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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Frijoles comunes. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Frijol común, Phaseolus vulgaris. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo.
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Frijoles (Phaseolus) Familia: Legumbres (Fabaceae) Origen: América Latina Área: El frijol común se distribuye en todo el mundo como planta cultivada. Composición química Los frijoles contienen proteínas, carbohidratos, fibra, así como vitaminas B, vitamina E, hierro, zinc, magnesio y potasio. Valor económico: Los frijoles son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, especialmente como producto proteico. Además, los frijoles se utilizan para la producción de harina de frijol y almidón. La planta también tiene importancia ecológica, ya que su sistema de raíces contribuye a la mejora de la calidad del suelo y también tiene un efecto positivo en el balance de nitrógeno. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología azteca, los frijoles se consideraban una planta sagrada y se usaban en ceremonias religiosas. Se creía que los frijoles tenían propiedades mágicas y podían brindar protección contra los malos espíritus y las enfermedades. En algunas culturas, los frijoles se asocian con la abundancia y la prosperidad. Se cree que la planta ayuda a atraer riqueza y prosperidad. En los rituales populares, los frijoles se usaban para expulsar a los malos espíritus y protegerlos de las influencias dañinas. Se creía que la planta ayuda a brindar protección contra la energía negativa y atraer la buena suerte.
Frijol común, Phaseolus vulgaris. Descripción, ilustraciones de la planta. Frijol común, Phaseolus vulgaris L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Planta herbácea anual con un tallo leñoso en la base. La altura del tallo de las formas arbustivas es de hasta 45 cm, semi-rizado - hasta 1,5 m, rizado - 2-5 m Las hojas son grandes, trifoliadas, pubescentes. Las flores son pequeñas, blancas, moradas oscuras, moradas, recogidas en un pincel corto. El fruto es un frijol, a menudo con múltiples semillas, de varias formas y tamaños. Las semillas son grandes, de varias formas y colores. Florece en junio-agosto. Frijoles de la patria - América del Sur. La planta fue conocida en el 800er milenio antes de Cristo. Fue traído a Europa en los siglos XVII-XVIII. Al principio, solo se usaban granos maduros como alimento, luego también se usaron vainas verdes. Actualmente, el frijol común se distribuye solo en cultivo. Hay alrededor de XNUMX variedades de frijoles. Dependiendo de la estructura del frijol, se distinguen los frijoles descascarados, con una capa gruesa de pergamino grueso y en las costuras de las valvas con fibra gruesa y frijoles de azúcar, en cuyas alas no hay capa de pergamino ni fibra. Los frijoles son una cultura que exige humedad, calor y luz. A diferencia de los guisantes, es muy sensible a las heladas y, ya a -1 ° C, las plántulas de frijol mueren. La planta tampoco tolera las altas temperaturas y el aire seco, especialmente durante el período de floración. Los frijoles crecen mejor en suelos húmedos, neutros y calcáreos bien tratados con estiércol podrido o compost. Los frijoles se siembran en primavera cuando la temperatura del suelo alcanza los 12-14 °C. La siembra se realiza en nidos de cinco a seis granos en cada nido a una distancia de 20-30 cm Antes de la emergencia es muy importante mantener la tierra suelta. El cuidado adicional consiste en aflojar, eliminar las malas hierbas, aderezar. Las hojas de frijol se pueden cosechar entre ocho y diez días después de la formación de los ovarios, cuando las cáscaras de los frijoles verdes están jugosas. Las judías verdes son un producto perecedero, por lo que se utilizan como alimento inmediatamente después de la cosecha o enlatadas. El rendimiento de las judías verdes se puede incrementar si se mantiene una alta humedad durante la formación y el crecimiento de las judías. Al mismo tiempo, las vainas no se vuelven gruesas, forman menos fibra, aumenta el contenido de azúcar total y vitamina C. Los frijoles para grano se cosechan cuando las plantas se vuelven amarillas y los frijoles se vuelven marrones. Se seca y se trilla. Los frijoles son extremadamente útiles. Contiene casi todas las sustancias básicas necesarias para una buena nutrición y es capaz de compensar en gran medida la falta de carne. La principal ventaja de los granos de frijol es la abundancia de proteínas fácilmente digeribles y aminoácidos libres, entre los que se encuentran los insustituibles. Además, hay muchas vitaminas en los frijoles: caroteno, C, B1, B2, B6, PP, ácido fólico, carbohidratos: mono y oligosacáridos, almidón; hay grasas, ácidos orgánicos. Un rico conjunto de minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc), bastante yodo en los frijoles. El contenido de frijoles de cobre y zinc supera a muchos vegetales. Los granos de frijol contienen compuestos orgánicos complejos: glucósido de fase, esteroles, saponinas, etc. En la medicina popular, una decocción de vainas de frijol se ha usado durante mucho tiempo para la diabetes. Los ensayos clínicos han confirmado su actividad, y actualmente se recomienda una decocción de las vainas (como complemento de los medicamentos) para los casos leves de diabetes en los ancianos. Los científicos atribuyen esta propiedad a la glucotanina, una sustancia similar en su efecto sobre el cuerpo a la insulina, que regula los procesos metabólicos y el azúcar en la sangre. También se estudiaron frijoles y habichuelas. Encontraron aglutininas, sustancias que aumentan la inmunidad humana a ciertas enfermedades infecciosas.
