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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Salvia officinalis. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Salvia (Salvia) Familia: Lamiáceas (Lamiáceas) Origen: El mediterraneo Área: Salvia officinalis está ampliamente distribuida en los países mediterráneos, pero también se cultiva en otras regiones del mundo, incluida Rusia. Composición química Sage contiene aceite esencial, en el que los componentes principales son thuyan, alfa y beta tuyuone, alcanfor, cineol y salicilato de metilo. La salvia también contiene flavonoides, diterpenoides y taninos. Valor económico: La Salvia officinalis se usa ampliamente en la cocina como especia para dar sabor a los platos, así como para hacer té y tinturas. También se utiliza en medicina como antiséptico, antiinflamatorio, tónico y antioxidante. Además, la salvia se utiliza en cosmética para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Leyendas, mitos, simbolismo: En los antiguos mitos griegos y romanos, la salvia se asociaba con la sabiduría y la longevidad. En la mitología griega, la salvia se asociaba con la diosa de la sabiduría, Atenea, y en la mitología romana, se asociaba con la diosa de la salud, Immortala. En la Europa medieval, la salvia se usaba como símbolo de sabiduría, memoria y longevidad. En la cultura moderna, la salvia officinalis se asocia con la curación, la sabiduría y la protección. Se utiliza en la cocina para añadir sabor y aroma a los platos, y en medicina para tratar diversas dolencias. También se puede utilizar en prácticas mágicas para protección y purificación.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Descripción, ilustraciones de la planta. Sabio. Leyendas y cuentos
Sabio - (lat. Salvia) de la palabra salvus - saludable, salvador, curativo. Esta es una planta herbácea o arbusto de hasta 75 cm de altura, una especie del género Sage (Salvia) de la familia Lamiaceae. El lugar de nacimiento de la salvia es Italia y el sureste de Europa (Grecia, Albania, las repúblicas de la antigua Yugoslavia), en la Edad Media comenzó a cultivarse en el norte de Europa. En ruso, una planta medicinal y especia se suele llamar salvia, y sus especies ornamentales se llaman salvia. Nombres populares: shalvia, samosey, sokyrki (hachas en ucraniano); hierba dorada - por sus propiedades medicinales. Nombres como - lechuga, abuela, letra inicial azul, acianos de campo, maíz - se dan de acuerdo con el color y la forma de las flores; matushnik, podsvituh: creían que ayuda con la infertilidad, una hierba sagrada. También hay una leyenda bíblica asociada a este nombre. Cuando la Virgen María con el pequeño Jesús huía de Herodes, recurrió a las flores silvestres en busca de ayuda, pero todos tenían miedo y nadie respondía. Y entonces las salvias llamaron a María: "¡Venid a nosotros, desdichados, nadie nos quiere, crecemos donde tenemos que crecer y los soldados de Herodes no os buscarán aquí!" Cuando el peligro había pasado, la Madre de Dios se dirigió a Sage: "Desde este día y para siempre, serás la flor favorita de la gente, te daré el poder para sanarlos de todas las enfermedades, salvarlos de la muerte, así como tú salvaste mí de los ojos de los verdugos". Y esto es cierto, la lista de indicaciones para el uso de sage officinalis es muy larga. Qué puedo decir, todos recuerdan las mezclas para la tos y los dulces con un aroma fuerte y picante. Los preparados a base de hojas y flores de salvia tienen efectos desinfectantes, antiinflamatorios, astringentes, hemostáticos, emolientes y diuréticos. Y eso no es todo, pero nos detendremos allí y te recordaremos que siempre debes consultar a un médico. La salvia se usa mucho en la cocina, en la producción de alimentos enlatados, en la preparación de bebidas alcohólicas y forma parte de muchas especias. Si cultivas salvia no solo por sus propiedades decorativas, siempre puedes encontrarle un uso. Y queda genial en ramos de flores. Sí, la salvia también es una excelente planta de miel. La miel de salvia es de color dorado oscuro, con un olor agradable. La productividad de la miel alcanza los 200 kg/ha. Algo sobre lo que pensar... Pero aquí estamos hablando de jardines. La salvia es indispensable para crear jardines de espíritu mediterráneo, así como en macizos de flores de tipo natural. Un excelente compañero en un jardín de flores con rosas, en descuentos, las plantaciones masivas de salvia se ven bien. Plantamos salvia en casi todos los jardines que hacemos, la hemos estado cultivando en el vivero durante muchos años, con poco esfuerzo y cuidado simple, siempre con un gran resultado.
