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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Diente de león officinalis. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Diente de león (Taraxacum) Familia: Compuestas (Asteraceae) Origen: Probablemente Europa y Asia. Área: El diente de león officinalis crece en todo el mundo en áreas templadas y tropicales, incluidos pastizales, campos, caminos, jardines y parques. Composición química Las raíces, hojas y flores del diente de león contienen inulina, flavonoides, tripterpenos, taraxactina, taraxerol, carotenoides, vitaminas (A, C, K), minerales (potasio, calcio, hierro) y otras sustancias biológicamente activas. Valor económico: El diente de león officinalis se usa en la medicina popular como colerético, diurético y tónico general, así como para el tratamiento de enfermedades de la piel, resfriados y otras enfermedades. También se utiliza en la cocina para ensaladas, bebidas y otros platos. En la horticultura, el diente de león a menudo se considera una maleza, pero también se puede usar como planta melífera y como enmienda del suelo. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología celta, el diente de león estaba asociado con el sol y era un símbolo de la iluminación y el nacimiento de una nueva vida. Sus flores amarillas se asociaban con la luz del sol y la energía, y la pelusa, que se esparce con el viento, simbolizaba la difusión del conocimiento. En la tradición cristiana, el diente de león se asoció con la mariología y se asoció con la imagen de la Madre de Dios. La pelusa, que el viento esparce fácilmente, simbolizaba la gracia de Dios, que se extiende a todas las personas. En la cultura japonesa, el diente de león simboliza el paso del tiempo y la brevedad de la vida. En el arte japonés, el diente de león se representa entre la hierba que se corta y seca para enfatizar la inevitabilidad del paso del tiempo y la impermanencia de la vida. En la cultura moderna, el diente de león a menudo se asocia con la infancia y el juego. A los niños les encanta coleccionar y soplar pelusas y crear coronas de dientes de león.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale. Descripción, ilustraciones de la planta. Diente de león. Leyendas, mitos, historia
Un día la diosa de las flores descendió a la tierra. Deambuló durante mucho tiempo por los campos y los bordes de los bosques, por los jardines y los bosques, queriendo encontrar su flor favorita. Lo primero que vio fue un tulipán. La diosa decidió hablar con él: - ¿Qué estás soñando, Tulipán? ella preguntó. Tulip respondió sin dudarlo: - Me gustaría crecer en un macizo de flores cerca de un antiguo castillo, cubierto de hierba esmeralda. Los jardineros cuidarían de mí. Alguna princesa me amaría. Todos los días se me acercaba y admiraba mi belleza. Por la arrogancia del tulipán, la diosa se entristeció. Se dio la vuelta y siguió caminando. Pronto en el camino se encontró con una rosa. - ¿Podrías ser mi flor favorita, rosa? preguntó la diosa. - Si me pones cerca de los muros de tu castillo, para que pueda trenzarlos. Soy muy frágil y tierna, no puedo crecer en ningún lado. Necesito apoyos y muy buenos cuidados. A la diosa no le gustó la respuesta de la rosa y siguió. Pronto llegó al borde del bosque, que estaba cubierto con una alfombra púrpura de violetas. - ¿Serías mi flor favorita, violeta? - preguntó la diosa, mirando esperanzada las pequeñas y gráciles flores. - No, no me gusta la atención. Me siento bien aquí, en el borde, donde estoy escondido de miradas indiscretas. El arroyo me riega, los árboles poderosos protegen del sol ardiente, que puede dañar mi rico color profundo. Desesperada, la diosa corrió hacia donde miraban sus ojos y casi pisa un diente de león amarillo brillante. - ¿Te gusta vivir aquí, diente de león? ella preguntó. - Me gusta vivir donde haya niños. Me encanta escuchar sus retozos, me encanta verlos correr a la escuela. Podría echar raíces en cualquier lugar: a lo largo de los caminos, en los patios y en los parques de la ciudad. Sólo para traer alegría a la gente. La diosa sonrió. - Aquí hay una flor que será mi favorita. Y ahora florecerás en todas partes desde principios de primavera hasta finales de otoño. Y serás la flor favorita de los niños. Desde entonces, los dientes de león han estado floreciendo durante mucho tiempo y en casi todas las condiciones. Qué tipo de nombres no se le ocurrieron a la gente: kulbaba, euphorbia, vacío, soplador de viento, sombrero judío, achicoria rusa, raíz de diente, hierba de algodón, podoynichek, borde de la carretera, hierba hueca, parche calvo. Y cada nombre tiene su propia profundidad, su propia historia única. Y, por supuesto, no se puede dejar de mencionar la leyenda más famosa sobre el diente de león. En la antigüedad, había un pequeño pueblo a orillas del Río Grande. En su mismo borde había una casa diminuta, similar a un teremok. Una linda chica vivía en él. Pastoreaba una cabra y vendía leche. Con un vestido verde y un pañuelo amarillo dorado, recorría las casas con un cubo de madera y vertía leche en una jarra para todos los que querían. La niña parecía un hada buena. Alegre y sonriente, encontró una palabra amable para todos y trajo buenas noticias a todos: deseó salud a los enfermos, reconcilió a los cónyuges en disputa y predijo un matrimonio rápido y feliz para las niñas. Quizá por eso la esperaban ansiosamente en todas partes, pues su sonrisa amistosa llevaba el sol y la primavera hasta las casas más lúgubres. La gente la llamaba por esto, el Thrush-Blower, ya que "soplaba", alejaba de ellos los pensamientos pesados y el mal humor. El apodo sonaba tan lindo que no ofendió a la niña en lo más mínimo. La Milkmaid-Blower ha madurado y se ha enamorado apasionadamente de la Alondra por su canto sin palabras. Esta canción la conmovió hasta la médula. El mundo entero sonaba para la niña con el canto de la Alondra. Sacudirá la cabeza la cabra, sonará el cascabel en su cuello, y la niña ya corre a ver si la Alondra sobrevuela la carrera. Si una oropéndola silba en un tilo viejo, la Lechera-Sopladora se apresura inmediatamente a esta llamada, pensando que la Alondra la está esperando. Y por la noche soñó con su canto y llamada. La felicidad llenó el corazón de la niña. Pero no duró mucho. Ella misma destruyó su gran amor. Quería saber la letra de la canción de Lark. Él descendió hacia ella desde los cielos y cantó: "Mi amor por ti es tierno, como el primer rayo del sol, pero el espacio llama al cielo hacia arriba, y su llamado es poderoso". La