Los frijoles enriquecen el cuerpo con importantes compuestos biológicamente activos. Se recomienda para alimentos dietéticos. Debido al contenido de potasio, los frijoles contribuyen a la eliminación de líquidos del cuerpo, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular; el zinc participa en la síntesis de ciertas hormonas, incluida la insulina. Además, los frijoles potencian la secreción de jugo gástrico, por lo que se recomienda para gastritis con poca acidez, como diurético para enfermedades renales, hipertensión. Una decocción de semillas es útil para edemas de diversos orígenes. Debe saber que los carbohidratos incluyen tetrasacárido de estaquiosa, que provoca una mayor formación de gases en el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, los frijoles pueden ser consumidos por aquellas personas que tienen enzimas que pueden convertir este carbohidrato en monosacáridos. El criterio es el bienestar: si no empeora, entonces se pueden comer los frijoles. Se comen frijoles verdes inmaduros y semillas maduras. Son ricas en calorías y deliciosas. Sin embargo, las semillas de frijol no deben consumirse crudas, no solo por personas, sino también por mascotas debido a los glucósidos venenosos que contienen. Cuando se cocinan, se destruyen y la comida se vuelve segura. Los frijoles hervidos se usan como guarnición para segundos platos; puré con ajo y cebolla fritos en aceite de girasol: este es un plato popular en Moldavia llamado "Frijoles". Los frijoles son muy utilizados en la preparación de sopas y pastas diversas, vinagretas; Hojas de frijol enlatadas y congeladas. Los frijoles también se usan para hornear: la harina de frijoles se agrega a la harina de trigo al hornear pan, hacer pasteles. Los frijoles son un valioso alimento proteico que contiene una gran cantidad de proteína digerible. La paja, la masa verde, el ensilaje se utilizan para alimentar al ganado. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Frijol común, Phaseolus vulgaris L. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Sinónimos: frijoles de código, frijoles turcos, kvassula, frijoles para caminar, etc. Planta herbácea vegetal anual de tallo trepador o recto, de la familia de las leguminosas (Leguminosae). Las hojas están emparejadas. Flores de 1-1,5 cm de largo, blancas o moradas. El fruto es un frijol. Las semillas de frijol se utilizan para preparar varios platos como producto alimenticio. Cultivado para las necesidades de la industria alimentaria. Rango y hábitats. El frijol es una de las principales plantas de la agricultura antigua en Perú, México y otros países de América del Sur y Central. Ampliamente cultivada en muchas regiones del mundo. Composición química. Las semillas de frijol común contienen nutrientes ricos en calorías: proteínas (1,6-2,8%), aminoácidos, vitaminas, sales minerales. La peculiaridad de las proteínas de frijol es que tienen una composición similar a las proteínas animales. En las semillas se encontraron aminoácidos: triptófano, lisina, arginina, tirosina, metionina, etc., muchos carbohidratos, incluido el almidón, mono y oligosacáridos F%); ácidos orgánicos - málico, cítrico, malónico. Vitaminas - ácido ascórbico 0,23-0,28 %), tiamina, provitamina A (caroteno) - 0,26-0,45 %, ácidos nicotínico y pantoténico, sitoesteroles, estigmasterol, flavonoides - quercituron, cumestrol, cumestanos, etc., flavonoles - kaempferol-3-glucósido , kaempferol-3-glucooxilósido, mirecetina-3-glucósido, leucoantocianinas leucodelfinidina, leucoanidina, leucopellargonidina, antocianinas - cianidina, pellargonidina, delfinidina, petunidina-3-glucósido. La proporción de sodio y potasio en las judías verdes es de 1:150. Al envasar frijoles, la cantidad de ácido ascórbico y caroteno disminuye y aumenta el contenido de ácido nicotínico. Las semillas de frijoles maduros están compuestas en un 20-25% de proteínas (principalmente globulina de faseolina) y carbohidratos (alrededor del 50%). También se encontraron potasio - 535 mg%, fósforo - 530 mg%, vitaminas B, caroteno - 0,2 mg%, cobre - 0,3-0,7 mg%, zinc - 4,4 mg%, hierro - 6 mg%. El contenido de frijoles de cobre y zinc supera a la mayoría de las verduras. El zinc participa en la síntesis de ciertas enzimas, insulina y hormonas. La necesidad del cuerpo es de aproximadamente 10 mg por día. Aplicación en medicina. Con fines medicinales se utilizan los frijoles lima o luna que, a diferencia de otros tipos y formas de frijoles, contienen fitohemaglutinina, una proteína que estimula la cicatrización de heridas infectadas, la actividad fagocítica de los leucocitos y el crecimiento de granulaciones. Estos datos respaldan el uso empírico de la harina de frijol para el tratamiento de enfermedades de la piel. En medicina en algunos países europeos, los frijoles se usan para trastornos metabólicos: diabetes, especialmente en ancianos, en combinación con drogas sintéticas. Se utilizan vainas de frijol, granos de frijol, "hombros" verdes. La comida dietética con la inclusión de frijoles se usa para enfermedades inflamatorias de los riñones y la vejiga, con urolitiasis. El uso de frijoles en la artritis reumatoide crónica y la gota se reconoce como útil. Una decocción de hojas de frijol 1:10 reduce el azúcar en sangre en conejos con hiperglucemia experimental. Hay informes separados de que bajo la influencia de tal decocción en pacientes con diabetes mellitus, el azúcar en la sangre también disminuye ligeramente. Se prepara una decocción de "fajas" y cáscaras de frijol a razón de 1:10, la materia prima se vierte con agua, se hierve durante 10-15 minutos, se enfría y se toma 2-3 veces al día durante media taza 30 minutos antes. comidas. Una cucharada de la mezcla (cáscara de frijol, hoja de arándano, raíz de diente de león, hojas de ortiga por igual) se vierte con un vaso de agua hirviendo, se hierve durante 10-15 minutos, se filtra, se toma medio vaso 3 veces al día antes de las comidas. Se vierten dos cucharadas de la mezcla (fajas de frijol, hoja de menta, 50 g cada una) en 500 ml de agua. Hervir durante 15-20 minutos en forma cerrada; tomar 1 vaso 3 veces al día antes de las comidas. Los frijoles no están incluidos en la nomenclatura de medicamentos. Otros usos. Los frijoles como planta alimenticia y medicinal se conocen desde hace mucho tiempo. Por composición, las proteínas de frijol están cerca de las proteínas animales, por lo que el cuerpo las absorbe bien. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Frijol común, Phaseolus vulgaris L. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Sinónimo: Phaseolus nutans L. Nombres: frijoles Bush - rus. frijol arbustivo, frijol bajo, frijol común; Alemán Buschbohne, Kruppbohne; Meta. stamboonen, struikboonen; fechas buskbonner; sueco, krygboner; Inglés frijoles enanos o arbustos; fr. judías nains: eso. fagiuoli nani; Español habichuelas.enanos, h. bajas; puerto, feijao enao; Ron. fasole oloaga; colgado. bokorbab; esloveno nizki (pritlicni) fizol; serbio, sitni pasulj; checo fazol bajo; Polaco fasola karlowa, f. pieza, piechota. Frijoles rizados - rus. código de frijoles, frijoles rizados; Alemán Stangenbohne; Meta. stokboonen, struikboonen; fechas standbonner; sueco, stangbona, storbona, klangbona; Inglés corredor, frijol, frijol trepador (en América - frijol poler); fr. judías y rames; él. fagiuoli rampapicanti; Español habichuelas conpergamino; puerto, feijao vedebulhar; Ron. fasole pe haraci; colgado. karobab, futobab; esloveno disoki fizol, nakolenec prekljar; serbio, visoki grah; checo azol vysoke; Polaco fasola tyczkowa. El frijol común es una de las legumbres más comunes. Sus frijoles y granos verdes se utilizan para varios platos y conservas. El grano maduro también se usa ampliamente en muchos países, pero este ya es el tema de los cultivos de frijol de campo (en lugar de vegetales). En habas verdes, hasta un 6% de proteínas. Las variedades de frijol común (Ph. vulgaris L.) se dividen en arbusto y estaca (rizado). Las variedades trepadoras son de maduración tardía, se distinguen por una maduración hostil y, por lo tanto, a menudo no están divididas en zonas. En áreas con una larga temporada de crecimiento, estas variedades también pueden encontrar distribución, ya que son de alto rendimiento. Los más precoces de ellos son Vanguard, Gloria, Meistershtuk, Mulstopper. Los frijoles rizados son enredaderas que alcanzan una altura de 3 m o más. Para su cultura, es necesario sustituir los apoyos (estacas), de ahí su segundo nombre es estacas. El frijol arbustivo común es una planta baja (hasta 50 cm de altura) que no tiene un tallo trepador y, por lo tanto, no necesita accesorios. Algunas variedades de frijol arbustivo en condiciones de alta humedad tienden a formar un tallo rizado de altura insignificante (Wilhelm, North Star). Los frijoles arbustivos maduran mucho más rápido que los frijoles trepadores y se distinguen por la maduración amigable de todos los frijoles en la planta. Además de la diferencia en el tipo de tallo, debe notarse la diferencia en el hábito de los frijoles arbustivos. La gran mayoría de las variedades se caracterizan por un tipo de planta compacta, pero las variedades Wilhelm y North Star tienden a estar dispersas. La mayor productividad potencial de los frijoles de código se señaló anteriormente. De los frijoles arbustivos, Wilhelm es muy productivo, pero, por supuesto, el rendimiento depende de las condiciones del año y el lugar de cultivo y, por lo tanto, a menudo otras variedades en los ensayos de variedades superan a Wilhelm. Cerca de Wilhelm en productividad está la variedad morfológicamente similar Severnaya Zvezda. Autor: Ipátiev A.N.
Frijoles de flores múltiples (frijoles turcos, frijoles de flores múltiples), Phaseolus coccineus L.
Sinónimo: Phaseolus multiflorus Willd. Nombres: Alemán Feuerbohne, Turkische Bohne, Arabische Bohne, Blumenbohne; Meta. turksche boon, pronkboon, spaanische boon; fechas pralbonne, valske Bonner, cyrkiske Bönner; Sueco. spansk klangbona; Inglés frijol escarlata; fr. haricot d'Espagne; él. Faginolo di Spagna; Español judia de españa; colgado. torokbab, tiizbab, diszbab; esloveno turski (laski) fizol; serbio, turski pasuli; checo fazole vysoke arabske; Polaco fasola wielokwiatowa, f. torecka. En zonas subtropicales y tropicales, es una planta bienal e incluso perenne; en el carril central solemos tratar con formas anuales de este frijol. El tallo es alto (2-5 m), rizado, ligeramente ramificado, al principio piloso, y con la edad la planta se vuelve desnuda o casi desnuda. Las hojas son ligeramente pubescentes. Pedúnculos de 20-40 cm de largo, superando las hojas, con 10-15 pares de flores estrechamente espaciadas, asentadas sobre largos pedicelos, en las axilas de las hojas. Las flores son grandes, inodoras, de color rojo brillante, ardiente, rosadas o blancas. Frijoles de 10-27 cm de largo, ásperos; las semillas son grandes, a menudo de colores brillantes. Esta planta está ampliamente distribuida principalmente como ornamental, pero algunas de sus formas (generalmente de semillas blancas) se utilizan como alimento en algunas regiones. Crece naturalmente en América Central. Hay una serie de variedades de frijoles de flores múltiples, por ejemplo, Lo mejor de todo, Tsarskaya de flores blancas, Mammoth white, Scarlet champion, Mammoth scarlet, etc. Los frijoles de este frijol se comen inmaduros, incluso en forma semimadura. , cuando las semillas aún no se han desarrollado. Los frijoles turcos se cultivan de manera similar a la forma de tallo del frijol común. Autor: Ipátiev A.N.
