alto sabor y propiedades medicinales. Autor: Koshcheev A.K.
Frambuesa común, Rubus idaeus. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Familia Rosaceae, masas Dicotiledóneas, departamento Angiospermas. Las frambuesas se encuentran a menudo en bosques caducifolios. Sus numerosos brotes de 60 a 120 cm de altura forman matorrales. Las hojas de frambuesa son pinnadas, con 5-7 lóbulos, las superiores con tres. Las frambuesas florecen de junio a otoño. Flores con una corola blanca de cinco pétalos, unidas desde abajo con un cáliz de cinco partes; tienen muchos estambres y pistilos. A las frambuesas jugosas, maduras y sabrosas las llamamos bayas, pero esta es una colección de pequeñas drupas, como pequeñas cerezas con un hueso dentro. La frambuesa es un arbusto perenne con espinas en los tallos. Los brotes separados viven durante dos años, pero los rizomas duran mucho tiempo, por lo que los matorrales de frambuesa permanecen en el mismo lugar durante varios años. Los brotes que crecen de un rizoma subterráneo no producen bayas en el primer año de vida, solo tienen hojas. En el segundo año, las ramas laterales crecen de fuertes brotes rojizos que han pasado el invierno, en los que se desarrollan las flores, que luego dan frutos de múltiples drupas. Después de la fructificación, el brote sobre el suelo se seca y muere. En los bosques, estos brotes se pudren con el tiempo y en los jardines deben cortarse especialmente. Por el viento que fluye, los arbustos verdes se vuelven de color blanco plateado. Esto se debe al hecho de que el viento voltea las hojas de frambuesa, que han sentido pubescencia en el envés. Protege a la planta de la evaporación excesiva de la humedad y de su exceso. Las frambuesas a menudo están cubiertas de claros y lugares de incendios anteriores. En áreas con mucha humedad, se enferma y muere. La frambuesa es una planta melífera y medicinal muy valiosa. Sus "bayas" en el bosque se alimentan de urogallos y otras aves. Autores: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Frambuesa común, Rubus idaeus. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
El nombre latino del género Rubus proviene de "ruber" (rojo) y está asociado con el color de las frambuesas. La frambuesa común es un arbusto caducifolio con un rizoma perenne, del cual se desarrollan tallos sobre el suelo de dos años de 1,5-2,5 m de altura. El rizoma es sinuoso, leñoso, con múltiples raíces adventicias formando un poderoso sistema ramificado. Tallos erectos. Los brotes del primer año son herbáceos, verdes con una floración azulada, jugosos, cubiertos de espinas en miniatura delgadas y generalmente frecuentes. En el segundo año, los brotes se endurecen y se vuelven marrones, se secan inmediatamente después de la fructificación, pero al año siguiente crecen nuevos tallos de la misma raíz. Las hojas son ovaladas, alternas, pecioladas, compuestas, con 3-7 folíolos ovados, de color verde oscuro en el haz, blanquecinas en el envés, pubescentes con pequeños pelos. Las flores son blancas, de alrededor de 1 cm de ancho, reunidas en pequeñas inflorescencias racemosas, ubicadas en la parte superior de los tallos o en las axilas de las hojas. Pétalos más cortos que el cáliz. Florece de junio a julio, a veces hasta agosto. Los frutos son pequeñas drupas peludas fusionadas sobre el receptáculo en un fruto complejo. Los frutos suelen ser de color rojo (desde el rosa hasta el burdeos intenso), pero existen variedades de color amarillo e incluso negro (mora). La fruta suele aparecer en el segundo año. En el primer año, solo se colocan dos botones florales en los brotes de reemplazo en las axilas de las hojas, de los cuales crecen ramitas frutales en el segundo año. En las regiones del sur, los frutos también aparecen en los brotes del primer año a mediados de otoño. También hay variedades de frambuesa remontantes que pueden dar frutos en los brotes del primer año. La frambuesa común es una especie euro-siberiana con un rango quebrado. La parte principal de la gama cubre el