Salvia medicinal, Salvia officinalis L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Semiarbusto de 50-70 cm de altura, tallo erecto, ramificado, pubescente, lignificado en la parte inferior. Las hojas son oblongas, pecioladas, opuestas, pubescentes, de color verde grisáceo. Las flores son pequeñas, blancas, rosadas o azul violeta, recogidas en falsos semi-verticilos. El fruto es una nuez de color marrón oscuro. Florece en junio-julio. El lugar de nacimiento de la salvia es el Mediterráneo y el sur de Europa. Crece de forma silvestre en Asia Menor y el sur de Europa. En Europa Central, la planta se cultiva desde la Edad Media. Cultivada como planta oleosa, medicinal y vegetal. Sage officinalis es resistente a las heladas, prefiere suelos secos y fértiles. Se propaga vegetativamente y por semillas que se siembran directamente en el suelo. La siembra se realiza a principios de primavera o finales de otoño. La profundidad de colocación de semillas en el suelo es de 2-4 cm, las plántulas aparecen en 15-20 días. En la fase de cuatro o cinco hojas se realiza el aclareo. El cuidado consiste en aflojar, deshierbar y regar (si es necesario). Las plantas que han pasado el invierno se rejuvenecen cortando los brotes del año pasado a una altura de 10-15 cm del suelo. Sage comienza a florecer en el segundo o tercer año de vida. La recolección de hojas se realiza en el primer año, en agosto-septiembre. Se secan a una temperatura de 40-60 ° C, se almacenan bien cerrados durante no más de dos años. La salvia debe su aroma a la presencia de un aceite esencial en sus hojas, cuyo principal componente es el cineol. Además del aceite esencial, las hojas contienen taninos y sustancias resinosas, almidón, elementos minerales, amargor, goma y fitoncidas. : Las hojas de salvia se han utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. Entonces, los griegos prepararon el "té griego" de las hojas y trataron muchas enfermedades con él. En la medicina popular, la salvia es muy popular. Se utiliza en el tratamiento de enfermedades del hígado, vesícula biliar, tracto urinario, flatulencia, diarrea. Se cree que la salvia mejora la digestión y también tiene propiedades antihelmínticas. Las hojas de salvia se fuman para el asma. Las hojas frescas limpian los dientes ennegrecidos y fortalecen las encías. Los baños de salvia se prescriben para los pies sudorosos. En los últimos años, los baños también han tratado con éxito la ciática, la ciática y la poliartritis. Las hojas de salvia forman parte de la pechuga y de otras colecciones medicinales. Una infusión de hojas de salvia se utiliza como antiséptico, antiinflamatorio y astringente. De las hojas de salvia se obtiene el preparado salvin, que se utiliza en odontología como astringente y antiinflamatorio local. La salvia es una especia que enriquece el sabor y favorece una mejor absorción de platos grasos de carne, carnes a la parrilla, salsas, huevos revueltos con queso. Sin embargo, va bien con pimiento rojo. Las hojas de salvia se utilizan como condimento para ensaladas, platos de verduras y pescado. Se agregan a los adobos para pepinos, calabacines, etc. El té se prepara a partir de las hojas. El aceite esencial de salvia es muy utilizado en la elaboración de concentrados alimentarios, embutidos, conservas, así como para aromatizar jabones, dentífricos, etc. La salvia es muy hermosa, por lo que también se cultiva como planta ornamental. También se considera una buena planta melífera. La miel de salvia es de color dorado oscuro, fragante y agradable al paladar. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Salvia medicinal, Salvia officinalis L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso
Familia Lamiaceae - Lamiaceae. Planta perenne de 20-70 cm de altura. Los tallos son redondeados, de color blanquecino lanoso con largos pelos ondulados. Hojas del tallo pecioladas, ovado-oblongas u oblongo-elípticas. Las flores se recogen en falsos verticilos de cuatro a ocho; corola de dos labios, de color púrpura brillante. El fruto es una nuez de color marrón oscuro casi redondeada. Florece en junio - julio. Los frutos maduran en agosto - septiembre. Crece en campos y jardines. Salvia medicinal de la patria - Italia y el sureste de Europa (Grecia, Albania, las repúblicas de la ex Yugoslavia). Naturalizados en todas partes. Cultivado en Grecia, Italia, Francia, República Checa, Eslovaquia, los países de la Península Balcánica, Moldavia, Rusia (Territorio de Krasnodar), Ucrania y otros países. Todas las partes de la planta contienen aceite esencial, cuya cantidad en las hojas es del 1,3 al 2,5%. El aceite esencial consiste en D-alfa-pineno, cineol, alfa- y beta-tujona, D-borneol y D-alcanfor. En las hojas también se encontraron alcaloides, flavonoides, taninos, ácidos oleanólico y ursólico. Los frutos contienen 19-25% de aceite graso, representado principalmente por glicéridos de ácido linoleico. Las hojas se utilizan en las industrias de bebidas alcohólicas, pescado, conservas y concentrados de alimentos. Tienen un fuerte olor picante, sabor amargo picante. Esta es una excelente especia, pero debe usarse en pequeñas cantidades. La salvia da un sabor más sutil y agradable a las salsas, tortillas con hierbas y queso, arenque, sopa de pescado, carnes a la parrilla, especialmente liebre y cerdo, carne picada, riñones, caza y jamón. La salvia se agrega a sopas y rellenos de carne, barbacoa, aves, cordero. Va bien con romero officinalis.