Frijoles, Phaseolus y Vigna. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
Los frijoles pertenecen al grupo de los cultivos leguminosos más importantes que son de gran importancia alimentaria, especialmente para la población de los países en desarrollo. Las semillas de frijol se utilizan para preparar sopas, salsas, guarniciones para platos de carne y muchos tipos de bocadillos fríos, así como harina, a partir de la cual se elaboran una variedad de productos de confitería. Las judías verdes con semillas inmaduras son la materia prima más importante para la industria conservera. En semillas: de 20 a 30% de proteína, 0,7-3,6% de grasa, 50-60% de carbohidratos, 3,1-4,6% de ceniza, 2,3-7,1% de fibra cruda. Por la cantidad de proteína en las semillas, los frijoles están cerca de los guisantes, y en sabor y digestibilidad superan a la mayoría de las legumbres. La paja se usa principalmente para ropa de cama, ya que los animales no la comen bien. Los frijoles contribuyen a la acumulación de nitrógeno en el suelo y, como cultivo en hileras, son un buen antecesor para muchos cultivos extensivos. El cultivo del frijol está muy extendido en la agricultura mundial, se cultiva en más de 70 países en diversas zonas edafoclimáticas. Este cultivo se cultiva en una superficie de más de 25 millones de hectáreas. Está ampliamente distribuido en América Central y del Sur, en África tropical, en el sudeste asiático. En países desarrollados, el rendimiento de semilla es de 1,2-1,5 t/ha, en países en vías de desarrollo con un menor nivel de desarrollo agrícola, el rendimiento es de 0,4-0,5 t/ha (India, Brasil). Todos los tipos de frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas (Fabaceae) y 2 géneros: Phaseolus L. y Vigna Savi. Estos géneros incluyen más de 250 especies de plantas anuales y perennes. Dependiendo del origen, se distinguen los tipos de frijoles americanos y asiáticos. Las especies americanas se caracterizan por tener frijoles grandes y planos con un pico largo y semillas grandes, estípulas pequeñas. Las especies asiáticas se caracterizan por tener granos pequeños, cilíndricos y multisemilla sin pico, semillas pequeñas y estípulas anchas en forma de espolón. De las especies de frijol americano, el frijol común es el más común: Phaseolus vulgaris L. (1 en la figura). Hay muchas variedades y cultivares de frijoles comunes, que difieren en la tasa de crecimiento. Las plantas son tupidas (altura 20-45 cm), semi-rizadas (1,5-2 m) y trepadoras (3-5 m). Los criadores se esfuerzan por desarrollar formas de bajo crecimiento, tupidas, de maduración rápida, ligeramente frondosas con vainas que no se agrietan, adaptadas a la cosecha mecanizada. La raíz es primaria, penetra a una profundidad de más de 1 m, se forman numerosos nódulos en ella. Hojas verdaderas trifoliadas, primordiales, simples. Los folíolos de la hoja trifoliada son grandes, de forma ovada, ampliamente ovados o romboidales; en color - verde, verde oscuro. Pedúnculos cortos, axilares, con 2-8 flores. Las flores son de color blanco, rosa oscuro y púrpura, con una estructura de 5 pétalos: una vela, 2 alas y 2 pétalos de barco fusionados. Los frijoles son muy diversos en forma y tamaño (6-15 cm). Las variedades de frijoles, según la estructura anatómica, se dividen en 3 grupos: descascarillados, semiazucarados y azucarados, o espárragos. Las características específicas de estos grupos están determinadas por la presencia de una capa de pergamino en el espesor de las alas del frijol, que contribuye al agrietamiento del frijol. El color de la semilla varía de blanco a negro. De acuerdo con el tamaño de las semillas, las variedades de frijoles se dividen en 3 grupos: semillas grandes: el peso de 1000 semillas es más de 400 g, semillas medianas: 200-400 g y semillas pequeñas: menos de 200 g. de semillas en un frijol varía de 3 a 7. En América Latina, frijoles con semillas rojas, marrones y negras. En regiones con clima templado, se cultivan predominantemente formas con semillas livianas. Tipos de frijoles. Frijoles en forma de luna (lima o lima) - Phaseolus Lunatus L. - la segunda especie estadounidense más importante de frijoles, que se llama en forma de luna debido a los frijoles doblados y las semillas aplanadas. Tiene formas anuales, bienales y perennes, tallos rizados o tupidos con puntas rizadas. Las hojas trifoliadas son grandes, asimétricas, de forma romboidal. Pedúnculos polifloros, con 30-40 flores. Las flores son pequeñas, de color blanco. Las vainas son cortas, anchas, planas, en forma de media luna, de 2 a 3 semillas, que se rompen fácilmente. Las semillas son redondeadas, aplanadas, blancas o jaspeadas. Peso de 1000 semillas - 250-650 g. Los frijoles Lima se cultivan principalmente en áreas de clima cálido, en América Central y del Sur, las Antillas, África y Asia tropical. Frijoles de flores múltiples - Phaseolus multiflorus Lam. (3 en la figura) - una especie de frijol predominantemente rizado, tiene una distribución limitada. En la naturaleza, se encuentra en las regiones montañosas de México y Guatemala. En América Latina, se utiliza para semillas y como cultivo de hortalizas. El frijol multifloro es una planta perenne, que pasa el invierno gracias a sus tubérculos de raíz subterráneos. Los brotes durante la germinación no sacan los cotiledones a la superficie del suelo. Las hojas son grandes, los pedúnculos son de muchas flores, con 16-30 flores. Las flores son grandes, de color rojo brillante, rosa o blanco. Los frijoles son grandes (hasta 25 cm), anchos, cilíndricos planos. Las semillas son muy grandes, aplanadas-elípticas, blancas, rojas o jaspeadas. El peso de 1000 semillas es de 700-1350 g En Europa, es conocida como una planta ornamental debido a sus grandes flores rojas y semillas de colores brillantes. Frijoles de acebo (tepari) - Phaseolus acutifolius A. Gray (4 en la imagen). Esta especie está representada principalmente por formas arbustivas, la altura de las plantas es de 25-45 cm, las hojas de la hoja trifoliada son pequeñas, en forma de corazón con un ápice puntiagudo. Inflorescencias de pocas flores (2-6 flores), flores blancas con un engrosamiento en la vela. Frijoles con una gruesa capa de pergamino, fáciles de romper. Las semillas son pequeñas (peso de 1000 semillas - 100-140 g), a menudo de color blanco. Las semillas de frijol acebo tienen un sabor específico y se valoran más bajo que otras especies. El valor de esta especie radica en la resistencia a la sequía. En estado salvaje, vive en México, EE. UU. (Arizona, oeste de Texas), y se utiliza como forraje verde. En pequeñas áreas, tepari se cultiva en los países de Asia Central. Frijoles Metcalfe - Phaseolus retusus Benth - planta trepadora perenne. Tiene una distribución limitada. Esta especie se cultiva en áreas secas en el suroeste de América del Norte. Se utiliza para forraje verde y como abono verde. Frijoles amphicarp - Phaseolus geophyllus Burk - planta de árbol perenne. Tallos