bosque y las zonas adyacentes de la zona de estepa forestal de la parte europea de Rusia y Siberia occidental. En la parte oriental de la gama, la frambuesa común se reemplaza por una especie estrechamente relacionada: la frambuesa de Sajalín (Rubus sachalinensis Levl.). Crece en la mayor parte del territorio del Lejano Oriente, Siberia Oriental y Central. Sus hojas son siempre trifoliadas. En el Lejano Oriente (en Primorye y la región de Amur), la frambuesa con hojas de espino - Rubus crataegifolius Bunge es común. Sus hojas son de cinco lóbulos, profundas en forma de corazón, anchas. Crece en claros, bosques, arbustos, riberas de ríos. Ampliamente criado en jardines, tiene muchas variedades. Las frutas contienen hasta un 11% de azúcares (glucosa, fructosa, pentosa), trazas de aceite esencial, pectina y sustancias proteicas, moco; vitaminas C, A, B; 1-2% de ácidos orgánicos (málico, cítrico, tartárico, salicílico, etc.), alcoholes (tartárico, isoamilo), cetonas (acetoína, diacetilo, b-ionona), antocianina cianina, catequinas (d-catequina, l-epigalocatequina) ; hasta un 0,3% de taninos. Las semillas contienen hasta un 22% de aceite graso. Las frambuesas se consumen tanto frescas como congeladas o se utilizan para hacer mermelada, jalea, mermelada, jugos. Los vinos de frambuesa, licores, tinturas, licores tienen altas cualidades gustativas. El fruto de la frambuesa (Fructus Rubiidaei) se utiliza como materia prima medicinal. Los frutos se cosechan maduros, sin pedicelos y sin receptáculo. Seque después del secado preliminar en secadores a una temperatura de 50-60 ° C, extendiendo la materia prima en una capa delgada sobre tela o papel. En medicina, las frutas secas se usan como jarabe diaforético, para mejorar el sabor de las mezclas. Las frambuesas, como los frutos de otros cultivos de bayas, contienen vitaminas, carbohidratos y ácidos orgánicos. De los ácidos orgánicos con propiedades medicinales, la mayor parte es el ácido ascórbico (vitamina C), cuyo contenido alcanza el 45%. La proporción de ácidos cítrico y málico en total es de aproximadamente 2,5%. El contenido de ácido salicílico en las frambuesas no es tan alto, pero en mayor medida solo determina las propiedades diaforéticas. Además de vitamina C, las frambuesas contienen una cierta cantidad de caroteno y trazas de vitamina B. Aunque las hojas y flores de frambuesa no están incluidas oficialmente en el registro de materias primas medicinales, al estudiar su composición química se encontraron sustancias orgánicas de varios grupos con alta actividad biológica, en particular, varios flavonoides. La acción de las preparaciones hechas a base de bayas, hojas o raíces de frambuesa es casi la misma que cuando se usan moras. Y aquí surge una pregunta razonable: ¿por qué, en este caso, las hojas de frambuesa no se consideran materias primas medicinales en la medicina científica? La respuesta es bastante simple: las moras con fines medicinales se cosechan en lugares de distribución natural y las frambuesas se cosechan de plantas cultivadas. Por esta razón, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo, el contenido de sustancias biológicamente activas en las hojas o raíces de frambuesa puede variar mucho, lo que dificulta la estandarización de las materias primas medicinales. En la industria farmacológica se prepara un jarabe a base de frambuesas, que se utiliza para mejorar el sabor de los medicamentos. Las frambuesas secas han demostrado ser un excelente diaforético y antipirético, prescrito en caso de resfriados y otras enfermedades, para cuyo tratamiento es de no poca importancia el aumento de la sudoración (gripe, amigdalitis, etc.). Las preparaciones de hojas de frambuesa tienen propiedades astringentes, lo que es especialmente importante en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y hemorragias internas. Las hojas de frambuesa, como las bayas, tienen un efecto diaforético y antipirético. La presencia de flavonoides en las hojas de frambuesa provoca un efecto antiesclerótico.