La salvia es una planta medicinal popular. Las hojas tienen efecto desinfectante, antiinflamatorio, astringente, emoliente y hemostático. Se recomiendan para la inflamación de la boca, garganta y amígdalas, catarro de las vías respiratorias superiores, dolor de muelas, como expectorante, para fortalecer las encías. La planta también está indicada para la inflamación gastrointestinal, úlcera gástrica, gastritis, colitis, flatulencia, diarrea, enfermedades del hígado, vesícula biliar y riñones; como agente externo - con heridas purulentas, hematomas. Se ha establecido experimentalmente que el aceite graso de las semillas es un agente bactericida, se usa para inhalación. Salvia officinalis se utilizó en la medicina popular doméstica para el tratamiento de la tuberculosis pulmonar, bronquitis, amigdalitis, como tónico, edema, aterosclerosis, poliartritis, ciática, hemorroides, estomatitis, sangrado de las encías, en el tratamiento de la infertilidad femenina, diabetes mellitus, sudoración excesiva. en la menopausia, y también como analgésico y calmante para los cólicos estomacales. Buena planta de miel; además del néctar dulce y oloroso, segrega pegamento, que es recogido por las abejas. Miel de color dorado oscuro, con un olor agradable. En las laderas de la estepa, en los claros de los bosques en Crimea, en la parte norte de Transcaucasia occidental, se encuentra salvia de flores grandes (Salvia tomentosa Mill.). Las hojas contienen un aceite esencial que se usa como especia. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Salvia medicinal, Salvia officinalis L. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Semiarbusto con numerosos tallos densamente frondosos de hasta 70 cm de altura, de la familia de las labiadas (Labiatae). Las hojas son opuestas, de color verde grisáceo, arrugadas, de 3,5 a 8 cm de largo. Las flores son de dos labios, de color púrpura claro, recogidas en una inflorescencia apical suelta en forma de espiga. El fruto consta de cuatro nueces con un diámetro de 2,5 cm. Florece en junio-julio. Rango y hábitats. Salvia medicinal de la patria - Italia y sureste de Europa. Naturalizados en todas partes. Composición química. Todas las partes de la planta contienen aceite esencial, cuya cantidad en las hojas es del 1,3 al 2,5%. El aceite esencial consiste en D-alfa-pineno, cineol (alrededor del 15 %), alfa y beta-tujona, D-borneol y D-alcanfor. En las hojas también se encontraron alcaloides, flavonoides, taninos, ácidos oleanólico y ursólico. Los frutos contienen 19-25% de aceite graso, representado principalmente por glicéridos de ácido linoleico. Aplicación en medicina. Las hojas de salvia se utilizan en procesos inflamatorios de la cavidad bucal y faringe, vías respiratorias superiores como agente astringente y antiinflamatorio en forma de enjuagues. También se utiliza para cataplasmas. La salvia es un remedio popular (infusiones, decocciones). Se utilizó en la medicina popular rusa para el tratamiento de la tuberculosis pulmonar, bronquitis, amigdalitis, como tónico, edema, aterosclerosis, poliartritis, radiculitis, hemorroides, estomatitis, sangrado de las encías, en el tratamiento de la infertilidad femenina, diabetes mellitus, sudoración excesiva en menopausia, y también como analgésico y sedante para los calambres estomacales. En medicina, la salvia se utiliza como materia prima para la elaboración de tinturas, así como extractos, que luego se introducen en medicamentos (Salvin). Se recomiendan para la inflamación de la boca, garganta y amígdalas, catarro de las vías respiratorias superiores, dolor de muelas, como expectorante, para fortalecer las encías. En medicina extranjera, la planta también se recomienda para la inflamación gastrointestinal, úlcera gástrica, gastritis, colitis, flatulencia, diarrea, enfermedades del hígado, vesícula biliar y riñones; como agente externo - con heridas purulentas, hematomas. Infusión de hojas de salvia (Infusum folia Salviae). La hoja de salvia se tritura (el tamaño de las partículas individuales es de hasta 0,5 mm); Se vierten 10 g con un vaso de agua hirviendo, se insiste durante 20 minutos, se enfría y se filtra. La infusión es buena durante 2-3 días. Almacene en un lugar fresco. Otros usos. Las hojas se utilizan en las industrias de bebidas alcohólicas, pescado, conservas y concentrados de alimentos. Tienen un fuerte olor picante, sabor amargo picante. Va