de hasta 1,3 m de largo, rastreros, pubescentes sedosos. Las flores subterráneas son cleistógamas, las vainas son cortas, de 1 a 2 semillas. En estado silvestre, distribuido en Argentina. El grupo de frijoles de origen asiático está representado por las siguientes especies principales: frijoles dorados (frijoles mungo) - Vigna aureus Piper (2 en la figura) - están ampliamente distribuidos en India, Pakistán, China, Japón y en pequeñas áreas este El cultivo se cultiva en África y América. Los frijoles dorados son muy populares en los países de Asia Central. Las plantas son tupidas, trepadoras, semitrepadoras, pubescentes. La altura del tallo es de 20 a 120 cm Los folíolos de la hoja trifoliada son grandes, el lóbulo central tiene forma triangular. Pedúnculos axilares, con 10-20 flores, las flores son pequeñas, de color amarillo limón. Las legumbres son delgadas, cilíndricas, de hasta 15-20 cm de largo con 8-15 semillas. El color de los frijoles es marrón o negro. Semillas ligeramente alargadas o en forma de barril. El color de las semillas es verde, marrón. Peso de 1000 semillas - 20-75 g; El frijol de arroz - Vigna calcaratus Roxb - se cultiva en los países del sudeste asiático, así como en algunos países del este de África. Los arbustos se extienden, fuertemente frondosos, el tallo se encrespa hasta 3 m de altura. Pedúnculos multifloros. Las flores son grandes, de color amarillo brillante. Los frijoles son delgados, cilíndricos, de 7 a 14 cm de largo, con 5-9 semillas. El color de las semillas es rojo oscuro, rojo, amarillo, negro. La forma de las semillas es cilíndrica con extremos cortados; Frijoles de mayo (Urd) - Vigna mungo L. - cultivados en India, Myanmar, Afganistán. Según las características morfológicas, la especie se acerca al frijol dorado. Las plantas son tupidas y rastreras. Pedúnculos cortos, axilares, con 10-20 flores. Las flores son grandes, de color amarillo brillante. Los granos son angostos, cilíndricos, densamente pubescentes y sobresalen cuando están maduros. Un frijol contiene de 8 a 12 semillas. Las semillas son redondeadas o cortadas en los extremos. El color de las semillas es mármol, mate. El peso de 1000 semillas es de 35-67 G. La cicatriz de la semilla en la semilla es más larga que la del frijol mungo; Frijoles angulares (adzuki) - Vigna angularis Wight - en términos de área sembrada entre las especies asiáticas, ocupa el segundo lugar después de los frijoles dorados. Esta especie está más extendida en Japón, China, Filipinas y se cultiva en EE. UU. en pequeñas áreas. Las plantas son tupidas y débilmente trepadoras. Las hojas trifoliadas son grandes. Las flores son de color amarillo limón, recogidas en cortos racimos. Frijoles colgantes, cilíndricos, estrechos, de 8-15 cm de largo Peso de 1000 semillas - 40-75 g; Frijoles de hoja de acónito (mott) - Phaseolus aconitifolius Tacg. - conocido en la cultura de India, Indochina, Indonesia, China, Japón, Afganistán. Las plantas son de tamaño insuficiente: 40-50 cm, las hojas de la hoja trifoliada son pequeñas, las flores se recogen en cepillos cortos. Frijoles colgantes, estrechos, de 8-10 cm de largo Peso de 1000 semillas - 30-50 g. Frijoles de Jamaica - Phaseolus semierectus L. - común en India, Indochina, Indonesia, Filipinas. Cultivado en cultivos anuales y perennes para forraje verde y fertilizante; Frijoles de tres lóbulos - Phaseolus trilobus Ait. - planta rastrera perenne, común en India, China, Japón, Afganistán y en los países de África Ecuatorial. Cultivado principalmente para forraje verde y como abono verde.
Los tipos de frijoles son muy diversos en cuanto a la duración de la temporada de crecimiento: desde la maduración temprana, con una temporada de crecimiento de 70-75 días, hasta la maduración tardía, con una temporada de crecimiento de más de 200 días. El crecimiento más intenso de las plantas se observa durante el período de brotación y floración. Los frijoles son un autopolinizador opcional. La floración de formas arbustivas dura de 15 a 20 días, rizada, de 30 a 50 días. Los frijoles pertenecen a los cultivos amantes del calor del sur. Para las formas de maduración temprana, la suma de las temperaturas activas durante la temporada de crecimiento es de 1500°, la mitad de la temporada - 1500-2000°, la maduración tardía - 2500-3000° e incluso 4000°. Las semillas de frijol de diferentes variedades y especies necesitan diferentes temperaturas para germinar. Por ejemplo, los frijoles de flores múltiples requieren 6-8 ° C, los frijoles comunes - 8-10 ° C, los frijoles, los frijoles mungo - 10-12 ° C, los frijoles lima - 12-14 ° C. Las temperaturas anteriores son mínimas, a esta temperatura, las plántulas de frijol aparecen en el día 20-25 después de la siembra. Las semillas de color oscuro de varios tipos de frijoles generalmente comienzan a germinar a una temperatura 2-3 ° C más baja que las blancas. La temperatura óptima para la germinación de semillas es de 20-25 °C. La demanda de calor en las habas y en las especies de origen asiático es superior a la de las habas ordinarias y multifloras. El frijol mungo tolera temperaturas del aire de hasta 40 ° C, mientras que en otras especies a esta temperatura se caen los capullos y las flores. La temperatura óptima durante los períodos de brotación y floración en frijol es de 22-28 °C. Las plántulas son sensibles a las heladas. En términos de resistencia a la sequía, el frijol ocupa el cuarto lugar entre los cultivos de leguminosas después de la chinka, la lenteja y el garbanzo. El suministro insuficiente de humedad durante la germinación de las semillas conduce a la muerte de las plántulas. Cuando las semillas se hinchan, varios tipos de frijoles absorben del 80 al 150% del agua por peso de semillas. La sequía que se produce durante la brotación y la floración hace que se caigan los capullos y las flores. Sin embargo, desde la germinación hasta la brotación, los frijoles pueden tolerar la falta de humedad en el suelo. Entre las especies americanas, la más tolerante a la sequía es el frijol común. Los más exigentes en humedad son los multifloros y los habas. Algunas variedades de México y de los valles de América Central crecen incluso con exceso de humedad. Desde el centro de origen asiático, los frijoles de acónito, dorado y arroz tienen una mayor resistencia a la sequía. Adzuki es menos sensible a la falta de humedad. Cabe señalar que las especies de frijol de origen asiático toleran bien la sequía del aire, pero sufren la sequía del suelo, y las especies de origen americano, por el contrario. no toleran la sequía del aire, los vientos secos son destructivos para ellos. Los diferentes tipos y variedades de frijoles reaccionan de manera diferente a la duración de las horas del día. En relación a la duración del día, existen: formas de día corto, de día largo y neutra. La mayoría de los tipos de frijoles son plantas de día corto. En los trópicos y subtrópicos, el frijol se cultiva