En realidad, no se han identificado contraindicaciones graves, bajo las cuales el uso de frambuesas está estrictamente prohibido. En este caso, se debe tener en cuenta el estado fisiológico general del cuerpo, así como la presencia de una serie de enfermedades para las que existen restricciones dietéticas. Entonces, por ejemplo, el consumo excesivo de frambuesas puede provocar reacciones alérgicas. Aquellos que padecen diabetes deben tener en cuenta que las frambuesas contienen una cierta cantidad de sustancias que contienen azúcar, por lo tanto, estos pacientes necesitan una consulta médica para evitar consecuencias negativas. Las frambuesas aumentan la coagulación de la sangre, y este hecho debe ser tenido en cuenta por aquellos a quienes se les recetan medicamentos anticoagulantes. Los nutricionistas recomiendan consumir 50-100 g de frambuesas al día, aunque algunos pueden comer hasta 1 kg de bayas o más a la vez, sin consecuencias negativas, sin embargo, sin mucho beneficio de tal exceso. Las frambuesas son de la mayor importancia como planta alimenticia. Además, es una buena planta melífera. Debido al hecho de que la flor de frambuesa está inclinada hacia abajo, la abeja que extrae el néctar está, por así decirlo, bajo un dosel natural y puede trabajar incluso durante una lluvia ligera y cálida. Del néctar recolectado de 1 hectárea de frambuesas de bosque en flor, las abejas reciben 70 kg de miel, y de 1 hectárea de frambuesas de jardín, 50 kg. La miel de frambuesa contiene un 41,34% de levulosa y un 33,57% de glucosa, tiene un olor y sabor agradable. Las abejas, que recolectan néctar, aumentan el rendimiento de las frambuesas en un 60-100%. Las hojas pueden servir como sustituto del té. Se trituran a mano, las hojas segregan jugo y se vuelven negras, y luego se secan en el horno. En la medicina popular, las frutas y las hojas se usan para los resfriados, la gripe, como antipirético. Para el tratamiento de ciertas enfermedades en la medicina popular, también se practica el uso de preparaciones preparadas con tallos o raíces de frambuesa. No hay información exacta sobre el contenido de ciertas sustancias en estas partes de la planta, solo se sabe con certeza la presencia de taninos.
Frambuesas. informacion de referencia
Las frambuesas crecen en bosques caducifolios y coníferos claros, en áreas abiertas, claros, claros, a lo largo de las laderas de vigas y barrancos, arbustos en la parte europea de Rusia, en Ucrania, Siberia, Asia Central y el Cáucaso. Las frambuesas, tanto frescas como preparadas de diversas maneras, se distinguen por su alto sabor y sus propiedades terapéuticas y dietéticas. Son fragantes, delicados y de sabor agradable, contienen mucha glucosa, fructosa, ácidos cítrico y salicílico, pectina y sustancias nitrogenadas, varias vitaminas. Las frambuesas florecen durante mucho tiempo. En los brotes, puedes ver flores y frutos al mismo tiempo, por lo que el período de recolección de frutos es relativamente largo. Las mermeladas, mermeladas, malvaviscos, jarabes y licores se preparan con mayor frecuencia a partir de frutas de frambuesa. Jalea de frambuesa especialmente sabrosa y fragante. Para prepararlo, tome 1 kg de frambuesas, vierta 0,5 litros de agua y hierva durante 15 minutos. El caldo se filtra a través de una gasa, se agregan 1,25 kg de azúcar y se hierve, revolviendo, durante 45-50 minutos, hasta que una gota de gelatina en un plato frío deje de extenderse. La gelatina caliente se vierte en moldes o frascos. Se pueden utilizar latas de queso derretido. La jalea se almacena en un lugar fresco y seco durante todo el invierno. Si la gelatina se sirve en la mesa inmediatamente después de enfriarse, se agrega un poco de gelatina a la gelatina caliente con azúcar. Es preferible llevar moldes rizados y jarrones. Para desmoldar la gelatina, ésta se sumerge en agua caliente durante unos segundos y luego se voltea sobre platos o jarrones. La parte superior de la pirámide de gelatina está decorada con una rodaja de limón, una hermosa ramita de grosella, cereza o fresa. Hay bastantes recetas para hacer crema de frambuesa, mermelada, que no vale la pena dar, ya que son familiares para todas las amas de casa. Las propiedades medicinales de las frambuesas se conocen desde la antigüedad. Los frutos secos se utilizan para tratar fiebres y resfriados, una infusión de flores es un remedio para las picaduras de víboras. Actualmente, las frambuesas secas se recomiendan como diaforético para los resfriados. El jugo de frambuesa o el té de frambuesa con miel se usa a menudo para este propósito. Beba jugo de frambuesa y té tibio, 2-3 vasos al día. Autor: Reva M. L.
