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Pecan común (pacana marrón). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Pecan común (pacana marrón), Carya illinoinensis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Carya
Familia: Fresno (Juglandaceae)
Origen: América del Norte
Área: La nuez común crece en los estados del sur y centro de los Estados Unidos, así como en México.
Composición química Las nueces contienen aceites, proteínas, carbohidratos, vitaminas (especialmente vitamina E), minerales (magnesio, calcio, potasio, fósforo, zinc) y antioxidantes.
Valor económico: Las nueces pecanas se utilizan en la industria alimentaria para la elaboración de dulces, bebidas y también como snack. El árbol se utiliza en la producción de muebles y para la producción de carbón vegetal. Algunas partes de la planta tienen propiedades medicinales y se usan en la medicina tradicional, pero también pueden ser tóxicas en grandes dosis.
Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología india, la nuez pecana se consideraba un regalo de los dioses y sus frutos se usaban como símbolo de riqueza y abundancia. Cuenta la leyenda que la nuez pecana fue la primera planta plantada por los primeros colonos en Virginia. En el futuro, la nuez se convirtió en un símbolo de la hospitalidad y el atractivo del sur. En el simbolismo, la nuez común se puede asociar con la riqueza, la abundancia y la hospitalidad sureña, así como con el sabor y el aroma de la comida.
Pecan común (pacana marrón), Carya illinoinensis. Descripción, ilustraciones de la planta.
Pecan común (pacana marrón), Carya illinoinensis. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Un árbol caducifolio alcanza los 25-40 (50-65) m de altura, con un tronco de hasta 2-2,5 m de diámetro, desarrollando una copa en forma de tienda de campaña cuando crece libre. La corteza es gruesa, profundamente fisurada, estratificada en placas. Las ramas son de color gris o marrón grisáceo, jóvenes con lenticelas de color marrón amarillento. Brotes densamente pubescentes.
Riñones terminales aovados puntiagudos, laterales ovoides, de 6-7 mm de largo, pubescentes y glandulares con escamas opuestas. Hojas de 30-50 cm de largo, compuestas de 11-17 folíolos, sésiles o pecioladas de 5-6 mm de largo, oblongo-lanceoladas, con base redondeada o anchamente cuneiforme, algo desigual y ápice afilado, de 10-12 cm de largo y De 2,5 a 7 cm de ancho, aserradas o biserradas, glandulares y tomentosas cuando son jóvenes, luego glabras o más o menos pubescentes.
Amentos de estambre recogidos por 3, estambres 4-6 con anteras amarillas. Las flores pistiladas se recogen en 3-11. La polinización se lleva a cabo principalmente por el viento y esto requiere la presencia de otros árboles cercanos.
Falsas drupas, de 3 a 10 en racimos, oblongas, tetraédricas, de 3,5 a 8 cm de largo, de color marrón oscuro con mechones de pelos marrones, con una cáscara dura y quebradiza que se agrieta casi hasta la base cuando madura y, a menudo, permanece en el árbol en invierno hasta las nueces se caen. La nuez es oblongo-ovada o elipsoidal, casi cilíndrica, de 2,5-5 cm de largo, brillante, de color marrón oscuro con manchas irregulares de color marrón oscuro, a veces con punta en la parte superior, con una cáscara quebradiza y una partición parecida al papel. Semilla en una cáscara delgada de color marrón rojizo, con 2 cotiledones enteros.
Un requisito previo para la maduración de este tipo de nueces es la presencia de aire cálido y húmedo en verano, en lugares de crecimiento original traídos del Golfo de México. El árbol puede dar frutos durante 300 años. La cosecha suele madurar en la segunda quincena de octubre, pero las nueces se recolectan hasta abril.
Se encuentra en el sur de los Estados Unidos, desde las regiones del sur de Iowa e Indiana hasta Texas y Mississippi inclusive. Cultivado en muchas regiones del sur del mundo.
Los frutos se utilizan en la fabricación de productos de confitería.
El cultivo comercial de pecanas no comenzó hasta la década de 1880. A principios del siglo XXI, al menos el 80% de la cosecha mundial de estas nueces se cosecha en los Estados Unidos.
El nogal se utiliza para fabricar muebles y suelos de madera, y como agente aromatizante para ahumar la carne, dando a los alimentos asados un sabor dulce y a nuez más intenso que el de otros árboles frutales.
Las nueces pecanas son ricas en varios micronutrientes y vitaminas, especialmente las vitaminas A, B y E, calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc. Recomendado para su uso en dietas anticolesterol.
Las nueces son más grasosas que muchas otras nueces. Debido al alto contenido de grasas vegetales (principalmente monoinsaturadas), las nueces se echan a perder (se vuelven rancias) con el tiempo, por lo que algunas personas prefieren almacenarlas congeladas. Dado que las nueces pecanas son más ricas en calorías y grasas poliinsaturadas que otros frutos secos (70 %), las nueces pecanas deben consumirse con moderación, en lugar de alimentos grasos, y no como un agregado a estos.