en suelos rojos, pardos oscuros y aluviales. En suelos arcillosos pesados con una presencia cercana de agua subterránea, los frijoles crecen mal. Los suelos arenosos densos, alcalinos y demasiado ligeros no son adecuados para ello. Los frijoles de lima y acebo y los frijoles mungo tienen una mayor tolerancia a la sal. En las zonas de clima cálido, los frijoles se colocan entre los cereales de siembra continua (arroz, trigo) y los cultivos en hilera (maíz, ñame, boniato), y también se incluyen en alternancia con mijo (dagussa, mijo africano) y oleaginosas (sésamo , cártamo). En latitudes templadas, los mejores antecesores del frijol son las gramíneas perennes, los cultivos de invierno y primavera de siembra continua, los cultivos en hileras (papas, remolacha azucarera). Como resultado de la actividad simbiótica de las bacterias de los nódulos de la raíz, las plantas de frijol acumulan de 40 a 120 kg/ha de nitrógeno atmosférico durante la temporada de crecimiento, por lo que el frijol tiene una fuerte influencia en el rendimiento de los cultivos posteriores. Por lo tanto, el rendimiento del arroz después del frijol mungo aumenta en un 40% en comparación con su rendimiento después del barbecho puro. Se deben evitar los cultivos repetidos de frijoles, ya que las plantas se ven afectadas por enfermedades fúngicas. Durante la temporada de crecimiento, las plantas de frijol consumen grandes cantidades de nitrógeno, fósforo, potasio y calcio. La capacidad de respuesta de los frijoles a la fertilidad del suelo está asociada con un período de alimentación relativamente corto. Entonces, durante el tiempo desde la germinación hasta el final de la floración (50-80 días), las formas arbustivas de los frijoles absorben hasta el 90-95% del fósforo, potasio y calcio del consumo total durante la temporada de crecimiento. La necesidad de nitrógeno aumenta considerablemente durante el período de floración: formación de frutos. El aumento del rendimiento al aplicar de 12 a 20 t/ha de estiércol en diversas zonas edafoclimáticas oscila entre el 30 y el 180%. Los fertilizantes fosforados y potásicos tienen un gran efecto positivo, se aplican fraccionadamente a dosis de 45 a 90 kg/ha de i.a. (principio activo) para la labranza principal y labranza previa a la siembra. En suelos pobres, es aconsejable aplicar fertilizantes nitrogenados a razón de 30-45 kg/ha de p.a., y se recomienda aplicarlos antes de la siembra y en cobertura. El frijol responde a la aplicación adicional de micronutrientes, especialmente molibdeno, este elemento se utiliza en el tratamiento de semillas antes de la siembra. En las regiones áridas de la zona tropical con un largo período seco (7-9 meses), la labranza principal se realiza al final de la estación lluviosa anterior o al comienzo de la estación seca, lo que ayuda a retener la humedad y el suelo suelto. estructura durante la estación seca. Sin embargo, en algunos países de África Occidental (Malí, Burkina Faso), la labranza principal se realiza con el inicio de la temporada de lluvias 1-2 semanas antes de la siembra, lo cual es un fenómeno negativo, ya que no hay posibilidad de control de malezas en el periodo previo a la siembra. En el trópico húmedo variable, la labranza principal se realiza al final de la estación seca (35-45 días antes de la siembra). El laboreo principal incluye 2 arados a una profundidad de 15-20 cm y varios tratamientos superficiales. El número de aflojamientos depende de la maleza de los campos. La profundidad de arado, según el tipo de suelo y el área de cultivo, varía de 8 a 30 cm. En la agricultura de los países en desarrollo, la profundidad de labranza actualmente está limitada por las capacidades técnicas y rara vez supera los 12-18 cm. . En la zona subtropical, la labranza incluye el arado de otoño a una profundidad de 20-28 cm con tratamiento preliminar de pelado y presiembra, que consiste en rastra y 2-3 labores. Las semillas de frijol se clasifican, gasean (fumigación), se calientan con aire térmico y se nitraginizan el día de la siembra. En los subtrópicos y en el sur de la zona templada, los frijoles se siembran en las mismas fechas de calendario que la soja, a una profundidad de 3-5 cm.En los países del sudeste asiático y África, los frijoles se cultivan tanto en húmedo como en seco. estaciones. Los frijoles se siembran en hileras anchas punteadas, anidadas y anidadas cuadradas. El espacio entre hileras está determinado por el área de cultivo y las características biológicas de la variedad. Las variedades de frijoles de maduración temprana se siembran con un espacio entre hileras más estrecho: 45-50 cm; alto, de maduración tardía, con un espacio entre hileras de 70-100 cm La tasa de siembra, según el método de siembra, la variedad y las condiciones climáticas, varía de 100 a 450 mil piezas. semillas por 1 ha, o de 10-30 a 80-120 kg/ha. En los países tropicales, los frijoles a menudo se cultivan en cultivos conjuntos con cártamo, arroz, maíz, mijo africano, sésamo y algodón. Entonces, en India, en los campos de arroz, los frijoles dorados se siembran al día siguiente después de la descarga de agua antes de la cosecha, para cuando se cosecha el arroz, tiene tiempo de brotar y crece rápidamente en el campo de arroz cosechado. La siembra tardía y la siembra poco profunda hacen necesario rodar el suelo. En el período desde la germinación hasta el cierre de hileras, se realiza un cultivo entre hileras (de 2 a 6) a una profundidad de 4-7 cm a medida que aparecen las malas hierbas. Con tecnología intensiva para el cultivo de frijol en el control de malezas, se utilizan los herbicidas linuron y prometrin a dosis de 3-4 kg/ha y con un consumo de agua de 300-400 l/ha. Al anidar cultivos, las plántulas se adelgazan. Formas arbustivas de frijoles en condiciones de humedad excesiva. La cosecha de frijoles comienza cuando el 70-80% de los frijoles están maduros. La mejor manera de limpiar es por separado. Las formas arbustivas de tallo bajo con poca fijación de frijoles (por debajo de 8-10 cm de la superficie del suelo) se cosechan con una cosechadora de frijoles con cuerpos de trabajo fragmentados y de tracción. Durante la cosecha, los discos elevadores se profundizan de 1 a 3 cm y las plantas se colocan en hileras. Las hileras son recogidas y trilladas por una cosechadora con pick-ups a baja velocidad (500-600 rpm). Las variedades de frijoles con una disposición de frijoles más alta (más de 10 cm) se cortan primero con un cabezal. La masa cortada en los rollos se seca en 5-8 días, y luego se trilla con una cosechadora autopropulsada. En los trópicos, los frijoles se cosechan a mano y rara vez con máquinas. En los frijoles trepadores de maduración tardía, los frijoles se cortan a medida que maduran, se secan al sol y luego las semillas se trillan y limpian. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Frijoles. Leyendas, el lugar de nacimiento de la planta, la historia de la distribución.