Frambuesa ordinaria. Datos interesantes de la planta
Arbusto o semiarbusto de 0,5-1,2 m de altura de la familia de las rosadas. El fruto es una drupa roja compuesta. Florece de junio a otoño, los frutos maduran a partir de julio. Las frutas de frambuesa contienen 5,6-11,5 % de azúcares (fructosa, glucosa y sacarosa), hasta 0,9 de pectina, 4-6 de fibra, 0,6-2,2 % de ácidos, incluido el salicílico, 9,44 mg % de vitamina C (en hojas 300), vitaminas A, B2 , PP, 6-sitosterol, que tiene propiedades antiescleróticas, y minerales (sales de hierro, potasio y cobre). Según las sustancias biológicamente activas, las frambuesas son fresas empobrecidas en vitamina C y enriquecidas con hierro. La cantidad de hierro en la pulpa de 100 g de frambuesas es de 2 a 3,6 mg, es decir, mucho más alta que en otros cultivos, con la excepción de las cerezas y las grosellas. Las frambuesas de jardín contienen una cantidad importante de ácido salicílico (mucho más que en el bosque). Las frambuesas son el producto nutritivo más valioso: sus propiedades nutricionales, de sabor y dietéticas son extremadamente altas. Las bayas se comen frescas, congeladas, procesadas en varios jarabes, tinturas, licores, refrescos. La frambuesa es una medicina antigua. En medicina práctica, sus frutos secos se utilizan en forma de decocciones como un potente antipirético para los resfriados, y también como un diurético suave. Las frutas frescas se utilizan como remedio vitamínico que protege contra el escorbuto, y las decocciones de frutas y puntas de brotes se valoran como diaforético y antipirético. Raspberry es parte del taller de explotación. El jarabe de frambuesa se usa para mejorar el sabor de los medicamentos para niños. Se prepara un sustituto del té a partir de las hojas. En la medicina popular, las frambuesas se usaban como diaforético y antipirético, para el dolor de estómago, para aumentar el apetito, como remedio vitamínico para el hipo y el beriberi. Se creía que las frambuesas aumentan el tono, alivian la intoxicación después de tomar drogas, reducen la fiebre y el dolor de cabeza. Se utilizó como agente antiemético y hemostático para hemorragias gástricas e intestinales, menstruación abundante, como expectorante para la bronquitis. Exteriormente, se usaba una decocción de frutas de frambuesa para enjuagar con amigdalitis y otras enfermedades inflamatorias de la garganta. A partir de hojas secas de frambuesa, se preparó una decocción para lociones para hematomas. Una infusión de hojas y flores se usaba externa e internamente para el acné, erupciones, eczemas y otras enfermedades de la piel, como agente antiinflamatorio y antitóxico, para el tratamiento de la erisipela y para lociones en los ojos con blefaritis. En el pasado, una infusión de las flores se usaba como antídoto para las mordeduras de serpientes venenosas, para enfermedades del área genital femenina y hemorroides; decocción de ramas - como antitusivo; una decocción de hojas de frambuesa mezcladas con potasa se usaba con fines cosméticos para teñir el cabello de negro, hojas frescas trituradas en forma de ungüento (una parte de jugo fresco de las hojas y cuatro partes de aceite de vaca o vaselina) - externamente para el acné. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Frambuesas. Información útil
La frambuesa es una planta forestal. Las flores de frambuesa son discretas y la gente no les presta atención. Pero las abejas están revoloteando. Trabajan desde la mañana hasta la noche. Incluso después de la puesta del sol, cuando otras plantas ya no los atraen. La miel de frambuesa es una de las mejores. Y lo más importante: las frambuesas proporcionan néctar a las abejas todos los años. ¡Pueden conseguirlo en el frío e incluso bajo la lluvia! Los apicultores lo aprecian. Las frambuesas son muy útiles. El té de frambuesa seca se usa para tratar a quienes se resfrían. Los matorrales de frambuesa ocupan grandes espacios en el bosque. A lo largo de ríos y caminos, las frambuesas pueden extenderse por muchos kilómetros. En el vecindario con frambuesas, crecen arbustos de moras. Esta es la misma frambuesa, solo que sus bayas no son rojas, sino negras