niña aprovechó el deseo de mantener a su amado, de dejarlo a su lado para siempre, y corrió hacia él con una súplica por esto. Pero, un pájaro libre, la alondra se elevó hacia el cielo y se fue volando. Fue solo ahora que Milkmaid-Blower se dio cuenta de que al querer privar a Skylark de su libertad, ella había perdido su amor. Desesperada, agitó su pañuelo y varias monedas de oro cayeron de él. Y los dorados volaron, girando en un fuerte viento huracanado del Río Grande. El viento azotó durante mucho tiempo y llevó oro por todo el mundo. Donde cayeron, muchas flores doradas aparecieron en la primavera, que desde entonces la gente llama simplemente dientes de león. Y la Alondra da vueltas sobre ellos y canta su canción sin palabras. Y una pequeña historia más. Un hombre estaba muy orgulloso de su hermoso césped. Un día vio que entre la hierba habían crecido dientes de león. No importa cuánto trató de deshacerse de ellos, los dientes de león continuaron creciendo rápidamente. Y tuvo un sueño: estaba parado en un campo verde entre flores amarillas brillantes, tan similares al sol, admirado. Y escucha una voz: "¡Recuerda y ama esta belleza!" Todos estamos acostumbrados a las flores amarillas de una planta solar, pero en el Cáucaso, en las montañas, aparecen las púrpuras y en el Tien Shan, las púrpuras. En el cristianismo, el diente de león como una de las "hierbas amargas" se ha convertido en un símbolo de las pasiones del Señor, y es en esta capacidad que está presente en las imágenes de la Crucifixión de la Virgen y el Niño. Se cree que el simbolismo del emblema de la Pasión de Cristo probablemente esté asociado con el amargor de las hojas de esta planta. En las escenas de la Crucifixión, el diente de león se encuentra a veces en la pintura holandesa. El diente de león es un símbolo tradicional del dolor en general. La gente también atribuyó propiedades protectoras a los dientes de león. Por ejemplo, fueron colocados en cunas del mal de ojo. Asociado con esta flor y algunos signos. Por ejemplo, se creía que los dientes de león en flor en la hierba verde, vistos en un sueño, predicen uniones felices y circunstancias prósperas. En Rus', a esta planta se le decía esto: era la flor más querida, porque daba néctar a las abejas, a las niñas por coronas de sus flores, las raíces curaban a los enfermos, en la noche las flores doradas iluminaban el camino al viajero. Pero un día el cielo frunció el ceño y aparecieron en la estepa jinetes malvados, sembrando muerte y destrucción por todas partes. El diente de león escondió sus pétalos, inclinó la cabeza, se encogió, no queriendo servir a las personas malvadas. Pasó el tiempo, la tribu negra desapareció, pero el diente de león no olvidó nada. Cuando hace buen tiempo, trae alegría, pero tan pronto como aparece una nube, cierra sus pétalos, advirtiendo del mal tiempo. Autor: Martyanova L.M.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Crece en todas partes en campos, prados, bosques, parques, huertas, cerca de casas, a lo largo de caminos. A veces forma matorrales. Se conocen más de 1000 especies de dientes de león. El más común es el diente de león officinalis. Planta herbácea perenne, resistente a la sequía y las heladas, resistente, no requiere cuidados, se adapta fácilmente a cualquier condición. La raíz es primaria, de 20-50 cm de largo o más, ligeramente ramificada, gruesa, carnosa. El rizoma es corto. Un tallo de flor sale del rizoma joven: una flecha. Los rizomas viejos se ramifican y dan varias flechas huecas, redondeadas, sin ramificar, de 5 a 50 cm de altura, en la parte superior de las flechas hay una canasta de flores. Las hojas son numerosas, de 10-25 cm de largo, 3-5 cm de ancho, reunidas en una roseta basal, glabras o pubescentes en forma de telaraña. En sequía son pequeños, de tallo largo. Verano húmedo - grande, jugoso. Diferentes especies de diente de león tienen diferentes formas y tamaños de hojas. Hay hojas gigantes de hasta 50 cm de largo o más, hasta 20 cm de ancho, las hojas tienen surcos a través de los cuales el agua fluye hacia las raíces, las nutre y las protege de la desecación. Florece desde principios de primavera todo el verano, especialmente abundantemente en mayo. Las flores individuales se pueden encontrar en otoño. Un capullo de flor comienza a desarrollarse bajo tierra, a una profundidad de 4-5 cm, se eleva gradualmente, penetra en el suelo en un tubo de flecha y se convierte en una flor de color amarillo brillante. La inflorescencia consta de muchas flores recogidas en una gran cesta. Las flores se cierran por la noche y antes de la lluvia para conservar el polen. Cuando hace buen tiempo están abiertos. Los frutos son aquenios, de color castaño claro, con penacho-paracaídas, constituidos por pelos blancos, suaves, no ramificados. Los aquenios se encuentran en el receptáculo en forma de bola. Gracias al mechón-paracaídas, los aquenios son transportados fácilmente por el viento a largas distancias. Se pueden formar hasta 200 semillas en una inflorescencia de diente de león, y la cantidad de todos los frutos en una planta puede llegar a 3000. Las semillas maduran desde la primavera hasta el otoño. Las raíces de diente de león contienen proteínas, sustancia azucarada inulina, ácidos orgánicos (linoleico, palmítico, oleanólico, etc.), vitamina C, taninos, caucho, esteroles, flavonoides, sustancia amarga taraxacina, triterpenos, luteína, aceite graso, moco, caroteno, muy amargo jugo lechoso, sales minerales, oligoelementos. En inflorescencias y hojas se encontraron vitaminas C (hasta 50 mg%), B1, B2, E, carotenoides, resinas, cera, caucho, alcoholes, proteínas, sales de hierro, calcio, manganeso, fósforo. El polen de diente de león contiene sales de boro, manganeso, cobre, molibdeno, cobalto, níquel y estroncio. Buena planta de miel. Las hojas jóvenes, las raíces, los botones florales y las rosetas de diente de león se utilizan en nutrición. Las ensaladas se preparan a partir de hojas tiernas, una deliciosa bebida de café se prepara a partir de raíces, las hojas se fermentan para el invierno como el repollo, la mermelada se hace a partir de tubos de flores. Para eliminar el amargor antes de su uso, las hojas se tratan de varias maneras: remojadas en agua con sal durante 20-40 minutos, o escaldadas en agua hirviendo durante 3-5 minutos, o blanqueadas (cubrir las hojas en el suelo con piedra, madera, tablas durante 1-2 horas, para que no caiga la luz), o cultive un diente de león en un invernadero oscuro. Las hojas crecen blancas, pero jugosas, sin amargor. Las raíces de diente de león no se empapan, basta con hervirlas en agua con sal durante 15-20 minutos. Ensalada de diente de león. Remoje las hojas jóvenes de diente de león recolectadas en primavera en agua fría con sal durante 30 minutos, luego enjuague bien, pique, agregue cebollas verdes picadas, sal. Sazone con crema agria, mayonesa o aceite vegetal. Espolvorea con eneldo, perejil y cebollas verdes. 