Los frijoles están relacionados con los guisantes. Son de la misma familia de leguminosas. Los frijoles, como los guisantes, tienen tallos rastreros. Y los mismos nódulos diminutos en las raíces, de los que los campos son de gran beneficio. Ambas plantas son ricas en proteínas y nutricionalmente no se rinden entre sí. Solo los frijoles tienen semillas más grandes. Pero los guisantes son muy modestos: crecen en todas partes, incluso en la fría Siberia. Y el frijol es un marica: necesita mucho calor. Después de todo, vino a nosotros desde el lejano México. Y allí hacía tanto calor que la tierra se resquebrajó por el calor del sol. Entre los antiguos mexicanos, el frijol era venerado al mismo nivel que el maíz. Por las mazorcas de maíz, los guerreros mexicanos se embarcaron en campañas. Las semillas de frijol recaudaron tributo de las tribus conquistadas. Los recolectores de tributos exigían grano seleccionado. No se aceptaba la debilidad. Es por eso que los frijoles, criados por los indios americanos, se distinguían por sus grandes granos y semillas. Es de este antepasado que se originan las variedades de frijol que se siembran en los campos de Ucrania y Georgia. Y los frijoles llegaron a Asia Central desde el lado opuesto, desde el Este. Ella tiene frijoles y semillas más pequeñas que las de su prima americana. Pero ella es varios milenios mayor que la "americana". Autor: Osipov N. F. Frijoles - que sangre
El poder de las antiguas civilizaciones de América descansaba sobre tres pilares de maíz, calabaza y frijol. Los frijoles eran venerados sobre todo. Fue ella quien llenó la boca de los muertos: momias en las tumbas peruanas. Los antiguos aztecas, ciudadanos del imperio inca y los que vivieron antes de los incas, como por acuerdo, le dieron a esta planta el primer lugar en el menú del almuerzo. Por algún instinto, adivinaron en los frijoles no solo una fuente de proteínas, sino también sustancias curativas, que el mundo moderno aprendió hace relativamente poco tiempo. El respeto por el frijol en Perú y en México se debió a otro hecho. Esta planta leguminosa es sorprendentemente resistente a las vicisitudes del clima. Sobre todo para la sequía. Cuando los granos de cereal se marchitan y se queman, los frijoles conservan su apariencia alegre y dan una cosecha, ayudando al agricultor a salir de problemas. Los precios siempre han sido altos. Y además, la bestia no la toca. Incluso ganado. Come hierba alrededor y los frijoles permanecen intactos. Entonces, seguro, rentable, conveniente. Después de los viajes de Colón, los españoles trajeron esta provechosa cultura a Europa. Es cierto que en el Viejo Mundo también había su propio viejo mundo, originario de Asia. Pero el que venía era más grande. Y ahora nuestros frijoles de siempre son los mismos mexicanos que comían los aztecas e incas. Sin embargo, en el Viejo Mundo fue mucho menos afortunada que en casa. Los agricultores estaban imbuidos de amor por una cosecha rentable y comenzaron a aumentar las cosechas, luego se enfriaron y luego se redujeron los diezmos de frijoles. ¿Y cuál es la razón? molestia adicional. Siembre un cultivo diferente y espere la cosecha. Y con los frijoles, es una molestia: necesitan ser aclarados a tiempo, y sombreados, alimentados y desmalezados ... Aquellos cuya paciencia se estaba agotando, abandonados y cambiados a trigo o papas. Otra cosa también era inquietante. Por alguna razón, los cuadrúpedos y las aves evitaban los nutritivos y sabrosos frijoles. Incluso los ratones omnívoros que roen papel y velas de estearina no tocan los granos de frijol. Ni en el campo, ni en el granero. Solo los hámsters, durante una huelga de hambre desesperada, roen los capullos de las flores. Y eso es solo para frijoles vegetales. El hámster tampoco come cereales. Es cierto que un topo desentierra los arbustos en las camas, pero, probablemente, no intencionalmente, sino accidentalmente. La razón de tal desprecio unánime es el veneno de los guisantes. Los aztecas, por supuesto, no los envenenaron. Y no porque el cuerpo humano sea inmune al veneno de frijol. Simplemente se descompone cuando se cocina. Pero nos llegan las virtudes ocultas de la planta. Las proteínas de frijol tienen una composición muy parecida a las proteínas de nuestra sangre. Frijoles - esa sangre. No es de extrañar que este plato se recomiende para personas con un hígado enfermo o un sistema nervioso alterado. Sin embargo, observando la confiabilidad, debe reconocerse que lo que se ha dicho se aplica solo a los frijoles ordinarios cultivados. Y a algunas otras especies. En los frijoles de Lima, también de Perú (la capital es Lima), los guisantes no son tan inofensivos. Y aunque también va a la comida, hay que cocinarla como setas-puntos, cambiándole el agua varias veces. Y ahora sobre la apariencia de nuestra sala. El frijol es una hierba con hojas trifoliadas, como un trébol. Flores como guisantes. El color es rojo fuego, y tales variedades no se cultivan por el bien de las frutas. Para la belleza. Muy a menudo, las corolas son blancas o moradas. El tallo se encrespa o permanece como un arbusto bajo. En los trópicos hay formas que trepan por los troncos de los árboles. Y donde está más seco, desciende a las orillas de los ríos y serpentea a lo largo de los gruesos tallos del cereal arundo gigante. Cuando aparecieron las plantaciones de maíz en Estados Unidos, los frijoles se mudaron allí de inmediato y se convirtieron en mala hierba. Ahora, en lugar de arundo, se envolvió en maíz. Al ver su pan en los brazos de una mala hierba, los indios arrancaron furiosamente sus elegantes guirnaldas. Sin embargo, pronto se dieron cuenta de que en los campos sin malezas, el maíz precioso produce una cosecha más grande y un grano mejor. En primer lugar, el beneficio está en los fertilizantes, como con cualquier hierba leguminosa. En segundo lugar, los frijoles repelen las plagas. Desde entonces, los indios deliberadamente comenzaron a poner frijol en el maíz. La tradición continúa hasta el día de hoy. En Rumanía y los Balcanes se plantan millones de hectáreas de cultivos duales. El principal conocedor de frijoles R. Ivanov sembró a su descendencia en las plantaciones de té de Georgia. La experiencia resultó ser un éxito. Más té. Y la calidad es mejor. Animado por el éxito, Ivanov se aventuró a aplicar la misma técnica en los huertos de mandarinas. Y de nuevo ¡buena suerte! Luego comenzaron a plantar otros cultivos: repollo, pepinos, girasoles ... Pero quizás nuestro amigo prestó el mayor servicio en las plantaciones de remolacha. En años anteriores, en Ucrania, las hectáreas de remolacha se protegían con ella de la polilla del prado.