y grises. Jugoso, sabroso. En el jardín, las frambuesas no son retenidas por ninguna valla. Ella penetra la cerca en la calle, y todos los transeúntes pueden disfrutar de frutas jugosas. Les encantan las frambuesas y los pájaros. Las frambuesas son el único cultivo de bayas que puede crecer en condiciones difíciles, como en las rocas. Los escaladores suben a la cima de las rocas y, para su alegría, encuentran allí bayas dulces. Es cierto que los arbustos son bajos, las bayas son pequeñas. Pero después de todo, casi no hay tierra en las rocas, solo piedras. La más poderosa de las frambuesas, la frambuesa del sur, vive en Nueva Zelanda. Ella es una liana. Sus troncos, gruesos como troncos, serpentean a través de otros árboles y ni siquiera puedes alcanzar las bayas. Y la más corta, la frambuesa ártica, vive en la tundra. Esta es la princesa. Ella es un poco más alta que un arándano. La flor es rosa, como la de una rosa silvestre ordinaria, solo que cuatro veces más pequeña. Las hojas son similares a las de las fresas, y las bayas son como las frambuesas ordinarias, solo la mitad del tamaño. También son rojas y con un aroma muy fuerte, mucho más fragante que las frambuesas de nuestra huerta. Autor: Smirnov A.
Frambuesas. Características de plantar y cultivar.
Las frambuesas contienen: agua (alrededor del 90%); hasta un 11% de azúcares (glucosa, sacarosa, fructosa); purinas esenciales, pectina, sustancias proteicas, sustancias nitrogenadas; 1-2% de ácidos orgánicos (cítrico, salicílico, caproico, fólico, málico - 5,1 µg por 100 g de producto); caroteno (provitamina A) - 0,07 mg; manganeso (210 mg) y cobre (170 mg), hierro (1200 mg), zinc (200 mg), sales de potasio, manganeso, yodo; vitaminas B9, B12, B1 (tiamina) - 0,06 mg/100 g, B2 (riboflavina) - 0 mg, vitamina C (ácido ascórbico) - 002-25 mg, vitamina E (tocoferol) - 50 mg, vitamina PP (ácido nicotínico) ) - 1 mg / 0 g de bayas, vitamina P (bioflavonoides); catequinas (hasta 0 mg), antocianinas (5-100 mg), alcoholes (tartárico, isoamilo, feniletilo); colorantes, hasta un 80% de taninos. Se conocen más de 120 especies de frambuesas silvestres, solo unas pocas se cultivan, unas diez, la más común es la frambuesa común. Los frutos de las frambuesas del bosque se consideran más saludables que los de jardín; sus frutos son más pequeños, pero menos acuosos, más fragantes y de sabor ácido en comparación con el jardín. Las frambuesas comunes pertenecen al género Rubus, que forma parte de la familia Rosaceae. Es una hierba semiarbustiva o arbustiva. La planta tiene un rizoma leñoso tortuoso que forma muchas raíces adventicias. Debido a ellos, el sistema de raíces se vuelve ramificado y poderoso. Gracias a ella, los brotes pueden crecer hasta una altura de 1,5 a 2 metros. En el primer año, las ramas de frambuesa son herbosas, de color verde grisáceo y jugosas. Están recubiertas de finas y frecuentes pequeñas espinas. Al año siguiente se vuelven leñosas y se vuelven marrones. Después de completar el período de fructificación, los brotes rígidos mueren. En cambio, al año siguiente, se vuelven a formar tallos verdes. Durante el período de floración, se forman pequeñas inflorescencias racemosas en los tallos, que consisten en flores blancas. De diámetro, no tienen más de un centímetro. Las flores se encuentran en la parte superior de los tallos o en las axilas de las hojas. La fructificación comienza solo en el segundo año después de la siembra. En el primer año, se colocan botones florales en los brotes. De estos, las ramitas de frutas comienzan a desarrollarse el próximo año en la primavera. La frambuesa tiene muchas drupas pequeñas y peludas que se han fusionado en una fruta compleja. Dependiendo de la variedad, el color de la fruta puede ser diferente: amarillo, rojo, rojo oscuro e incluso negro. Muy a menudo, las frambuesas se cultivan en tonos rojos. Las frambuesas serán muy útiles si las cultivas en tu propio jardín. Esta planta no tiene pretensiones, no teme las heladas primaverales ligeras y el período de floración es bastante largo y varía de dos a tres semanas. La maduración de la fruta dependerá de las condiciones climáticas de