Las pecanas se comen crudas o se usan para cocinar, especialmente en postres dulces, así como en algunos platos salados. Uno de los postres más comunes con pecanas como ingrediente principal es el pay de pecanas, una receta tradicional del sur de los Estados Unidos. Las pacanas son un ingrediente importante en los bombones y se asocian más comúnmente con Nueva Orleans.
Pacana. informacion de referencia
Árbol de la familia de las nueces, que crece en los bosques y se cría en América del Norte. La pacana tiene la misma importancia económica en América que la nuez en Eurasia.
Las nueces pecanas tienen una cáscara delgada y buen sabor, con más valor nutricional que las nueces, los cacahuates y las almendras. La parte comestible de la nuez pecana contiene 10% de proteína, hasta 70% de grasa, 14-15% de carbohidratos. Este es un buen producto dietético.
Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Pecan común (pacana marrón), Carya illinoinensis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Para fortalecer los dientes y las encías: Pica algunas nueces y agrégalas a un vaso de agua caliente. Dejar reposar durante 10-15 minutos, luego colar y usar como enjuague bucal. Esta infusión puede fortalecer los dientes y las encías y reducir la inflamación.
- Para mejorar la digestión: Pica algunas nueces y agrégalas a un vaso de agua tibia. Deje reposar durante 10-15 minutos, luego cuele y beba antes de las comidas. Puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la hinchazón.
- Para el tratamiento de enfermedades de la piel: Mezcle nueces trituradas con aceite de oliva y aplíquelo sobre la piel. Puede ayudar a suavizar e hidratar la piel, así como a reducir la inflamación y la picazón en diversas afecciones de la piel.
- Para fortalecer las uñas: mezcle nueces trituradas con aceite vegetal y aplique sobre uñas y cutículas. Esto puede ayudar a fortalecer las uñas e hidratar la piel que las rodea.
- Para el tratamiento del dolor de cabeza: Mezcla nueces trituradas con aceite de lavanda y masajea en las sienes y la nuca. Puede ayudar a reducir los dolores de cabeza y relajar los músculos.
Cosmetología:
- Mascarilla para el rostro: Mezcle 1 cucharada de aceite de nuez y 1 cucharada de miel hasta que quede suave. Aplique la máscara en su cara durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Exfoliante limpiador: Combine 1 cucharada de aceite de nuez y 2 cucharadas de azúcar gruesa. Masajee con movimientos circulares durante 1-2 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Crema hidratante para manos y pies: mezcle 1 cucharada de aceite de nuez y 1 cucharada de aceite de coco, agregue unas gotas de aceite esencial de cualquier fruta cítrica para la fragancia. Aplicar la crema sobre la piel de manos y pies y masajear hasta su total absorción.
- Mascara de cabello: mezcle 2 yemas de huevo y 2 cucharadas de aceite de nuez hasta que quede suave. Aplique la mascarilla sobre el cabello húmedo durante 30-40 minutos, luego enjuague con agua tibia y champú.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Pecan común (pacana marrón), Carya illinoinensis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La pacana común, también conocida como pacana avellana, es un árbol originario de América del Norte. Sus frutos, las pecanas, tienen un alto valor nutritivo y son muy utilizados en la cocina.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar:
Cultivo:
- Las pecanas prefieren un clima templado con buen sol. Se pueden cultivar en la zona USDA 5-9.
- La planta necesita un suelo bien drenado y rico en materia orgánica.
- La mejor manera de plantar árboles de pecanas es en primavera u otoño, en un hoyo profundo (30-45 cm) y ancho lleno de tierra fértil.
- Las nueces pecanas necesitan riego regular durante los períodos secos. Sin embargo, evite el agua estancada para evitar la pudrición de la raíz.
- Se recomienda alimentar la planta con fertilizante orgánico en primavera y mediados de verano.
Preparación y almacenamiento:
- Las nueces se pueden recoger a mano cuando caen de un árbol, o usando un equipo especial para ayudar a recoger la fruta del suelo.
- Una vez cosechadas, las pecanas deben pelarse y almacenarse en un lugar fresco y seco a una temperatura de entre 0 y 5 °C.
- También puede congelar nueces para extender su vida útil.
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La ganancia se establece utilizando una matriz de 16 resistencias de película delgada de precisión. En el corazón de los amplificadores PGA hay un amplificador operacional de 33 MHz con salidas CMOS, de riel a riel, con una ganancia típica de 110 dB. Características del LMP8100 El LMP8100 proporciona cuatro niveles de compensación de frecuencia interna que amplía el ancho de banda de la señal en configuraciones de alta ganancia. Su opción de calibración de salida cero incorporada permite al usuario medir la desviación del voltaje de salida para calibrar la temperatura y la reducción del error de voltaje.
El modo de funcionamiento del amplificador es programable a través del puerto serie, lo que le permite controlar varios amplificadores LMP8100 desde un solo puerto serie del microcontrolador. El dispositivo tiene un registro de control de amplificador y doble búfer para evitar errores entre escrituras de configuraciones. El LMP8100 tiene una velocidad de respuesta de 12 V/ms y un ancho de banda de 33 MHz.
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