100 g de hojas de diente de león, 25 g de cebolla verde, 25 g de crema agria (o mayonesa o aceite vegetal), sal, eneldo y perejil. Ensalada de diente de león. Blanquee el diente de león y las hojas de ortiga, pique, mezcle con hojas de hierba de sauce picadas, acedera, cebollas verdes (pretriturar las hojas de ortiga con sal). Sazone al gusto con crema agria, mayonesa o aceite vegetal, espolvoree con eneldo y perejil. 100 g de diente de león, 50 g de ortiga, hierba de sauce, acedera y cebolla verde, 100 g de crema agria (o mayonesa o aceite vegetal), sal, eneldo y perejil. Ensalada de carne con diente de león. Blanquee las hojas de diente de león, pique, mezcle con carne hervida picada, huevo duro, guisantes enlatados, zanahorias ralladas, cebollas verdes, sal. Sazone con crema agria, mayonesa o salsa de tomate. Espolvorear con eneldo y perejil. 150 g de hojas de diente de león, 100 g de carne, 1 huevo, 50 g de guisantes enlatados, 25 g de zanahorias, 25 g de cebollas verdes, 75 g de crema agria (o mayonesa o salsa de tomate), sal, perejil y eneldo. Shchi con diente de león. Hervir las papas en caldo de carne o agua, agregar acedera, hojas de diente de león blanqueadas, sal, hervir durante 5-7 minutos. Sazone con zanahorias doradas con cebolla, salsa de tomate, hierva. Antes de servir, ponga rebanadas de huevos duros, crema agria, espolvoree con eneldo y perejil en los platos. 500 ml de caldo, 75 g de papas, 100 g de hojas de diente de león, 100 g de acedera, 50 g de cebolla, 50 g de zanahoria, 1 huevo, 25 g de crema agria, 25 g de salsa de tomate, 15 g de verdura aceite, sal, eneldo y perejil. Sopa de diente de león. Hervir papas, zanahorias, cebollas, raíz de perejil en caldo o agua, agregar hojas de diente de león picadas, sazonar con cebollas doradas, sal, llevar a ebullición. Espolvorea con eneldo y perejil antes de servir. 500 ml de caldo, 50 g de patatas, 50 g de zanahorias, 15 g de raíz de perejil, 150 g de hojas de diente de león, 50 g de cebolla, 15 g de aceite vegetal, sal, eneldo y perejil. Borscht con diente de león. Hervir la carne hasta que esté medio cocida, agregar papas, zanahorias, remolachas, repollo, cebollas, hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final de la cocción, poner hojas de diente de león escaldadas y picadas o triturarlas, sazonar con zanahorias salteadas con cebolla, salsa de tomate, sal y hervir durante otros 3-5 minutos. Antes de servir, ponga rebanadas de huevos duros, crema agria, ajo machacado, perejil y eneldo en tazones. 500 ml de caldo, 50 g de patatas, 50 g de zanahorias, 100 g de repollo, 50 g de remolacha, 15 g de raíz de perejil, 150 g de hojas de diente de león, 30 g de salsa de tomate, 1 huevo, 50 g de agrio nata, 20 g de panceta, 50 g de cebolla, sal, ajo al gusto, eneldo y perejil. Puré de hojas de diente de león. Remoje las hojas de diente de león en agua con sal durante 30-40 minutos, colóquelas en un colador o colador. Cuando el agua drene, páselos por una picadora de carne o píquelos finamente con perejil y eneldo, agregue sal, pimienta negra molida, puede pasta de tomate. Utilizar para guarnición, aderezo primero, segundo carnes, pescados, verduras, platos de cereales. 500 g de hojas de diente de león, 15 g de perejil, 20 g de eneldo, 20 g de pasta de tomate, sal, pimienta al gusto. Chuletas con raíces de diente de león. Hervir las raíces de diente de león en agua con sal durante 20 minutos. Escurra el agua, triture las raíces con un mortero de madera, mezcle con sémola espesa, agregue el huevo, la sal y mezcle bien. Forme chuletas con la masa, humedézcalas en un huevo batido, empanice en pan rallado y fríalas en verduras o manteca. Cepille con crema agria o mantequilla antes de servir. 200 g de raíces de diente de león, 100 g de papilla de sémola, 2 huevos, 150 g de mantequilla, 50 g de pan rallado, sal al gusto. Panqueques con raíz de diente de león. Hervir las raíces de diente de león en agua. Escurra el agua, pase las raíces a través de una picadora de carne, mezcle con levadura o masa sin levadura, sal, mezcle bien. Freír los panqueques en vegetales o ghee. 500 g de masa, 100 g de raíces de diente de león, 100 g de aceite vegetal, sal al gusto. Cazuela de hojas de diente de león. Hojas de diente de león blanqueadas finamente picadas, mezcladas con arroz u otras gachas o fideos hervidos, sal. Coloque la masa en una sartén honda y engrasada, vierta sobre la mezcla de huevo y leche y hornee en el horno. Cepille con crema agria y mantequilla antes de servir. 100 g de hojas de diente de león, 150 g de papilla, 2 huevos, 50 ml de leche, 50 g de mantequilla, crema agria, sal al gusto. Raíces de diente de león hervidas. Raíces de diente de león peladas y bien lavadas en agua fría, hervir en agua durante 25-30 minutos. Escurrir el agua: Utilizar como complemento vitamínico de primeros, segundos platos, guarniciones, salsas. Raíces de diente de león fritas. Las raíces de diente de león peladas y bien lavadas hierven durante 30 minutos, escurren el agua. Cortar las raíces en trozos de 2-3 cm de largo, sumergir en la mezcla de huevo y leche, espolvorear con pan rallado y freír en mantequilla. 200 g de raíces de diente de león, 1 huevo, 25 ml de leche, 25 g de pan rallado, 50 g de mantequilla. Rosetones fritos de diente de león. Enjuague las rosetas con agua fría, hierva en una solución de cloruro de sodio al 5% durante 10-15 minutos, escurra en un colador o tamiz, sal, espolvoree con pan rallado y fría en mantequilla. Agregue trozos de carne frita, espolvoree con eneldo y perejil. Servir caliente. 