la región en la que se desarrolle el cultivo y del lugar elegido para la frambuesa. A menudo puede notar que las bayas maduras, sus ovarios y las flores están en el arbusto al mismo tiempo. Pero la cosecha masiva suele caer en agosto. Las frambuesas pueden tener una forma, color y tamaño diferentes. Estas características siempre dependen de la variedad vegetal. El contenido calórico de las frambuesas es insignificante y ronda las 40 kcal por cada 100 g. Una parte importante del cuidado de las frambuesas es la prevención de enfermedades y plagas. En cada caso, la prevención tendrá su propia forma. arbustos en primavera
Procesamiento de primavera. De enfermedades. En la primavera, como medida preventiva contra diversas enfermedades, puede rociar arbustos de frambuesa con líquido de Burdeos y nitrafeno. Además, es necesario procesar tanto las plantas como el suelo cerca de ellas. Además, dicho procesamiento debe llevarse a cabo en el otoño, después de la cosecha. De plagas. Las frambuesas pueden sufrir una gran cantidad de enfermedades y plagas de insectos. Para evitar fenómenos negativos, también debe cuidar adecuadamente las plantas. Este procedimiento se lleva a cabo en la primavera después de que hayan florecido los brotes. Para hacer esto, use Actellik o Karbofos. Además, dicho procesamiento se lleva a cabo en el otoño después de la cosecha. En este caso, los arbustos deben cortarse y prepararse para la invernada. Arbustos en otoño:
blanco. Con fines medicinales se cosechan frutos, flores, raíces, madera y hojas de frambuesa. Los frutos deben cosecharse en tiempo seco, después de que el rocío se haya secado. Los frutos recolectados se limpian del receptáculo, las hojas, separándolos estropeados y demasiado maduros. Secado al sol, extendido en una fina capa sobre papel. Posteriormente se seca en secadores u hornos a una temperatura no superior a 50 ° C. Si al ser amasados en la mano, los frutos no manchan la piel, se considera que tales frutos están suficientemente secos. Vida útil - 2 años. Las hojas y flores se recolectan en junio, se secan al aire libre a la sombra o en un área bien ventilada. Su vida útil es de 1 año. Las raíces se desentierran en otoño. Deben sacudirse del suelo, extenderse y secarse en un área ventilada. Luego cortar en trozos pequeños y poner en bolsas de papel. Mantener 2 años. La madera de frambuesa son los brotes del año en curso. Deben cortarse al final del verano, dividirse en trozos de 5-7 cm y secarse bien, luego doblarse en una bolsa de papel. Se puede almacenar hasta 5 años. Frambuesa Rosalyn. A veces puedes encontrar una variedad desconocida de frambuesas. Tiene muchos nombres interesantes: rosalina u hoja de rosa; tierra-frambuesa; tibetano; fresa; seductor; Mora; frambuesas Rosalyn es un subarbusto nativo del este de Asia. En la naturaleza, se encuentra en bosques mixtos y en laderas de montañas. En condiciones naturales, su altura alcanza los 3 m, sin embargo, las frambuesas que crecen en los jardines tienen un tamaño algo más modesto, no más de 1 m de altura. La planta es inusualmente ornamental, por lo que a menudo se usa más para decorar parcelas domésticas que como cultivo de frutas. Las frambuesas tibetanas también son buenas para los setos, no solo para complacer los ojos de los felices propietarios, sino también para proteger el territorio de invitados no invitados con ramas esponjosas y espinosas. Las hojas exteriormente tienen cierta semejanza con las hojas de una rosa, de ahí el nombre botánico del arbusto: frambuesa con hojas de rosa. Son de color verde brillante con venas amarillentas, como onduladas y recogidas de 5 a 7 en los pecíolos. Además, los pequeños dientes a lo largo de los bordes le dan a las hojas una ternura, encanto y belleza especiales. Flores lo suficientemente grandes hasta 5 cm de diámetro, solitarias, blancas, constan de cinco pétalos. La floración del arbusto comienza en julio y continúa hasta el otoño, y las flores se abren constantemente junto a las bayas en maduración. Las bayas de Rosalina son de color rojo brillante, a veces del tamaño de una nuez. Crecer hacia arriba. En forma, se asemejan a las fresas