bien con romero officinalis. Condimentan ensaladas, sopas, verduras, carnes, pescados, aves, platos dulces. La salvia le da un sabor picante a los quesos rallados y rellenos de pasteles. El aceite esencial de salvia officinalis se utiliza en la industria de la perfumería y la cosmética para aromatizar pastas y polvos dentífricos. Se ha establecido experimentalmente que el aceite graso de las semillas es un agente bactericida, se usa para inhalación. Salvia officinalis es popular en la cocina del sur de Europa y los Estados Unidos. En los EE. UU., se utilizan para dar sabor al té, el tabaco, las salchichas, los productos del hígado, el queso, los refrescos y en un condimento picante para la liebre y el cerdo, la carne picada, los riñones, la caza y el jamón. La planta se usa de manera especial en China, elaborada como té. En la industria alimentaria rusa, las hojas de la planta se agregan al arenque picante y en escabeche. En muchos países, la salvia seca se incluye en las mezclas de especias. Buena planta de miel; en clima cálido y húmedo favorable, secreta abundantemente néctar oloroso. Además del néctar, segrega pegamento, que es recogido por las abejas. Miel de color dorado oscuro, con un olor agradable. La productividad de la miel alcanza los 200 kg/ha. Las abejas visitan las flores durante todo el día, pero más activamente de 9 a. m. a 15 p. m. La productividad del néctar con una flor es de aproximadamente 0,155 mg, y el número de abejas por metro cuadrado de siembra es de hasta 43-46. La liberación más intensa de néctar se produce durante la apertura de las anteras y antes de la fecundación del ovario. La productividad de néctar por 1 ha de siembra oscila entre 130 y 180 kg de azúcar. El néctar es ligero con un tinte verdoso. Las hojas contienen taninos. Se utiliza como planta ornamental para plantar caminos en parques y jardines, para macizos de flores. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis L. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Nombres: az. encuesta; brazo. expak; carga, salbi; Alemán Salbei; Meta. salida; fechas salvia; sueco, adel-salvia; Inglés salvia de jardín, salvia de hoja ancha; fr. sauge, grand sauge, herbo sacree; él. salvia officinale; Español puerto de salvia, molho; esloveno zlahtna kodulja; Serbio. vrtna kadulja; checo salado; Polaco szalwia lekarska; ucranio Shavlia. Planta perenne de tallo pubescente alto (hasta 80 cm). Las hojas son opuestas, oblongas, arrugadas, blanquecinas por encima, cubiertas de pelos grises por debajo. El cáliz tiene forma de campana. Las flores son moradas o blancas, dispuestas en racimos intermitentes. La fruta se divide en 4 nueces. Florece en junio - julio. Ampliamente cultivada en el sur como planta etérea y planta medicinal; cultivada como verdura. Sus hojas frescas y secas sirven como condimento picante para ensaladas, verduras, pescados, carnes, embutidos, quesos y vinos. Los requisitos de suelo son los mismos que para otras hierbas labiales picantes. Se propaga por división de plantas y semillas, que se siembran directamente en campo abierto o en invernaderos. Bajo un marco de invernadero, se siembran 15-20 g de semillas y se obtienen 800-1000 arbustos de plántulas. Dos semanas antes de la siembra, las semillas se mezclan con arena húmeda. La siembra en campo abierto o la siembra de plántulas se realiza a una distancia de 50x30 cm, la plantación se mantiene en un solo lugar durante 4-5 años. El rendimiento de hojas secas por hectárea alcanza 3-3,5 t/ha. Además de la salvia medicinal, también se cultiva y utiliza otro tipo de salvia: Salvia sclarea L. (salvia esclárea). Las hojas de la salvia S. sclarea L. y S. grandiflora Etling reemplazan a veces a la hoja de laurel. Autor: Ipátiev A.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Salvia officinalis, Salvia officinalis. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La Salvia officinalis (Salvia officinalis) es una planta perenne muy utilizada en la cocina y en la medicina tradicional. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar la salvia officinalis: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
Antes de usar la planta en la cocina o en la medicina tradicional, asegúrese de consultar a un médico o farmacéutico, ya que la salvia officinalis puede tener contraindicaciones y efectos secundarios.
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