250 g de rosetones de diente de león, 300 g de carne, 50 g de pan rallado, 75 g de mantequilla, sal, eneldo y perejil. Cereal de raíces de diente de león. Las raíces de diente de león peladas y bien lavadas hierven durante 20-30 minutos, escurren el agua. Secar las raíces, moler en un molinillo de café o mortero, tamizar. Úselo para hacer salsas, guarniciones, salsas. Guardar en un lugar fresco y seco. La harina de raíz de diente de león se prepara de la misma manera que los cereales. Utilizar como aditivo en masas de pastelería. Polvo de diente de león. Enjuague los botones florales con agua fría, seque, muela hasta convertirlos en polvo. Úselo para aliñar ensaladas, vinagretas, primeros y segundos platos. Brotes de diente de león en escabeche. Ordene los capullos de diente de león, enjuague con agua fría, póngalos en una cacerola de esmalte, vierta la marinada y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos. Úselo para aliñar aperitivos, ensaladas, vinagretas, sal, sopa de col, borscht, etc. 500 g de dientes de león, 500 ml de adobo. Para el adobo: 500 ml de vinagre al 6%, 50 g de azúcar, 25 g de sal, unas hojas de laurel, 6-8 guisantes de pimienta de Jamaica. Las hojas de diente de león son saladas. Enjuague las hojas jóvenes de diente de león con agua fría, sal, colóquelas herméticamente en frascos (para que la masa se cubra con jugo), cubra con tapas de plástico o papel pergamino. Almacene en un lugar fresco. 1 kg de hojas de diente de león, 150 g de sal. Café de raíz de diente de león. Enjuague las raíces de diente de león en agua fría, hierva, cambie el agua 2 veces. Luego enjuague nuevamente y seque para que se rompan con un crujido. Asar en el horno hasta que se forme una costra de color rosa oscuro y moler en un molinillo de café o moler en un mortero, tamizar. El polvo se puede mezclar con achicoria, café cereal en cantidades iguales. Prepara como el café. Beber con leche o nata. Jarabe de flor de diente de león. Recoja las flores de diente de león abiertas por la mañana cuando hace sol, enjuague con agua fría, hierva con cáscaras de limón o naranja picadas durante 10 minutos, déjelo durante 12 horas. Colar, agregar azúcar y cocinar hasta que esté hecho. Úselo para dar sabor, mejorando el sabor de las bebidas, el té. 200 flores de diente de león, 1 litro de agua, 800 g de azúcar, 1 limón o 100 g de piel de naranja.
En la medicina popular, se usan raíces, hojas, jugo de diente de león. En los viejos tiempos, las raíces de diente de león se llamaban el elixir de la vida. Mejoran el estado general, el apetito, normalizan el metabolismo, las funciones del estómago, los intestinos, reducen el colesterol en la sangre, mejoran la composición de la sangre en caso de anemia. Las preparaciones de diente de león tienen un efecto analgésico, colerético, laxante suave, diurético, lácteo, expectorante, diaforético, antiinflamatorio, antihelmíntico, hipnótico, antialérgico, antigotoso, sedante y tónico. Infusión de raíces de diente de león. Infundir 10 g de raíces de diente de león trituradas en 200 ml de agua hirviendo durante 2 horas, colar. Beba 50 ml 4 veces al día 30 minutos antes de las comidas para la aterosclerosis, gastritis, anemia, enfermedades del hígado y la vesícula biliar, riñones, vejiga, gota, alergias, erupciones en la piel. Infusión de hierbas y raíces de diente de león. Infundir 10 g de raíces trituradas y hierba de diente de león en 400 ml de agua hervida fría durante 10-12 horas, colar. Beba 50 ml 4-6 veces al día antes de las comidas para la aterosclerosis, hipo y avitaminosis, anemia, trastornos metabólicos, gastritis, colitis, enfermedades del hígado, riñón, páncreas, calambres abdominales, dolores de cabeza, falta de apetito, estreñimiento , gota, alergias. Una decocción de hierbas y flores de diente de león. Hervir 20 g de flores de hierba y diente de león durante 10 minutos en 400 ml de agua, dejar actuar durante 30 minutos, colar. Beba 50 ml 3-4 veces al día después de las comidas para enfermedades inflamatorias del hígado, riñones, vías biliares y urinarias. Una decocción de flores de diente de león. Hervir 10 g de flores de diente de león en 200 ml de agua durante 15 minutos, dejar actuar durante 20-30 minutos, colar. Beba 1 cucharada 3-4 veces al día para el insomnio, hipertensión, hinchazón, estreñimiento, gusanos. Una decocción de hierba y raíces de diente de león. Hervir 30 g de hierba seca y raíces de diente de león trituradas en 1 litro de agua durante 15 minutos, dejar actuar durante 45 minutos, colar. Beber 100 ml 3 veces al día para furunculosis y otras erupciones cutáneas, beriberi, debilidad general como tónico, para gastritis con baja acidez del jugo gástrico. Jugo de hojas de diente de león. Enjuague bien las hojas frescas de diente de león con agua fría, blanquee durante 5 minutos. Escurra el agua, pase las hojas por una picadora de carne o exprimidor. Beba 50 ml 2 veces al día para gusanos, debilidad general, ictericia, inflamación de la vejiga, anemia. Lubrique los callos, las verrugas, las pecas, las manchas de pigmento (hígado) en la cara con jugo. Ungüento de diente de león. Infundir 5-10 g de raíces trituradas y hierba de diente de león en 50 ml de aceite vegetal durante 10 horas. Lubricar quemaduras, escaras. Polvo de diente de león. Muele raíces secas de diente de león en un molinillo de café. Tome 1,5-2 g 3 veces al día para la aterosclerosis, trastornos metabólicos. Espolvorear heridas supurantes, úlceras, quemaduras, congelaciones, escaras. La raíz de diente de león es parte de las tasas apetitosas, gástricas, diuréticas y coleréticas. No se han establecido contraindicaciones. Preparación de diente de león. Las raíces de diente de león se cosechan en otoño, de agosto a septiembre, durante el marchitamiento de las hojas (durante este período contienen hasta un 40% de inulina) o en primavera, de abril a principios de mayo. Las raíces se limpian a fondo del suelo, raíces pequeñas, se lavan con agua fría. Las raíces grandes se cortan en trozos de 10-15 cm, se secan al aire hasta que el jugo lechoso deja de sobresalir. Seque, colocándose sobre ropa de cama en una capa, en una habitación cálida y bien ventilada o en secadoras, hornos a una temperatura de 40-50 ° C. Almacenar en un lugar seco con buena ventilación. Vida útil - hasta 5 años. Las hojas se cosechan a principios de primavera. Se recolectan después de que el rocío se seca solo por empresas industriales saludables que crecen lejos de las carreteras. Se colocan sobre ropa de cama en una capa, se secan bajo un dosel, en áticos, terrazas. Almacene en cajas separadas de las raíces, en un área seca y ventilada. Vida útil - 1 año. El diente de león también se puede utilizar en invierno. Para hacer esto, en el otoño desentierran una planta con raíces, la almacenan en la arena en el sótano. Las raíces grandes sin hojas se plantan en cajas o macetas. El suelo debe ser ligero, con turba o arena, húmedo. En casa, después de un mes, aparecen las primeras hojas tiernas y jugosas. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale Wigg. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.