y, como no se esconden en el follaje, son muy visibles desde lejos. Las frambuesas inusuales también se parecen a los rosales, sin embargo, no son las más agradables: son espinas grandes y afiladas. La planta es muy espinosa, por lo que el trabajo de plantación y procesamiento debe realizarse exclusivamente con guantes ajustados. Además, incluso las ramas secas pueden arañar, por lo que es mejor quemarlas en la hoguera lo antes posible. Aterrizaje. Se plantan frambuesas seductoras en el lado sur del jardín en las áreas más soleadas. En zonas con veranos cálidos y secos, tolera bastante bien la sombra parcial. Se puede colocar en arbustos o hileras separadas, colocándolo en agujeros o pequeñas zanjas, respectivamente, al plantar. Al mismo tiempo, es necesario observar una distancia de 0-7 m entre los arbustos y al menos 0 m entre las filas.Las frambuesas de fresa pueden crecer en casi cualquier suelo, pero prefieren fértiles y bastante sueltos. Por lo tanto, se recomienda agregar 9 cubo de turba y 1 cubos de humus de estiércol a cada hoyo de plantación. También es importante después de plantar abundante riego. Reproducción. Rosalin se propaga por descendencia de raíces, de las cuales muchas crecen durante la temporada. La presencia de abundantes brotes de raíces hace que sea necesario elegir un lugar para el arbusto donde las frambuesas no interfieran con otras plantas o limiten el espacio de crecimiento de las formas disponibles (por ejemplo, una cerca de pizarra excavada). Para plantar en un lugar nuevo, solo es necesario excavar cuidadosamente el proceso basal con una pala de bayoneta afilada junto con un gran terrón de tierra. Cuidado. La frambuesa de hoja rosada no tiene pretensiones, sin embargo, necesita un cuidado elemental. En verano, en clima seco, el arbusto debe regarse regularmente, y en el calor debe hacerlo todos los días, y preferiblemente por la noche. Además, se recomienda cubrir el suelo con mantillo para evitar que se seque, especialmente para plantaciones individuales de frambuesas. Como mantillo, es mejor elegir chips de turba, compost o humus. A pesar de que la frambuesa tibetana ama la humedad, no tolera el encharcamiento fuerte y el estancamiento prolongado del agua. No se debe plantar en las tierras bajas, donde se acumula el agua de deshielo de primavera o se forman charcos durante mucho tiempo después de la lluvia. El sistema de raíces de las frambuesas de fresa se encuentra cerca de la superficie del suelo, por lo que el aflojamiento debe realizarse con extrema precaución. Lo mismo ocurre con la eliminación de malas hierbas. Es mejor arrancarlos con las manos para no dañar las raíces de la rosalina y, por lo tanto, destruir la planta. Fertilizante. El aderezo de arbustos generalmente se lleva a cabo en la primavera, esparciendo 4-5 cucharadas de fertilizante mineral universal sin cloro debajo de cada individuo del "híbrido de frambuesa y fresa". Recomendación. Los opositores a los fertilizantes minerales al comienzo del verano necesitan alimentar la planta 2-3 veces con lodo, para cuya preparación se toman 1 parte de estiércol y 20 partes de agua de lluvia. La cosecha se recoge a medida que maduran las bayas. Son muy jugosos, tienen un sabor agridulce único, olor a fresas. Se utilizan frescos, y también son muy adecuados para mermeladas, mermeladas, jaleas y compotas. Rara vez causan alergias. Para el invierno, los brotes de frambuesas tibetanas mueren por completo. Por lo tanto, después del final de la fructificación, toda la parte aérea del arbusto se corta al ras del suelo y se rocían las raíces. Las frambuesas necesitan refugio solo en inviernos especialmente severos y con poca nieve. Pero tolera bien las heladas moderadas. Frambuesa negro. La frambuesa negra, también llamada mora, es un arbusto perenne. Pertenece a la familia de las Rosáceas. La planta es originaria de América del Norte. La longitud de los tallos alcanza los 2-3 m; están arqueados y cubiertos de espinas afiladas. Características de las frambuesas chokeberry y sus diferencias con las rojas:
Los jardineros prefieren cultivar frambuesas negras en sus parcelas por su excelente sabor. Las frambuesas negras son mucho más dulces que las frambuesas rojas normales. Y algunas variedades tienen un sabor a miel, sin acidez. El hecho de que las frambuesas negras den excelentes rendimientos atrae a muchos residentes de verano. Las bayas aromáticas de un arbusto se pueden recolectar de 2 a 4 o más kilogramos, según la variedad y el cuidado de la planta. Las bayas elásticas no se deforman durante el transporte. Además, las frambuesas no solo son aptas para el consumo en fresco, sino que también se adaptan fácilmente a cualquier procesamiento: congelación, enlatado, mermelada. Los beneficios de las frambuesas negras todavía se están estudiando, pero ya se sabe que contienen ácido elágico, que no solo tiene la actividad antioxidante más fuerte, sino que también es un medio eficaz para prevenir y combatir el cáncer. Dado esto, muchos residentes de verano no dudan en criar frambuesas negras. Lo que debe tener en cuenta antes de plantar frambuesas negras. Lugar. Un área bien iluminada es perfecta para cultivar frambuesas. También es importante que no haya corrientes de aire: la planta no tolera los vientos fríos. vecinos y antecesores. El mejor vecino de esta planta es la frambuesa roja. Pero con su otro "pariente", las moras, las frambuesas negras no pueden coexistir. Los malos predecesores son las solanáceas: tomate, berenjena, papas. Es recomendable no plantar frambuesas en la misma área donde crecieron estos y otros cultivos, que sufren una enfermedad fúngica como la marchitez por verticillium. Distancia entre arbustos e hileras. Es importante no plantar arbustos de frambuesa negra a poca distancia unos de otros, aunque no produzcan brotes de raíces. Entonces no habrá espesamiento de las plantas, cada una de ellas será soplada uniformemente por el viento y calentada por el sol. La distancia óptima entre los arbustos es de 80 cm; entre filas - alrededor de 2 m En este caso, las plantas son fáciles de cuidar y asegúrese de que sus ramas no toquen el suelo. Calidad del suelo. Este es uno de los factores más importantes que afectan el rendimiento de las frambuesas. El suelo arcilloso fértil es "ligero" y contiene suficientes minerales y nutrientes. Aterrizaje. La profundidad del foso de aterrizaje debe ser de al menos medio metro; ancho - 40-50 cm Mezcle ceniza de madera con humus 1: 1 y llene el agujero con esta composición en 20-25 centímetros. Después de eso, llene el agujero con agua. Y allí, con cuidado, alisando las raíces, coloque una plántula de frambuesa. Espere hasta que el agua se absorba y comience a llenar el hoyo con tierra mezclada con arena y fertilizante complejo. Luego regar de nuevo. Cuidado. Cubra el suelo; agua a tiempo; atar ramas de frambuesa; aprenda cómo podar adecuadamente el arbusto (la poda de verano se lleva a cabo para aumentar la productividad. Si acorta el brote en el punto de crecimiento, el próximo año crecerán ramas jóvenes, una especie de abanico, desde este lugar. Está en estas ramas que los brotes jóvenes presentarán una cosecha generosa. La poda de otoño es una poda sanitaria, el arbusto se prepara para el invierno, se cortan las ramas secas y viejas, se acortan los brotes largos. ); conocer las enfermedades y plagas de las plantas, y ser capaz de protegerlas; llevar a cabo la alimentación; preparar frambuesas para el invierno. Autor: Zorina A.
Frambuesa común, Rubus idaeus. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
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¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Frambuesa común, Rubus idaeus. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La frambuesa común (Rubus idaeus) es un arbusto fructífero popular que se puede cultivar en el jardín o en el jardín de la casa. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar frambuesas: Cultivo:
pieza de trabajo:
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Las frambuesas son una fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra dietética que son beneficiosas para la salud. ver también artículo Frambuesas. Características de plantar y cultivar.
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