La conclusión es que esta leguminosa tiene pelos afilados y duros en los tallos, pecíolos y venas de las hojas. Los hay de dos variedades: largos, rara vez sentados y cortos, con extremos curvos y delgados. Una fuerza desconocida atrae a las orugas de las polillas hacia los frijoles. Se arrastran a lo largo de los tallos, a lo largo de los pecíolos de las hojas. Tropiezan con las puntas curvas de los pelos. Cocine al vapor la piel. Muerto al cien por cien. Es una pena que esta interesante tradición ahora sea olvidada y reemplazada por la química. Seduce frijoles y abejas. Los recolectores de miel zumbantes pastan constantemente en sus flores. Hay mucho néctar, y no es difícil conseguirlo. Ven y cógelo. La tarifa es la habitual: llevar el polen a otra flor. Probablemente ya hayas notado cómo los frijoles tratan de manera diferente a sus invitados. Uno puede disfrutar de todos los beneficios. Otros son disuadidos por una nube de secreciones volátiles. Todavía otros encuentran una muerte terrible en las puntas de los cabellos. Probablemente, el mundo errante trata a los guisantes de la misma manera. Y si nuestros animales euroasiáticos y nuestro ganado no los comen, esto no significa en absoluto que nadie los coma. En casa, en Estados Unidos, ciertamente hay comedores. Puedes juzgar esto por el siguiente hecho. Los frijoles silvestres no tienen guisantes blancos. Siempre están pintados y de diferentes colores. ¿Qué más puede explicar tal camuflaje, sino la necesidad de protección para no ser devorado por pájaros o roedores? Es notable que la gente reaccionara al color de los guisantes de diferentes maneras. Especialmente en los países americanos. En Costa Rica, Nicaragua y Honduras, se prefieren los guisantes de color rojo brillante. Un granjero estuvo a punto de quebrar cuando decidió criar y vender negros. Nadie los compró en el mercado. Pero en México, tanto el negro como el rojo son amados por igual. Con ellos cocinan una sopa espesa, que los conocedores consideran la más deliciosa de todas las sopas en la tierra. Los mexicanos generalmente comen frijoles de cualquier color. Pero esto no quiere decir que el color de los guisantes no les importe. Nadie servirá frijoles negros como guarnición de carne de cerdo. Es tradicionalmente blanco. El negro, si no en sopa, también se come con un emparedado de tortilla en forma de emparedado, donde los frijoles reemplazan una loncha de jamón o chorizo. No enumeraré todos los colores de los guisantes y los platos que requieren una guarnición determinada. Para ello, es mejor hacer un viaje al mercado mexicano. En el día más cotidiano, sin mercado, al comprador se le ofrecen unas 30 muestras. Y todo el mundo es diferente. Elige qué va con cerdo, qué va con ternera, qué va con pollo... Recientemente, los científicos han prestado atención a la siguiente circunstancia. A pesar de tal abundancia de guarniciones de frijoles, ¡los frijoles silvestres no se han usado para mejorar los cultivos durante varios miles de años! Los genetistas pueden asumir con seguridad la creación de nuevas variedades. Incluso se espera el comienzo de una nueva era en la historia del frijol. Es difícil predecir lo que traerá la nueva era a la humanidad. Algunas mentes entusiastas están listas para atribuir virtudes incluso inexistentes a los frijoles. Este fue el doctor F. Kryshtafovich, quien se instaló en Transcaucasia a principios del siglo actual. O bien sabía que los frijoles tienen una composición cercana a la sangre humana, o simplemente le parecía que esta planta era incomparable, pero explicó la belleza y la gracia de los lugareños por el hecho de que comen ... ¡frijoles! Autor: Smirnov A. Frijoles. Aplicación en cosmetología.
En España son muy populares las mascarillas nutritivas y suavizantes recomendadas para pieles secas y finas. Se remojan dos o tres cucharadas de frijoles durante varias horas en agua fría, a la que se le agrega una pizca de bicarbonato de sodio. De la soda, la cáscara se afloja y los frijoles hierven más rápido. Los frijoles hervidos se frotan a través de un tamiz para obtener una masa blanda homogénea. Agregue el jugo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva y revuelva bien. La mezcla se puede preparar para varias mascarillas. Guárdelo en el refrigerador, caliéntelo un poco antes de usarlo. La máscara de frijol se aplica en la cara y el cuello y se mantiene durante 20-25 minutos, se lava con agua tibia. Después de la mascarilla, se recomienda lubricar el rostro con una crema nutritiva. Autor: Reva M. L.
Frijoles comunes. Phaseolus vulgaris. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Frijoles comunes. Phaseolus vulgaris. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El frijol común, o ejote, es una planta popular cultivada por sus vainas verdes y frijoles maduros. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
El frijol común es una planta popular que se puede utilizar en una variedad de platos.
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