Familia Aster - Asteraceae. Planta perenne de 5-50 cm de altura con jugo lechoso blanco. La raíz es gruesa, no ramificada. Las hojas son lira-pinnadas o pinnadas con lóbulos, con dientes dentados a lo largo de los bordes, escasamente pilosas o glabras. Las flores son amarillas; corola en la parte media abundantemente pilosa. Inflorescencia - cesta. El fruto es un aquenio de color marrón claro o parduzco con un mechón blanco, la parte expandida en la parte superior está cubierta de tubérculos afilados. Florece en mayo - junio. Los frutos maduran en julio - agosto. Mirada euroasiática. Crece en lugares con vegetación natural perturbada, en suelos ligeramente empapados, especialmente cerca de viviendas. Todas las partes de la planta con jugo lechoso blanco contienen el glucósido amargo taraxacina, compuestos proteicos, sales de hierro y fósforo; además de taraxacina, en las raíces se encontraron resinas, ácidos orgánicos, azúcares, sales de potasio y calcio, polisacárido de inulina, taninos, caucho, cera, aceite graso, mocos, saponinas, esteroles, colina. El contenido de inulina en las raíces en otoño alcanza el 40%, azúcares - 20%. Las hojas contienen saponinas, vitaminas: tiamina, riboflavina, ácido ascórbico, carotenoides, proteínas, sales de potasio, hierro y fósforo. En términos de contenido de fósforo, las hojas de diente de león son superiores a las verduras de hojas comunes. Las raíces bienales tostadas y trituradas son un buen sustituto del café. Las raíces pueden ser una fuente de inulina. Las hojas tiernas de diente de león se usan para hacer ensaladas picantes de vitamina primavera. Las hojas de diente de león son una excelente fuente de hierro, calcio y fósforo. Las hojas son ricas en proteínas, lo que aumenta considerablemente su valor nutricional. Las hojas más viejas se usan como planta de ensalada, se pueden encurtir. En Francia y el Cáucaso, los capullos de flores jóvenes que no han florecido se conservan en vinagre, que se pueden cosechar para uso futuro. Los brotes en escabeche se agregan a los platos de verduras, a menudo se usan como sustitutos de las alcaparras. En Europa occidental, especialmente en Francia y España, el diente de león se usa como planta de ensalada y verdura. En medicina, los preparados a base de raíces de diente de león se utilizan como amargo para estimular el apetito y mejorar la digestión, como colerético y laxante suave para el estreñimiento crónico. Las hojas y raíces de diente de león tienen un efecto antiesclerótico. El polvo de raíz de diente de león promueve la oxidación del colesterol en el hígado y mejora su excreción en forma de ácidos biliares.
La raíz de diente de león mejora la actividad del páncreas, aumenta la secreción de insulina y reduce el proceso inflamatorio en la pancreatitis, especialmente cuando la planta sale de la latencia. El diente de león se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular en varios países para enfermedades gástricas para mejorar la digestión, como potenciador del apetito, para gastritis anácida, flatulencia, hemorroides, como laxante suave y antihelmíntico, para anemia, diabetes mellitus, enfermedades de la tiroides, para colelitiasis, ictericia, con hipertensión, tuberculosis pulmonar, insomnio, como analgésico, con urolitiasis, con mordeduras de serpientes venenosas, con reumatismo, gota, edema, como buen expectorante, con aterosclerosis, avitaminosis C, con inflamación de los ganglios linfáticos, como sedante , remedio colerético y lactogénico para enfermedades de la piel (erupciones cutáneas, furunculosis, eczemas secos), para eliminar verrugas, callosidades, eliminar acné, pecas, manchas en la piel. Desde la Edad Media, el diente de león se ha utilizado para enfermedades oculares (en particular, para el tracoma), se consideraba una herramienta muy eficaz que regula el metabolismo en el cuerpo. Una buena planta de miel de principios de primavera, da néctar, así como una gran cantidad de polen, que se caracteriza por un contenido significativo de proteínas. La miel de diente de león es espesa y viscosa, de color amarillo brillante a ámbar y se cristaliza rápidamente. Se puede usar una infusión acuosa de las hojas para controlar los pulgones y otras plagas del jardín. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale Wigg. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Planta herbácea perenne de 5-50 cm de altura con raíz pivotante gruesa, familia de las compuestas. Hojas lanceoladas u oblongo-lanceoladas, aserradas, de 10-25 cm de largo y 1,5-5 cm de ancho, reunidas en una roseta basal. Flechas de flores - 5-30 cm de altura, con fieltro de telaraña debajo de las cestas. Inflorescencia: una sola canasta con un diámetro de 3-5 cm, flores de caña con una corola de color amarillo dorado. El fruto es un aquenio marrón grisáceo de 3-4 cm de largo, con una nariz larga y delgada. Rango y hábitats. El diente de león officinalis se encuentra ampliamente en toda Eurasia. Crece en prados, claros, cerca de caminos, pastos y viviendas, a menudo como maleza en campos, jardines, huertas y parques. Composición química. El jugo lechoso de la planta contiene taraxacina y taraxacerina, 2-3% de sustancias de caucho, y las inflorescencias y hojas de diente de león contienen taraxantina, flavoxantina, vitaminas C, A, B2, E, PP, colina, saponinas, resinas, sales de manganeso, hierro , calcio, fósforo, hasta un 5% de proteína, lo que los convierte en alimentos nutritivos. Las raíces de diente de león contienen compuestos triterpénicos: taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, beta-amirina; esteroles: beta-sitosterol, estigmasterol, taraxol; carbohidratos: hasta un 40% de inulina; aceite graso, que incluye glicéridos de palmítico, toronjil, linoleico, oleico, cerotínico; caucho, proteínas, mocos, resinas, etc. En cestos de flores y hojas se encontraron taraxantina, flavoxantina, luteína, alcoholes triterpénicos, arnidiol, faradiol. Aplicación en medicina. Las raíces de diente de león y la hierba se utilizan como amargo para estimular el apetito en la anorexia de diversas etiologías y en la gastritis anácida para aumentar la secreción de las glándulas digestivas. También se recomienda su uso como agente colerético. La decocción se prepara de la siguiente manera: se vierten 3 cucharadas de raíz triturada con dos tazas de agua hirviendo, se hierve durante 15 minutos, se filtra, se prescribe 1 taza 2 veces al día durante media hora antes de las comidas. Las raíces de diente de león se utilizan en la práctica farmacéutica para la preparación de una masa de píldoras. Otros usos. El diente de león ha sido utilizado durante mucho tiempo como alimento por varios pueblos, fue consumido tanto por los antiguos chinos como por los primeros pobladores de las Américas. Sus hojas tiernas se utilizan a menudo para hacer ensalada, conocida comercialmente en Europa con el nombre francés "pisli" (las hojas se sumergen durante 30-40 minutos en una solución de sal para reducir significativamente su amargor), y borscht, la mermelada se cocina con diente de león. flores y hacen vino, se prepara "miel de diente de león" a partir de los capullos abiertos, y se hace un sustituto del café a partir de raíces tostadas. Las hojas hervidas se utilizan como las espinacas. En las Islas Británicas, se ha elaborado un vino muy popular en Inglaterra a partir de flores de diente de león durante mucho tiempo. En algunos países, las hojas se fermentan como el repollo, las hojas de primavera se conservan en vinagre. El diente de león también es muy popular en la cosmética popular: una mascarilla hecha con sus hojas frescas nutre, hidrata y rejuvenece la piel, y la infusión de flores blanquea las pecas y las manchas de la edad. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Diente de león, Taraxacum officinale Weber. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Nombres: az. ajigovuk; brazo. hatutik; carga, zaglis-satatsuri; Alemán Lowenzahn, Kuhblume, Kettenblume, Butterblume, Maiblume, Franzosensalat, Milchbusch, Hundeblume, Lowenzahn-salat; Meta. molsayada; fechas moelkebtte; sueco, smortistle; Inglés diente de león, leche-gorwan; fr. pissenlit, barabant, bedane, chiroux; él. tarasacco, virasole dei prati, dente di leone; Español amargón, diente de león; puerto, taraxaco; colgado. gyermeklanefu, pitypang; palabras. devolver; Serbio. maslacak; Polaco pospolidad mniszek; japonés tampopo. El cultivo del diente de león se desarrolla especialmente en Francia (cerca de París). Sus semillas se siembran a principios de primavera directamente en campo abierto o en vivero mediante el método de cintas, con distancias de 25-30 cm entre líneas y plantas y de 40-50 cm entre cintas. El diente de león es una planta perenne, por lo que se utiliza el mismo cultivo durante varios años seguidos. El diente de león pasa bien el invierno en el suelo; vuelve a crecer a principios de la primavera, sus hojas tiernas se cortan y se comen (frescas, hervidas y saladas). El diente de león requiere un suelo bien fertilizado. La tasa de aplicación de fertilizantes orgánicos es superior a 60 t/ha. A principios de la primavera, la plantación se limpia de partes secas de la planta y escombros y se afloja. Bajo el aflojamiento de la primavera, se aplican fertilizantes minerales y apósitos de acción rápida, ya que en este momento las plantas crecen intensamente con hojas. Además, para el invierno es útil cubrir las hileras con humus, lo que ayuda a pasar el invierno y al mismo tiempo es un fertilizante. Además del diente de león cultivado, especies silvestres como Taraxacum padulosum Schl. y T. glaucanthum D. C. Son inferiores a las variedades cultivadas tanto en el follaje general como en la belleza de las hojas. En general, para tener plantas más densas tanto en forma silvestre como cultivada, es necesario arrancar los brotes de flores emergentes durante el verano. Autor: Ipátiev A.N.
Diente de león. Descripción botánica, historia vegetal, leyendas y tradiciones populares, cultivo y uso
El diente de león es una flor muy interesante. Al despertarse en la primavera, miró cuidadosamente a su alrededor y vio el sol, que notó un diente de león y lo iluminó con un rayo amarillo. El diente de león se volvió amarillo y se enamoró tanto de la luminaria que no aparta de ella su mirada de admiración. El sol saldrá por el este: el diente de león mira hacia el este, se eleva hacia el cenit, el diente de león levanta la cabeza, se acerca a la puesta del sol, el diente de león no quita los ojos de la puesta del sol. Y así su vida, hasta que envejece y se vuelve canosa. Y se volverá gris, se esponjará y dejará volar paracaídas en el viento y colgará una semilla debajo de cada uno. Volarán paracaídas con semillas, verán un buen claro, descenderán, el grano se esconderá en algún hueco y reposará hasta la primavera... Y en la primavera se abrirá, echará raíces en la tierra, levantará un tallo con un sombrero amarillo, que, como un espejo, refleja el sol. Tan pronto como el sol se oculte, los dientes de león también se apagarán. El diente de león tiene una gran capacidad para reasentarse. Una canasta de sus flores da hasta doscientas semillas, y toda la planta, hasta tres mil. El nombre científico de la planta es medicinal sedante. En la medicina popular antigua, se consideraba un remedio para el insomnio y un elixir vital, bueno para la digestión, limpiando los pulmones, bajando la presión arterial y ayudando con la ictericia. Las raíces comunes de diente de león pueden reemplazar al café, tostadas, son dulzonas y se puede beber té con ellas.Las flores crecen en todos los prados y campos cercanos a las viviendas. Florecen de mayo a julio y, a veces, hasta el otoño. Bradbury tiene una pieza fantástica llamada Dandelion Wine. La bebida de diente de león es realmente preparada por los habitantes de las Islas Británicas. Allí se come casi toda la planta, lo que explica la utilidad de su composición química. Con fines alimentarios, se cría en plantaciones de Francia, Austria, Alemania, Holanda, Japón, India y Estados Unidos de América. Los beneficios del diente de león han sido probados por siglos de práctica y muchos estudios científicos. Hay varias versiones sobre el origen del nombre en latín del diente de león tarahakum. Según uno de ellos, se originó de las palabras griegas "curar" y "enfermedad de los ojos". Según otro, provenía de la frase "lechuga silvestre", ya que las hojas tiernas de la planta se comen como una ensalada. Y el tercero versión conecta el origen del nombre latino con la palabra griega "calmarse". Autor: Krasikov S.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale Wigg. Descripción, hábitats, valor nutricional, uso culinario
El diente de león es una planta herbácea perenne de la familia de las compuestas, con hojas pinnatiformes basales en forma de roseta. Las flores son de color amarillo brillante en forma de cestas. Los frutos son aquenios con pelusa en un tallo largo. Crece por todas partes en prados, campos, jardines, cerca de caminos y viviendas. En Francia, Austria, Alemania, Holanda, Japón, India y los Estados Unidos, el diente de león se cultiva como cultivo de jardín. En suelos fertilizados da grandes rendimientos. La composición química del diente de león es muy diversa. Sus raíces contienen hasta un 40% de inulina, hasta un 20% de azúcares, hasta un 15% de proteínas; alrededor del 10% sustancia amarga tarxacina, alcohol, colina, asparagina, esteroles, saponinas, ácidos orgánicos, sustancias resinosas, vitamina B2, hierro, potasio, manganeso, fósforo. El polen de diente de león contiene mucho boro, manganeso, estroncio, cobre, níquel, molibdeno y cobalto; en hojas - hasta 50 mg% de vitamina C. Casi toda la planta se utiliza como alimento. Las ensaladas y los condimentos para platos de carne y pescado se preparan a partir de hojas tiernas, se cocinan sopas y sopa de repollo. Los botones florales se conservan en escabeche y se utilizan para aliñar salinas, vinagretas y platos de caza. Las raíces tostadas se usan para hacer un sustituto del café, y las rosetas de raíces tostadas pueden competir con muchos platos gourmet en sabor. Para destruir la amargura, las hojas se mantienen preliminarmente durante 30 minutos en agua fría con sal. Para el mismo propósito, las raíces se hierven en agua con sal durante 6-8 minutos. No se recomienda recolectar dientes de león en la ciudad, ya que absorben y acumulan plomo del escape de los automóviles y otras sustancias nocivas. Es bastante abundante en prados, cerca de ríos y en campos. Aquí no solo no contiene sustancias nocivas, sino que también da plantas más poderosas. Es incluso mejor cultivar diente de león en las camas. Se pueden obtener verduras frescas según sea necesario y sin dedicar mucho tiempo a la recolección y la cosecha. Autor: Koshcheev A.K.
Diente de león officinalis. informacion de referencia
El diente de león officinalis, como el girasol, se puede llamar una flor solar. Mire de cerca el claro donde crecen los dientes de león. Cambian de color varias veces al día. Antes del amanecer, el claro está completamente verde. Pero tan pronto como los primeros rayos del sol toquen su superficie, brillará con colores dorados. Cuanto más alto sale el sol, más brillante brilla el claro. Y en el crepúsculo vespertino ya vuelve a ser verde, monofónico. Por la noche, los dientes de león enrollan sus pétalos y se cubren con brácteas verdes y esponjosas. Las plantas parecen dormirse para despertarse a la mañana siguiente con el sol. El diente de león es una de las plantas de primavera. Crece en todas partes: en jardines, campos, prados, bordes de bosques, a lo largo de caminos y en terrenos baldíos. No desdeñes y vertederos de basura. Durante mucho tiempo ha sido famoso entre la gente como una planta valiosa y útil. Su nombre científico proviene de la palabra griega "tarassein" - curar, calmar. Hay muchos cuentos de hadas y canciones sobre el diente de león. Hoy en día, el diente de león, por supuesto, no se considera una droga milagrosa, pero tampoco se ignoran sus propiedades beneficiosas. En la medicina popular, el diente de león officinalis se usa para tratar muchas enfermedades, en particular la diabetes y el bocio. Es bien conocido como laxante, expectorante, purificador de sangre y ayuda digestiva. El jugo fresco de diente de león elimina las manchas en la piel. En la medicina científica, el diente de león es reconocido como una planta medicinal. Las propiedades alimenticias y gustativas del diente de león son menos conocidas por nosotros, aunque incluso se cultiva en Europa occidental, especialmente en Francia y España, como planta de ensalada. 100 g de hojas verdes de diente de león contienen 55-60 mg de vitamina C, 7-8 mg de vitamina E, 6-7 mg de caroteno, muchos compuestos de fósforo, hierro, calcio, aluminio, manganeso, proteínas y carbohidratos que se absorben rápidamente y fácilmente absorbido por el cuerpo. Las hojas de diente de león tienen un sabor algo amargo, por lo que se usan con mayor frecuencia en ensaladas picantes. En primavera, las hojas jóvenes, aún cubiertas por la hierba del año pasado, se distinguen por su color claro y su ternura. No son tan amargas como las hojas viejas, son suaves al tacto y son las más adecuadas para ensaladas. Para reducir el amargor, después de un lavado a fondo, las hojas se exprimen y se sumergen en agua salada durante media hora, luego se secan sobre una toalla o servilleta y se trituran. La ensalada de sauce y diente de león, aliñada con mayonesa, aceite (provenzal o de girasol), sal, mostaza, se llama "pisli" en Francia y se considera un verdadero manjar. Para preparar ensaladas más complejas, las hojas de diente de león se agregan al gusto con papas hervidas, zanahorias, remolachas, guisantes, crema agria o crema, huevos duros picados, vinagre o vino de mesa. Una mezcla de verduras y verduras y un condimento separado se sirven en la mesa por separado, para que todos se preparen una ensalada según su gusto y deseo. Las hojas maduras de diente de león se usan como las espinacas, se pueden encurtir en vinagre. En Francia y el Cáucaso, después de un poco de ebullición, se conservan en escabeche los capullos de flores jóvenes sin explotar, que permanecen durante mucho tiempo. Los cogollos en escabeche preparados para el futuro se utilizan para vinagretas, salinas, ensaladas, a veces reemplazan a las alcaparras. En primavera y principios de verano, durante viajes y excursiones, la ensalada de diente de león se puede preparar directamente en el campo. Las raíces de las plantas bienales de diente de león se usan para hacer una bebida como el café. Se desentierran en la segunda mitad del verano, se limpian de tierra y corteza gruesa, se cortan en trozos pequeños, se secan en un horno o en un horno ruso. Las raíces secas son de color marrón oscuro. Antes de usar, se trituran y se vierten con agua hirviendo o se hierven en agua. Resulta una bebida dulce con un agradable aroma y color de té fuerte. Las raíces de diente de león se pueden desenterrar en el otoño y almacenar en el sótano, y usarse para forzar ensaladas verdes en el invierno. En Francia, se han criado varios cultivares de diente de león, que se distinguen por hojas grandes y densidad de cogollos. En la década de 30, según el Departamento de Agricultura de Francia, en las regiones occidentales de Francia, las plantaciones de diente de león ocupaban más de 150 hectáreas. Los dientes de león se utilizan para hacer bebidas refrescantes y tónicas a partir de las raíces. Las raíces se cortan en trozos pequeños, se secan y se tuestan. El jugo congelado de las hojas de diente de león tiene un efecto curativo en la eliminación de las arrugas gruesas en la piel envejecida y marchita. Los cogollos medio soplados y las hojas tiernas se pasan por un exprimidor. El jugo se conserva agregando 500 g de alcohol a 30 g de jugo fresco y se coloca en una bandeja en el refrigerador para su congelación. La piel bien lavada se calienta con una compresa de agua caliente y luego se masajea con un cubo de jugo congelado durante 5 minutos. Después de masajear con un hisopo de algodón, la piel se seca y se lubrica con una crema nutritiva o crema agria, crema. Autor: Reva M. L.
Diente de león. El valor de la planta, la obtención de materias primas, el uso en medicina tradicional y cocina.
Días dorados de primavera; cálido, brillante, resonante. Ya el ruiseñor en los arbustos prueba su voz, y las golondrinas de pecho blanco gorjean por las calles del pueblo, y las hierbas de seda tejen huellas de puntadas durante la noche. Es en esta gracia de mayo que el diente de león se vuelve dorado. Brilla con preciosos placeres dondequiera que mires: en prados, bordes de caminos, en arboledas y jardines. La omnipresente flor amarilla es tan común que los adultos rara vez la admiran, ¡no es un regalo del cielo! Pero a los niños les encantan las aspersiones de dientes de león: quién recogerá un ramo, quién hará una corona magnífica o admirará las abejas y los abejorros que hurgan en cestas olorosas. El diente de león se abre temprano, a las seis de la mañana, cuando el rocío aún está sobre la hierba, y permanece, acicalándose, hasta el mediodía, hasta que el sol se cansa. A las tres de la tarde, la flor se pliega en un capullo denso y permanece así hasta la mañana. Con lluvia y frío, no florece ni por la mañana: protege el polen. La flor se exhibirá durante un mes y luego comenzará a fallar, a desvanecerse. El diente de león sale de alguna manera inmediatamente. Sales al pasto después de una tormenta y todo está cubierto de cabezas grises: en lugar de flores brillantes, bolas de semillas esponjosas. Un viento fresco se levantó, sopló bolas secas y llevó consigo paracaídas de aquenios. En otoño, el diente de león florece por segunda vez. El viento esparce muchas de sus pequeñas semillas facetadas, provistas de paracaídas empenachados, pero no todas están destinadas a crecer. Sí, es lo mejor, porque el diente de león es tan prolífico que si todas las semillas echaran raíces y dieran plantas, entonces el reino verde lo habría pasado mal. Al entretener a los botánicos, a menudo se da el siguiente cálculo: una planta de diente de león produce tres mil semillas al año. Si algo sucediera, su descendencia sobreviviría por completo: en diez generaciones, cubriría un área quince veces el tamaño de la tierra terrestre. Pero prevalece la armonía de la interacción de las especies, y se excluye el dominio universal de cualquier planta. La proporción total del diente de león en la cubierta verde de la tierra es bastante pequeña, aunque su género incluye más de 1000 especies. Su diversidad es especialmente grande en los países de clima frío y templado y en las cadenas montañosas de Eurasia. Se conocen más de 200 especies de diente de león, pero de hecho, su conjunto de especies es mucho más rico. El más famoso es el diente de león medicinal (Taraxacum officinale). Es él quien rocía el prado de mayo con aerosoles dorados, es de él que los niños tejen la primera corona de primavera. Una planta perenne con una raíz primaria carnosa y hojas talladas en la base que parecen arados desportillados, el diente de león, en el primer momento de verdadero calor, lanza apresuradamente una flecha tubular alta coronada con una sola canasta de flores de caña amarilla brillante (en las corolas marginales, la parte inferior de las cañas está en marcas oscuras). El diente de león medicinal, como muchos de sus contrapartes, ha perdido la capacidad de polinización cruzada: las flores bisexuales se inseminan sin fertilización. Todas las partes de la planta secretan jugo lechoso, muy amargo, pero no dañino incluso para el cuerpo humano. El diente de león es rico en proteínas, azúcares, calcio, cobalto y vitaminas. Contiene muy poca fibra. El forraje lechoso, nutritivo y curativo es apetitosamente consumido por el ganado de pastoreo. El diente de león es insustituible en primavera para las abejas: da polen y néctar.
El diente de león se puede atribuir bastante a las plantas vegetales. Sí, sí, sus hojas tiernas son comestibles en ensaladas. El amargor se elimina fácilmente si las hojas se mantienen durante media hora en agua con sal o se hierven. En algunos países, por ejemplo, en Francia, se introduce en la cultura (se cultiva en huertos). Un diente de león cultivado es muy frondoso, y cuanto más a menudo se cortan los tallos con flores, las hojas se vuelven más grandes y tiernas. La plantación de dientes de león es perenne, por lo que las semillas se siembran cada pocos años. Ningún vegetal verde puede compararse con el diente de león en términos de contenido de sales de hierro, fósforo y calcio. El diente de león no se avergonzó de su nombre de especie: medicinal. La medicina moderna utiliza principalmente sus raíces. Se desentierran en primavera, antes de que florezcan los cestos, o en otoño, después de que las hojas se hayan marchitado. El diente de león como planta medicinal está incluida en todas las farmacopeas del mundo. Las raíces de diente de león se conocen popularmente como un sustituto del café. Para hacer esto, se lavan, se secan en un horno y luego se muelen. De tal sustituto, la decocción es casi indistinguible del café y su aroma es bastante agradable. Esto, quizás, termina la lista de propiedades económicas del diente de león medicinal. Como planta bien conocida, el diente de león en los dialectos populares recibió apodos bienintencionados y poéticos. En muchos lugares de la Rus, se le llamaba podoynichek (una cesta con un tallo que se asemeja a un embudo para filtrar la leche), al borde de la carretera y hierba hueca. Pero, ¿de dónde viene la "calva"? Resulta que de un receptáculo desnudo y picado; sopla los volantes, y de repente parecerá calvicie. Así dijeron; "ropa-balbuceo". La palabra "diente de león" es de origen moscovita, de la raíz verbal soplar o soplar. Echó raíces como principal, aunque también se conocían formas muy parecidas, diente de león, sopladores, vacíos, sopladores de viento. Curiosamente, los dientes de león no solo son amarillos sino también con matices. En el Cáucaso, el púrpura se encuentra en las montañas y el púrpura en Tien Shan. Y, sin embargo, en la gran mayoría de las especies, el capuchón de la flor es amarillo. Autor: Strizhev A.N.
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
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¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Diente de león officinalis, Taraxacum officinale. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El diente de león officinalis (Taraxacum officinale) es una planta común que se usa en la medicina popular y en la cocina. Cultivo:
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